Šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Údené kura sa hodí k mnohým jedlám. Preto je často súčasťou rôznych jedál. V dnešnom príspevku nájdete niekoľko jednoduchých, ale veľmi zaujímavých receptov na šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami.

Uhorkový variant

Toto výdatné a zároveň ľahké občerstvenie má veľmi reprezentatívny vzhľad. Preto sa môže podávať nielen na každodennú rodinnú večeru, ale aj na večeru. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 250 gramov údeného kurčaťa;
• 2 zrelé mäsité paradajky;
• 150 gramov dobrého tvrdého syra;
• čerstvá uhorka s tenkou šupkou;
• 2 balenia krutónov;
• majonéza.

Toto je veľmi jednoduchý a lacný recept na šalát s údeným kuracím mäsom. Paradajky, syr, sušienky, uhorky a majonéza je možné zakúpiť v každom gastronomickom oddelení. A náklady na tieto komponenty nie sú také vysoké, aby zasiahli vašu peňaženku. Kuracie mäso a zelenina sa nakrájajú na malé kocky a potom sa spoja v jednej hlbokej miske. Tam pridávajústrúhaný syr a majonéza. Všetko dobre premiešajte a odošlite do chladničky. Pred podávaním je predjedlo ozdobené krutónmi.

S cuketou

Tento letný šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami je skvelým doplnkom k rodinnej večeri. Ukazuje sa, že je celkom výživné a zdravé, čo znamená, že môžu uspokojiť celú rodinu. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:

• 200 gramov paradajok;
• údené stehno;
• 50 gramov cibule;
• pár strúčikov cesnaku;
• 200 gramov mladej cukety a čerstvých uhoriek;
• 25g konzervovaného hrášku;
• 40 gramov papriky;
• majonéza a čerstvá petržlenová vňať.

Praktická časť

Kuracie stehno sa opatrne oddelí od kože a kostí a potom sa nakrája na nie príliš veľké kocky. Takto pripravené mäso zmiešame s nakrájanou cibuľou, pásikmi papriky, nakrájanou surovou cuketou a plátkami paradajok. Pridáva sa tam aj zelený hrášok a čerstvé uhorky. Hotový šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami ochutíme majonézou, premiešame s nasekaným cesnakom a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Variant kukurice v konzerve

Toto originálne predjedlo obsahuje jednoduché a chutné ingrediencie, ktoré často používajú mnohé gazdinky. Výborne sa dopĺňajú vo výdatnom a ľahkom šaláte, ktorý je ako stvorený na sviatočný stôl. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 200 gramov údeného kuracieho filé;
• 2 zrelé mäsité paradajky;
• konzervované kukuričné zrná;
• 2 veľké čerstvé vajcia;
• 100 gramov dobrého tvrdého syra;
• majonéza alebo nie príliš tučná kyslá smotana.

Opatrne umyté vajcia sa zalejú studenou vodou, uvaria sa, kým sa neuvaria, úplne vychladnú, ošúpu a nakrájajú na nie príliš malé kocky. Potom ich v jednej miske zmiešame s umytou kukuricou, plátkami paradajok a kúskami kuracieho mäsa. Natiera sa tam aj na kocky nakrájaný syr a kyslá smotana či majonéza. Výsledný šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami osolíme, jemne premiešame a podávame.

S citrónovou šťavou

Toto je veľmi jednoduchý recept na šalát s údeným kuracím mäsom, krutónmi a paradajkami. Milovníkov ľahkého občerstvenia preto určite zaujmú. Na hranie budete potrebovať:

• 300 gramov údeného kuracieho mäsa;
• zväzok šalátu;
• 100 gramov pšeničného chleba;
• pár zrelých paradajok;
• 50 gramov dobrého tvrdého syra;
• 50 ml čistého prírodného jogurtu;
• lyžica prírodnej citrónovej šťavy.

V jednej hlbokej miske zmiešajte nasekané listy šalátu, plátky paradajok, nakrájané kuracie mäso a strúhaný syr. To všetko je ochutené prírodným jogurtom, vopred zmiešaným s čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.šťava. Pred podávaním pokrm ozdobíme plátkami toastového chleba. Takýto šalát s údeným kuracím mäsom, syrom, paradajkami, sušienkami a jogurtovým dresingom je vhodné pripraviť krátko pred konzumáciou. V opačnom prípade paradajky v ňom obsiahnuté pustia šťavu a stratia svoj pôvodný vzhľad.

Kórejský variant mrkvy

Tento recept určite zaujme milovníkov pikantných a stredne pikantných maškrtníkov. Šalát pripravený na ňom sa ukáže ako celkom výživný. Zároveň je však ľahko stráviteľný a nezanecháva pocit ťažkosti v žalúdku. Preto sa dá pripraviť nielen ako príloha k hlavným jedlám, ale aj ako samostatná pochúťka. Na prípravu tohto predjedla budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 400 gramov údeného kurčaťa;
• 4 veľké lyžice majonézy;
• 200 gramov kórejskej mrkvy;
• pár zrelých mäsitých paradajok;
• 100 gramov dobrého tvrdého syra.

Údené kuracie mäso je nakrájané na nie príliš veľké kocky a potom spojené v jednej nádobe s plátkami paradajok a kórejskou mrkvou. Pridáva sa tam aj strúhaný syr a majonéza. Všetko je starostlivo premiešané, ozdobené čerstvými bylinkami a podávané.

Držacie tyčinky

Tento výdatný šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami má nezvyčajnú chuť a príjemnú vôňu. Pripravuje sa pomocou veľmi jednoduchej technológie a vyžaduje minimálny súbor prísad. Na prípravu tohto originálneho predjedla budete potrebovať:

• 2údené kuracie prsia;
• 200 gramov rozmrazených krabích tyčiniek;
• pár zrelých mäsitých paradajok;
• 200 gramov dobrého tvrdého syra;
• pár sladkej papriky;
• 200 ml majonéza;
• 4 vajcia.

Kura sa nakrája na malé kúsky a umiestni na dno vhodnej šalátovej misy. Údené mäso je namazané majonézou a pokryté drvenými krabovými tyčinkami. Nakrájané paradajky, plátky papriky, nasekané varené vajcia a strúhaný syr sú rovnomerne rozložené na vrchu. Každá z týchto vrstiev je ľahko rozmazaná majonézou. Hotový šalát ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a necháme chvíľu v chladničke, aby stihol nakysnúť.

So zemiakmi

Toto voňavé a výdatné predjedlo bude skvelou ozdobou každej hostiny. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 250 gramov údeného kuracieho filé;
• 3 vajcia;
• 3 veľké zemiaky;
• 150 gramov dobrého tvrdého syra;
• 2 zrelé paradajky;
• majonéza a soľ.

Umyté zemiaky zalejeme studenou vodou, uvaríme priamo v šupke, vychladíme, ošúpeme a nastrúhame. To všetko osolíme, potrieme majonézou a obložíme kúskami údeného kuracieho mäsa. Navrch rozložíme uvarené strúhané vajcia a nakrájané paradajky. Každá z týchto vrstiev je mierne solená a rozmazaná majonézou. Hotový šalát posypeme strúhaným syrom a podávame.