Víno „Black Doctor“– čo je pozoruhodné

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Výber alkoholického nápoja je paradoxne vecou vkusu. A každý si nájde pre seba presne ten, ktorý sa mu páči najviac. Víno "Black Doctor" sa zamilovalo do mnohých dám a silnejšieho pohlavia. A sú na to dôvody.

O výrobcovi

Krasnodarské územie v Rusku je známe nielen svojimi letoviskami a morom, ale aj vínom. Práve tu v obci Taman sídli vinárstvo Fanagoria. Mnohí z tých, ktorí odpočívali na území Krasnodar, poznajú toto meno. Vyrába sa tam červené víno „Black Doctor“(„Fanagoria“). A pre tento nápoj, našťastie, neexistujú žiadne falzifikáty. Aj keď niektorí veria, že to tak nie je. Určite majú dôvody si to myslieť.

Odrody

Víno „Black Doctor“existuje od výrobcu v dvoch verziách: stolová a likérová. Preto tí, ktorí najskôr vyskúšali druhý a potom prvý typ, hrešia, že natrafili na falošný. A existujú dôvody si to myslieť, ktoré budú vysvetlené neskôr v článku. Vyrába sa víno „Black Doctor“(stolové aj likérové)z hrozna niekoľkých odrôd:

• Cabernet.
• Skorá Magaracha.
• Saperavi.

Všetky ich pestuje poľnohospodársky komplex Fanagoria na vlastných plantážach, čo, mimochodom, určuje relatívne nízke náklady na fľašu vína. Oplatí sa aspoň raz vyhľadať vytúžené meno v regáloch vinotéky.

Cena za fľašu

Nájsť likérové víno Black Doctor na pultoch obchodov je pomerne problematické – buď si ho fajnšmekri ihneď kúpia, alebo sa dováža len zriedka. Ale márne! Náklady na jednu fľašu kolíšu v závislosti od cenovej politiky obchodu v rozmedzí 200-250 rubľov. Ale to platí pre typ likéru! Pozorne si prečítajte etiketu a zložky. Ale tabuľka polosladká s rovnakým názvom bude stáť asi 100 rubľov lacnejšie. A samozrejme, veľkú rolu zohráva aj forma uvoľnenia. Takže stolové polosladké v krabici budú ešte lacnejšie ako vo fľaši z tmavého skla. Etiketa, mimochodom, neovplyvňuje chuť nápoja a jeho cenu (výnimkou je očíslovaná séria), ale musíte hľadať presne to víno Black Doctor, ktoré sa vyrába vo Fanagorii, pretože stále existujú podobné a aj menovecké, ktoré nesúvisia so solárnou dedinou Krasnodar. A môžu sa úplne líšiť chuťou, ale aj zložením.

Likérové víno

Toto sa páčilo mnohým dámam. Kombinácia odrôd hrozna sa vyberá čo najúspešnejšie. Chuť vína sa ukázala byť veľmi kyslá, ale sladká. Napriek tomu, že sila nápoja nie jepríliš veľký (15%), po druhom pohári je v hlave mierny nálev. Preto ho fajnšmekri odporúčajú zapiť k dobrej mäsitej večeri. A nie viac ako jeden pohár. Cukor stačí – 150 gramov na liter nápoja. Zloženie likérového vína Black Doctor zahŕňa aj korenisté bylinky, ako muškátový oriešok a koriander, oregano a ľubovník bodkovaný, klinčeky. Pre obľúbený zimný nápoj, varené víno, neexistuje lepší základ. V skutočnosti ho ani nemusíte variť! Stačí zohriať víno, pridať ešte pár voňavých byliniek, škoricu a pomaranč. Ale vo svojej čistej forme stojí nápoj za pozornosť - bohatý s bohatou rubínovou farbou, hrajúcou sa v lúčoch svetla.

Polosladký stôl

V chuti prevládajú čerešňové tóny, len mierne riedené arómou čiernych ríbezlí. Nehovoriac o tom, že je tu aj ideálny podiel odrôd viniča. Vďaka tomu sa výrobcovi podarilo vytvoriť víno atraktívne chuťou a vôňou, ktoré sa dokonale hodí k ovociu, mäsu, hydine a sladkostiam. V nápoji je málo cukru - 30-40 gramov na liter. Chuť už nie je taká bohatá a hutná ako pri likérovej verzii. Preto mnohí, ktorí najskôr ochutnali likérové víno a potom stolové víno, veria, že narazili na falošný. A samozrejme, v zložení polosladkého "Čierneho doktora" nie sú žiadne bylinky a koreniny. Ide o priemerné, ale veľmi dobré lacné víno. Nápoj je lepšie podávať vychladený, nie teplý. Jeho sila je obvyklá pre tento druh alkoholu - 12%. O niečo menej ako likérové víno s rovnakým názvom.

Recenziefajnšmekri

Koľko ľudí má toľko názorov na víno. Niekto uprednostňuje stolové polosladké - univerzálna možnosť pre skromnú večeru alebo oslavu, niekto - likér s bohatou chuťou a vôňou. "Čierny doktor" - víno, ktorého recenzie sú najkontroverznejšie. Niektorí si tieto dva typy mýlia, hrešia za falzifikáty a „pokazenú výrobu“, zatiaľ čo iní dokážu trpezlivo a dlho vysvetľovať rozdiel medzi stolovým a likérovým variantom. V každom prípade, ak je možné kúpiť fľašu oboch, stojí za to to urobiť. Odbúrajte stres pohárom dobrého vína – je to také aristokratické. A čo je najdôležitejšie - efektívne. Len nezabudnite, že v pohári - relaxácia a vo fľaši - ráno bolesť hlavy a sucho v ústach. Kultúru pitia nikto nezrušil. A kto má rád biele vína, môže vyskúšať od výrobcu "Beliy Lekar" so zaujímavou vôňou a chuťou.