Tipy na varenie 2024, Smieť
Zeleninové rezne: chutné a krásne
Podávaním zeleninových rezňov na stôl sa môžete stať nielen príkladom správnej výživy, ale aj premeniť obyčajný obed či večeru na gurmánske jedlo. Obrovskými výhodami takýchto jedál bude jednoduchosť prípravy a absencia potreby behať po obchodoch pri hľadaní produktov s ťažko vysloviteľnými názvami, aby ste pri ďalšom jedle prekvapili celú rodinu
Ako urobiť bravčové mäso šťavnaté a mäkké: možnosti jedál, tipy na varenie a tipy na varenie
Druhé kurzy boli vždy špeciálne zamerané na varenie. Každá hosteska vie, ako urobiť bravčové mäso šťavnaté a mäkké, potešte hostí pokrmmi z kusu mramorového jatočného tela a prekvapte svojich blízkych. Ponúkame niekoľko receptov na chutnú večeru s prílohami, odhaľte triky varenia bravčového mäsa
Ako odstrániť vôňu jahňacieho mäsa pri varení: metódy a odporúčania
Mnohé gazdinky často nevaria jahňacinu pre špecifickú vôňu, ktorá nie je vždy príjemná. Ak je však toto mäso správne vybrané a uvarené, kuchyňa bude mať tie najpríjemnejšie a najchutnejšie arómy. Dozvieme sa podrobnejšie, ako odstrániť vôňu jahňacieho mäsa pri varení
Môžem smažiť červenú cibuľu, ak nie je biela?
Každá hosteska má situáciu, keď si musíte vybrať alternatívu k určitým produktom. Bežal som domov, začal som variť večeru, ukázalo sa, že tam nie je cibuľa. Dá sa vyprážať červená cibuľa? V skutočnosti v tom nie je žiadna veľká tragédia, ale musíte poznať vlastnosti tejto zeleniny
Quinoa: spôsob varenia na ozdobu
Quinoa bola nedávno považovaná za bezprecedentného hosťa na stole Rusov. Ale dnes sa predáva v každom supermarkete. Ak vás omrzela pohánka, ryža a proso, potom je čas na spestrenie jedálnička. Rôzne spôsoby varenia quinoa z nej robia všestrannú možnosť na raňajky, obed alebo večeru
K čomu podávať ryžu: možnosti jedál, ku ktorým sa ryža podáva ako príloha
Ryža sa objavila v Rusku len asi pred tristo rokmi. A zatiaľ sa z nej, žiaľ, varí najmä kaša. Hoci v domovine obilnín, v Ázii, sú recepty s ryžou veľmi obľúbené. Z tejto obilniny sa vyrábajú šaláty, polievky, hlavné teplé jedlá a dokonca aj dezerty. V Rusku sa ako príloha varí ryža. S čím podávať takúto kašu? Aké potraviny sa najlepšie hodia k cereáliám? Tento problém bude predmetom nášho článku
Čo sa pridáva do plnky do halušiek, aby bola plnka šťavnatá a chutná? Tipy z mletého mäsa
Čo je podľa vás najdôležitejšie pri príprave chutných knedlí? Mnohé ženy v domácnosti odpovedia, že ide o elastické tesné cesto. Ale v skutočnosti chuť z väčšej časti závisí od náplne. Suché, hrubé mleté mäso sa nedá napraviť ani tým najlepším cestom. Šťavnatá náplň zároveň nie je zlá ani sama o sebe. Dnes hovoríme o tom, čo sa pridáva do mletých knedlí, aby bol pokrm dokonalý
Ako dlho je potrebné variť kuracie žalúdky, aby boli mäkké: recepty a pravidlá varenia
Kuracie žalúdky, ľudovo nazývané aj jednoducho „pupky“, sú výdatným a chutným produktom, z ktorého uvaríte prvý aj druhý chod. Mnohí sa však pýtajú: koľko potrebujete uvariť kuracie žalúdky do mäkka? Neexistuje jednoznačná odpoveď, pretože veľa závisí od pôvodného produktu, ako aj od spôsobu jeho prípravy
Ako vyprážať rezeň: výber mäsa, čas varenia, korenie
