Recepty na šalát s chobotnicou a paprikou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Squid je pohyblivý hlavonožec, ktorý sa vyznačuje pomerne veľkými rozmermi. Jeho nízkokalorické mäso je bohaté na ľahko stráviteľné bielkoviny a ďalšie cenné látky. Hodí sa k zelenine a všetkým druhom omáčok a často sa používa ako základ na prípravu chutných a zdravých jedál. V dnešnej publikácii sa bližšie pozrieme na jednoduché recepty na šaláty s kalamármi a paprikou.

S nakladanými uhorkami a kuracím mäsom

Toto originálne jedlo má príjemnú chuť a bohatú vôňu. Ide o zaujímavú kombináciu bieleho hydinového mäsa, zeleniny a morských plodov. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 3 telá chobotnice.
• 400 g bieleho kuracieho mäsa.
• Mäsová paprika.
• Malá cibuľa.
• 3 stredne nakladané uhorky.
• Soľ a majonéza.

Recept na šalát schobotnice a papriky zahŕňa použitie marinády, ktorá obsahuje:

• 250 ml vody.
• 3 polievkové lyžice. l. cukor.
• ½ umenie. l. soľ.
• 16 lyžičiek 9% ocot.

Ošúpanú cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska a zalejte horúcou marinádou. Kým je infúzia, môžete urobiť zvyšok komponentov. Očistené a umyté chobotnice uvaríme v osolenej vode, nakrájame na pásiky a vložíme do šalátovej misy. Posielajú sa k nemu aj kúsky tepelne upraveného kurčaťa, pásiky papriky a nakrájané uhorky. Výsledné jedlo sa zmieša s majonézou a nakladanou cibuľou.

S vajíčkami a feferónkami

Do pozornosti dávame ďalší jednoduchý recept na šalát s chobotnicou a paprikou. Fotografiu tohto pikantného jedla nájdete o niečo neskôr, ale teraz poďme zistiť, čo je súčasťou jeho zloženia. Na jeho vytvorenie budete potrebovať:

• 2 vajcia.
• 1 kg chobotnice.
• Sladká paprika.
• Limetka.
• Hlava cesnaku.
• 2 feferónky.
• Rastlinný olej a majonéza.

Začnite variť šalát s paprikou a chobotnice by mali byť spracované morské plody. Opláchnu sa pod kohútikom a vypražia na rozpálenom rastlinnom tuku. O niekoľko minút neskôr sa do tej istej panvice pošlú nasekaný cesnak a štvrtiny limetky. Hotové chobotnice sa ochladia, rozdrvia a kombinujú s varenými vajcami, majonézou,pálivá a sladká paprika.

So syrom a cesnakom

Tento šalát s chobotnicou a paprikou ocenia milovníci pikantných jedál. Pripravuje sa mimoriadne jednoduchou technikou, ktorú bez problémov zvládne každý začiatočník. Na to budete potrebovať:

• 700 g chobotnice.
• 150g kvalitného tvrdého syra.
• 4 šalátové papriky.
• 3 strúčiky cesnaku.
• Malý zväzok jarnej cibuľky.
• Soľ a majonéza.

Umyté a olúpané telá chobotníc vložíme do hrnca a uvaríme v osolenej vode. Hneď ako sú hotové, vychladnú, nakrájajú na krúžky a vložia do hlbokej šalátovej misy. Posielajú sa do nej aj pásiky preddusenej papriky, nasekaná cibuľka z peria, syrové lupienky a cesnak, ktoré prešli lisom. Výsledná miska sa zmieša s majonézou a odošle sa na pol hodiny do chladničky.

S ryžou

Tento výdatný šalát z papriky a chobotnice je skvelou voľbou na rodinnú večeru. Má pomerne vysokú nutričnú hodnotu a vynikajúce chuťové vlastnosti. Na jeho vytvorenie budete potrebovať:

• 400 g dlhozrnnej ryže.
• 300 g chobotnice.
• 2 sladká paprika.
• 25 g kôpru a pažítky.
• 250 g majonézy.
• Soľ a akékoľvek korenie (podľa chuti).

Umytá ryža sa uvarí, kým sa neuvarí, pričom sa snaží nepremeniť na lepkavú kašu, vychladnúť a preniesť do krásnej šalátovej misy. Kalmáre sa opláchnupod kohútikom, ponorte do osolenej vriacej vody a počkajte niekoľko minút. Potom sa vyberú z vývaru, ochladia, nakrájajú na pomerne tenké slamky a pošlú do spoločnej misy. Pridajú sa tam aj prúžky papriky, nakrájaná zelenina a majonéza.