Teplé víno pri prechladnutí: účinné recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pomáha teplé víno pri prechladnutí? Áno, pomáha. Aby však bol tento liek čo najefektívnejší, odporúča sa ho použiť v počiatočnom štádiu ochorenia, pretože aktívne zložky, ktoré tvoria nápoj, sú schopné zastaviť len malý počet mikroorganizmov. Keď sa už premnožia, odporúča sa preliečiť antibiotikami.

Pozrime sa ďalej na hlavné črty účinku teplého vína na choré telo, ako aj na niekoľko receptov na výrobu efektívneho vareného vína.

O chemickom zložení horkého vína

Treba poznamenať, že všetky vlastnosti nárazovej charakteristiky teplého vína sú určené vlastnosťami zloženia tohto nápoja. V jeho štruktúre je zvýšený obsah minerálnych solí, vlákniny, ako aj lipidov abielkoviny, ktoré môžu pri nachladnutí priaznivo pôsobiť na ľudský organizmus. A čo viac, zohriate víno obsahuje flavonoidy, antioxidanty, pyridoxín a tiamín, zlúčeniny, ktoré tiež pomáhajú bojovať proti škodlivej mikrobiálnej aktivite.

Vzhľadom na vlastnosti chemického zloženia tohto nápoja je potrebné poznamenať, že obsahuje obrovské množstvo stopových prvkov, ktorých pôsobenie je zamerané na zlepšenie ľudského tela v počiatočnom štádiu ochorenia. Medzi nimi sú vápnik, mangán, meď, fluór, zinok, železo, niacín, horčík. Okrem všetkého vyššie uvedeného obsahuje teplé víno kyseliny užitočné pre telo: askorbovú a pantenolovú, ako aj polyfenoly.

O liečivých vlastnostiach

Aké sú zdravotné výhody tohto nápoja? V prvom rade stojí za zmienku, že pod vplyvom vypitého nápoja v ľudskom tele sa výrazne zrýchli krvný obeh, vďaka čomu krv začne prúdiť oveľa rýchlejšie do častí tela postihnutých baktériami. Vplyvom zrýchleného krvného obehu dochádza aj k zrýchlenému procesu odstraňovania toxických látok, vďaka čomu sa postihnutá sliznica dýchacích ciest pomerne rýchlo regeneruje.

Vplyvom teplého vína dochádza k skvapalneniu hlienu nahromadeného v pľúcach. V dôsledku tohto javu sa u človeka pozoruje normalizácia drenážnej funkcie priedušiek.

V procese pitia teplého vína dochádza k priamej dezinfekcii sliznice nosohltanu. Týmzápalové procesy vyskytujúce sa v tejto zóne sú rýchlo potlačené.

Pitie malého množstva vareného vína môže tiež zmierniť bolesti hlavy spôsobené vazospazmom, ktorý tiež priamo súvisí s priaznivými účinkami teplého vína.

Kedy by ste mali piť varené víno?

Liečbu teplým vínom pri prechladnutí treba začať ihneď po rozpoznaní prvých príznakov ochorenia. Hlavnými indikátormi používania vareného vína sú nasledujúce príznaky:

• upchatie dýchacích ciest, ako aj výrazný výtok z nosa;
• výskyt suchého alebo vlhkého kašľa;
• pocit svalovej slabosti;
• bolesť hlavy;
• nepríjemné pocity v hrdle;
• hypertermia (inými slovami, zvýšená telesná teplota);
• potenie.

Kontraindikácie

Treba si uvedomiť, že nie každý môže piť víno pri prechladnutí. Špecialisti v oblasti medicíny určujú určitý okruh ľudí, pre ktorých je použitie tohto typu nápoja kategoricky kontraindikované. Patria sem predovšetkým pacienti s hypertenziou, pretože korenie v kombinácii s teplým vínom môže zvýšiť krvný tlak, čo môže viesť k zhoršeniu pohody. Je tiež kontraindikovaný u ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami, pretože teplé víno môže rozširovať kapiláry, čo bude mať zlý vplyv na pohodu pri zlyhaní srdca a vegetovaskulárnej dystónii.

Je možné piť víno pri prechladnutí pre tých, ktorí majú problémy?s gastrointestinálnym zdravím? Pitie tohto typu nápoja je kontraindikované pri vredoch a gastritíde, pretože teplé víno môže ovplyvniť hladinu pH.

Počas tehotenstva sa neodporúča piť horúce víno, pretože takýto nápoj môže zvýšiť tonus maternice, čo môže viesť k predčasnému pôrodu alebo potratu.

Klasické ingrediencie na varené víno

Ako viete, varené víno je teplé víno. Pri prechladnutí je najlepšie použiť takýto nápoj vyrobený na báze suchého vína, pretože obsahuje najväčší počet užitočných zložiek, ktoré pomáhajú oveľa rýchlejšie zvládnuť škodlivé mikroorganizmy. Prax ukazuje, že na výrobu teplého vína sa pomerne často uprednostňujú sladké a polosladké druhy nápoja (Cabernet, Cahors atď.).

Pri výrobe teplého vína by sa malo používať korenie. Často sa pridáva škorica, badián a kardamón. Aj v zložení vareného vína sa často nachádzajú citrusové plody, ktoré vo svojom zložení obsahujú veľké množstvo vitamínov.

Varené víno je pikantný nápoj vyrobený z rôznych korenín. Aby ste sa pri pití teplého vína nedostali do hrdla, varené víno pred podávaním preceďte cez sitko.

Klasický recept

Na studené červené víno, pripravené podľa klasickej receptúry, skvele pomáha vyrovnať sa s patogénmi. Na prípravu klasikyvarené víno si treba dať:

• 700 ml vína;
• 0, 5 šálok horúcej vody;
• 7 sušených pukov klinčeka;
• 0,5 lyžičky muškátový oriešok;
• 0,5 lyžičky drvená škorica;
• 2 lyžice cukru.

Na prípravu vareného vína je potrebné spojiť klinčeky a muškátový oriešok v jednej nádobe, zaliať vodou a dobre prevariť. V samostatnej miske musíte víno zahriať na teplotu 60 stupňov, pridať doň cukor s nasekanou škoricou a potom ho odstrániť zo sporáka. Potom horúcu vodu s korením nalejeme do vína a po premiešaní vypijeme teplú.

Teplé víno s medom

Je známe, že studené, teplé víno s medom pomáha dobre sa vysporiadať s patogénmi a bráni ich množeniu. Na prípravu medového vareného vína si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• 500 ml vína;
• 0,5 lyžičky drvená škorica;
• 4 polievkové lyžice prírodného medu;
• 6 púčikov karafiátu;
• 4 ks sušený badián.

Na prípravu zdravého a chutného vareného vína musíte do jedného jedla skombinovať víno, med a všetky koreniny uvedené v zozname ingrediencií. Potom musíte budúci nápoj zohriať na miernom ohni, občas ho premiešať, aby sa med rýchlejšie rozpustil. Len čo sa víno zohreje na teplotu 60 – 70 stupňov, nádobu s ním treba odstaviť z ohňa a varené víno naliať do vhodnej misky a vypiť. V žiadnom prípade by sa takáto kompozícia nemala variť, pretože med so silným ohrevomuvoľňuje toxické látky.

Citrusové varené víno

Na liečbu prechladnutia teplým vínom si môžete pripraviť citrusové varené víno, ktorého vôňa určite poteší všetky domácnosti. Na vytvorenie takéhoto nápoja si musíte vziať:

• 350 ml vína (musí byť suché);
• 3 suchý badián;
• 4 kolieska citróna;
• 3 lyžice pomarančového likéru.

Pre správnu prípravu predmetného nápoja je potrebné víno zohriať na miernom ohni, počas ktorého pridajte korenie uvedené v recepte, ako aj pomarančový likér. Bez toho, aby ste hmotu priviedli do varu, musíte ju odstrániť a pridaním citróna nechať nápoj lúhovať 10-15 minút a potom ho vypiť.

Horúce víno s jablkom

Recept na tento pikantný a neuveriteľne aromatický nápoj je celkom jednoduchý. Na prípravu takéhoto vareného vína si musíte vziať:

• orange;
• 2 sladké a kyslé jablká;
• 750 ml červeného vína;
• trochu korenia podľa chuti (kardamón, aníz, škorica, klinčeky);
• pohár vody;
• 2 lyžice medu.

Ak chcete pripraviť varené víno s jablkami, vezmite si pohár vody a priveďte ju do varu. Korenie treba vložiť do vriacej vody a po odstránení tekutej hmoty z ohňa nechať uvariť.

Kým sa koreniny lúhujú, je potrebné pripraviť víno. Aby ste to dosiahli, musíte ho naliať do samostatnej nádoby a po vložení jabĺk nakrájaných na plátky, ako aj kôry odstránenej z jedného pomaranča, zapáliť pomalý oheň. Po privedení hmoty na teplotu 80 stupňov je potrebné ju odstrániťtaniere a spojte horúcou vodou s koreninami. Po 30 minútach pridajte do nápoja med a po premiešaní pite po malých dúškoch.

Varené víno pripravené podľa tohto receptu bude skvelým nálezom mimo sezóny, ako aj počas zimného večera. Dá sa použiť nielen pri pociťovaní príznakov nachladnutia, ale aj ako prevencia chorôb.

Ako zachovať priaznivé vlastnosti nápoja počas procesu prípravy?

Aby víno nestratilo svoje pozitívne vlastnosti, treba pri jeho príprave dodržiavať základné pravidlá.

V prvom rade sa varené víno musí pripravovať výlučne v sm altovanom alebo sklenenom riade. Počas procesu termizácie sa nápoj nemôže zahriať nad 60 stupňov, inak sa významná časť užitočných zložiek obsiahnutých v ňom jednoducho odparí. V prípade, že recept na studené víno zahŕňa použitie včelích produktov, nie je vhodné ich pridávať do horúceho nápoja - najlepšie je to urobiť na konci jeho prípravy.

Ako piť horúce víno?

Pri prechladnutí používajte teplé červené víno len v súlade s pravidlami. Najmä odborníci v oblasti medicíny dôrazne odporúčajú robiť to pred spaním. Keramické poháre a sklenené poháre sú ideálne nádoby na tento typ nápojov.

Treba poznamenať, že lekári stanovili denný príjem tohto typunápoj - je to 200 ml denne. Zároveň je dôležité mať na pamäti, že varené víno je, čo sa dá povedať, alkoholický nápoj, takže by ste ho nemali zneužívať. V opačnom prípade sa môže zdravotný stav len zhoršiť znížením reaktivity imunitného systému pod vplyvom alkoholu.

O alkoholovej zložke vareného vína

Prax ukazuje, že mnohí ľudia, aj keď chápu výhody daného nápoja na zmiernenie príznakov prechladnutia, ho radšej odmietajú, pretože obsahuje alkohol. V skutočnosti sa po vypití štandardnej porcie vareného vína (180-200 ml) nemožno veľmi opiť. Tento faktor je spôsobený tým, že pred použitím ako nápoj je víno podrobené tepelnému spracovaniu, v dôsledku čoho jednoducho stráca svoju silu.

Voňavé varené víno so škoricou, medom a pomarančom – snáď najlepší moment studenej zimy a vlhkej jesene.