Ako vyprážať rezeň na panvici? Čo je to za jedlo? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Rezeň je jedlo z teľacej sviečkovice. Ale to platí len pre pôvodný recept. Preto sa dnes pripravuje z kuracieho, bravčového, jahňacieho a morčacieho mäsa. A ukazuje sa, že je to veľmi chutné. Ako správne vyprážať rezeň, zistite nižšie
Ako vyprážať pollock v múke na panvici: užitočné tipy
Ako vyprážať pollock v múke na panvici? Všetko, čo potrebujete vedieť na varenie takého jednoduchého jedla, je skutočne chutné: vlastnosti rýb, tajomstvá ich prípravy, kroky vyprážania, výber panvice a zoznam potrebných ingrediencií
Varená morka: kalórie, tipy na varenie
Ako správne variť morčacie mäso, základné pravidlá. Výber a skladovanie jatočných tiel. Škody a výhody morčacieho mäsa, chemické zloženie a obsah kalórií v produkte. Čo sa dá variť z vareného mäsa, morčacieho kastróla. Ako uvariť chutnú polievku
Ako variť na elektrickom grile? Jednoduché a zložité recepty na varenie na elektrickom grile
Ako variť na elektrickom grile? Základné pravidlá a praktické odporúčania. Jednoduché a zložité recepty na varenie: francúzsky sendvič, šťavnaté kuracie prsia, bravčové mäso s cibuľou alebo medovo horčičnou marinádou a iné
Koľko vyprážať bravčové kotlety na panvici: pokyny, tipy
Bravčový rezeň je jedlo, ktoré sa hodí takmer na každý stôl. Takéto mäso je milované a oceňované, pretože má celý rad živín a vitamínov, ako aj bielkoviny. Je dôležité, aby ste mohli takýto produkt správne pripraviť: koniec koncov, nadmerné varenie pokazí chuť a nepripravenosť bude mať zlý vplyv na zdravie
Ako variť palacinky na kefíre?
Mäkké, husté, nadýchané, lahodné, voňavé – také by mali byť dokonalé palacinky. Ale pre mnohé ženy v domácnosti sú z nejakého dôvodu ploché a mastné kvôli veľkému množstvu rastlinného oleja, v ktorom sú vyprážané. V našom článku vám povieme, ako rýchlo a ľahko variť palacinky. Určite sa pozastavíme nad rôznymi spôsobmi ich prípravy: na kefíre či mlieku, jogurte či vode, s pridaním cukety či ovsených vločiek
Koľko variť zemiaky v rúre: užitočné tipy. Ako dlho piecť zemiaky v rúre
Bez ohľadu na to, ako odborníci na výživu trvajú na tom, že ako prílohu k mäsu je lepšie podávať čerstvú zeleninu alebo v extrémnych prípadoch brokolicu či zelenú fazuľku, väčšina ľudí stále uprednostňuje pred týmito výrobkami obyčajné zemiaky. Jedlá z neho však môžu byť tiež užitočné, najmä ak ich varíte v rúre. No nie každý vie, ako zvoliť správnu teplotu a čas pečenia. Preto musíte najprv zistiť, ako a koľko variť zemiaky v rúre
Ako a koľko variť proso na vode? Funkcie varenia
Mnohí už počuli, že kaša je druhý chlieb. Voňavý, drobivý a veľmi chutný, nahradí raňajky, obed či večeru. Samozrejme, odborníci na výživu nevyzývajú jesť iba obilniny, ale je potrebné ich zaradiť do jedálnička. A aby výsledok potešil, musíte ich vedieť uvariť. Dnes uvažujeme, koľko uvaríme proso na vode
Ak je tuk presolený, čo mám robiť? Tovar urgentne ukladáme
Nasolená bravčová masť sa zvyčajne stáva domácou pochúťkou, ktorú chce ochutnať väčšina rodiny. Stávajú sa však aj incidenty. Produkt je tak slaný, že sa z neho nedá odhryznúť. Aky je dôvod? Čo robiť, ak je tuk príliš slaný? Naozaj sa musíte zbaviť lahodnej maškrty?
Ako vyprážať tresku belasú na panvici: príprava rýb, doba varenia, korenie
Breska belasá je v Rusku menej známa ryba ako napríklad treska, losos alebo kapor. V poslednej dobe však na trhoch postupne naberá na obrátkach a ľudia čoraz častejšie kupujú túto rybu na varenie rôznych jedál pre jej nízku cenu
Ako uvariť ryžu na prílohu: recept s popisom, funkcie varenia
Ryža je základným jedlom v arzenáli každej gazdinky. Schopnosť variť ho hrá dôležitú úlohu, pretože veľa ľudí to často robí zle. Musíte vedieť, ako variť ryžu ako prílohu, pretože táto zručnosť sa môže hodiť v najneočakávanejšom okamihu
Ryžová kaša v pomalom hrnci s hrozienkami: ingrediencie, recept, odporúčania
Je veľmi ťažké nájsť človeka, ktorý aspoň raz v živote nejedol kašu. Ale nie každý vie, ako ho variť. V modernom svete, s príchodom rôznych kuchynských spotrebičov, sa proces varenia výrazne zlepšil a už nie je taký prácny ako kedysi. Skúsme dnes spolu uvariť ryžovú mliečnu kašu s hrozienkami v pomalom hrnci. Povieme vám podrobne, čo potrebujete na varenie, opíšeme postupnosť akcií a tiež poskytneme užitočné odporúčania
Hliva ustricová: ako čistiť pred jedlom a mrazením
Musím pred varením očistiť hlivu ustricovú alebo to môžem urobiť v rezerve? Bohatá úroda húb sa dá pripraviť a hlboko zmraziť. Huby teda čistíme krok za krokom, aby sme v každom vhodnom okamihu mali takmer hotový výrobok. Článok poskytuje pokyny na čistenie lesných darčekov doma
Ako zabaliť plnený pita chlieb? Spôsoby balenia pita chleba s plnkou
Občerstvenie a lavash jedlá majú mnoho podôb. Plnka môže byť buď úplne zabalená do nej, alebo len mierne zakrytá. Ako správne zabaliť plnený pita chlieb? Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Nižšie je uvedený podrobný návod, ako správne zložiť pita chlieb pre rôzne jedlá a občerstvenie
Lahodný nedeľný obed pre celú rodinu: tipy, recepty s fotkami
Nedeľný obed je momentom v rušnom a hektickom živote, keď sa celá rodina môže stretnúť pri stole. Čo uvariť na rodinnú večeru v nedeľu, ako potešiť príbuzných? Ponúkame niekoľko receptov
Ako zamraziť zeleninu na zimu?
Pohodlie mrazených potravín je samozrejmé. Ich výhody nie sú porovnateľné s tými, ktoré sa predávajú čerstvé v zime na pultoch obchodov. Zvážte, ako správne zmraziť najobľúbenejšiu zeleninu
Ako vytlačiť šťavu z granátového jablka doma? Lisy na granáty
Šťava z granátového jablka – kúpiť v obchode alebo si ju vytlačiť sami? čo je lepšie Mnohí z nás si vyberú rýchlu alebo jednoduchú možnosť nakupovania. Ale zdravšiu a chutnejšiu šťavu získate, ak sa vytlačí z celého zrelého ovocia
Ako uvariť drobivý pilaf? Krok za krokom recept na varenie s fotografiou
Každý milovník varenia radšej používa svoj vlastný recept na pilaf. Zároveň existujú univerzálne pravidlá, ktoré vám umožňujú prispôsobiť jedlo všeobecne uznávaným kánonom. V prvom rade hovoríme o aplikácii riešení, ktoré prispievajú k drobivosti ryže. Chcel by som povedať o správnej príprave pilafu v našom materiáli
Koľko variť vajcia namäkko a natvrdo: užitočné rady
Na regáloch supermarketov je obrovské množstvo vajec. Prepeličie, kuracie, pštrosie, obohatené… Čo si vybrať? A čo je najdôležitejšie - ako ich správne uvariť, aby sa maximalizovali výhody a chuť produktu?
Prečo sa rezne pri vyprážaní rozpadávajú a ako sa tomu vyhnúť
Rezeň obľubuje každý, kto sa nevyhýba mäsitým jedlám. Aj gazdinky si ich veľmi vážia: Vyprážala som väčšiu panvicu – a rodina má na týždeň postarané o večere. Varenie však môže byť aj frustrujúce. Aj skúsení kuchári sa niekedy čudujú, prečo sa rezne pri vyprážaní rozpadávajú. Pre začínajúce ženy v domácnosti môže neúspešný prvý experiment úplne vydesiť myšlienku potešiť svojich blízkych týmto jedlom. Medzitým sú ťažkosti prekonateľné a problémy sú vyriešené
Ako rýchlo uvariť mäso: tajomstvá kulinárskych zručností
Staré mäso je potrebné piecť 1,5 až 2-krát dlhšie. Veľký význam má aj veľkosť kusu - čím je menší, tým rýchlejšie dosiahne pripravenosť. Ako rýchlo uvariť staré mäso? Existuje niekoľko techník varenia, ktoré môžu v tejto veci pomôcť
