Továreň na cukrovinky Krupskaya, čokoláda: recenzie, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Továreň na cukrovinky Krupskaya je jednou z najstarších v Rusku. Geograficky sa nachádza v okrese Vladimir v Petrohrade. Čokoláda "Krupskaya" je známa v celej krajine a dokonca aj v zahraničí. Odrody ako Special alebo Bear in the North si mnohí obľúbili už od detstva.

Z hlbín histórie

Továreň na cukrovinky Krupskaya bola otvorená v roku 1938. Krátko predtým bol vydaný výnos Ľudového výboru potravinárskeho priemyslu ZSSR o založení podniku na báze kuchynskej továrne, ktorá by sa špecializovala na výrobu čokolády a čokoládových výrobkov. Nová továreň bola pomenovaná na počesť manželky vodcu národov Nadeždy Konstantinovny Krupskej.

Keď prišla Veľká vlastenecká vojna, výroba v tomto podniku sa nezastavila. Všetky produkty išli do prvej línie, často vyrobené z ušetrených surovín a náhrad. V rokoch 1941 až 1943 vyrobilo sa viac ako tri tisíc ton sladkostí „Medveď na severe“. Po perestrojke sa táto značka stane obchodnou značkoutovárne.

Pre obyvateľov mesta, ktorí sa ocitli v blokáde, bola vyrobená ihličnatá tinktúra podľa špeciálnej receptúry. Dokázala si udržať silu v tele. Vrstovníci hroznej blokády si stále pamätajú čokoládu Krupskaya pod názvom "Cola". Tiež stojí za to vzdať hold vynálezu vojnových rokov - sladkosti "Michurinskie", ktoré si rýchlo získali obľubu medzi obyvateľmi Petrohradu. Kvôli nárazovým prácam bola továreň Krupskaya zaradená do mestskej knihy cti.

Éra ZSSR a perestrojky

Vrchol prosperity tejto továrne na cukrovinky pripadol na obdobie ZSSR, po tom, čo jej v roku 1956 udelili titul „Vysokokvalitný podnik“. V tom čase boli jej výrobky obľúbené a oceňované vo všetkých častiach štátu. Továreň bola lídrom v zozname potravinárskych podnikov v krajine.

Na začiatku perestrojky bol otvorený privatizačný program, vďaka čomu sa fabrika stala akciovou spoločnosťou. Výroba cukroviniek tu bola na ústupe. Neskôr, v roku 1996, došlo ku kompletnej rekonštrukcii a modernizácii cukrárne. V budúcnosti to umožnilo diverzifikovať sortiment vyrábaných produktov a dosiahnuť novú úroveň.

V roku 2006 nórska spoločnosť Orkla odkúpila tri štvrtiny akcií spoločnosti a o niekoľko rokov sa zlúčila s továrňou na cukrovinky SladKo. V roku 2015 Orkla predala všetkých 100 % svojich akcií ruskému holdingu Slavyanka.

Katalógprodukty

V našej dobe továreň vyrába nielen čokoládu Krupskaya podľa starých receptúr, ale aj celý rad cukrárskych výrobkov pre každý vkus a rozpočet:

• čokoládová tyčinka;
• čokolády s rôznymi náplňami;
• caramel;
• biscuits;
• dezertné pasty („Medveď na severe“, „Čokoládová akadémia“);
• čokoláda v tvare;
• bars;
• súpravy suvenírových cukroviniek („Bronzový jazdec“, „Petrohrad“, „Petrohradské noci“).

Čokoláda "Krupskoy" - vizitka hlavného mesta Severu

Čokoládové výrobky sa v závode vyrábajú v širokom sortimente. Sú to „Veverička“a „Vernisáž“a Estet a „Mishka na severe“a, samozrejme, „špeciálna“čokoláda. Zaslúži si zvláštnu pozornosť.

