Tipy na varenie 2024, November
Ako variť duseného králika z kyslej smotany: chutné recepty, ďalšie prísady a tipy od žien v domácnosti
Lahodne uvarený králik je jednoduchý. Podľa klasiky sa dusí na kyslej smotane. Ale zelenina, vrátane zemiakov, jabĺk, rôznych korenín, môže pôsobiť ako ďalšie prísady. Králika môžete dusiť v hrnci, v rúre a v pomalom hrnci
Ako rozbiť prepeličie vajce: jednoduché a rýchle spôsoby
Prepeličie vajcia sú produkt, ktorý sa používa na mnohé účely. Používa sa pri varení, výrobe kozmetiky a na kŕmenie detí. Takéto jedlo je užitočné pre deti trpiace diatézou. Mnohí sa zaujímajú o otázku, ako rozbiť prepeličie vajce. Koniec koncov, výrobok má tenkú škrupinu. Častice tvrdej škrupiny sa dostanú do jedla
Ako marinovať pečené kura: Recepty na marinádu, časy namáčania a tipy na varenie
Lahodne uvarené kuracie mäso milujú nielen muži, ale aj ženy. Tiež deti budú radi jesť tento produkt. A ak si ho uvaríte aj na čerstvom vzduchu, tak smažený či pečený kúsok bravčového, hovädzieho či kuracieho mäsa si len tak niekto neodmietne. Ale aby bolo mäso šťavnaté a voňavé, musí byť schopné ho správne pripraviť. Dnes vám povieme, ako lahodne marinovať kurča na pečenie
Kedy dať cesnak do pilafu: odborné rady, recepty
Podľa odborníkov neexistuje jediný správny spôsob varenia pilafu. Po celom svete existujú stovky receptov na toto obľúbené jedlo. Stačí do pilafu pridať nejakú novú ingredienciu a hneď sa získa iný druh pochúťky. V niektorých krajinách uprednostňujú sladké jedlo, v iných - pikantné, v iných sa ryža a mäso varia oddelene
Ako dlho variť zemiaky v šupke: užitočné rady
Zemiakové zemiaky sú tým najjednoduchším jedlom, ktoré zvládne varenie aj dieťa, pretože jeho príprava neznamená žiadne kulinárske schopnosti. Čo je to za jedlo? Toto je najbežnejší zemiak, ktorý sa podrobuje tepelnému spracovaniu ako celok spolu so šupkou. Táto možnosť osloví len tých, ktorí neradi šúpu zemiaky
Dajú sa pri pečení použiť droždie po expirácii? Neštandardná aplikácia
Pri pečení je najdôležitejšie, aby cesto narástlo a muffin bol úžasný. K tomu musíte použiť droždie. Pri nákupe by ste však mali venovať pozornosť dátumu spotreby, pretože môžu byť pokazené. Čo robiť v tomto prípade? Môžem použiť droždie po expirácii? Zaoberme sa touto otázkou, aby už nedochádzalo k nepríjemným situáciám
Pomarančová kôra: ako si ju vyrobiť doma
Svieža prírodná chuť je, samozrejme, úžasná. Nie vždy je však možné použiť len takéto dochucovadlo. Tu sa ponáhľa na pomoc produkt pripravený pre budúcnosť. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť pomarančovú kôru na domáce použitie
Prečo sa majonéza stala tekutou: dôvody a ako opraviť omáčku
Majonéza, ktorú väčšina ľudí tak miluje, je omáčka z vajec a rastlinného oleja. Hodí sa takmer ku každému jedlu. Hotové analógy zakúpené v obchode sa nemôžu pochváliť prirodzenosťou, vždy pridávajú konzervačné látky, zahusťovadlá, zvýrazňovače chuti a ďalšie prísady, ktoré nie sú príliš prospešné pre naše zdravie. Preto je najlepšie pripraviť si domácu majonézu a vychutnať si aromatickú omáčku pridaním do jedál
Ako zahustiť omáčku škrobom alebo múkou
Lahodná omáčka je skvelým doplnkom k hlavnému jedlu. Často sa však ukáže, že je tekutý. Ale naozaj chcete získať viskóznu, voňavú hmotu, ktorá vyzerá chutne. Aby ste to dosiahli, musíte použiť prísady, ktoré pomáhajú hustej omáčke
Kyslá smotana "Piskarevskaya": popis, obsah kalórií a recenzie spotrebiteľov
Kyslú smotanu "Piskarevskaya" vyrába LLC "Piskarevsky Dairy Plant" už mnoho rokov. Tieto produkty sú medzi kupujúcimi veľmi žiadané kvôli ich dostupnej cene, vysokej kvalite a prírodnému zloženiu. Na základe týchto štúdií bola kyslá smotana označená ako bezpečná, neobsahuje konzervačné látky a rastlinné tuky
Ako variť repu v sáčku v mikrovlnnej rúre: čas varenia, užitočné tipy
Ak máte mikrovlnku a potrebujete uvariť cviklu, je to hračka. A tu je návod, ako to urobiť, ako dlho variť zeleninu, ako ju variť podobnou technikou, teraz vám povieme v tomto článku
Knedle zlepené: čo robiť a ako tomu zabrániť?
