Tipy na varenie 2024, November

Ako variť duseného králika z kyslej smotany: chutné recepty, ďalšie prísady a tipy od žien v domácnosti

Ako variť duseného králika z kyslej smotany: chutné recepty, ďalšie prísady a tipy od žien v domácnosti

Lahodne uvarený králik je jednoduchý. Podľa klasiky sa dusí na kyslej smotane. Ale zelenina, vrátane zemiakov, jabĺk, rôznych korenín, môže pôsobiť ako ďalšie prísady. Králika môžete dusiť v hrnci, v rúre a v pomalom hrnci

Ako rozbiť prepeličie vajce: jednoduché a rýchle spôsoby

Ako rozbiť prepeličie vajce: jednoduché a rýchle spôsoby

Prepeličie vajcia sú produkt, ktorý sa používa na mnohé účely. Používa sa pri varení, výrobe kozmetiky a na kŕmenie detí. Takéto jedlo je užitočné pre deti trpiace diatézou. Mnohí sa zaujímajú o otázku, ako rozbiť prepeličie vajce. Koniec koncov, výrobok má tenkú škrupinu. Častice tvrdej škrupiny sa dostanú do jedla

Ako marinovať pečené kura: Recepty na marinádu, časy namáčania a tipy na varenie

Ako marinovať pečené kura: Recepty na marinádu, časy namáčania a tipy na varenie

Lahodne uvarené kuracie mäso milujú nielen muži, ale aj ženy. Tiež deti budú radi jesť tento produkt. A ak si ho uvaríte aj na čerstvom vzduchu, tak smažený či pečený kúsok bravčového, hovädzieho či kuracieho mäsa si len tak niekto neodmietne. Ale aby bolo mäso šťavnaté a voňavé, musí byť schopné ho správne pripraviť. Dnes vám povieme, ako lahodne marinovať kurča na pečenie

Kedy dať cesnak do pilafu: odborné rady, recepty

Kedy dať cesnak do pilafu: odborné rady, recepty

Podľa odborníkov neexistuje jediný správny spôsob varenia pilafu. Po celom svete existujú stovky receptov na toto obľúbené jedlo. Stačí do pilafu pridať nejakú novú ingredienciu a hneď sa získa iný druh pochúťky. V niektorých krajinách uprednostňujú sladké jedlo, v iných - pikantné, v iných sa ryža a mäso varia oddelene

Ako dlho variť zemiaky v šupke: užitočné rady

Ako dlho variť zemiaky v šupke: užitočné rady

Zemiakové zemiaky sú tým najjednoduchším jedlom, ktoré zvládne varenie aj dieťa, pretože jeho príprava neznamená žiadne kulinárske schopnosti. Čo je to za jedlo? Toto je najbežnejší zemiak, ktorý sa podrobuje tepelnému spracovaniu ako celok spolu so šupkou. Táto možnosť osloví len tých, ktorí neradi šúpu zemiaky

Dajú sa pri pečení použiť droždie po expirácii? Neštandardná aplikácia

Dajú sa pri pečení použiť droždie po expirácii? Neštandardná aplikácia

Pri pečení je najdôležitejšie, aby cesto narástlo a muffin bol úžasný. K tomu musíte použiť droždie. Pri nákupe by ste však mali venovať pozornosť dátumu spotreby, pretože môžu byť pokazené. Čo robiť v tomto prípade? Môžem použiť droždie po expirácii? Zaoberme sa touto otázkou, aby už nedochádzalo k nepríjemným situáciám

Pomarančová kôra: ako si ju vyrobiť doma

Pomarančová kôra: ako si ju vyrobiť doma

Svieža prírodná chuť je, samozrejme, úžasná. Nie vždy je však možné použiť len takéto dochucovadlo. Tu sa ponáhľa na pomoc produkt pripravený pre budúcnosť. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť pomarančovú kôru na domáce použitie

Prečo sa majonéza stala tekutou: dôvody a ako opraviť omáčku

Prečo sa majonéza stala tekutou: dôvody a ako opraviť omáčku

Majonéza, ktorú väčšina ľudí tak miluje, je omáčka z vajec a rastlinného oleja. Hodí sa takmer ku každému jedlu. Hotové analógy zakúpené v obchode sa nemôžu pochváliť prirodzenosťou, vždy pridávajú konzervačné látky, zahusťovadlá, zvýrazňovače chuti a ďalšie prísady, ktoré nie sú príliš prospešné pre naše zdravie. Preto je najlepšie pripraviť si domácu majonézu a vychutnať si aromatickú omáčku pridaním do jedál

Ako zahustiť omáčku škrobom alebo múkou

Ako zahustiť omáčku škrobom alebo múkou

Lahodná omáčka je skvelým doplnkom k hlavnému jedlu. Často sa však ukáže, že je tekutý. Ale naozaj chcete získať viskóznu, voňavú hmotu, ktorá vyzerá chutne. Aby ste to dosiahli, musíte použiť prísady, ktoré pomáhajú hustej omáčke

Kyslá smotana "Piskarevskaya": popis, obsah kalórií a recenzie spotrebiteľov

Kyslá smotana "Piskarevskaya": popis, obsah kalórií a recenzie spotrebiteľov

Kyslú smotanu "Piskarevskaya" vyrába LLC "Piskarevsky Dairy Plant" už mnoho rokov. Tieto produkty sú medzi kupujúcimi veľmi žiadané kvôli ich dostupnej cene, vysokej kvalite a prírodnému zloženiu. Na základe týchto štúdií bola kyslá smotana označená ako bezpečná, neobsahuje konzervačné látky a rastlinné tuky

Ako variť repu v sáčku v mikrovlnnej rúre: čas varenia, užitočné tipy

Ako variť repu v sáčku v mikrovlnnej rúre: čas varenia, užitočné tipy

Ak máte mikrovlnku a potrebujete uvariť cviklu, je to hračka. A tu je návod, ako to urobiť, ako dlho variť zeleninu, ako ju variť podobnou technikou, teraz vám povieme v tomto článku

Knedle zlepené: čo robiť a ako tomu zabrániť?

Knedle zlepené: čo robiť a ako tomu zabrániť?

Polotovary značne uľahčujú život hostiteľke, s ich pomocou rýchlo pripravíte chutné a uspokojujúce jedlo. Pelmene milujú najmä mnohí - mrazené kúsky mäsa v ceste. Niekedy sa však stáva, že tento produkt nie je vôbec spokojný so svojím vzhľadom. Určite sa každá gazdinka dostala do takejto situácie, keď sa halušky zlepili. Čo robiť v tomto prípade, nie každý vie. Niektorí ľudia vyhadzujú pokazený výrobok, pretože ho považujú za nevhodný na jedlo. Ale v podstate aj z lepkavých halušiek sa dá

Párovanie ovocia: typy, ideálne chute a kompatibilita

Párovanie ovocia: typy, ideálne chute a kompatibilita

Tento článok vám pomôže pochopiť, aké kombinácie ovocia existujú medzi sebou, ako aj s bobuľami a zeleninou. Uvedú sa najúspešnejšie možnosti, ktoré možno bezpečne použiť pri príprave rôznych jedál

Ako ošúpať pomaranč doma

Ako ošúpať pomaranč doma

Pomarančová kôra je kôra ovocia bez bielej mäkkej časti, ktorá sa nachádza hneď za pomarančovou vrstvou. Biela dužina je horká, preto sa kôra najčastejšie odstraňuje veľmi opatrne a opatrne, aby sa vybrala iba vrchná časť pomarančovej kôry bez toho, aby sa dotkla horkej vrstvy

Ako nakladať cibuľu na sleďa. Recepty, metódy, tipy

Ako nakladať cibuľu na sleďa. Recepty, metódy, tipy

Nakladanie cibule na sleďa je jednoduchá úloha, ale vyžaduje si znalosť určitých tajomstiev varenia. Toto sú tie, o ktoré sa dnes podelíme. Poďme zistiť, ktoré marinády je najlepšie použiť na získanie lahodnej pikantnej cibule. Poďme sa podeliť o najobľúbenejší recept na nakladanú cibuľku, ktorá je ideálna na sleď, mäso alebo šalát

Ako si doma vyrobiť údenú makrelu?

Ako si doma vyrobiť údenú makrelu?

Ak chcete v rybe zachovať všetky živiny, je lepšie ju variť doma. Na to nie je potrebné mať vlastnú stránku alebo špeciálne zariadenie na fajčenie. Ukazuje sa, že existuje iná technológia, ktorá vám to umožňuje v byte. Výsledok bude jednoducho úžasný a produkt nebude horší ako výrobný. Pozrieme sa, ako vyrobiť údenú makrelu

Ako čistiť mrazené a čerstvé mušle

Ako čistiť mrazené a čerstvé mušle

Mušle sú považované za jednu z najvýživnejších pochúťok. Tieto morské plody sa aktívne používajú v kuchyniach mnohých krajín sveta, aj keď nie sú typické pre konkrétnu oblasť. Než začnete variť kulinárske majstrovské diela, je dôležité vedieť, ako správne čistiť mušle, inak môžete pokaziť chuť a vôňu jedla

Ako variť pangasius v rúre: chutné recepty, tipy na pečenie

Ako variť pangasius v rúre: chutné recepty, tipy na pečenie

Pangasius je lacná sladkovodná ryba, ktorá sa masovo vyrába v ázijských krajinách. Jeho šťavnaté biele mäso slúži ako vynikajúci zdroj mastných kyselín, vitamínov, mikro a makro prvkov potrebných pre každého človeka. Pretože je široko používaný vo varení na prípravu chutných a zdravých jedál. Dnešný materiál vám povie, ako variť pangasius v rúre

Koľko variť mrazené chobotnice na šalát: druhy, čas varenia a funkcie varenia

Koľko variť mrazené chobotnice na šalát: druhy, čas varenia a funkcie varenia

Keď je jednou z ingrediencií šalátu uvarená chobotnica a vy máte doma len mrazené morské plody, vyvstáva otázka, ako ich pripraviť na položenie do misky. A teraz sa pokúsime zistiť, ako presne budú musieť byť zvárané a ako dlho

Môžem zmraziť marinované mäso? Tipy pre gazdinky

Môžem zmraziť marinované mäso? Tipy pre gazdinky

Ako marinovať mäso? Koľko času na to? Môže sa marinované mäso zmraziť? Ako to potom rozmrazíte? Na všetky tieto otázky dostanete podrobnú odpoveď v tomto článku

Ako vyrobiť pigtail z cesta: recept krok za krokom, tipy, fotky

Ako vyrobiť pigtail z cesta: recept krok za krokom, tipy, fotky

Mnoho ľudí sa pri príprave takéhoto koláča stretáva s tým, že nevedia, ako vyrobiť vrkôčik z cesta. V skutočnosti je to celkom jednoduché. Áno, a cesto je možné použiť ako kvások, tak aj lístkový. Vo všeobecnosti nie je recept na takéto jedlo zložitý, ale stále musíte trochu pohrať

Ako uvariť cesto na manti vo vriacej vode

Ako uvariť cesto na manti vo vriacej vode

Varené vodné cesto na manti je ideálnou voľbou na prípravu základu pre začínajúce gazdinky. Túto metódu používa aj veľa kuchárov v reštauráciách. Nižšie je uvedených niekoľko možností prípravy cesta a sú analyzované hlavné pravidlá procesu prípravy cesta pre príslušné jedlo

Ako marinovať mäso v sójovej omáčke: recepty na marinádu, prísady a tajomstvá varenia

Ako marinovať mäso v sójovej omáčke: recepty na marinádu, prísady a tajomstvá varenia

Dnes sme pre vás vybrali najobľúbenejšie recepty na marinádu, ktorej hlavnou ingredienciou je sójová omáčka. Všetky sú pomerne jednoduché na vykonanie, takže aj začínajúca žena v domácnosti pochopí, ako marinovať mäso v sójovej omáčke a vyskúšať si to vo vlastnej kuchyni

Ako dlho variť ryby: tipy a tajomstvá na varenie chutných jedál z rýb

Ako dlho variť ryby: tipy a tajomstvá na varenie chutných jedál z rýb

Ryby sú zdravým diétnym produktom bohatým na aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi, ale maximum živín obsahuje varený produkt. V tomto článku nájdete informácie o tom, ako dlho variť ryby, ako aj niekoľko zaujímavých receptov

Je možné zmraziť marinované mäso: výhody a nevýhody?

Je možné zmraziť marinované mäso: výhody a nevýhody?

Kebaby… Kto o nich nesníva a nechce si užiť rekreáciu vonku s týmto jedinečným jedlom? Ale niekedy sa milovníci kebabov grilovaných na drevenom uhlí stretávajú s otázkou: je možné zmraziť marinované mäso a čo sa stane s jeho chuťou po tomto postupe? Tiež fanúšikovia grilovania sa zaujímajú o spôsoby, ako správne rozmraziť polotovar. Poďme si túto situáciu osvetliť

Ako nahradiť kardamóm: tipy

Ako nahradiť kardamóm: tipy

Kardamon je jedným z najobľúbenejších korení. Jeho štipľavá citrusová chuť sa hodí k mnohým jedlám. Toto korenie dáva svoju jedinečnú, jemne korenistú a voňavú chuť. Ako nahradiť kardamóm, ak nie je po ruke? Tu je niekoľko skvelých tipov, ktoré vám v tejto situácii pomôžu

Stroganina zo síh s omáčkami

Stroganina zo síh s omáčkami

Ryba Stroganina je vynikajúce a zaujímavé jedlo. Jeho jedinou nevýhodou je, že sa musíte rýchlo najesť, aby sa kúsky neroztopili. Pri správnom uvarení vytvára jemné hobliny, ktoré sa rozplývajú na jazyku a zanechávajú mastnú stopu. Dlho na spestrenie chuti rýb pripravovali „makalo“, teda omáčky

Koľko ostrieža variť a čo sa z neho dá uvariť?

Koľko ostrieža variť a čo sa z neho dá uvariť?

Oriež je veľmi užitočná, výživná a chutná ryba, ktorá žije v riekach a jazerách aj v moriach. Kalorický obsah tohto produktu je iba 82 kcal. Obsahuje vitamíny A, B, C, E a D, ako aj vápnik, fosfor, železo, draslík, horčík a tak ďalej

Osvieženie je jednoduché V závislosti od koho

Osvieženie je jednoduché V závislosti od koho

Sťahovanie z kože je jednou z hlavných fáz práce s ulovenou zverou. Mäso zvierat sa na našich stoloch objaví až po vykonaní takéhoto postupu. Ale koniec koncov chcete zviera nielen zbaviť kože, ale aj starostlivo a kompetentne

Knedle v dvojitom kotli: ako variť a s čím podávať

Knedle v dvojitom kotli: ako variť a s čím podávať

V tomto článku sa dozviete o varení halušiek v dvojitom kotli. Dozviete sa, ako si vybrať správne výrobky, ako ich pripraviť a vymiesiť cesto. Dozviete sa tiež, aká omáčka sa k tomuto jedlu najlepšie podáva, ako ho ozdobiť. Okrem toho sa v článku hovorí o príprave domácich aj polotovarov z obchodu

Separácia je O tom, ako sa spracúva mlieko

Separácia je O tom, ako sa spracúva mlieko

Mlieko je mimoriadne zdravý produkt s množstvom vitamínov, minerálov, aminokyselín, tukov a bielkovín. Tiež vďaka vysokému obsahu kalórií dokáže uhasiť nielen smäd, ale aj hlad. V obchodoch často nájdete odstredené mlieko, ktoré sa získava separáciou. Tento postup zahŕňa zahriatie mlieka na 45 stupňov, v dôsledku čoho sa smotana oddelí od hlavnej kvapaliny

Čo môže nahradiť ricottu: chuť, podobné produkty, tipy

Čo môže nahradiť ricottu: chuť, podobné produkty, tipy

Tento článok bude hovoriť o tom, čo presne možno nahradiť v rôznych jedlách syrom ricotta. Bude poskytnutých niekoľko analógov, ktoré možno použiť v závislosti od situácie, ako aj od vlastností ich použitia

Čo robiť, aby sa kyslá smotana pri dusení nezrazila? Varenie králika

Čo robiť, aby sa kyslá smotana pri dusení nezrazila? Varenie králika

Zajačie mäso je najdiétnejšie mäso, ktoré je bohaté na bielkoviny a je ideálne do jedálneho lístka dospelých aj detí. Tento druh mäsa odborníci na výživu veľmi oceňujú, ale kúpiť skutočne dobrý králičí trup v obchode je v našej dobe takmer nemožné. Preto je lepšie nakupovať produkt od farmárov alebo veľkých trhov. Navyše nie každá gazdinka vie, ako uvariť jedlo, aby sa kyslá smotana pri dusení nezrazila

Koľko variť kuraciu pečeň pre dieťa: čas varenia, funkcie, tipy

Koľko variť kuraciu pečeň pre dieťa: čas varenia, funkcie, tipy

Kuracia pečeň je zdravý potravinový produkt pre mužov, ženy a pre deti. Vnútornosti sú bohaté na vitamíny, makro- a mikroelementy, ktoré sú pre telo prospešné. Aby sa zachoval maximálny úžitok v procese prípravy produktu, odporúča sa používať varené. Ako si vybrať pečeň, správne ju uvariť a zaviesť do detskej výživy? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku

Ako vyprážať steak na panvici: recept s fotografiami, tipmi a typmi vyprážania

Ako vyprážať steak na panvici: recept s fotografiami, tipmi a typmi vyprážania

Ak sa ľudí spýtate otázku o ich obľúbenom jedle, mnohí pomenujú steak. Voňavé, odležané a dobre uvarené mäso je celý rituál. Pre amatérskych domácich kuchárov je varenie dokonalého steaku skutočne vrcholom úspechu. Niektorí ľudia to považujú za veľmi náročný proces – áno, na varenie „správneho“steaku sú potrebné základné znalosti. Ako teda vyprážať steak na panvici?

Ako pripraviť chutné kapustové rolky: recepty na varenie

Ako pripraviť chutné kapustové rolky: recepty na varenie

Colubtsy je už dlho obľúbeným a obľúbeným jedlom ruskej kuchyne. Každý má zrejme svoj jedinečný recept na prípravu tohto jedla. Ďalej v materiáli bude analyzovaných niekoľko najdôležitejších a najzaujímavejších receptov

Koření na bravčové špízy: zloženie, možnosti mixovania, pravidlá používania, tipy

Koření na bravčové špízy: zloženie, možnosti mixovania, pravidlá používania, tipy

Šašlik je jedlo, ktoré k nám prišlo z orientálnej kuchyne. Tradične sa vyrába z jahňacieho mäsa. Bravčové mäso je u nás najobľúbenejšie. Možno kvôli jeho dostupnosti a priemernej cenovke. Navyše, pri správnej úprave je toto mäso veľmi šťavnaté, mäkké a prekvapivo aromatické. Čo možno pripísať najlepším koreninám na grilovanie bravčového mäsa?

Ako variť syr doma

Ako variť syr doma

Syr je veľmi zdravý a chutný syr, ktorý je vo varení známy už od staroveku. Syr si môžete pripraviť aj doma. Takýto produkt bude prirodzenejší a chuť sa nebude vôbec líšiť od toho, ktorý si kúpite v obchode

Dekorácia sladkého a slaného pečiva

Dekorácia sladkého a slaného pečiva

Existuje len obrovské množstvo návrhov na pečenie. A pravdepodobne nie je možné umiestniť všetky tieto kreatívne nápady do jedného článku. Preto zvážime najjednoduchšie možnosti, ktoré budú k dispozícii na implementáciu aj neskúseným kuchárom. A potom aj začínajúca hosteska bude môcť potešiť svoju rodinu a priateľov nielen chutným, ale aj krásnym pečivom

Špagety s hubovou omáčkou: príprava jedla, postup varenia

Špagety s hubovou omáčkou: príprava jedla, postup varenia

História špagiet siaha viac ako 500 rokov. Za rodisko tohto jedla sa považuje Taliansko. Obyvatelia polostrova majú špagety tak radi, že vymysleli tisíce receptov a kombinácií s omáčkami rôznych chutí. Taliani robia špagety v rôznych hrúbkach, dĺžkach a farbách, existujú dokonca aj sladké špagety, podávajú sa ako dezert. Taliani jedia svoje cestoviny na raňajky, obed a večeru, absolútne sa nestarajú o postavu