Varenie baklažánu v pomalom hrnci

Varenie baklažánu v pomalom hrnci
Varenie baklažánu v pomalom hrnci
Anonim

Baklažán je jedna z najzdravších zelenín, ktorá obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Sú veľmi bohaté na vitamíny A, B, C, P. Je to tiež jedna z mála zeleniny, ktorá obsahuje horčík, fosfor, horčík, sodík a ďalšie pre človeka nemenej potrebné stopové prvky. Baklažán je potrebný pre tých, ktorí sledujú hladinu cholesterolu v krvi a draslík a horčík v ňom obsiahnuté sú nevyhnutné pre dobrú činnosť srdca.

baklažán v pomalom hrnci
baklažán v pomalom hrnci

Sú dobré v akejkoľvek forme: varené, dusené, vyprážané. Varený baklažán v pomalom hrnci je obzvlášť vynikajúci. Táto zelenina je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná. Stačí ho správne uvariť, aby si zachoval všetky vitamíny. Varenie v pomalom hrnci vám umožní urobiť to rýchlo a ušetriť vitamíny.

Začnite variť baklažán v pomalom hrnci. Recepty nájdete v časopisoch o jedle. Berieme baklažány - dva kusy, stredne veľkú cuketu, dve veľké paradajky, domáce mleté mäso, repu, kyslú smotanu, soľ, korenie, rastlinný olej na vyprážanie. Baklažán, cuketa, paradajky nakrájané na kolieska. Aby baklažán nemal horkú chuť, je lepšie túto zeleninu trochu podržaťstudená, slaná voda, doslova päť minút. Potom ju spolu s cuketou zľahka opečte na panvici na rastlinnom oleji.

Začnite variť baklažán v pomalom hrnci. Položte na dno hrnca

recepty baklažán v pomalom hrnci
recepty baklažán v pomalom hrnci

olejovaný papier. A začneme ukladať zeleninu vo vrstvách: baklažán, cuketa, vyprážané mleté mäso s cibuľou, cuketa, paradajky, baklažán opäť na vrchu. Každú vrstvu osolíme a mäso trochu okoreníme. Navrch dáme kyslú smotanu alebo domácu majonézu. Vyberieme program "Pečenie" a čas je dvadsať minút.

V pomalom hrnci môžete uvariť aj len jeden baklažán. Za týmto účelom nakrájajte túto zeleninu na kolieska, namočte do studenej vody asi päť minút a vložte do misky s malým množstvom rastlinného oleja. V tomto prípade je vhodný program "Hasenie" a doba varenia je pätnásť minút. Tieto baklažány sa dobre podávajú so zeleninovým šalátom, parenými rezňami, pečeným kuracím mäsom.

baklažán so zemiakmi v pomalom hrnci
baklažán so zemiakmi v pomalom hrnci

Chutné budú aj baklažány so zemiakmi v pomalom hrnci. Na toto jedlo budete potrebovať štyri veľké zemiaky, okrúhlicu, stredný baklažán, korenie. Zeleninu očistíme od šupky, nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na kolieska. Do panvice pridajte dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Potom tam rozložíme zeleninu na cibuľu. Pre šťavnatosť pridajte trochu majonézy, korenia, soli podľa chuti. Vyberieme program "Hasenie" a nastavíme časovač na pätnásť minút. Keď je jedlo pripravené, položte ho na tanier a ozdobte jemne nasekanýmzeleň.

Uvarený baklažán v pomalom hrnci možno neskôr marinovať. Bude to veľmi originálne a originálne pikantné občerstvenie. Zeleninu stačí povariť, pridať trochu octu, šťavu zo strúčika cesnaku, dobre premiešať, nechať odstáť. Toto predjedlo je dobré pre varené zemiaky. Baklažán pripravený rôznymi spôsobmi v pomalom hrnci vám umožní diverzifikovať stôl a prekvapiť rodinu a priateľov nezvyčajnými, chutnými a zdravými jedlami.

Odporúča: