Čokoláda 2024, November

Klasifikácia čokolády podľa zloženia a technológie výroby. Čokoláda a čokoládové výrobky

Čokoláda je produkt vyrobený z kakaových bôbov a cukru. Tento produkt s vysokým obsahom kalórií a vysokou nutričnou hodnotou má nezabudnuteľnú chuť a podmanivú vôňu. Od jeho objavenia uplynulo šesťsto rokov. Počas tohto obdobia prešlo veľkým vývojom. Dodnes existuje veľké množstvo foriem a druhov výrobkov z kakaových bôbov. Preto bolo potrebné klasifikovať čokoládu

Candies "Moskvichka": zloženie, popis a obsah kalórií

Samotné sladkosti Moskvichka, ktorých zloženie je popísané v tomto článku, sú glazúrovaný karamel. Čokoládová poleva je vyrobená z kvalitných surovín a má tmavú farbu. Čo sa týka plnky, je celkom jemná, jemná a má príjemnú likérovú vôňu. Je tu náznak kondenzovaného mlieka a vanilkového extraktu. Karamel je mäkký a ľahko sa krája nožom

Čokoláda "Alenka": recenzie zákazníkov

Čokoláda "Alenka" je u nás všeobecne známa a milovaná. Medzi ruskými kupcami je populárny už viac ako pol storočia. Mnoho ľudí, ktorí zanechali recenzie o čokoláde Alenka, priznáva, že ich to prenesie do bezstarostného detstva. Aké druhy čokolády "Alenka" sa vyrábajú. Aké je jeho zloženie

Značky čokolády: názvy, história vzhľadu, chuť a špičkové produkty

Značky čokolády: názvy, história, chuť a top produkty. Čokoládové firmy: Amedei Selezioni (Taliansko), Teuscher (Švajčiarsko), Leonidas (Belgicko), Bovetti (Francúzsko), Michel Cluizel (Francúzsko), Lindt (Švajčiarsko). Zvážte aj ruské značky čokolády a zákaznícke recenzie produktov

"Ritter Sport" s marcipánom: popis a zloženie

Milovníci sladkého už pravdepodobne počuli o nezvyčajne chutnej a jemnej čokoláde „Ritter Sport“s marcipánom. Produkt sa nám prezentuje vo forme horkej horkej čokolády, ideálne v kombinácii s krémovou náplňou s nádychom marcipánu

Klasická veľkosť čokolády "Alenka": výber spotrebiteľov

Aká je čokoláda? Mliečna, tmavá, horká, pórovitá, s prídavkom orieškov, hrozienok, karamelu. Ochranné známky každý rok vyrábajú nové produkty s jedinečnou kombináciou chutí. Z rôznych značiek, ktoré sa nachádzajú na regáloch obchodov s potravinami, si spotrebitelia vyberajú čokoládu "Alenka"

Čokoláda: chemické zloženie, nutričná hodnota

Čokoláda je cenená hlavne pre jej úžasnú chuť a vôňu. Ale aj preto, že zlepšuje náladu, dodáva energiu, zbavuje únavy. Chemické zloženie čokolády nie je len cukor, tuk a zbytočné kalórie, ale aj minerály, určité množstvo vitamínov a ďalšie biochemicky aktívne zlúčeniny ako teobromín, flavonoidy, kofeín a fenyl-tylamín. Zvážte nutričnú hodnotu a prospešné vlastnosti tohto produktu

Čokoláda "Ritter Sport": recenzie, zloženie, chuť, nutričná hodnota

Čokoláda "Ritter Sport", ktorej recenzie sú plné odkazov na stálu kvalitu, rozmanitosť tovaru, dostupnú cenu a lahodné chuťové vlastnosti, má bohatú históriu. Recept na jeho výrobu výrobcovia stále zachovávajú v najprísnejšej tajnosti. O zložení slávnej čokolády, jej chuti a nutričných hodnotách si prečítajte v tomto článku

