Šalát "Morská pena" s chobotnicou a krevetami: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Na celom svete existuje veľa znalcov morských lahôdok. Medzi takéto produkty patria riasy (kelp a iné), ryby, kôrovce a mäkkýše. Sú súčasťou šalátov, teplých jedál, predjedál, polievok.

V súčasnosti sú takéto recepty čoraz populárnejšie nielen medzi západnými, ale aj ruskými kulinárskymi špecialistami. Časti článku sú venované zvláštnostiam prípravy týchto lahôdok. Existuje niekoľko zaujímavých možností.

Čo robí tieto druhy občerstvenia atraktívnymi?

Šalát z morskej peny s chobotnicou je celkom zaujímavé jedlo. Kombinuje mäkkýše a rôzne druhy zeleniny. Niektorí kuchári mierne menia zloženie, ale všeobecné pravidlá receptúry zostávajú. Táto pochúťka je považovaná za jednu z obľúbených pochúťok medzi znalcami týchto druhov jedál. Ide o zaujímavé jedlo so sofistikovanou chuťou. Jehomožno právom nazvať celkom užitočným. Morské pochúťky totiž obsahujú množstvo látok, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie organizmu. Dokonca aj deti, ktoré odmietajú používať tieto zložky v čistej forme, ich radi jedia ako súčasť šalátu. Jedlo sa považuje za vynikajúcu možnosť pre slávnostné ošetrenie, výživné, ale ľahké. Obyčajne nenecháva hostí dovolenky ľahostajnými.

Recept s chobotnicou a červeným kaviárom

Na prípravu jedla potrebujete:

1. Mrkva (1 koreňová zelenina).
2. 2 vajcia.
3. 150 gramov syra.
4. Balenie chobotníc v konzervách.
5. 2 strúčiky cesnaku.
6. Majonézová omáčka.
7. Niektoré červené kaviáry a telá chobotníc.

Šalát z morskej peny s chobotnicou sa robí takto. Mrkva a vajcia musia byť varené vo vode so soľou. Výrobky sa melú na strúhadle. Konzervované chobotnice je potrebné vytiahnuť z obalu, odstrániť prebytočnú tekutinu. Nakrájajte na štvorce. Predjedlo je rozložené na tanieri vo vrstvách v tomto poradí:

1. Vajcia.
2. Squid.
3. Mrkva.
4. Strúhaný syr zmiešaný s cesnakom.

Každá vrstva je pokrytá majonézou.

Šalát z morskej peny s chobotnicou je ozdobený špirálami omáčky, červeným kaviárom, trupmi chobotníc.

Uhorkový variant

Toto občerstvenie vyžaduje:

1. 2 vajcia uvarené natvrdo.
2. Štyri tavené syry.
3. 70 miligramová omáčkamajonéza.
4. Čerstvá uhorka.
5. List hlávkového šalátu.
6. 3 malé kúsky syra mozzarella.
7. 500 g chobotnice.

Uvarte morské plody a počkajte, kým nevychladnú. Potom sa táto zložka naseká na slamky. Uhorka by mala byť nakrájaná na štvorce. Syr pomelieme na strúhadle.

Skombinujte všetky produkty v jednej miske. Pridajte nakrájané vajcia, majonézovú omáčku, dôkladne premiešajte. Listy šalátu a kúsky mozzarelly sú umiestnené na povrchu šalátu Sea Foam s chobotnicou a uhorkou.

Ďalšia možnosť predjedla

Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce produkty:

1. 100 gramov listov čínskej kapusty.
2. Pol kila mrazených kreviet.
3. Citrón.
4. trochu soli.
5. 2 veľké lyžice majonézovej omáčky.
6. 100 g smotany.
7. Pikantný dresing.

Kapustu nakrájajte na stredne veľké kúsky a položte na tanier. Pre šalát "Sea Foam" podľa receptúry s krevetami sa špecifikovaná zložka pripravuje vo vode so soľou. Keď morské pochúťky vychladnú, treba z nich odstrániť škrupiny. Smotana musí byť šľahaná. Vložte 3 veľké lyžice tejto zložky do misy. Potom sa kombinuje s majonézou. Mali by ste pridať 2 lyžičky. pikantnú omáčku a dobre premiešajte s krevetovou hmotou.

Tento komponent sa vkladá do taniera s kapustou. Jedlo ozdobte kolieskom citróna.

Šalát z morskej peny s chobotnicou nie je jedinou možnosťou na takéto predjedlo. Existuje niekoľko ďalších odrôd, ktoré nie sú menej zaujímavé. Toto jePochúťka sa hodí ako raňajky, možno ju konzumovať aj večer. Takúto pochúťku na oslavu odporúčame vložiť do váz (najlepšie priehľadných) a podávať na stôl v kombinácii s vychladeným šampanským alebo bielym vínom.