Výhodou tohto produktu je, že jeho zloženie obsahuje určité percento soli. Čokoláda "Krupskoy" je veľmi podobná zahraničným náprotivkom Lindt a Ghirardelli. Podstatný rozdiel je v tom, že zahraničné obkladačky majú výraznú slanú chuť. V dnešnej dobe už nikoho neprekvapíte slanou čokoládou. Je pravda, že vzhľadom na „dátum narodenia“čokolády, a to je rok 1987, je to skutočne výnimočné.

Obálka má zaujímavý dizajn. Nie sú na ňom žiadne ďalšie informácie, iba logo a názov továrne. A biele kruhy na obale sa zdajú byť symbolom soli. Hovorí sa, že to bolo pôvodne plánovanénázov "Slaný", ale dodnes je tento produkt každému známy ako čokoláda "Special". Dlaždica má dosť nezvyčajný tvar: striedanie plátkov so šikmými čiarami a plátkov s logom výrobcu. V roku 2012 mala čokoláda 25 rokov, čo je solídny „vek“.

V súlade s časom

Továreň si váži tradície výroby, pretože na týchto cukrárskych výrobkoch vyrástla už viac ako jedna generácia. Ale výroba drží krok s dobou, objavuje sa moderné vybavenie. Mimochodom, proces ručnej výroby sa stále používa na výrobu elitných a suvenírových predmetov.

Sortiment sa každoročne dopĺňa, vyvíjajú a vyrábajú sa nové typy produktov. Candy „Medveď na severe“má teraz „príbuzných“: mliečnu čokoládu a čokoládovú tyčinku s rovnakým medveďom na obale.

Prioritou spoločnosti nie je len rozširovanie sortimentu a zvyšovanie predaja, ale aj dodržiavanie najstaršej receptúry. Mladých cukrárov školia skúsení remeselníci, vďaka čomu sa zručnosť prenáša aj na mladšiu generáciu. Čokoláda "Krupskoy" a iné sladké výrobky si zachovali nielen názov, ale aj chuť. Po odstránení obalu môže každý pocítiť chuť detstva, na ktorú mnohí zabudli.

Kde kúpiť túto čokoládu

Mnoho ľudí by chcelo vyskúšať produkty najstaršej a rešpektovanej továrne v Rusku. Factory Krupskaya, ktorej obchody fungujú online, umožňuje každému objednávaťsladkosti za prijateľnú cenu z akéhokoľvek kúta krajiny. Oficiálna webová stránka spoločnosti poskytuje podrobné informácie o akomkoľvek produkte továrne.

Elitné ručne vyrábané cukrovinky sú ideálne ako darčeky pre malých aj veľkých milovníkov sladkostí. Majstrovské diela cukrárskeho umenia budú zdobiť slávnostný stôl, originálny obal bude rozprávať o historickej minulosti Petrohradu.

V severnom hlavnom meste nie je ťažké kúpiť sladké suveníry. Obchody továrne Krupskaya sa nachádzajú v tesnej blízkosti mnohých staníc metra a turistických atrakcií. Vo firemných predajniach nájdete nielen čokoládové výrobky, ale aj marmelády, marshmallow, sušienky, minikoláčiky a diétne cukrovinky.

Recenzie továrenských produktov

Čokoládu vyrobenú v tomto závode milujú mnohí. Táto nezvyčajná chuť je u nás známa už od detstva. Čokoláda "Special" a čokolády "Mishka in the North" si zaslúžili najpozitívnejšie recenzie.

Nemôžeme zostať ľahostajní k výrobkom továrne a zberateľom. Je známe, že najlepší umelci krajiny pracovali na dizajne krabičiek a obalov na čokoládu. Expresívne navrhnuté škatule a obaly s výhľadom na mesto na Neve sa stali zberateľským kúskom.

Po ochutnaní čokolády Krupskoy si môžete Petrohrad zapamätať nielen ako hlavné mesto kultúry, ale aj ako mesto, kde sa zrodila história cukrárskeho umenia.