Ako a koľko variť cviklu na boršč? Recepty a malé triky
Každá rodina má svoj vlastný recept na boršč. Niektorí kuchári do nej namiesto vývaru pridávajú netradičné suroviny, napríklad huby, sušené slivky, kuracie mäso či dokonca kefír. Aby však polievka mala plné právo nazývať sa boršč, musí mať sýtu červenú farbu. Preto je repa neodmysliteľnou súčasťou tohto jedla
Ako zohriať pizzu v rúre a mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná rúra je najhoršou možnosťou na ohrievanie studených plátkov alebo mrazených potravín. Od vystavenia žiareniu sa všetka vlhkosť zahreje a okamžite impregnuje základňu. Syr sa stáva gumovým a nevhodným na konzumáciu. Výsledkom je, že namiesto chutnej pizze človek dostane premočený koláč s plnkou bez chuti
Varenie zo stopkového zeleru
Asi každý vie o výhodách zeleru. Na jedlo sa používajú stopky, listy a dokonca aj jej korene. Doslova štipka tejto rastliny pridaná do bežného jedla dokáže zmeniť jej chuť na nepoznanie. A dnes môžete zo stonkového zeleru variť nielen polievky či šaláty, ale dokonca aj slávnostné občerstvenie
Ako sa pečie Veľká noc: tajomstvá a jemnosti. Kedy môžem piecť Veľkú noc
Veľká noc je jedným z najjasnejších a najradostnejších kresťanských sviatkov, ktorý dokázal „prežiť“v ateistických časoch, slávil sa aj za Únie a uznávajú ho aj ľudia ďaleko od cirkvi a náboženstva. Zvyk farbenia vajíčok je veľmi originálny – a ľudia v tomto smere prejavujú rôzne talenty. Tí lenivejší ich aspoň zavaria v šupkách z cibule. Ak však neberiete do úvahy čisto cirkevné pravidlá, zvyky a tradície, hlavnou vecou Veľkej noci sú veľkonočné koláče
Ako a koľko variť teľací jazyk?
Teľací jazyk je považovaný za univerzálny produkt, na základe ktorého možno pripraviť množstvo chutných jedál. Často sa používa na výrobu sendvičov, predjedál, šalátov a dokonca aj teplých jedál
Ako pripraviť huby na budúcnosť? Zmraziť
V jesennom období dažďov, keď sa začína sezóna húb, mnohé hostesky pripravujú šampiňóny, hríby, lišajníky na budúce použitie rôznymi spôsobmi: nakladaním, sušením alebo mrazením. V tomto článku sa zameriame na poslednú možnosť uchovania tejto pochúťky. Dozviete sa, akými spôsobmi môžete huby zmraziť, ako aj ako ich správne pripraviť na tento postup
Ako variť guláš z mäsa rôznych odrôd
Záverečná fáza operácie s názvom „ako variť guláš“. Pridajú sa k tomu zemiaky, pridá sa voda, všetko sa premieša, privedie sa do varu a varí sa do mäkka ďalších 25 minút. Táto gulášová polievka sa podáva na stôl posypaná nasekanými bylinkami. Úžasne chutné, výživné jedlo pre skutočných gurmánov
Ako nahradiť fóliu na pečenie. Tajomstvá, ktoré nie sú každému známe
Niekedy sa stane, že začnete variť, no niečo vám chýba. Niekto okamžite beží do obchodu, zatiaľ čo druhý sa snaží nahradiť chýbajúcu ingredienciu alebo predmet. Stačí si o tom prečítať v článku. Nebudeme hovoriť o výrobkoch, ale o tom, ako nahradiť fóliu na pečenie
Ako variť hranolky bez oleja?
Recept na hranolky je taký jednoduchý, že ho zvládnete aj so zaviazanými očami. Vyžaduje si to však použitie značného množstva oleja, ktoré nemožno nazvať užitočným. Je však možné toto jedlo nejako zmeniť k lepšiemu? Je to vlastne celkom realizovateľné – hranolky bez oleja si môžete pripraviť aj doma
Ako uvariť celé bravčové srdce: čas varenia, užitočné tipy
Pri varení sa bravčové srdce zvyčajne zaraďuje medzi droby živočíšneho pôvodu prvej kategórie. Tento orgán je veľký zhutnený sval, ktorý sa neskladá z vlákien. Prasacie srdce je pevná hmota tmavočerveného odtieňa s hustou štruktúrou. Na rozdiel od hovädzieho srdca má tento produkt príjemnejšiu chuť a vôňu
Ako variť zeleninu v mikrovlnnej rúre: jednoduché spôsoby varenia, tipy a tajomstvá
V článku nižšie preskúmame otázku, ako variť zeleninu v mikrovlnnej rúre. Mnohé ženy v domácnosti ani nevedia, že na prípravu šalátov a iných jedál, v ktorých sa používa varená zelenina, možno použiť mikrovlnnú rúru. Ak stále používate elektrický alebo plynový sporák, ale zároveň chápete, že varenie trvá príliš dlho, potom bude tento článok pre vás veľmi užitočný