Čo je škodlivá čokoláda, pravidlá výberu a miera používania

Čokoláda je obľúbenou pochúťkou dospelých aj detí. Počas celej histórie tejto pochúťky vedci neprestali skúmať, aká užitočná či škodlivá je pre ľudský organizmus. Kontroverzia neutícha pomerne dlho, čo viedlo k vzniku mnohých mýtov okolo neho. Aké sú výhody a poškodenia čokolády? O tom sa bude diskutovať v článku

Aký je rozdiel medzi horkou čokoládou a tmavou čokoládou: zloženie, podobnosti a rozdiely, užitočné vlastnosti

Mnohí milovníci čokoládových pochúťok ani nepomyslia na rozdiel medzi horkou a tmavou čokoládou. Koniec koncov, obaja sú veľmi populárne medzi spotrebiteľmi rôzneho veku. Ale rozdiel medzi týmito dvoma druhmi sladkostí je dosť výrazný

Čokoláda s chilli papričkou: recepty, tipy na varenie

Čokoláda s čili papričkou je najstarším nápojom, ktorý dodnes uctievajú gurmáni z celého sveta. Pikantnosť, nezvyčajná chuť, kyslá a bohatá vôňa vytvárajú jedinečnú škálu vnemov. Kombinácia kakaových bôbov a feferóniek je rozmarná symbióza, vďaka ktorej sa na chuť známej čokolády pozriete novým spôsobom. Určite sa to oplatí vyskúšať, a to nielen kvôli novým vnemom, ale aj kvôli celkovému posilňujúcemu účinku

Aký je rozdiel medzi horkou čokoládou a kakaom: zloženie produktov, funkcie varenia, podobnosti a rozdiely

Pojmy „kakao“a „horká čokoláda“sa tak často používajú zameniteľne, že ich mnohí považujú za rovnaký nápoj. Áno, oba sú tým najlepším únikom pred chladnými zimnými dňami, no spôsoby ich prípravy a ingrediencie sú úplne odlišné. Aký je teda rozdiel medzi kakaom a horkou čokoládou?

Čokoládové medaily ako originálny darček

Čo majú dospelí a deti tak radi? Správna odpoveď by bola sladkosti. Nezaobíde sa bez nich ani jedna detská dovolenka, firemný večierok či výlet na návštevu. Čokoládové medaily sú teraz veľmi populárne

Čokoláda "Marabu": sortiment, zloženie, recenzie

Sortiment sladkostí a počet spoločností, ktoré ich vyrábajú, sa z roka na rok zvyšuje. Čokoláda medzi nimi zaujíma osobitné miesto. Áno, práve pre neho sa zbláznili mnohé sladké maškrty po celom svete. A, samozrejme, aj medzi výrobcami tejto pochúťky sa nájdu obľúbenci. Jednou z nich je spoločnosť Marabou, o ktorej bude ešte reč

Horká čokoláda bez cukru: percento kakaa, normy a požiadavky GOST, zloženie čokolády a výrobcovia

Fanúšikovia zdravého životného štýlu sa neprestávajú hádať o tom, aká užitočná je horká čokoláda bez cukru. Zvyšuje úroveň odolnosti voči stresu, zlepšuje výkonnosť a akékoľvek psychické pochody, pomáha posilňovať imunitný systém a znižuje cholesterol. Je však tento produkt skutočne taký užitočný?

Horúca čokoláda: kalórie, nutričná hodnota, recept s fotografiou, prísady a prísady

Čokoláda je jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších dezertov. Niekto miluje zjesť kúsok tmavej alebo mliečnej čokolády a niekto si rád vychutnáva čokoládu v tekutej forme. Článok bude diskutovať o obsahu kalórií v horkej čokoláde, o tom, ako ju pripraviť a ako sa horká čokoláda líši od čokoládového nápoja

Talianska čokoláda: história a slávne značky

Do Talianska bola čokoláda privezená v šestnástom storočí. Šírenie tejto sladkosti začalo na Sicílii. V tomto období bola pod protektorátom Španielska (táto krajina ako prvá začala dodávať kakaové bôby do Európy)

