Najlepšie recepty na lasagne do mikrovlnnej rúry

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Na výrobu lasagní nepotrebujete dobre fungujúcu rúru. Podľa jednoduchých receptov môžete lasagne "upiecť" v mikrovlnnej rúre. Hotové jedlo nebude v žiadnom prípade horšie ako jeho „bratia“varení v rúre.

Mikrovlnné lasagne s mletým mäsom

Čo potrebujete na lasagne:

• Suché provensálske bylinky – pol čajovej lyžičky.
• Plátky lasagní – štyristo gramov.
• Syr – tristo gramov.
• Zmiešané mleté bravčové a hovädzie mäso – šesťsto gramov.
• Paradajkový pretlak – dve polievkové lyžice.
• Cuba - dva kusy.
• Paradajky – päťsto gramov.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Smotana (desať percent) – štyristo mililitrov.
• Mletá paprika – tri štipky.
• Cesnak - tri strúčiky.
• Prírodný jogurt – dvesto mililitrov.
• Maslo – dve polievkové lyžice.
• Muškátový oriešok – dve štipky.

Proces varenia

Recept na mikrovlnné lasagne s mletým mäsom sú okrem toho, že sú chutné, aj dostatočnévýdatné jedlo. Varenie začína mletým mäsom. Musí sa odobrať v rovnakých častiach a vložiť do misky s vekom, ktorú možno použiť v mikrovlnnej rúre. Hlavy cibule a strúčiky cesnaku ošúpeme, opláchneme a nožom nasekáme veľmi jemne. Cibuľu a cesnak preložíme z reznej dosky do misky s mletým mäsom a premiešame. Zakryte pokrievkou a vložte do mikrovlnnej rúry na päť minút, pričom ju zapnite na maximálny výkon.

Mleté mäso odložte zatiaľ bokom a začnite pripravovať dve polevy podľa receptu s fotkou lasagní v mikrovlnnej rúre. Paradajky umyte a vložte do hlbokej misky. Varte správne množstvo vody a paradajky úplne nalejte. Po troch minútach vriacu vodu scedíme a misku s paradajkami naplníme studenou tečúcou vodou. Po takejto kontrastnej sprche sa šupka paradajky veľmi ľahko odstráni. Potom by mali byť paradajky jemne nakrájané a vložené do samostatnej misky. Pridajte k nim provensálske bylinky, mletú papriku, paradajkový pretlak a soľ. Prvú polevu na lasagne dáme do mikrovlnnej rúry.

Teraz je na rade druhá plnka. Znova musíte vziať samostatnú misku a naliať do nej krém. Nalejte muškátový oriešok, pridajte prírodný jogurt a soľ. Zmiešajte všetky ingrediencie druhej plnky. Ďalej musíte vymazať formu, v ktorej sa budú pripravovať lasagne s mletým mäsom. Potom na dno nalejte malé množstvo smotanovej omáčky a vyložte vrstvu lasagní. Navrch rozložíme asi polovicu uvareného rozmixovaného mletého hovädzieho mäsa a prelejeme paradajkovou omáčkou.

Ďalšia vrstva listov pre lasagne poliate krémomomáčkou a poukladáme druhú polovicu mletého mäsa. Na vrch nalejeme zvyšnú paradajkovú omáčku a na vrch dáme poslednú vrstvu lasagní. Lasagne dopĺňa smotanová omáčka a strúhaný syr. Forma sa vloží do mikrovlnnej rúry s výkonom sedemsto wattov a bude sa tam variť štyridsať minút. Po dokončení procesu varenia by ste sa nemali ponáhľať, aby ste lasagne dostali z mikrovlnnej rúry. Nechajte to v rúre ďalších pätnásť minút. Bude stáť, dobre nasiaknuť a trochu vychladnúť. Potom môžete nakrájať na porcie a podávať chutné jedlo na večeru.

Zeleninové lasagne

Požadované prísady:

• Cesnak – štyri strúčiky.
• Plátky lasagní – šestnásť kusov.
• Šampiňóny – šesťsto gramov.
• Tvrdý syr – tristo gramov.
• Baklažán - dva kusy.
• Kyslá smotana (desať percent) – štyristo mililitrov.
• Mrkva - dva kusy.
• Paradajky – jeden kilogram.
• Cuketa - dva kusy.
• Cuba - dva kusy.
• Repkový olej - šesť polievkových lyžíc.

Príprava zeleniny

Diétne lasagne v mikrovlnke sa pripravujú rovnakým spôsobom ako lasagne s mäsom alebo mletým mäsom. Jediný rozdiel je v tom, že takéto lasagne sa ukážu ako nízkokalorické, ale zároveň rovnako chutné a uspokojujúce. Všetku zeleninu okrem cibule dobre umyte a nakrájajte na tenké prúžky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno. Huby nakrájame na tenké plátky. Umyté a osušené paradajky nakrájame na kocky. Oddeľte strúčiky cesnaku od šupky a rozdrvtecesnak.

Na rozohriatej panvici s repkovým olejom musíte lasagne zľahka opražiť v mikrovlnke, najskôr cibuľu a mrkvu do mäkka. Potom do panvice vložte plátky baklažánu a cukety. Smažte, miešajte, desať minút. Ďalšie sú huby a cesnak, ktoré sa smažia ďalších päť minút. Do panvice pošlite posledné ingrediencie: nakrájané paradajky, kyslú smotanu, mletú papriku a soľ. Dôkladne premiešame, smažíme ešte asi sedem minút. Navyše môžete použiť svoje obľúbené koreniny alebo koreniny, v zeleninových lasagne nebudú zbytočné.

Skladanie a pečenie

Ďalej, podľa receptu s fotkou lasagní v mikrovlnke, treba začať s ich montážou. Na dno formy, ktorú môžeme vložiť do mikrovlnky, natrieme v rovnomernej vrstve tretinu zeleninovej plnky. Potom ho prikryte plátmi lasagní, na ktoré položte ďalšie zeleninové plnky. Vrstvy opäť zopakujeme a na vrchnú vrstvu natrieme hrubou vrstvou strúhaný syr. Zeleninové lasagne sú zostavené a pripravené na varenie. Vložte zeleninové lasagne do mikrovlnnej rúry a nastavte časovač na pätnásť minút. Pečieme v rúre pri strednom výkone. Po uvarení nevyberajte lasagne z rúry ďalších desať minút. Potom nakrájajte na kúsky a ešte horúce podávajte na večeru.