Hlavný chod 2024, Smieť
Je možné otvoriť multivark počas varenia: tajomstvá bezpečného používania
Multivarič je moderný pomocník pre gazdinky. Ľahko sa používa a výrazne uľahčuje proces varenia. Ale pre bezpečné použitie stojí za to poznať niektoré nuansy. Napríklad ako bezpečne otvárať pokrievku počas varenia a či variť v otvorenom spotrebiči
Mozzarella: zloženie a obsah kalórií, foto
Taliansky syr mozzarella, ktorý zvyčajne obsahuje čierne byvolie mlieko, sa vyznačuje špecifickou arómou a jemnou chuťou. Dnes však okrem klasického syra nájdete aj iné odrody tohto produktu, kde moderná technológia umožňuje použitie kravského mlieka. Predpokladá sa, že zloženie syra mozzarella obsahuje obrovské množstvo užitočných zložiek. Je to naozaj? Poďme to zistiť hneď
Kokosový olej "Baraka" (Baraka): zloženie, spôsoby aplikácie, recenzie. Kokosový olej na jedlo - výhody a škody
Ženy už od pradávna chápali tajomstvá krásy, zdravia a dlhovekosti – na vlasy a telo si aplikovali prírodný kokosový olej, ktorý dodal pokožke žiarivosť a silu vlasov. Dnes popularita kozmetických olejov naberá na obrátkach. Jedným z populárnych a všestranných prostriedkov je kokosový olej Baraka. Používa sa v oblasti kozmetológie, dermatológie a varenia
Banánové lupienky: výhody a škody, zloženie, vlastnosti, kalórie
Moderného potenciálneho spotrebiteľa je už teraz ťažké niečím prekvapiť. Na regáloch v supermarketoch nájdete rôzne zámorské produkty. Napríklad sušený produkt je pomerne populárnou alternatívou k banánom. Takzvané sušené banány budú skvelou pochúťkou pre tých, ktorým záleží na svojom zdraví. Ale ako všetko, aj tu je druhá strana mince. Tento článok podrobne popisuje výhody a poškodenia banánových lupienkov
Kačacie mäso: škoda a úžitok, recepty na varenie
Kačica je považovaná za jeden z najobľúbenejších druhov mäsa medzi jedákmi mäsa a milovníkmi kulinárstva. Možnosti varenia sa vyznačujú rozmanitosťou - tento vták je dusený, varený, vyprážaný, pečený v rúre a na grile. Stojí za zmienku, že v mnohých krajinách a najmä v Ázii dominuje kačacie mäso, ktoré sa používa na udržanie ich zdravia. V tomto článku budeme analyzovať tento problém a identifikovať škody a výhody kačacieho mäsa
Ako si vybrať citrón v obchode: užitočné tipy
Jedinečné vlastnosti citrónu sú známe každému. Je povestná vysokým obsahom vitamínov a minerálov a je výborným prostriedkom prevencie v chladnom období. Okrem toho sa používa aj pri varení, aby pokrmom dodal jedinečnú chuť. Aby ste však z používania citrusov mali čo najväčší úžitok, musíte si vedieť vybrať citrón
Ciabatta: kalórie na 100 gramov
Taliansko je rodiskom mnohých kulinárskych pôžitkov. Jednou z nich je ciabatta, ktorej obsah kalórií je zaujímavý pre tých, ktorí milujú pečivo, ale sledujú svoju postavu. Tento taliansky chlieb nemá stáročnú históriu. Moderná ciabatta sa líši od toho, čo sa tradične vyrábalo v jej domovine. Ako teda tento chlieb vyzerá, ako si ho uvariť doma svojpomocne?
Zloženie zeleru: bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály
Aké sú zdravotné výhody zeleru? Aké mikro-, makroprvky a vitamíny sú prítomné v chemickom zložení zeleru? Ako ho použiť vo varení a kozmeteológii? Tento článok vám o tom všetko podrobne povie
Treska: výhody a škody, kalórie, zloženie vitamínov a minerálov, nutričná hodnota a chemické zloženie. Ako uvariť lahodnú tresku
Tento článok vám povie o tom, čo obsahuje chemické zloženie tresky, aké výhody prináša pre ľudské zdravie a tiež v akých prípadoch by sa nemala používať. Prezentovaných bude aj niekoľko receptov na varenie tresky v rúre, na panvici, vo forme rybacej polievky atď
Základné pravidlá a normy osobnej hygieny kuchára
Tento článok vám povie, aké normy osobnej hygieny by mal šéfkuchár dodržiavať. Z poskytnutých informácií sa bude možné dozvedieť aj o základných hygienických požiadavkách a o tom, ako je stanovená kontrola dodržiavania týchto pravidiel
Diviačie mäso: výhody a škody, recepty na varenie
Tento článok vám podrobne povie o chuti a vlastnostiach produktu, akým je kančie mäso. Budú popísané prospešné vlastnosti a poškodenia mäsa z diviaka a nižšie nájdete najchutnejšie recepty na jeho prípravu
Čo je užitočný hovädzí jazyk: zloženie, vlastnosti, tipy na varenie
Týždenný jedálny lístok by mal obsahovať súbor produktov, ktoré sú pre ľudí zdravé. Mnohí odborníci odporúčajú ľuďom, ktorí majú sklon k správnej strave, jesť vnútornosti, najmä hovädzí jazyk. Je tento produkt užitočný alebo škodlivý? Pozrime sa na túto problematiku podľa skúseností profesionálov
Chukhon olej: vlastnosti a receptúra
Ak si prezriete staré kuchárske knihy, tak v zozname ingrediencií receptov nájdete také názvy olejov ako provensálsky, ruský, chuchonský, parížsky. Čo sú to za tuky? S provensálskym olejom je všetko jasné. Produkt lisovania olív bol dodaný do Ruska z tohto regiónu Francúzska. Čo je Chukhonský olej? Poďme sa v rýchlosti pozrieť na technologický postup získavania tohto potravinárskeho produktu. Chukhonový olej, recept na jeho prípravu a ďalšie zaujímavé fakty si prečítajte nižšie
Ako užitočný je boršč pre telo?
Boršč je obľúbená polievka, ktorá je obľúbená medzi východnými Slovanmi. Bez nej je ťažké si predstaviť ukrajinskú kuchyňu, pretože je to jej tradičné jedlo. Je to veľmi uspokojivé a chutné, mnohí o tom počuli. Pozrime sa, aký užitočný je boršč a prečo je tak milovaný
Najznámejšie umelé jedlo na svete
Čína je známa nielen svojou nezvyčajnou kultúrou, ale aj falšovaným tovarom, ktorý nájdete na každom rohu. V Číne sa vyrába úplne všetko – veci, spotrebiče a dokonca aj umelé potraviny. Potravinové výrobky falšované Číňanmi sú zdraviu nebezpečné, no napriek tomu sú realitou
Nedovarená ryža: čas varenia, chemické zloženie, výhody a škody
Každá gazdinka v kuchyni má celú zásobu rôznych obilnín. Medzi nimi je ryža. Krupica je taká populárna, že je nemožné si predstaviť, ako by sa bez nej ľudia zaobišli. Už 8000 rokov ľudstvo používa túto obilninu na prípravu rôznych jedál a liečbu niektorých chorôb. Ak chcete schudnúť a udržať si váhu na správnej úrovni, je lepšie jesť nedostatočne tepelne upravenú ryžu
Kozí tvaroh: tipy na varenie, výhody a škody, recenzie
Kvasené mliečne výrobky na báze kozieho mlieka boli vždy žiadané. Najobľúbenejšie produkty vyrobené z mlieka roztomilého rohatého zvieratka sú tvaroh, kefír, syr, jogurt. Kozí tvaroh sa právom nazýva obľúbeným medzi odborníkmi na výživu
Čo jesť vodku, aby ste sa vyhli kocovine?
