Ako pripraviť tortu Adagio?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Torta "Adagio" podľa GOST neobsahuje žiadne škodlivé zložky. Tento dezert má veľmi jemnú krémovú chuť. Podľa štandardu sa koláč Adagio zvyčajne pripravuje s jahodami, ale môžete pridať iné bobule a ovocie. Napríklad čučoriedky, maliny, banány alebo aj šťavnaté mango. Táto pochúťka sa hodí ku všetkému.

Ingrediencie

Na výrobu torty Adagio budete potrebovať veľa produktov. Všetky však nájdete v bežnom supermarkete. Ingrediencie:

• Akékoľvek sušienky – 150 gramov (iba nie nadýchané).
• Vrecúško prášku do pečiva.
• Cukor – 225 gramov.
• Preosiata múka – 400 gramov.
• Maslo – 130 gramov.
• Slepačie vajcia – 3 kusy.
• Čerstvé jahody – 0,5 kg.
• Bobulový jogurt – 450 ml.
• Vrecúško želatíny.
• Smotana – 450 gramov.
• Čokoládová tyčinka.
• Kakaový prášok – 3 polievkové lyžice.
• Rastlinný olej – 3 polievkové lyžice.

Recept na tortu "Adagio"

Proces výroby dezertu pozostáva z nasledujúcich krokovfázy:

• Začnite variť od spodnej vrstvy. Sušienky je potrebné rozdrviť valčekom alebo mixérom.
• Ďalej musíte rozpustiť maslo vo vodnom kúpeli a naliať ho do pečene.
• Potom do hmoty pridajte 100 gramov cukru, múky a prášku do pečiva. Vymiesime cesto a dáme na vopred naolejovanú formu.
• Teraz musíte zmiešať zvyšok múky s kakaovým práškom, kuracími vajcami, rastlinným olejom, bobuľovým jogurtom (150 ml) a cukrom. Celá hmota by sa mala dobre vyšľahať mixérom alebo metličkou a potom naliať do formy.
• Potom musíte dať cesto na pol hodiny do rúry.
• Potom musíte na strúhadle nastrúhať polovicu tabuľky čokolády.
• Čerstvé jahody by mali byť nakrájané na kocky, posypané cukrom na vrchu.
• Potom zalejte želatínu teplým mliekom alebo vodou a nechajte napučať.
• V tomto čase metličkou dobre vyšľaháme smotanu a potom ju pridáme do predhriatej želatíny.
• Do kyslej smotany nasypeme hobliny mliečnej čokolády, jahody. Celú konzistenciu dôkladne premiešajte.
• Potom plnku rovnomerne rozotrite po povrchu torty a vložte ju na hodinu do chladničky.
• Potom môžete prejsť na posledný krok prípravy torty Adagio.
• Zvyšný bobuľový jogurt musíte zmiešať s cukrom a vopred pripravenou želatínou.
• Ďalej pridajte do jogurtu rozpustenú mliečnu čokoládu.
• Teraz rovnomerne rozotrite čokoládový krém. Koláč sa oplatí daťv chladničke na pár hodín, aby zamrzol.

Ako môžem ozdobiť tortu?

Existuje veľa zaujímavých a nezvyčajných spôsobov zdobenia torty. Náš dezert môžeme navrchu posypať hoblinami bielej a mliečnej čokolády. Výsledkom je výrazný kontrast. Jahody navyše môžete nakrájať na kolieska a na povrch krásne poukladať maškrty. Ak ste fanúšikom minimalizmu, potom jednoducho vložte pár lístkov mäty a posypte práškovým cukrom ako ozdobu.

Pre maškrtníkov je vhodné zdobenie čokoládovo-jahodovej torty so šľahačkou a marshmallow. Ak chcete, aby bol koláč farebný a jasný, môžete naň naliať farebné marshmallows. Hlavná vec - zapnite svoju fantáziu. A prajeme vám dobrú chuť!