Jednoduché recepty na tvarohové rolky

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Chcete niečo chutné k čaju alebo možno čoskoro prídu hostia? Recepty na tvarohové rolky pomôžu vyriešiť problém. Navyše sa dajú piecť s rôznymi náplňami. Veľmi originálne a chutné pečivo sa získava s vareným kondenzovaným mliekom. Zaujatý? Potom začnime!

Doprajte si prevarené kondenzované mlieko

Na výrobu tvarohových roliek budete potrebovať produkty, ktoré sa dajú ľahko nájsť v najbližšom obchode. Tak sa priprav:

• 200 g 5% tvarohu;
• margarín, ale iba krémový - 200 g;
• cukor – približne 200 g;
• múka – asi 3,5 šálky;
• prášok do pečiva – nie viac ako 1,5 lyžičky;
• varené kondenzované mlieko.

Tak začnime…

Uvariť tvarohové rolky zvládne každý. Na to nemusíte byť kreatívni. Postupujte podľa pokynov:

1. Tvaroh dôkladne potrieme smotanovým margarínom. Aby to bolo jednoduchšie a rýchlejšie, nastrúhajte margarín na hrubom strúhadle. Prísady dobre premiešajte.
2. Do hotovej hmoty už pridajte cukor a znova premiešajte.
3. Preosejte múku a potom v kombinácii s práškom do pečiva pridajte k zvyškom ingrediencií. Vymiesime cesto. Mal by byť pružný, ale nie tesný.
4. Hotové cesto odložíme na pol hodiny do chladu. To uľahčí prácu s ním v budúcnosti.
5. Po uplynutí stanoveného času rozdeľte cesto na kúsky. Každú hrudku rozvaľkajte do vrstvy. Musia byť hrubé menej ako 5 mm.
6. Narežte každú vrstvu na 8 častí, aby ste vytvorili trojuholníky.
7. Uvarené kondenzované mlieko umiestnite na široký okraj každého polotovaru a potom zabaľte tvarohové rolky.
8. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom alebo prikryjeme pergamenom. Položte naň polotovary a vložte do rúry predhriatej na 200 ˚С.
9. Pečte pochúťku 20 minút.

Tvarené rolky s náplňou sú hotové. Pred podávaním môže byť takáto pochúťka posypaná práškovým cukrom. Vďaka tomu bude pečivo ešte chutnejšie.

Kefírové rolky

Pochúťka pripravená podľa opísaného receptu bude jemná, jemná a veľmi chutná. Ak je to žiaduce, do takéhoto pečiva sa môžu pridať sušené čerešne, hrozienka, sušené marhule alebo slivky. Na prípravu pripravte:

• 1, 5 šálok múky;
• ½ šálky jogurtu;
• 100 g masla alebo maslového margarínu;
• asi 1,5 polievkovej lyžice. l. cukor;
• s alt;
• ¼ lyžičky sóda.

Na prípravu náplne budete potrebovať:

• 250 g tvarohu;
• egg;
• nie viac ako 3 polievkové lyžice. l. cukor;
• ½ krabice vanilkového cukru;
• sušené ovocie;
• surový proteín;
• mak.

Jednoduchšie ako koláč

Pri varení tvarohových roliek postupujte takto:

1. Maslo alebo margarín rozpustite, ale neprehrievajte. Trochu vychladnúť.
2. Nalejte kefír do nádoby, pridajte do nej cukor, sódu, soľ, maslo alebo margarín. Dôkladne premiešajte ingrediencie a potom opatrne pridajte už preosiatu múku. Teraz je to už na maličkostiach. Vymiesime nie pevné, ale mäkké a elastické cesto.
3. Cesto dajte na pol hodiny do chladničky.
4. Tvaroh dáme do nádoby a pridáme doň cukor, čerstvé vajce a vanilkový cukor. Všetko dobre premiešame, aby bola hmota homogénna. Na tieto účely môžete použiť mixér.
5. Sušené ovocie opláchnite, osušte. V prípade potreby je možné tento komponent naplniť vodou privedenou do varu a ponechať 10 minút.
6. Cesto rozdeľte na malé kúsky a každý polotovar rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou menšou ako 5 mm. Cesto namažte tvarohovou hmotou a potom posypte sušeným ovocím.
7. Cesto zrolujte do rolky a nakrájajte na malé kúsky.
8. Plech na pečenie vymastíme olejom alebo prikryjeme pergamenom. Poukladáme rolky, pomastíme proteínom a každý posypeme makom.
9. Dezert pečieme v predhriatej rúre na 180˚C. Úplné uvarenie bude trvať približne 20 minút. koláč by sa mal mierne zväčšiť a získať zlatistý odtieň.

Hotové tvarohové rolky trochu vychladnú a môžete ich podávať na stôl. Toto pečivo je ideálne na rodinné oslavy a večerné čajové párty. Rolky s jemnou a chutnou náplňou budú perfektným doplnkom ku každému jedlu. Môžu sa podávať s čajom, kávou a kompótom.

Ak sa vám nechce motať sa s cestom…

V tomto prípade môžete uvariť tvarohové rolky z pita chleba. ako? Najprv si pripravte jedlo:

• tenký lavash;
• 300 g tvarohu;
• egg;
• asi 2 polievkové lyžice. l. biely cukor;
• ½ balenia vanilkového cukru;
• 2 polievkové lyžice. l. zelenina, v extrémnych prípadoch maslo.

Pečenie s tvarohom lavash dokáže dokonale nahradiť raňajky. Predsa len je veľmi ťažké odolať takejto pochúťke, najmä u malých detí. Rolky sú navyše sladké a chrumkavé.

Ako pripraviť pochúťku?

Hneď sa oplatí objasniť, že na prípravu takéhoto dezertu nie je potrebné predhrievať rúru. Pochúťka sa pripravuje na panvici takto:

1. Do tvarohu pridajte cukor a vajce. Prísady dôkladne rozotrite.
2. Do výslednej hmoty pridajte vanilkový cukor. Plnku dobre premiešame. Najlepšie je komponenty rozdrviť mixérom.
3. Položte plát pita chleba na pracovnú plochu a úplne ho zakryte plnkou.
4. Zviňte obrobok do rolky. A potom nakrájajte na kúsky, aby ste získali malé rolky.
5. Položte panvicu na sporák,rozpustite v ňom maslo a vyložte polotovary.
6. Opečte tvarohové rolky z oboch strán do zlatista. Snažte sa neprevariť.

Dezert je pripravený. Mierne ochlaďte a po naliatí medom alebo sirupom podávajte na stôl. Ukáže sa voňavé a chutné.