Hrudková čokoláda: odrody, výber a použitie

Čokoláda je obľúbenou pochúťkou mnohých. Môže byť taká odlišná, že si každý môže vybrať niečo podľa svojej individuálnej chuti, napríklad mliečnu čokoládu pre maškrtníkov a horkú čokoládu pre skutočných fajnšmekrov. Chuť čokolády veľa závisí od jej zloženia, poctivosti výrobcu a ceny. Všetci poznáme tabuľkovú čokoládu, ktorú denne vídame na pultoch obchodov, no existuje aj kusová. V čom je rozdiel?

Čokoláda "Hershey": zloženie, prísady, rôzne príchute a prísady, recenzie výrobcov a zákazníkov

Históriu slávnej čokolády Hershey by mal poznať každý znalec skutočnej čokolády, pretože práve Hershey's si získala lásku celého sveta, počnúc USA. V tomto článku sa pozrieme na históriu výroby, najchutnejšie druhy produktov a zistíme, čo si ľudia o tomto produkte myslia

Čo sa dá vyrobiť z čokolády - zaujímavé nápady, recepty s fotografiami

Čokoláda je cukrársky výrobok získaný spracovaním kakaových bôbov. Dodáva sa v čiernej, bielej alebo mliečnej farbe. Každá z týchto odrôd sa používa nielen ako samostatná pochúťka, ale aj ako dobrý základ pre vytváranie komplexnejších dezertov, nápojov a pečiva. Dnešný príspevok vám prezradí, ako a čo všetko sa dá vyrobiť z čokolády

Známe a nové druhy: čokoláda "Milka"

Nie je žiadnym tajomstvom, že čokoláda je najbežnejšou sladkosťou na svete. Aby vás známa chuť neomrzela, spoločnosť Milka ponúka s častými intervalmi stále viac noviniek

Sladký príbeh – čokoládový Ritter Sport

Chocolate Ritter Sport je pieseň pre každého skutočného maškrtníka. Po prvé, je to značka s dávnou a bohatou históriou. Po druhé, je to produkt s bohatou paletou chutí. Po tretie, toto je skutočná kvalita, ktorá len poteší. Produkty tejto značky nikdy nemôžete nazvať špinavými alebo nevkusnými. Po štvrté, značka každoročne vydáva nový rad chutí venovaný sezónnym dovolenkám alebo originálnym experimentom s produktmi. Výber v obchode nebude jednoduchý, ale veľmi chutný

Nemecká čokoláda: recenzie výrobcov

V tomto článku skúmame značky nemeckej čokolády. Ktoré sú najchutnejšie? Voľba je určite na vás. Ale treba povedať, že všetky nemecké čokolády sú trvalo vysokej kvality, pretože obsahujú len prírodné produkty

Dobrá čokoláda: jej vlastnosti a zloženie

Čo by malo byť v pravej čokoláde? Ako si ho správne vybrať? Ktorá čokoláda je lepšia: biela, mliečna alebo čierna?

Horúca čokoláda: zloženie, domáci recept

Horúca čokoláda je voňavý povzbudzujúci nápoj, ktorý vám umožní rýchlo obnoviť silu a rozveseliť pokazenú náladu. Jeho história sa začala písať v 16. storočí. V tých vzdialených časoch bol považovaný za nápoj aristokratov a nebol dostupný pre iné vrstvy obyvateľstva. Dnes si ho môžete objednať v ktorejkoľvek kaviarni a dokonca si ho uvariť vo vlastnej kuchyni. V tejto publikácii zistíme, aké zložky sú zahrnuté v zložení horkej čokolády a ako ju správne variť

Je možné skladovať čokoládu v chladničke: pravidlá a vlastnosti skladovania čokolády

