Čo je sóda a ako ju vyrábate?

Čo je sóda a ako ju vyrábate?
Čo je sóda a ako ju vyrábate?
Anonim

Málokto v živote nepočul slovo „sóda“, používa sa v kolekciách receptov na koktaily a takmer v každom filme. Toto slovo pevne vstúpilo do našich životov. Zvykli si a často ju používajú, no stále nie každý vie, čo je sóda a ako sa vyrába. Preto sa pokúsime podrobne povedať všetko, čo je o nej známe.

čo je sóda
čo je sóda

Z nejakého dôvodu sa dlho predpokladalo, že tento nápoj je obyčajná sýtená minerálna voda. Aby ste však úplne pochopili, čo je sóda, musíte si uvedomiť rozdiel v tom, ako sa vyrába. Minerálna voda je jednoducho nasýtená oxidom uhličitým a pri výrobe sódy sa používajú rôzne prísady. Kyselina a jedlá sóda sa používajú na zlepšenie chuti, aj keď tieto zložky môžu predstavovať určité nebezpečenstvo pre naše zdravie.

ako vyrobiť sódu
ako vyrobiť sódu

Tento nápoj má skvelú chuť, dokáže dobre uhasiť smäd počas letných horúčav a dodá šmrnc rôznym kokteilom. Ale trebapamätajte, čo je sóda, pretože nie je veľmi užitočná, takže túto vodu nezneužívajte. Pamätajte, že nápoj obsahuje obrovské množstvo oxidu uhličitého, preto buďte opatrní pri otváraní fľaše. Ak s ním pred použitím náhodou zatrasiete, potom je pravdepodobné, že môžete „osviežiť“nielen svoje telo, ale aj oblečenie.

Táto voda neobsahuje žiadne živiny, najmä vitamíny, ktoré sú potrebné pre normálny vývoj a fungovanie organizmu. Preto sa oplatí obmedziť jeho používanie deťmi: pretože chutí dobre, má malý úžitok, alebo skôr žiadny.

Čo je to sóda a kto by sa jej mal vzdať?

Uvedomte si, že táto voda sa vyrába zo sódy bikarbóny a obsahuje veľa oxidu uhličitého. Hydrogenuhličitan sodný môže vážne ovplyvniť stav zubnej skloviny, to netreba prehliadať. Okrem toho sa používanie sýtenej vody neodporúča ľuďom, ktorí majú problémy s tráviacimi orgánmi a gastrointestinálnym traktom. Aby ste sa vyhli problémom, skúste piť menej tejto tekutiny.

ako vyrobiť sódu
ako vyrobiť sódu

Varenie doma

Strach zo stretnutia s falzifikátom pri nákupe vedie mnohých milovníkov tejto vody k otázke, ako si vyrobiť sódu svojpomocne. Tento nápoj je celkom možné pripraviť doma, len musíte byť trpezliví. Ak je to absolútne málo a chcete v tejto chvíli len vodu, môžete po uhasení octom pridať trochu sódy. Chuť bude dobráale stále to nie je presne ten nápoj, o ktorom sme hovorili.

Pre tých, ktorí sa pýtajú, ako správne vyrobiť sódu, pomôže nasledujúci recept. Balenie droždia musíte zmiešať s teplou vodou a nechať zmes, kým sa neobjavia bubliny. Pohár cukru rozpustíme vo vode, povaríme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu, potom zmiešame s droždím, nalejeme do fľaše a dobre uzavrieme. O deň neskôr musíte nádobu mierne otvoriť a vypustiť trochu vzduchu, aby fľaša pod tlakom nepraskla. O tri dni bude vytúžený nápoj hotový.

Odporúča: