Rozdiel medzi vajcami z dediny a vajciami z obchodu a ich výhody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mnohé ženy v domácnosti sa zaujímajú o to, aké by mali byť prirodzené (dedinské) slepačie vajcia, ako sa líšia od tých z obchodu a či majú nejaké špeciálne výhody. Toto je otázka, ktorá bude položená v tomto článku.

Treba poznamenať, že každý, kto chová kurčatá sám, ľahko určí, kde je prirodzené vajce a kde je továreň. Obyvateľ mesta bude musieť vziať na vedomie niekoľko nuancií, ktoré si musíte pri nákupe zapamätať.

Dôležitá nuansa

Vajcia z krajiny sa nepredávajú v obchodoch. Je to spôsobené tým, že obchodné reťazce uprednostňujú spoluprácu s veľkými výrobcami, ktorí dokážu ponúknuť obrovské množstvo tovaru v každom ročnom období. Dedinské kurčatá sa dokážu dobre ponáhľať iba v teplej sezóne. V zime, aby ste získali obvyklý počet vajec, budete musieť kŕmiť vtáky špeciálnym jedlom. To ovplyvní kvalitu produktu.

Aký je rozdiel od nákupu v obchode?

Aký je rozdiel medzi dedinouvajcia z obchodu? V prvom rade budú všetky vajíčka v podnose iné. Je to spôsobené tým, že kurčatá žijúce vo voliére nosia produkt tam, kde chcú. Nikto ich nechová v klietke a nedáva špeciálne krmivo, aby boli vajíčka približne rovnaké. Vajcia sú často znečistené podstielkou, môžu mať úlomok z kamienkov. Niektoré sliepky nosia biely produkt, niektoré hnedý. Pokiaľ ide o veľkosť, mláďatá kladú malé vajcia, zatiaľ čo dospelí znášajú vajcia známejšej veľkosti.

Vajcia z dediny sú takmer vždy oplodnené, je to spôsobené tým, že každý v domácnosti má kohúta. Nebojte sa ich zjesť. Takéto vajcia majú viac živín a nepriaznivo neovplyvňujú ľudské zdravie. Produkt obchodu nie je plodný. Pri výrobe sú takéto vajcia eliminované.

Prírodné vajcia nebudú opečiatkované. Pri nákupe by ste sa nemali zameriavať na farbu žĺtka. V továrenských podmienkach sa už dlho naučili tónovať jej odtieň pomocou špeciálneho jedla. V prirodzených vajciach je žĺtok často tmavší, ale nie vždy. Tento údaj závisí od ročného obdobia, kedy bol zbúraný.

Na rozdiel od produktu z obchodu je škrupina drsná na dotyk. Ten druhý je hladký. Vôňa je tiež odlišná. V rustikálnych vajíčkach je nasýtený. Chuť je samozrejme tiež iná, domáce vajíčka sú v tomto smere lepšie.

Trvanlivosť vajec

Je tiež dôležité, koľko môžete produkt skladovať. Trvanlivosť dedinských vajec je v surovom stave asi mesiac, ak sú skladované v chladničke. varenénatvrdo - do dvoch týždňov, namäkko - do 2 dní. Popraskané varené sa môžu skladovať 4 dni, olúpané - 3 dni. Zlomené surové - nie viac ako 2 dni. Ak veľkonočné vajíčka, potom všetko závisí od toho, ako boli spracované. Ak sa použije prírodné farbivo, napríklad cibuľová šupka alebo repa, môžu sa skladovať až 15 dní. Pri spracovaní akýmikoľvek chemikáliami - nie viac ako 2 dni. Ak sa nalepí tepelná fólia, výrobok sa musí skonzumovať do 4 dní.

Benefit

V skutočnosti existuje veľa povestí o výhodách dedinských vajec. Majú veľa užitočných látok, obnovujú imunitný systém, ktorý sa pod vplyvom environmentálnych faktorov zhoršuje.

Zvážte špecifické výhody prírodného produktu. Ak ho budete jesť pravidelne, môžete zabrániť vzniku očných problémov. Predovšetkým hovoríme o sklerotických procesoch. Príkladom takejto choroby je katarakta. Tí ľudia, ktorí neustále jedia dedinské vajíčka, majú výborný stav kapilár a zrakových nervov.

Užitočná je aj škrupina prírodného produktu. Obsahuje vápnik, draslík a ďalšie látky priaznivo pôsobiace na ľudské zdravie. Odborníci radia škrupinu nevyhadzovať, ale rozdrviť a použiť. Ak zmiešate strúhanku s citrónovou šťavou, tak takáto zmes obnoví potrebné množstvo minerálov v tele.

Užitočné vlastnosti prirodzených vajec sa vysvetľujú tým, že vtáky sú kŕmené len kvalitným krmivom do sýtosti. Ich strava je vyvážená, vtáky sú chované v čistote akomfortné podmienky. V továrni nič také neexistuje, pretože hlavnou úlohou vo výrobe je použiť menej finančných prostriedkov a získať viac produktov. O domáce kurčatá sa stará a vajcia sa zbierajú denne.

Ako si vybrať vajcia?

Aby ste z vajec získali všetky živiny, musíte ich neustále konzumovať, pričom kupujete len tie prírodné. Pri výbere sa odporúča venovať pozornosť veľkosti. Čím menšie, tým užitočnejšie bude vajíčko. Je to spôsobené tým, že mladé sliepky, ktoré znášajú malé vajcia, nemajú žiadne choroby. Aby ste sa uistili, že vták bol zdravý, keď bolo vajíčko znesené, musíte venovať pozornosť jeho vzhľadu. Ak je výtok vajíčka ostrý a váži nie viac ako 55 g a nie menej ako 50 g, potom bolo kura mladé a nebolo choré.

Závery

Článok popisuje, ako sa domáce vajcia líšia od továrenských. Pri nákupe je dôležité vziať do úvahy všetky nuansy, aby ste presne vedeli, ktorý produkt sa kupuje. Na konzumácii vajec z obchodu nie je nič zlé, telu neškodia. Majú však málo živín a slabú chuť.

Je potrebné stručne zdôrazniť už vyššie uvedené špeciálne body.

Prírodné vajcia:

• voňavé a chutné;
• všetko vo veľkom podnose bude mať inú farbu, tvar, veľkosť, niektoré môžu byť poškodené alebo špinavé;
• stoja viac ako továrenské;
• ťažšie kúpiť;
• drsný na dotyk.

Pri nákupe musíte poznať predajcu,inak nie je zaručené, že nekúpil vajcia z obchodu. Treba mať na pamäti, že kurča môže znášať nie viac ako 25-30 vajec za mesiac. Preto, ak má farmár iba 10 vrstiev a neustále ponúka obrovské množstvo produktov, musíte sa zamyslieť: kupuje to v obchode?