Miešané vajíčka s klobásou: ako diverzifikovať jedlo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každý dospelý vie, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Nezaobídete sa bez nej, najmä u detí. Čo to však uvariť, aby to bolo chutné aj zdravé? Mnoho kuchárov odporúča také jedlo ako miešané vajcia s klobásou. Proces varenia celkovo netrvá dlhšie ako 10 minút. Jedlo je chutné a celkom výživné. Najlepšie recepty zvážime v článku.

Úspech miešaných vajec

Mnohých zaujíma: „Ako uvariť miešané vajíčka s klobásou tak, aby jedlo bolo chutné?“Existuje veľa tajomstiev, skúsení kuchári sú pripravení sa o ne podeliť:

1. Všetky produkty použité v miske musia byť čerstvé. Je lepšie si kúpiť domáce vajcia. V tomto prípade budú žĺtky oranžové, jedlo bude svetlé. Máte radi diétne jedlá? Potom použite prepeličie vajcia.
2. Klobásy musia byť dobrej kvality. Nakupujte značkové produkty. Venujte pozornosť klasifikácii (postačí iba najvyššia známka).
3. Je lepšie použiť dva druhy oleja:maslo a olivu. V tomto prípade bude jedlo nízkotučné so zlatou kôrkou.
4. Ďalšie ingrediencie je potrebné vopred opražiť. A až potom nalejte vajcia. Jedlo vyjde bez ďalších kalórií a tekutiny.

5. Používajte iba dobre zahriaty olej. V opačnom prípade jedlo získa veľa tuku a vyprážanie bude trvať dlho.

6. Klasické miešané vajíčka podávané horúce.
7. Uvarené jedlo nenechávajte na panvici, bude sa ďalej smažiť a môže sa pripáliť. Miešané vajíčka dajte hneď na tanier.

Keď poznáte tieto tajomstvá, môžete uvariť vynikajúce jedlo. Mimochodom, miešané vajíčka s paradajkami a klobásou sú žiadané v mnohých kaviarňach. Najmä ak sa toto jedlo ponúka v súprave jedál.

Využite výhody civilizácie

Miešané vajíčka s klobásou sú pomerne jednoduché jedlo. Zvládne to uvariť aj dieťa. Ale skúsené ženy v domácnosti používajú moderné technické zariadenia. Napríklad multivarka. Najpopulárnejší recept je popísaný nižšie.

Vyprážaná klobása s vyprážanou klobásou

Na toto jedlo budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• kuracie vajcia - 2-3 kusy;

• 50 g masla, 6 lyžíc olivového oleja;

• 1 klobása;
• spices;
• greens.

Na začiatok je potrebné vložiť maslo do misy multivarkára a zapnúť program „Frying“. Klobásy nakrájané na kruhy, trochu smažte, kým sa nedávajúsom zlatohnedá.

Aktivujte program pečenia. Do misky nalejeme olivový olej, opatrne pridáme vajce, koreniny, bylinky. Čas varenia - asi 10 minút. Po pípnutí vypnite multivark.

Vzhľad jedla je veľmi dôležitý

Určite mnohí rodičia poznajú situáciu, keď deti odmietajú jesť. Čo robiť v tomto prípade? Psychológovia jednomyseľne tvrdia, že jedlo by malo mať reprezentatívny vzhľad. Miešané vajíčko s klobásou vo forme kvetu bude vynikajúcimi raňajkami. Verte mi, že pri takomto podávaní pokrm vyvolá apetít dieťaťa.

Najprv musíte urobiť klobásu. Aby ste to urobili, rozrežte ho na polovicu (pozdĺžne), na bokoch urobte plytké rezy. Zrolujte do krúžku, koniec zaistite malým špáradlom. Okvetné lístky sú pripravené, je čas popracovať na strede.

Panvicu dobre rozohrejeme, vlejeme olej, poukladáme klobásky. Ďalej zapracujeme na vajíčkach. Budete musieť opatrne oddeliť bielka od žĺtka. Existuje obrovské množstvo spôsobov.

Aby jedlo bolo svetlé a neroztekali sa, je lepšie použiť iba žĺtky. Opatrne ich umiestnite do stredu klobásy, dobre opečte. Odstráňte misku z panvice špeciálnou špachtľou bez poškodenia štruktúry. Ozdobte svoje majstrovské dielo. Stonka môže byť vyrobená z peria zelenej cibule, listy môžu byť vyrobené z petržlenu alebo iných bylín.

Najobľúbenejšie recepty

Miešané vajíčka s klobásou je jedlo, ktoré sa podáva aj v reštauráciách. Existuje veľa zaujímavých receptov. Jedným z nich je Menemen. Jedlo k nám prišlo z Turecka. Je to tam považované za tradičné.

Budeme potrebovať:

• cibuľa;
• paprika;
• paradajky;

• seasonings;

• greens;
• sausage;
• vajcia.

Najprv si musíte podusiť cibuľu a papriku. Aby bol proces rýchlejší, musia byť jemne nakrájané. Potom pripravte paradajky. Ošúpeme ich, rozšľaháme mixérom alebo pomelieme cez sitko. To všetko dáme na panvicu a odparíme, aby tam nebola prebytočná voda. Pridajte párky, je lepšie ich vyprážať celé, bez krájania.

Ďalej si predstavíme hlavnú ingredienciu – vajcia, rozšľahané mixérom. Všetko dobre premiešajte so zeleninou, nechajte ďalších 5 minút na varenie. Po panvici odstráňte z tepla a prikryte pokrievkou. Po 2 minútach môžete jedlo podávať.

Miešané vajíčka s klobásou sú obľúbené jedlo. Na jeho prípravu nie sú potrebné špeciálne kulinárske znalosti. Dávajte pozor, aby ste suroviny nepripálili a vychutnajte si výdatné a zdravé jedlo.