Čokoláda je veľmi chutný, ale rozmarný produkt. Mnoho ľudí vie, že sa topí pri vysokých teplotách a majú tendenciu skrývať ho tam, kde je chladnejšie. Dnes zistíme, či je možné skladovať čokoládu v chladničke. Ukazuje sa, že výhody, ktoré to prinesie, závisia od správneho výberu pochúťky. Ak nie sú vhodné podmienky, dlaždica stratí nielen svoju prezentáciu, ale aj chuť

Najdrahšia čokoláda na svete a jej hodnotenie

Najneuveriteľnejšie ceny rôznych druhov čokolády. Naozaj môže byť čokoláda taká drahá? Najdrahšia a najkvalitnejšia čokoláda na svete. Ako vyzerá dobrá čokoláda? 10 najdrahších výrobcov. História čokolády a jej budúca cesta

Prečo sa na čokoláde objavuje biely povlak? Dá sa to jesť?

Zdalo by sa, že biely povlak na čokoláde naznačuje, že je pokazená. Ale tak to vôbec nie je. Opýtajte sa: "Prečo?". Prečítajte si článok a práve tu nájdete odpovede na svoje otázky

Čokoláda „Vispa“– 35 rokov úspechu

Čokoláda "Whispa" je sladká porézna tyčinka vyrábaná svetoznámou spoločnosťou Cadbury. Objavenie sa tejto pochúťky na trhu sprevádzala silná reklamná kampaň za účasti filmových hviezd a šoubiznisu, takže čokoládová tyčinka bola odsúdená na úspech: len za pár rokov si získala popularitu v Spojenom kráľovstve a rok neskôr - po celom svete

Továreň na cukrovinky Krupskaya, čokoláda: recenzie, recenzie

Továreň na cukrovinky Krupskaya je jednou z najstarších v Rusku. Geograficky sa nachádza v okrese Vladimir v Petrohrade. Čokoláda "Krupskaya" je známa v celej krajine a dokonca aj v zahraničí. Odrody ako "Special" alebo "Mishka in the North" milujú mnohí už od detstva

Zloženie, výhody a poškodenia čokolády. Smrteľná dávka sladkej pochúťky pre ľudí a domáce zvieratá

Mnohí z vás určite nedokážu prežiť deň bez čokoládovej tyčinky. Tento obľúbený dezert na báze kakaa sa doslova topí v ústach a zanecháva jemne horkú pachuť. V dnešnom článku sa pokúsime prísť na to, aká užitočná je táto sladká pochúťka a aká smrteľná dávka čokolády je pre ľudí a domáce zvieratá

Najlepšie čokoládovne v Moskve: história, popis

Medzi obdivovateľmi ruskej čokolády nie je jediný človek, ktorý by nepočul o takých sladkostiach ako Rot Front, Alenka, Moskvička, Ptichye Moloko, Veverička, Návšteva, „Nemotorný medveď“. Všetky sa vyrábajú v továrňach na čokoládu v Moskve a už desaťročia sa tešia zaslúženej obľube nielen v Ruskej federácii, ale aj ďaleko za jej hranicami

Temnenie čokolády doma: popis procesu

Na výrobu vlastnej čokolády musíte prísne dodržiavať určitú technológiu. Na to musia všetky pôvodné komponenty prejsť určitými fázami výroby. Jeden z nich - temperovanie čokolády - nie je také ľahké urobiť doma. Je potrebné jasne pochopiť samotný proces a jeho potrebu

Čokoládové kvapky – čo to je?

Keď si kupujete sušienky alebo muffiny s troškou čokolády, veľa ľudí sa často pýta, ako sa tieto fľaky dostali do pečenia a nerozpustili sa. A všetko je veľmi jednoduché - toto sú samé čokoládové kvapky

Ako vyrobiť čokoládové ruže?

Čokoládové ruže sa považujú za originálnu jedlú ozdobu na zákusky a torty. Umožňujú vám, aby bol produkt kompletný. Takýto ornament je možné postaviť nezávisle, ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel vytvárania. Čokoládové ruže sa podľa nich môže naučiť každá gazdinka

Čokoláda 2024, November

Odborná rada

Zaujímavé články

Odporúča

Kategórie