Zubná torta na špeciálne príležitosti

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Zubná torta môže byť skvelým darčekom pre zubára v predvečer profesionálnej dovolenky a pre dieťa, ktorému vypadol prvý zub. Neštandardný dezert môže byť predložený priateľovi, ktorého zub je vyrazený. Môžete si kúpiť túto sladkú možnosť alebo si vyrobiť vlastnú, čo je oveľa lepšie.

Možnosti zdobenia cukrárskeho výrobku pod zub

Fotky tort Zubik, ktoré prezentujú gazdinky a profesionálni cukrári, potešia vonkajšou rozmanitosťou. Každá možnosť závisí od použitého dokončovacieho materiálu:

1. Pripravené torty môžete potrieť bielym krémom a pomocou farebného krému už vytvarujete nápis a tvár.
2. Najobľúbenejšou možnosťou dekorácie je mastix.
3. Z marcipánov sa dajú vyrobiť figúrky, ktoré sa uložia na obyčajnú tortu.

Tortu Zubik je možné ozdobiť niekoľkými spôsobmi aj v rámci tej istej cukrárne. Kombinácia závisí od fantázie a koncepcie dekorácie.

Ako pripraviť tortovú formu

Torta "Zúbka" by mala byť nielen krásna, ale ajchutné, takže musíte premýšľať o tom, aké koláče, impregnáciu a krém urobiť. Najjednoduchšou testovacou možnosťou je sušienka, pretože je veľmi pohodlné pracovať s hotovým koláčom - je ľahké ho transformovať do akéhokoľvek tvaru, základ má dobrý objem a chuť a ľahko sa spracováva.

Princíp výroby sušienky na základ torty:

1. 5 vajec šľahajte mixérom 5 minút.
2. Do misky nasypte 180 gramov cukru a pokračujte v šľahaní hmoty. Proces trvá približne 10 minút.
3. Preosiatu múku vmiešame do vaječne-cukrovej hmoty, ktorú ihneď premiešame silikónovou stierkou so zvyškom konzistencie. Pohyby by mali byť plynulé, aby sa nerozbili už vytvorené vzduchové bubliny.
4. Cesto nalejte do formy a pečte pri teplote 180 stupňov asi 40 minút.

Na impregnáciu si pripravte cukrový sirup a na spojenie koláčikov môžete použiť pudingový krém.

Dekorácia z mastichy a smotany

Najdôležitejšou časťou je dekorácia, ktorá sa často vykonáva pomocou mastichy a krému. Najprv však musíte pripraviť koláče. Musíte sa rozhodnúť pre formu.

Ak sú malé figúrky vyrobené z mastixu, môžete nechať pôvodný tvar koláčikov. Hlavnou úlohou zostáva kvalitná impregnácia a prvotné natretie povrchu a bokov krémom za účelom vyrovnania koláčikov. Potom sa na pracovnú plochu nainštalujú figúrky vo forme zuba a vytvorí sa nápis.

Ak je otázka, ako urobiť tortu „Tooth“originálnou, potom by mali byť torty nakrájané v tvare zuba. Najprv musíte dať sušienku oválny tvar a potom urobiť zárez na jednej strane, ktorý tvorí korene zuba. Koláče sú impregnované, rozmazané krémom a potom spracované tmelom. Vyvaľkajte tenkú vrstvu plastovej hmoty, ktorá neskôr pokryje povrch tortového polotovaru. Nápis alebo náhubok je vytvorený z farebného tmelu.

Podľa toho istého princípu môžete vyrobiť výrobok, iba ho ozdobiť nie tmelom, ale krémom. V každom prípade bude torta Zubik vyzerať veľmi originálne a chutne.