Keď sa blíži sviatok, snažíme sa pre hostí pripraviť dobrý stôl, pričom berieme do úvahy želania každého hosťa. Vedeli ste, že výber jedál závisí od toho, aký druh alkoholu sa bude podávať. Dnes budeme hovoriť o tom, ako sa občerstviť vodkou
Ovocné tyčinky: výhody a škody
Ovocné tyčinky sú alternatívou k nezdravému jedlu. Pri výbere takéhoto produktu však existujú určité nuansy
Mrkvový koláč – kalórie nie sú prekážkou pri diéte. Recept
Skúšali ste niekedy mrkvový koláč? Obsah kalórií v tomto dezerte môže byť veľmi vysoký, ale môže byť prijateľný. Táto vlastnosť prispieva k popularizácii mrkvového koláča v rozľahlosti našej krajiny a nielen u nás. Vyskúšame jeden z receptov. Kalorický obsah mrkvového koláča tu nebude väčší ako 300 kcal. Prirodzene, výpočet je uvedený na jeden malý kus s hmotnosťou sto gramov
Camembert: recenzie, zloženie, textúra
Francúzske plesňové syry sa považujú za delikatesy. Majú jemnú a rafinovanú chuť. Jedným zo zástupcov takýchto produktov je syr Camembert. Zákaznícke recenzie svedčia o jeho vynikajúcej chuti a nezvyčajnej aróme. Tento syr zvyčajne nie je zatuchnutý v chladničke a zje sa veľmi rýchlo. Ako používať hermelín? A aké je jeho využitie? Skúsme na to prísť
Črty ruskej kuchyne: druhy jedál a ich originalita
Ruská kuchyňa, ako každá iná, má veľa funkcií. Je známe širokou škálou jedál, ktoré sa niekde v zahraničí jednoducho nedajú zohnať. Samozrejme, predtým ruská kuchyňa nebola taká populárna, pretože jedlo bolo príliš jednoduché. Všetko sa zmenilo a náboženské pôsty nemohli ovplyvniť vzhľad rôznych jedál
Ako sa vyrábajú kukuričné vločky: história tvorby, zloženie, obsah kalórií
Kukuričné vločky sú jedlo, ktoré miluje veľa ľudí a nie je na tom nič zlé. Tesne predtým, ako ich začnete konzumovať, je dôležité pochopiť, ako sa vyrábajú, aké výhody alebo škody tento produkt prináša. V tomto článku sa pokúsime podrobne pozrieť na každý aspekt, aby sme zistili, či môžete jesť obilniny
Prečo sa voda podáva ku káve: dôvody a ako piť?
Káva je jedným z najznámejších a najstarších nápojov na svete. V každej krajine sa vyrába po svojom, pridávajú sa do nej len určité koreniny, no jeden trend zostáva nezmenený – piť kávu s vodou. Ale prečo je to potrebné? Poďme zistiť
Čo uvariť manželke na večeru: jednoduché recepty na chutné jedlá
Neviete, čo uvaríte svojej žene na večeru? Samozrejme, je dosť ťažké si vybrať, keď je toľko receptov. Ale nebojte sa, v tomto článku sa pokúsime zistiť, ako vyzerá chutná večera pre manželku
Ako variť litovský chlieb doma: recepty
V tomto článku nájdete výber receptov na litovský chlieb. Drsná povaha pob altských štátov neteší obyvateľov republiky nadbytkom zeleniny. Preto strava priemerného Litovčana do značnej miery závisí od výrobkov z múky. A napriek malej rozlohe krajiny tu bolo vynájdených veľa receptov na chlieb. Vyberte si akékoľvek a varte pre zdravie
Hliva ustricová: fotka a ako ju variť
Hliva ustricová je blízkym príbuzným hlivy ustricovej, ktorá patrí do rovnakého poddruhu. Nazýva sa aj erinji, mušľa mandľová, lesný roh, stepný hríb. Pre svoju chuť a vôňu je táto huba považovaná za delikatesu. U nás je v prírodných podmienkach nemožné ho odhaliť, ale dostať ho kúpiť v supermarketoch a obchodoch
Ako ošúpať zázvor doma?
Zázvor je všestranný produkt, ktorý sa dnes používa nielen na liečbu prechladnutia, ale aj na prípravu rôznych jedál. Práve tá druhá poslúžila na rozvinutie problému, že ľudia nevedia šúpať zázvor. A táto nevedomosť vedie k tomu, že produkt je zbavený väčšiny esenciálnych olejov a vitamínov
Sušený rozmarín: zloženie, užitočné vlastnosti a použitie pri varení
Sušený rozmarín je korenie, ktoré sa široko používa pri varení. Každému jedlu dodá osobitosť. Užitočný produkt sa získa mletím a sušením listov kríka. Rastlina patrí do čeľade Lamiaceae a má špecifickú vôňu
Bambusové výhonky: zloženie, užitočné vlastnosti, recepty
Bambusové výhonky sú dnes vo varení veľmi obľúbené. Sú trochu ako špargľa a chutia podobne ako kukurica. Veľa jedál k nám prišlo z ázijských krajín, kde je bambus veľmi rozšírený. Varí sa s pridaním ryžovej múky a štipľavej červenej papriky. Japonci marinujú bambusové výhonky, vyprážané s mäsom a hubami, radi krájajú na plátky a namáčajú v sójovej omáčke, pripravujú z nich šaláty a polievky. Číňania do nich plnia slimáky a niektorí z nich robia džem
S čím jesť cícer: možnosti jedál, recepty na varenie
Ryž, močový mechúr, nuhat, jahňacina alebo cícer. Čo spája takéto pojmy cudzie ruskému uchu? To všetko sú rôzne názvy pre ten istý produkt, oficiálne nazývaný cícer. Napriek tomu, že táto kultúra je jednou z najstarších na planéte, k ruskému spotrebiteľovi sa dostala pomerne nedávno. Čo je to cícer a s čím sa jedáva?
Pistáciový olej: užitočné vlastnosti, použitie a kontraindikácie
Ak v obchode uvidíte pistáciový olej, fľašu si určite kúpte. Ide o cenný prírodný produkt s jedinečným zložením, známy a uctievaný v ľudovom liečiteľstve už od čias Avicenny. Budeme hovoriť o obsahu kalórií v pistáciovom oleji, užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách, ako aj o jeho použití na liečivé a kozmetické účely
Čo sa hodí k šošovici: najlepšie možnosti kombinovania produktov
Dnes ľudia čoraz viac myslia na zdravie a vracajú sa k obilninám a zelenine, na ktoré sa v posledných desaťročiach nezaslúžene zabúdalo. Jednou z takýchto potravín je šošovica. Na stole sovietskej osoby sa prakticky neobjavila a úspešne ju nahradila pohánka, perličkový jačmeň a hrášok. Nie je prekvapujúce, že mladé gazdinky vedia tak málo o tom, k čomu sa šošovica hodí, ako ju najlepšie variť a podávať. V našom článku zvážime najúspešnejšie možnosti prípravy tejto obilniny
Červený grapefruit: výhody a škody, kalórie
Červený grapefruit, alebo, ako sa mu tiež hovorí, rajský citrus, mnohí poznajú. Niekto miluje toto šťavnaté ovocie a niekto nepozná jeho chuť. Mnohí veria, že horkosť je jeho istá chuť. Preto možno ovocie bezpečne nazvať originálnym a rafinovaným. Jedna vec však zostáva nezmenená - jasný vzhľad, výhody pre telo a mnoho aplikácií. O tomto jedinečnom ovocí si povieme v tomto článku
Chladený losos: vlastnosti, vlastnosti a najlepšie recepty
Tento článok poskytuje podrobný popis rýb, ako je losos. Toto je popis užitočných vlastností, odporúčania na výber, pravidlá skladovania, obmedzenia používania a dva lahodné recepty z lososa, ktoré oslovia nielen vás, ale aj vašich blízkych
Olej z palmových jadier: popis, vlastnosti, aplikačné vlastnosti, výhody a škody
O palmovom oleji sa dnes aktívne diskutuje vo všetkých médiách. Kto sa snaží dokázať svoju škodu, kto má prospech. Najprv však musíte pochopiť, že sa vyrábajú dve odrody tohto oleja. Kvôli miestu, kde palma rastie - Afrike - sa obe odrody nazývajú tropické. Palmový olej a olej z palmových jadier sa líšia spôsobom výroby. Povedzme si o nich podrobnejšie
Prečo sú rožky také drahé? Berieme do úvahy náklady na rolky a ich prísady
Rolls sú dnes veľmi populárne po celom svete. Bohužiaľ, objednať si ich v reštauráciách alebo sushi baroch je veľmi drahé potešenie. Preto ich mnohí znalci radšej varia doma. Je to opodstatnené? Pozrime sa na túto problematiku
Japonské jedlo: názvy (zoznam). Japonské jedlo pre deti
Japonská kuchyňa je jedlom pre ľudí, ktorí chcú dlho žiť. Jedlo z Japonska je štandardom správnej výživy na celom svete. Jedným z dôvodov dlhého uzavretia krajiny vychádzajúceho slnka pred svetom je jej geografia. Do značnej miery určovala aj originalitu stravovania jej obyvateľov. Ako sa volá japonské jedlo? V čom spočíva jeho originalita? Zistite z článku
Domáce tvarohové syry: varenie, jedlá
Čo robiť s prírodným kravským mliekom, ak je ho veľa, no už nemáte silu piť plnotučné mlieko? Skúste si vyrobiť svoj vlastný tvaroh! Varenie domáceho tvarohu podľa našich receptov je jednoduché. Vyberte si jednu z navrhovaných možností a začnite! Hotový výrobok je možné ihneď konzumovať alebo z neho upiecť tvarohové koláče, kastróly, sušienky, buchty alebo tvarohové koláče
Táči guľa – čo to je? Popis a recept
Toto slovo má mnoho významov. Ale pri varení je to jedno. Poďme ho spoločne spoznať a zoznámiť sa s prípravou bielych gúľ