Ako variť čerešňový džem v multivarke "Redmond"?

Ako variť čerešňový džem v multivarke "Redmond"?
Ako variť čerešňový džem v multivarke "Redmond"?
Anonim

Višňový džem v pomalom hrnci sa pripravuje pomerne jednoducho a rýchlo. Stojí za zmienku, že taký bobuľový dezert sa ukáže ako zdravý a veľmi chutný. Dá sa použiť nielen s čajom, ale aj na prípravu sladkých ovocných nápojov, zákuskov, koláčov, zákuskov atď.

Ako pripraviť čerešňový džem bez jadierok v pomalom hrnci Redmond

čerešňový džem v pomalom hrnci
čerešňový džem v pomalom hrnci

Požadované ingrediencie na dezert:

  • čerstvé zrelé čerešne (môžete použiť mrazené) - 1 kg;
  • filtrovaná pitná voda – 100 ml;
  • granulovaný cukor – 1 kg.

Višňový džem v pomalom hrnci je lepšie variť priamo v období dozrievania bobúľ. Koniec koncov, iba zo zrelých plodov získate veľmi chutný a zdravý dezert. Pri vlastnom nákupe alebo zbere čerešní by ste mali určite venovať pozornosť celistvosti bobúľ, pretože aj mierne poškodený povrch plodu naznačuje červivosť tohto produktu.

Skôr než v nej uvaríte čerešňový džempomalý sporák, mali by ste starostlivo vytriediť všetky plody, umyť ich v cedníku a potom pomocou špeciálneho zariadenia zbaviť semená. Stojí za zmienku, že niektoré ženy v domácnosti varia taký dezert bez odlupovania bobúľ z kostí. Neodporúčame to robiť, pretože obsahujú jedovatú kyselinu, ktorá sa pri dlhšom skladovaní môže dostať do džemu a následne aj do ľudského tela.

v pomalom hrnci uvaríme čerešňový džem
v pomalom hrnci uvaríme čerešňový džem

Pred varením čerešňového džemu v pomalom hrnci Redmond by sa všetky spracované bobule mali vložiť do veľkej sm altovanej misy a potom do nich nasypať cukor, dôkladne premiešať a chvíľu počkať, kým ovocie dostane šťavu.

Keď sa cukor roztopí a zrelé čerešne dostanú šťavu, mali by sa premiestniť do misy multivarkára, zaliať trochou pitnej vody a potom zapnúť program dusenia na 55 minút. V tomto prípade by veko kuchynského spotrebiča nemalo byť zatvorené. Aby sa džem dobre uvaril a nepripálil, odporúča sa ho každých 5-10 minút premiešať veľkou lyžicou. Po uplynutí stanoveného času by mali bobule zmenšiť veľkosť a mierne sa pokrčiť. Zároveň sa objem sirupu zväčší asi o ¼ dielu.

Proces rolovania a skladovania dezertu

višňový džem v redmondskom pomalom hrnci
višňový džem v redmondskom pomalom hrnci

Po úplnom uvarení čerešňového džemu v pomalom hrnci ho treba horúci naliať do sterilizovaných pohárov. Mimochodom, je vhodné ich vopred sterilizovať v tom istomkuchynský spotrebič.

Za zmienku stojí, že pri distribúcii dezertov do pohárov by ste mali bobule a bohatý sirup rozložiť v rovnakých pomeroch. Po dokončení všetkých vyššie uvedených krokov je potrebné zrolovať riad so sterilizovanými viečkami a potom ich prevrátiť, prikryť uterákom a nechať vychladnúť do druhého dňa.

Vykôstkovaný čerešňový džem neskladujte v mierne chladnej a tmavej miestnosti (chladnička, pivnica, pivnica atď.) maximálne jeden a pol roka. Ak ste ovocie neodkôstkovali, trvanlivosť takéhoto dezertu sa skráti na 3-5 mesiacov.

Odporúča: