2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Šalát je univerzálne jedlo v arzenáli každej sebavedomej gazdinky. Zručným obmieňaním ingrediencií môžete z improvizovaných produktov vytvoriť výdatné prezentovateľné jedlo.
Obľúbeným základom mäsových šalátov je údené kura. Šťavnaté mäso s údenou príchuťou je v harmónii s čerstvou zeleninou, listami zeleného šalátu, syrom a pikantným korením. Zálievka z majonézy, olivového oleja, sójovej omáčky alebo gréckeho jogurtu dodá pokrmu bohatú a rafinovanú chuť.
Šalát "Nevesta" s údeným kuracím mäsom je jedným z najobľúbenejších receptov. Za týmto názvom sa skrýva mnoho variácií jedla. Prečo "Nevesta"? Výdatný vtáčí šalát je obľúbený na svadobných oslavách ako predjedlo. Celkom hladní sa z neho pri stole radujú hostia nie menej ako samotná nevesta.
Ak chcete, aby sa jedlo stalo súčasťou vašej každodennej alebo sviatočnej stravy, nemusíte čakať na pozvánku na svadbu, stačí si prečítať niekoľkoobľúbené verzie šalátu nevesta s údeným kuracím mäsom.
Variácia na tému Nevesty s vlašskými orechmi a sušenými slivkami
Kľúčom k jemnej a chutnej chuti každého jedla sú čerstvé, správne vybrané suroviny. Pre tento recept je dôležité vybrať si kvalitné kuracie mäso. Koža vtáka by mala byť lesklá, svetlozlatej farby, bez modrín alebo iného poškodenia. Mäso je šťavnaté, bez extra pachov, ružovo-červenej farby.
Pred prípravou šalátu "Nevesta" s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi treba zo šupky odstrániť hlavnú zložku, ktorá obsahuje všetky škodliviny, ktoré sa do tela zvieraťa dostali počas života a pri tepelnej úprave.
Základné komponenty:
- Údené kura – 250 gramov.
- Sušené slivky – 75 gramov.
- Slepačie vajce – 3 kusy.
- Syr "Ruský" - 200 gramov.
- Šampiňóny – 200 gramov.
- Cibuľa - 1 kus.
- Cesnak – 2 strúčiky
- Vlašské orechy – 30 gramov.
- Majonéza, slnečnicový olej, soľ, korenie.
Na dekoráciu:
- Bulharské korenie - ½ kusov.
- Semená zrelého granátového jablka - 15-20 kusov.
- Kôpor, petržlen - hrsť.
Tipy na varenie
Recept na šalát nevesty s údeným kuracím mäsom zahŕňa položenie ingrediencií na veľkú misku vo vrstvách. Najprv ich však treba pripraviť.
Oddeľte od kurčaťamäso, nakrájané na stredne veľké kúsky. Sušené slivky opláchnite pod tečúcou vodou od piesku a nečistôt, namočte ich na pol hodiny do vriacej vody, aby zmäkli. Nakrájajte na kocky.
Nastrúhajte bielky a žĺtky z uvarených vajec na hrubšom strúhadle a poukladajte do rôznych misiek. Urobte to isté so syrom.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, vlašské orechy nasekáme, rozdelíme na 5 rovnakých častí. Huby umyte, nakrájajte na kúsky.
Na panvicu nalejte slnečnicový olej, počkajte, kým sa dobre nezohreje, opečte cibuľu do svetlozlata, pridajte huby, soľ, korenie, opekajte 15 minút. Počkajte, kým vychladne, položte na tanier a snažte sa, aby sa dovnútra nedostal prebytočný olej.
Očistite klinčeky, prejdite cez lis. Zmiešajte s cesnakom.
Vyprážané šampiňóny dáme na okrúhlu alebo obdĺžnikovú misku, posypeme jednou z častí orechov, pomastíme majonézou. Vložte do žĺtkov. Rovnomerne rozložte ruský syr, posypte niektorými z orechov, nakreslite hustú mriežku majonézy. Nasleduje vrstva údeného kurčaťa s vlašskými orechmi, potreté majonézou. Na kurča sú položené sušené slivky a opäť orechy a opäť majonéza. Vrcholom potravinovej pyramídy je vaječný bielok s majonézou.
Podľa recenzií vyzerá Šalát Bride s údeným kuracím mäsom neprekonateľne, podávaný s plátkami sladkej papriky, semienkami z granátového jablka a bylinkami. Pred konzumáciou nechajte misku vylúhovať 5-6 hodín v chladničke.
„Nevesta“so sladkou príchuťou
Originálna kombinácia produktov si ju zamiluje každý, kto ju vyskúša. rýchlevarenie a dostupné ingrediencie vám umožnia rozmaznať svojich blízkych kulinárskym majstrovským dielom, kedykoľvek si budú priať.
Recept na sladký šalát s údeným kuracím mäsom a ananásom osloví aj malých labužníkov.
Hlavné ingrediencie:
- Údené kuracie filé – 400 gramov.
- Ananás vo vlastnej šťave – 200 gramov.
- Bulharské korenie - 1 kus.
- Tvrdý syr – 150 gramov.
- Konzervovaná kukurica – 100 gramov.
- Majonéza 40% tuku – 6 polievkových lyžíc
Kroky na vytvorenie jedla
Krok č. 1. Syr. Ideálne sú tvrdé odrody bez výraznej dochute. Nakrájajte ho na malé kocky.
Krok č. 2. Kuracie mäso a ananás. Prsník treba najskôr oddeliť od kože a kosti, roztrhať prstami na vlákna dlhé až 2 centimetre. Ananás vyberte z marinády a vyžmýkajte, aby ste sa zbavili čo najviac šťavy. Nakrájajte na kocky alebo si kúpte hotové.
3. fáza. Pepper. Odstráňte stopku a semená, nakrájajte na polovicu, opláchnite a nakrájajte na plátky veľkosti ananásu.
4. fáza. Miešanie a podávanie. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, pridajte majonézu, niekoľkokrát premiešajte. Podávame po porciách, ozdobené vetvičkami petržlenovej vňate a posypané mletou čili papričkou na dochutenie.
V recepte na šalát s údeným kuracím mäsom a ananásom je z nejakého dôvodu uvedená nízkotučná majonéza. Omáčka je navrhnutá pre lepšiu „priľnavosť“komponentov k sebe, aleby nemali narušiť ich chuť a pridať do jedla extra tuk.
Náramok pre smaragdovú nevestu
Dievčatá, ktoré sledujú tvary, by si nemali odopierať potešenie z vychutnávania si nevestinového šalátu s údeným kuracím mäsom a syrom. Harmonická kombinácia nízkokalorických produktov neovplyvňuje chuť pokrmu.
Hlavné zložky a náhrady:
- Údené kuracie filé – 300 gramov.
- Tvrdý syr (30 % tuku) – 200 gramov.
- Čerstvá uhorka – 300 gramov.
- Kiwi – 2 kusy.
- Vlašské orechy – 100 gramov.
- Majonéza (možno nahradiť kyslou smotanou alebo gréckym jogurtom) - 80 gramov.
Popis procesu varenia
Orechy rozložíme na plech, vložíme do rúry na 5 minút pri teplote 150 stupňov. Vysušia sa, získajú karamelovú chuť a lepšie sa pomelú.
Kura nakrájané na štvorce, uhorky na pásiky (môžete z nich odrezať šupku, jedlo bude potom jemnejšie). Syr nastrúhame. Orechy pomelte v mixéri do stavu jemných zŕn.
Pripravte misku oválneho tvaru, v ktorej sa bude podávať šalát Bride s údeným kuracím mäsom. Do stredu umiestnite pohár alebo nádobu. Údené filé položte okolo skleneného zariadenia, namažte majonézou alebo vybranou náhradou. Navrch dáme vrstvu uhoriek, potom strúhaný syr. Veľkoryso namažte majonézou. Posypte nasekanými orechmi a snažte sa vyplniť celé územie misky - aby ste skryli biele stopy omáčky.
Opatrne vyberte sklo, dno aHorné okraje ozdobte na tenké plátky nakrájanými plátkami kiwi. Dajte na 2-3 hodiny do chladničky.
Ak chcete zvýšiť porcie šalátu Bride s údeným kuracím mäsom, môžete zopakovať všetky vrstvy okrem orechov a kiwi. A budete si musieť vybrať väčší pohár, aby bolo pohodlné ho získať.
Koktailový šalát z Napoleonovej nevesty
Toto jedlo dostalo svoj názov vďaka podobnosti s rovnomenným koláčom. Väčšina zložiek v jeho zložení je dosť kalorická, dá sa ich rýchlo nabažiť. Šalát Bride s údeným kuracím mäsom zachováva rovnováhu mäsa "ťažkého" na produkty trávenia so zeleninou a citrónovou šťavou, ukazuje sa ako jemný a chuťovo vyvážený.
Prísady do jedla:
- Údené filé z brojlerov – 250 gramov.
- Papriky nakladané s korením – 100 gramov.
- Kyslá kapusta – 100 gramov.
- Francúzska horčica – 1 polievková lyžica.
- Čerstvo vylisovaná citrónová šťava – 40 gramov.
- Šalát – 1 zväzok
Omáčka:
- Stredne tučná kyslá smotana – 75 gramov.
- Prírodný jogurt – 50 gramov.
- Nastrúhaný chren – 1 polievková lyžica
Proces varenia
Papriku, uhorku a kuracie mäso nakrájame na kocky rovnakej veľkosti, polejeme citrónovou šťavou, pridáme horčicu. Pripravte misky (alternatívou môžu byť široké poháre na víno). Na spodok dajte list šalátu, natrhaný rukou menší. Vrch - pripravené ingrediencie.
Kyslú smotanu, jogurt a chren vymiešame do hladka, zalejeme omáčkouobsah misiek.
Ako dekoráciu použite jemne nasekané prúžky korenia rozložené vo forme slnečných lúčov.
V závislosti od hmotnostných pomerov a čerstvosti produktov získame veľmi chutný šalát s údeným kuracím mäsom a originálnym podávaním. Ocenia ho všetci členovia rodiny.
Odporúča:
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Možnosti šalátu s údeným kuracím mäsom a ananásom
Kuracie mäso sa kombinuje s mnohými výrobkami, na prvý pohľad dokonca zdanlivo nevhodnými do jedla. Takže šalát s údeným kuracím mäsom a ananásom má veľmi zaujímavú chuť. Existuje pomerne veľa receptov na jeho prípravu, v zásade ako každý iný šalát. Každý, kto pozná všetky recepty, si môže vybrať ten najvhodnejší a v priebehu niekoľkých minút uvariť veľmi chutné jedlo
Pekinský kapustový šalát s údeným kuracím mäsom: chutné a krásne recepty
Pekinský kapustový šalát s údeným kuracím mäsom je chutné, krásne a ľahko variteľné jedlo. V závislosti od zvoleného receptu sa do nej pridávajú vajcia, huby, bylinky, čerstvá alebo konzervovaná zelenina. A ako dresing zvyčajne používajú majonézu, olivový olej alebo akúkoľvek omáčku vyrobenú ručne. V dnešnom článku zvážime najzaujímavejšie možnosti takýchto pochúťok
Španielsky šalát: recepty s hovädzím mäsom, krevetami, údeným kuracím mäsom a fazuľou
Treba si uvedomiť, že Španielsko je nadnárodná krajina. Andalúzia, Katalánsko, Galícia a ďalšie regióny majú rôzne kulinárske tradície. Preto neexistuje jediný koncept „španielskeho šalátu“
Šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami: recepty
Údené kura sa hodí k mnohým jedlám. Preto je často súčasťou rôznych jedál. V dnešnom článku nájdete niekoľko originálnych receptov na šaláty s údeným kuracím mäsom a paradajkami