Polotovary značne uľahčujú život hostiteľke, s ich pomocou rýchlo pripravíte chutné a uspokojujúce jedlo. Pelmene milujú najmä mnohí - mrazené kúsky mäsa v ceste. Niekedy sa však stáva, že tento produkt nie je vôbec spokojný so svojím vzhľadom. Určite sa každá gazdinka dostala do takejto situácie, keď sa halušky zlepili. Čo robiť v tomto prípade, nie každý vie. Niektorí ľudia vyhadzujú pokazený výrobok, pretože ho považujú za nevhodný na jedlo. Ale v podstate aj z lepkavých halušiek sa dá
Párovanie ovocia: typy, ideálne chute a kompatibilita
Tento článok vám pomôže pochopiť, aké kombinácie ovocia existujú medzi sebou, ako aj s bobuľami a zeleninou. Uvedú sa najúspešnejšie možnosti, ktoré možno bezpečne použiť pri príprave rôznych jedál
Ako ošúpať pomaranč doma
Pomarančová kôra je kôra ovocia bez bielej mäkkej časti, ktorá sa nachádza hneď za pomarančovou vrstvou. Biela dužina je horká, preto sa kôra najčastejšie odstraňuje veľmi opatrne a opatrne, aby sa vybrala iba vrchná časť pomarančovej kôry bez toho, aby sa dotkla horkej vrstvy
Ako nakladať cibuľu na sleďa. Recepty, metódy, tipy
Nakladanie cibule na sleďa je jednoduchá úloha, ale vyžaduje si znalosť určitých tajomstiev varenia. Toto sú tie, o ktoré sa dnes podelíme. Poďme zistiť, ktoré marinády je najlepšie použiť na získanie lahodnej pikantnej cibule. Poďme sa podeliť o najobľúbenejší recept na nakladanú cibuľku, ktorá je ideálna na sleď, mäso alebo šalát
Ako si doma vyrobiť údenú makrelu?
Ak chcete v rybe zachovať všetky živiny, je lepšie ju variť doma. Na to nie je potrebné mať vlastnú stránku alebo špeciálne zariadenie na fajčenie. Ukazuje sa, že existuje iná technológia, ktorá vám to umožňuje v byte. Výsledok bude jednoducho úžasný a produkt nebude horší ako výrobný. Pozrieme sa, ako vyrobiť údenú makrelu
Ako čistiť mrazené a čerstvé mušle
Mušle sú považované za jednu z najvýživnejších pochúťok. Tieto morské plody sa aktívne používajú v kuchyniach mnohých krajín sveta, aj keď nie sú typické pre konkrétnu oblasť. Než začnete variť kulinárske majstrovské diela, je dôležité vedieť, ako správne čistiť mušle, inak môžete pokaziť chuť a vôňu jedla
Ako variť pangasius v rúre: chutné recepty, tipy na pečenie
Pangasius je lacná sladkovodná ryba, ktorá sa masovo vyrába v ázijských krajinách. Jeho šťavnaté biele mäso slúži ako vynikajúci zdroj mastných kyselín, vitamínov, mikro a makro prvkov potrebných pre každého človeka. Pretože je široko používaný vo varení na prípravu chutných a zdravých jedál. Dnešný materiál vám povie, ako variť pangasius v rúre
Koľko variť mrazené chobotnice na šalát: druhy, čas varenia a funkcie varenia
Keď je jednou z ingrediencií šalátu uvarená chobotnica a vy máte doma len mrazené morské plody, vyvstáva otázka, ako ich pripraviť na položenie do misky. A teraz sa pokúsime zistiť, ako presne budú musieť byť zvárané a ako dlho
Môžem zmraziť marinované mäso? Tipy pre gazdinky
Ako marinovať mäso? Koľko času na to? Môže sa marinované mäso zmraziť? Ako to potom rozmrazíte? Na všetky tieto otázky dostanete podrobnú odpoveď v tomto článku
Ako vyrobiť pigtail z cesta: recept krok za krokom, tipy, fotky
Mnoho ľudí sa pri príprave takéhoto koláča stretáva s tým, že nevedia, ako vyrobiť vrkôčik z cesta. V skutočnosti je to celkom jednoduché. Áno, a cesto je možné použiť ako kvások, tak aj lístkový. Vo všeobecnosti nie je recept na takéto jedlo zložitý, ale stále musíte trochu pohrať
Ako uvariť cesto na manti vo vriacej vode
Varené vodné cesto na manti je ideálnou voľbou na prípravu základu pre začínajúce gazdinky. Túto metódu používa aj veľa kuchárov v reštauráciách. Nižšie je uvedených niekoľko možností prípravy cesta a sú analyzované hlavné pravidlá procesu prípravy cesta pre príslušné jedlo
Ako marinovať mäso v sójovej omáčke: recepty na marinádu, prísady a tajomstvá varenia
Dnes sme pre vás vybrali najobľúbenejšie recepty na marinádu, ktorej hlavnou ingredienciou je sójová omáčka. Všetky sú pomerne jednoduché na vykonanie, takže aj začínajúca žena v domácnosti pochopí, ako marinovať mäso v sójovej omáčke a vyskúšať si to vo vlastnej kuchyni
Ako dlho variť ryby: tipy a tajomstvá na varenie chutných jedál z rýb
Ryby sú zdravým diétnym produktom bohatým na aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi, ale maximum živín obsahuje varený produkt. V tomto článku nájdete informácie o tom, ako dlho variť ryby, ako aj niekoľko zaujímavých receptov
Je možné zmraziť marinované mäso: výhody a nevýhody?
Kebaby… Kto o nich nesníva a nechce si užiť rekreáciu vonku s týmto jedinečným jedlom? Ale niekedy sa milovníci kebabov grilovaných na drevenom uhlí stretávajú s otázkou: je možné zmraziť marinované mäso a čo sa stane s jeho chuťou po tomto postupe? Tiež fanúšikovia grilovania sa zaujímajú o spôsoby, ako správne rozmraziť polotovar. Poďme si túto situáciu osvetliť
Ako nahradiť kardamóm: tipy
Kardamon je jedným z najobľúbenejších korení. Jeho štipľavá citrusová chuť sa hodí k mnohým jedlám. Toto korenie dáva svoju jedinečnú, jemne korenistú a voňavú chuť. Ako nahradiť kardamóm, ak nie je po ruke? Tu je niekoľko skvelých tipov, ktoré vám v tejto situácii pomôžu
Stroganina zo síh s omáčkami
Ryba Stroganina je vynikajúce a zaujímavé jedlo. Jeho jedinou nevýhodou je, že sa musíte rýchlo najesť, aby sa kúsky neroztopili. Pri správnom uvarení vytvára jemné hobliny, ktoré sa rozplývajú na jazyku a zanechávajú mastnú stopu. Dlho na spestrenie chuti rýb pripravovali „makalo“, teda omáčky
Koľko ostrieža variť a čo sa z neho dá uvariť?
