Ryžová kaša s mäsom: recepty s popisom, prísadami, funkciami varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ryžová kaša s mäsovými receptami je skvelou voľbou na výdatnú večeru alebo obed. Je možné použiť akékoľvek mäso, od jemného kuracieho mäsa až po voňavé jahňacie mäso. Varenie takéhoto jedla je možné rôznymi spôsobmi. Takže niekto trochu varí v hrnci na obed a niekto používa autokláv na prípravu na budúcnosť.

Prísady na konzervy

Môžem variť ryžovú kašu s mäsom v autokláve? Recepty hovoria, že áno, samozrejme! Ukazuje sa, že je pevný, voňavý, je skladovaný po dlhú dobu. Na toto jedlo potrebujete:

• kilogramová okrúhla ryža;
• kuracie mäso - akákoľvek časť, množstvo závisí od preferencií chuti;
• dve cibule;
• pár malých mrkiev;
• soľ a korenie podľa chuti.

Môžete pridať aj svoje obľúbené korenie. Začnite prípravou kuracieho vývaru. Pripravuje sa v množstve 250 ml na jednu pollitrovú nádobu.

Vareniekonzervované potraviny

Ryža sa premyje v niekoľkých vodách, aby bola čistá. Nalejte do hrnca. Cibuľa sa ošúpe a nakrája na polovičné krúžky. Mrkva sa trení na hrubom strúhadle. Na panvici opečte cibuľu a mrkvu do chrumkava, pridajte k ryži. Zmiešajte ingrediencie. Vložte nadrobno nakrájané kuracie mäso.

Na spodok každého pohára sa dá trochu korenia. Môžete pridať aj bobkový list. Polovicu nádoby naplňte ryžou a zeleninou, navrch zalejte vývarom. Mali by zostať asi dva centimetre voľného miesta. Banky sú zrolované a odoslané do autoklávu. Nalejte vodu do prístroja. Veko je hermeticky uzavreté. Zvýšte teplotu na 114 stupňov, držte asi štyridsať minút. Poháre sa potom nechajú vychladnúť a vyberú sa.

kaša s bravčovým

Vynikajúci recept na ryžovú kašu s mäsom vám umožní uvariť toto jedlo z jednoduchých surovín. Pre neho musíte vziať:

• pohár dlhozrnnej ryže;
• 500 gramov bravčového mäsa;
• jedna malá mrkva;
• cibuľová hlava;
• dve paradajky;
• lyžička soli;
• dva poháre vody;
• trochu mletej papriky;
• chmeľ-suneli podľa chuti.

Oplatí sa dať si aj rastlinný olej bez zápachu, mäso sa na ňom vypráža.

Ryžová kaša s mäsom: recept s fotkou

Na začiatok je ryža dôkladne umytá, lepšie je niekoľkokrát. Potom ju naplňte studenou vodou. Je vhodné brať to pitie, filtrované. Potom ryža nebude absorbovať cudzie pachy. Mäso sa umyje, potom sa stlačí suchou handričkou. Nakrájajte na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na stredne veľké kocky. Mrkva sa tiež ošúpe a nakrája na pol krúžky.

Na varenie ryžovej kaše s mäsom si vezmite hrniec s hrubými stenami a dnom. Nalejte trochu rastlinného oleja a zohrejte ho. Vložte kúsky mäsa, smažte na vysokej teplote, miešajte. Trvá to asi desať minút. Ak sa uvoľní tekutina, mala by sa odobrať do samostatnej misky, aby sa mäso vyprážalo a nie rozvarilo.

K mäsu pridajte cibuľu a mrkvu, smažte za stáleho miešania ďalších päť minút. Oheň môžete znížiť, aby už vyprážané mäso nestvrdlo. Paradajky umyte a nakrájajte na malé kocky. Pridáme k ostatným surovinám, osolíme a okoreníme. Dusíme asi päť minút za stáleho miešania všetkých ingrediencií.

Ryža sa znova umyje, hodí do cedníka, natrie sa na mäso so zeleninou. Pridajte dve šálky vriacej vody. Nemiešať! Keď kvapalina vrie, oheň sa zníži. Varte ďalších dvadsať minút. V prípade potreby sa pridá voda. Keď ryža zmäkne, vypnite sporák, premiešajte všetky ingrediencie. Nechajte prikryté ďalších dvadsať minút, aby sa všetko vylúhovalo.

Kaša pre deti od jedného roka

Tento recept na ryžovú kašu s mäsom je možné pripraviť aj pre deti. Pre neho musíte vziať:

• tri polievkové lyžice ryže;
• sto gramov mäsa;
• malý kúsok masla;
• štipka soli.

Mäso dôkladne umyjeme, nakrájame na malé kúsky a uvaríme v mierne osolenej vode. Varte asi hodinu. Ryža sa niekoľkokrát premyje na čistú vodu. Varte ju asi dvadsať minút vo vode.na pomalom ohni. Varené mäso sa posúva cez mlynček na mäso, aby bolo pre deti pohodlnejšie jesť. Ryžu a mäso zmiešame, spolu povaríme asi tri minúty, kašu dochutíme maslom a podávame.

Ryžová kaša s kapustou a mäsom

Tento variant kaše pripomína lenivú kapustnicu. Určite sa oplatí pre zmenu variť. Vezmite si nasledujúce produkty:

• 500 gramov bravčového mäsa;
• 300 gramov kapusty;
• cibuľová hlava;
• jedna mrkva;
• jeden a pol šálky ryže;
• päť strúčikov cesnaku;
• neúplná lyžica kurkumy;
• tri a pol pohára vody;
• lyžička papriky;
• mleté čierne korenie podľa chuti;
• štipka červenej papriky;
• trochu mletého koriandra;
• bobkový list;
• štyri polievkové lyžice rastlinného oleja;
• trochu soli.

Kaša podľa tohto receptu je naozaj voňavá a sýta.

Ryžová kaša s mäsom: recept krok za krokom

Príprava takéhoto jedla je veľmi jednoduchá:

• Cibuľa a mrkva sú olúpané a nakrájané nadrobno.
• Ryža je dôkladne umytá.
• Cesnak je olúpaný a nahrubo nasekaný.
• Mäso sa umyje a nakrája na porcie.
• Opečte zeleninu na rastlinnom oleji päť minút a potom pridajte mäso.
• Všetko dôkladne premiešajte a počkajte, kým sa to dočervena.
• Pridajú ryžu, všetko zalejú vodou.
• Dajte cesnak.
• Okoreniťvšetky koreniny a varte, kým ryža nie je mäkká.

Cesnak a bobkový list sú pri podávaní odstránené.

Varenie kaše v pomalom hrnci

Túto verziu ryžovej kaše s mäsom pripravte v pomalom hrnci. Pripravuje sa s kuracími prsiami, ale ak chcete, môžete si vziať akékoľvek mäso, varenie bude trvať dlhšie. Na kašu si musíte vziať:

• 600 gramov pŕs;
• tretia šálka akejkoľvek horúcej omáčky;
• jeden a pol šálky z multivarky na ryžu;
• dva poháre vody;
• kúsok čerstvého zázvoru;
• dve stonky zelenej cibule;
• zväzok nasekanej petržlenovej vňate.

Mäso je dôkladne umyté, nakrájané na kúsky. Rozložte do misky, pridajte omáčku, premiešajte a potom vložte na tridsať minút do chladničky.

Ryža sa dôkladne premyje a vysuší v cedníku. Zázvor sa rozotrie na jemnom strúhadle. Nalejte vodu do misky multivarkára, vložte ryžu, soľ a zázvor. Roztierajte kurča, posypte zelenou cibuľkou. Multivark zatvorte vekom. Nastavte na jednu hodinu v režime „Ryža“alebo „Kaša“. Hotové jedlo nechajte lúhovať asi pätnásť minút.

Lahodná kaša s ryžou a mäsom sa pripravuje veľmi jednoducho. Môžete použiť panvicu aj pomalý hrniec. To druhé je dobré, pretože sa v ňom obilnina nepripáli. Tiež stojí za to pochopiť, že ryža je dosť špinavá obilnina, takže ju musíte dôkladne opláchnuť. Tiež z ryže s mäsom môžete variť chutné konzervy v pohároch, ktoré sa veľmi pohodlne vezmúpríroda.