Jedlá s údeným kuracím mäsom: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

S rôznymi potravinami v chladničke je niekedy ťažké rozhodnúť sa o varení určitého jedla. Rovnaké ingrediencie môžu tvoriť základ mnohých jedál. V takýchto prípadoch prichádzajú na pomoc zbierky receptov, ktoré sú založené na jednom alebo viacerých produktoch.

Napríklad existujú stovky receptov na údené kura. Bez toho, aby ste trávili veľa času, môžete uvariť rôzne šaláty, pizzu, vrkoče, sekanú, náramok z granátového jablka a ďalšie jedlá, ktorých hlavnou ingredienciou bude údené kura.

Pizza s údeným kuracím

Zložky:

• Údené kuracie prsia – tristo gramov.
• Múka – štyristo gramov.
• Olej – osem polievkových lyžíc.
• Cukor – dve čajové lyžičky.
• Mlieko – päť polievkových lyžíc.
• Droždie – päťdesiat gramov.
• Konzervovaný ananás – štyristo gramov.
• Syr – tristopäťdesiat gramov.
• Olivy – tristo gramov.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Olivová majonéza – sto gramov.
• Mleté nové korenie – na špičke noža.
• Chili omáčka.

Varenie pizze

Ak chcete pripraviť recept na pizzu s údeným kuracím, musíte najskôr miesiť cesto. Za týmto účelom rozmiešajte cukor v malom množstve teplej vody a vložte droždie. Po odkvitnutí kvásku môžete pridať mlieko, rastlinný olej a nechať štartér, aby mohol vzísť.

Do vhodnej misky preosejeme múku, soľ a vlejeme pripravený vykysnutý kvások. Vymiesime mäkké a elastické cesto, ktoré podľa tohto receptu s údeným kuracím mäsom musíme na päťdesiat minút umiestniť na teplé miesto, aby vyrástlo.

Kým cesto kysne, je čas pripraviť si suroviny na plnku. Z konzervovaných ananásov scedíme tekutinu a nakrájame ich na malé kúsky. Syr rozdelíme na dve časti, jednu nastrúhame, druhú nakrájame na malé kocky. Údené kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Vykôstkované olivy nakrájame na kolieska. Všetky ingrediencie pre recept na polevy na pizzu s údeným kuracím mäsom sú pripravené.

Pracovná plocha stola by mala byť posypaná múkou. Na to dáme vykysnuté cesto, opäť prehnetieme a vyvaľkáme do tvaru kruhu, ktorého okraje budú o niečo hrubšie ako stred. Plech vystelieme papierom na pečenie, vymastíme olejom a položíme naň základ na pizzu. Cesto rozotrieme horúcou čili omáčkou. Potom položte kúsky údeného kurčaťa, ktoré je potrebné naliať majonézou. Potom dajte ananás a opäť chilli omáčku. Potom nasleduje vrstva olív a na kocky nakrájaný syr. Potom vrstva majonézy a čili omáčky. A vdochutíme korením a posypeme strúhaným syrom. Vložte plech na pizzu do rúry predhriatej na dvesto stupňov a pečte štyridsať minút.

Údené kuracie vrkoče

Produkty na varenie:

• Údené kuracie prsia – päťsto gramov.
• Hotové lístkové cesto – päťsto gramov.
• Syr – tristo gramov.
• Vajcia – dva kusy.

Vrkôčiky na varenie

Puff copánky možno pripísať najjednoduchšiemu receptu s údeným kuracím mäsom. Ale napriek tomu, že takéto pigtaily sa vyrábajú ľahko a rýchlo, ukážu sa ako veľmi chutné. Hotové lístkové cesto musíme rozmraziť. Trochu ho rozvaľkajte a nakrájajte na rovnaké pásiky, ktorých šírka by mala byť tri centimetre. Počet pruhov musí byť párny.

Údené kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky a nastrúhajte syr. Robíme vrkoče. Za týmto účelom rovnomerne rozložte mäso po celej dĺžke pásu a posypte syrom. Navrch položte druhý pásik a okraje na všetkých stranách dobre pritlačte. Potom pás opatrne stočte do špirály. Týmto spôsobom pripravte všetky ostatné pigtaily. Surové vrkôčiky položte na plech na pečenie pokrytý fóliou a vymastený olejom. Potrieme ich štetcom žĺtkami a vložíme do rúry vyhriatej na stodeväťdesiat stupňov na dvadsať minút. Vrkôčiky by mali rásť a hnednúť.

Roláda z údených kuracích pŕs

Zložky:

• Kuracie prsia jeden kus.
• Lavash - dva kusy.
• Syr –tristo gramov.
• Bulharské korenie - dva kusy.
• Kôpor – polovičný zväzok.
• Zelená cibuľa - jeden zväzok.

Rohlík na varenie

Na varenie sme vybrali veľmi jednoduchý a chutný recept s údeným kuracím mäsom. Musíte rýchlo pripraviť ingrediencie. Papriku umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame na malé kocky. Rozdrvte prsia, opláchnite a nakrájajte zeleninu. Na plát pita chleba položte vrstvu taveného syra, vyložte nasekané prsia, navrch rozložte papriku a posypte nasekanými bylinkami. Pita chlieb s plnkou jemne zvinieme do rolády. Zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na hodinu a pol stuhnúť. Pred podávaním rolku nakrájajte na porcie.

Granátový náramok Kurací šalát

Požadované prísady:

• Údené kura – štyristo gramov.
• Repa – tri kusy.
• Mrkva - tri kusy.
• Cibuľa – dve hlavy.
• Vajcia – štyri kusy.
• Zemiaky – štyri kusy.
• Granáty – tri kusy.
• Vlašské orechy – sto gramov.
• Majonéza – sto gramov.
• Mletá paprika.
• Soľ.

Proces varenia

Pre toto originálne jedlo sme vybrali recept na veľmi chutný šalát s údeným kuracím mäsom. Na jeho prípravu by ste mali najprv uvariť stredne veľkú repu, mrkvu a nové zemiaky do mäkka. Ošúpte ich a každú zeleninu nastrúhajte do inej misky. variť vajcia,odstráňte škrupinu a tiež prejdite cez strúhadlo. Údené kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nadrobno nakrájame a orestujeme na rastlinnom oleji do zlatista.

Všetky ingrediencie na šalát sú pripravené. Ďalej musíte vziať krásnu plochú misku a umiestniť pohár do stredu. Podľa receptu na lahodný šalát s údeným kuracím mäsom musia byť všetky vrstvy rozložené okolo pohára. Na spodok taniera dáme vrstvu mladých zemiakov a majonézy, potom polovičnú porciu cvikly, opäť majonézu. Nasleduje vrstva mrkvy a majonézy, ktorá musí byť posypaná vlašskými orechmi.

Ďalej bude vrstva polovičnej porcie údeného kuracieho mäsa a opäť majonéza, na ktorú natrieme restovanú cibuľku. Potom rovnomerne rozdeľte roztlačené vajcia a majonézu. Posledné vrstvy bude druhá polovica kurčaťa a zvyšná repa. Opatrne vyberte pohár, bohato namažte majonézou a ozdobte zrniečkami granátového jablka. Šalát je pripravený.

Kuracím a kórejským mrkvovým šalátom

Zložky:

• Údené kura – šesťsto gramov.
• Kórejská mrkva – tristo gramov.
• Paradajky – štyri kusy.
• Syr – dvesto gramov.
• Majonéza – stopäťdesiat gramov.

Varenie

Ak nemáte vôbec čas na varenie, tak tento recept na jednoduchý šalát s údeným kuracím mäsom je presne to, čo potrebujete. Šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Kórejskú mrkvu vhoďte do cedníka, aby vytiekla šťava. Údené kuracie mäso nakrájame na malé kúskykusov. Syr pretrite cez strúhadlo. Paradajky umyte a nakrájajte na malé kocky. Všetky ingrediencie dáme do vhodnej misky, pridáme majonézu a dobre premiešame. Jednoduchý a chutný šalát s údeným kuracím mäsom je pripravený. Pri podávaní sa odporúča ozdobiť čerstvým kôprom.