Oriež je veľmi užitočná, výživná a chutná ryba, ktorá žije v riekach a jazerách aj v moriach. Kalorický obsah tohto produktu je iba 82 kcal. Obsahuje vitamíny A, B, C, E a D, ako aj vápnik, fosfor, železo, draslík, horčík a tak ďalej
Osvieženie je jednoduché V závislosti od koho
Sťahovanie z kože je jednou z hlavných fáz práce s ulovenou zverou. Mäso zvierat sa na našich stoloch objaví až po vykonaní takéhoto postupu. Ale koniec koncov chcete zviera nielen zbaviť kože, ale aj starostlivo a kompetentne
Knedle v dvojitom kotli: ako variť a s čím podávať
V tomto článku sa dozviete o varení halušiek v dvojitom kotli. Dozviete sa, ako si vybrať správne výrobky, ako ich pripraviť a vymiesiť cesto. Dozviete sa tiež, aká omáčka sa k tomuto jedlu najlepšie podáva, ako ho ozdobiť. Okrem toho sa v článku hovorí o príprave domácich aj polotovarov z obchodu
Separácia je O tom, ako sa spracúva mlieko
Mlieko je mimoriadne zdravý produkt s množstvom vitamínov, minerálov, aminokyselín, tukov a bielkovín. Tiež vďaka vysokému obsahu kalórií dokáže uhasiť nielen smäd, ale aj hlad. V obchodoch často nájdete odstredené mlieko, ktoré sa získava separáciou. Tento postup zahŕňa zahriatie mlieka na 45 stupňov, v dôsledku čoho sa smotana oddelí od hlavnej kvapaliny
Čo môže nahradiť ricottu: chuť, podobné produkty, tipy
Tento článok bude hovoriť o tom, čo presne možno nahradiť v rôznych jedlách syrom ricotta. Bude poskytnutých niekoľko analógov, ktoré možno použiť v závislosti od situácie, ako aj od vlastností ich použitia
Čo robiť, aby sa kyslá smotana pri dusení nezrazila? Varenie králika
Zajačie mäso je najdiétnejšie mäso, ktoré je bohaté na bielkoviny a je ideálne do jedálneho lístka dospelých aj detí. Tento druh mäsa odborníci na výživu veľmi oceňujú, ale kúpiť skutočne dobrý králičí trup v obchode je v našej dobe takmer nemožné. Preto je lepšie nakupovať produkt od farmárov alebo veľkých trhov. Navyše nie každá gazdinka vie, ako uvariť jedlo, aby sa kyslá smotana pri dusení nezrazila
Koľko variť kuraciu pečeň pre dieťa: čas varenia, funkcie, tipy
Kuracia pečeň je zdravý potravinový produkt pre mužov, ženy a pre deti. Vnútornosti sú bohaté na vitamíny, makro- a mikroelementy, ktoré sú pre telo prospešné. Aby sa zachoval maximálny úžitok v procese prípravy produktu, odporúča sa používať varené. Ako si vybrať pečeň, správne ju uvariť a zaviesť do detskej výživy? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku
Ako vyprážať steak na panvici: recept s fotografiami, tipmi a typmi vyprážania
Ak sa ľudí spýtate otázku o ich obľúbenom jedle, mnohí pomenujú steak. Voňavé, odležané a dobre uvarené mäso je celý rituál. Pre amatérskych domácich kuchárov je varenie dokonalého steaku skutočne vrcholom úspechu. Niektorí ľudia to považujú za veľmi náročný proces – áno, na varenie „správneho“steaku sú potrebné základné znalosti. Ako teda vyprážať steak na panvici?
Ako pripraviť chutné kapustové rolky: recepty na varenie
Colubtsy je už dlho obľúbeným a obľúbeným jedlom ruskej kuchyne. Každý má zrejme svoj jedinečný recept na prípravu tohto jedla. Ďalej v materiáli bude analyzovaných niekoľko najdôležitejších a najzaujímavejších receptov
Koření na bravčové špízy: zloženie, možnosti mixovania, pravidlá používania, tipy
Šašlik je jedlo, ktoré k nám prišlo z orientálnej kuchyne. Tradične sa vyrába z jahňacieho mäsa. Bravčové mäso je u nás najobľúbenejšie. Možno kvôli jeho dostupnosti a priemernej cenovke. Navyše, pri správnej úprave je toto mäso veľmi šťavnaté, mäkké a prekvapivo aromatické. Čo možno pripísať najlepším koreninám na grilovanie bravčového mäsa?
Ako variť syr doma
Syr je veľmi zdravý a chutný syr, ktorý je vo varení známy už od staroveku. Syr si môžete pripraviť aj doma. Takýto produkt bude prirodzenejší a chuť sa nebude vôbec líšiť od toho, ktorý si kúpite v obchode
Dekorácia sladkého a slaného pečiva
Existuje len obrovské množstvo návrhov na pečenie. A pravdepodobne nie je možné umiestniť všetky tieto kreatívne nápady do jedného článku. Preto zvážime najjednoduchšie možnosti, ktoré budú k dispozícii na implementáciu aj neskúseným kuchárom. A potom aj začínajúca hosteska bude môcť potešiť svoju rodinu a priateľov nielen chutným, ale aj krásnym pečivom
Špagety s hubovou omáčkou: príprava jedla, postup varenia
História špagiet siaha viac ako 500 rokov. Za rodisko tohto jedla sa považuje Taliansko. Obyvatelia polostrova majú špagety tak radi, že vymysleli tisíce receptov a kombinácií s omáčkami rôznych chutí. Taliani robia špagety v rôznych hrúbkach, dĺžkach a farbách, existujú dokonca aj sladké špagety, podávajú sa ako dezert. Taliani jedia svoje cestoviny na raňajky, obed a večeru, absolútne sa nestarajú o postavu