2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Squid rolls sú jednou z mnohých variácií tradičného japonského sushi. Všestranné morské plody sa jemne spájajú so zeleninou, ako je mrkva a cuketa, ryža a pikantnými prísadami, ako je sójová omáčka. Viac chutných gastronomických nápadov v tomto článku!
Chrumkavá kôrka a mäkká náplň
Je možné doma uvariť chutné rožky s chobotnicou? Určite! A čo viac, pikantné predjedlo pripravené na vlastnú päsť nebude v žiadnom prípade horšie ako drahé reštaurácie.
Použité produkty:
- 210 g varenej ryže;
- 30 ml sójová majonéza;
- 1-2 krúžky chobotnice;
- 1 uhorka;
- morské riasy nori.
Ryžu zmiešame s majonézou, uhorku nakrájame na tenké plátky. Na plech nori jemne položte ryžovú náplň, potom plátky chrumkavej zeleniny a tenké polkolieska chobotnice. Pomocou podložky zabaľte podlhovastú rolku, ktorú potom nakrájajte na rolky.
Osviežujúca chuť mora na špičke jazyka
Squid rolls nie sú len gurmánskym občerstvením! Toto jezdravá pochúťka, ktorú by ste rozhodne mali pridať do svojho jedálnička, pretože morské plody obsahujú veľa užitočných látok, ako sú vitamíny skupiny B a kyseliny listové.
Použité produkty:
- 380 g sushi ryže;
- 150 ml vínneho octu;
- 100 g chobotnice;
- 30 g hnedého cukru;
- 1 avokádo.
Ryžu uvarte podľa pokynov na obale. Hneď po uvarení ryže zmiešame ocot s hnedým cukrom a soľou. Zmes zohrejte v mikrovlnnej rúre, vmiešajte ryžu, odstavte na hodinu.
Squid orestujte na panvici alebo duste v kyslej smotane. Ošúpané avokádo nakrájame na malé kocky. Na nori položte ryžu, do stredu dajte voňavé morské plody a kocky avokáda. Zabaľte do podlhovastej rolky, nakrájajte na symetrické kúsky.
Štýlové predjedlo pre skutočných gurmánov
Urobte si rolky z údenej chobotnice, ak chcete prekvapiť svojich hostí a domácnosť nezvyčajným a chutným jedlom na ázijský spôsob.
Použité produkty:
- 310 g varenej ryže;
- 2 kuracie vajcia;
- údená chobotnica;
- špenátové listy;
- morské riasy nori.
Špenát opečte na panvici 2-3 minúty, vajcia rozšľahajte s korením. Vaječnou zmesou zalejeme listy, urobíme nadýchanú omeletu. Nori položte na špeciálnu podložku na rolky, hotovú ryžu rozložte po celom obvode.
Položte omeletu a kúsky chobotnice. Pomocou podložky rolku pevne zaviniemelisovanie po celej dĺžke. Pred podávaním nakrájajte podlhovastú rolku na niekoľko úhľadných plátkov. Ak chcete, pridajte do diétneho snacku aj uhorku.
Jednoduchý recept: rolky s chobotnicou a vlašskými orechmi
Mníšky v Južnej Kórei zmiešajú sójové bôby s vlašskými orechmi a melasou ako pikantnú polevu pre budúce sushi. Chuť národnej pochúťky bude ešte zaujímavejšia, ak do jedla pridáte chobotnicu.
Použité produkty:
- 400 g bielej ryže;
- 300 g vlašských orechov;
- 200 g sójových bôbov;
- 90 g melasy;
- 2 mrkva;
- krúžky chobotnice;
- nori listy.
Ryžu dusíme asi 15 minút na miernom ohni, potom hrniec prikryjeme papierovou utierkou a necháme 25-30 minút. Na panvici opražíme nasekané orechy, pridáme fazuľu, melasu a krúžky kalamára. Dôkladne premiešajte, 5-8 minút povarte.
Plát nori položte na podložku na sushi, mokrými rukami rovnomerne rozotrite lepkavú ryžu, v strede nechajte plnku: pásiky mrkvy, lepkavú melasovú zmes. Omotajte uchopením okraja bambusovej podložky. Roládu nakrájajte na kúsky. Ak chcete, pridajte do chobotnicových roliek nasekanú zeleninu.
Exotická avokádová kôra
Ako variť luxusné morské plody? Smažte tenké krúžky chobotnice s maslom. Panvicu nezakrývajte pokrievkou a nezabudnite ingrediencie neustále miešať.
Použité produkty:
- 380 g varenej ryže;
- 2 avokáda;
- vyprážané chobotnicové krúžky;
- nori listy.
Procesy varenia:
- Avokádo ošúpte, odstráňte kôstku.
- Poddajnú dužinu ovocia opatrne nakrájajte na tenké plátky.
- Zabaľte bambusovú podložku do plastovej fólie a položte list nori lesklou stranou nadol.
- Ryžu rovnomerne rozložte, krúžky umiestnite do stredu. Začnite rolovať.
- Pomocou noža položte avokádo navrch.
Podávajte rolky s chobotnicou na drevenej doske na krájanie. Nezabudnite na sójovú omáčku, wasabi a konzervovaný zázvor. Tieto prísady pomôžu harmonicky doplniť chuť morských plodov a drobivej ryže.
Odporúča:
Koktaily so „Sprite“: pokyny na varenie krok za krokom s fotografiami, rôzne koktaily, užitočné tipy od fanúšikov
Koktejly sú skvelou voľbou na párty. S alkoholom je ľahký nápoj, ktorý sa môže konzumovať v horúčave. Pre deti je možné pripraviť nealkoholické nápoje. Sprite koktaily sa vyrábajú veľmi často. Je pozoruhodné, že všetky recepty je možné bezpečne opakovať doma
Pre fanúšikov dobrého jedla: „Wok-cafe“vo Volgograde
Wok-cafe vo Volgograde je útulná reštaurácia pre celú rodinu. Podáva špeciality v štýle ázijských a európskych kulinárskych špecialistov. Pikantné pochúťky si môžete objednať domov alebo do kancelárie. Popis menu, interiéru, výhod a nevýhod v tomto článku
Užitočné vlastnosti a obsah kalórií v gaštanoch: cenné informácie pre fanúšikov
Gaštan je úžasný svojim chemickým zložením, chuťou a liečivými vlastnosťami. Plody sa nielen jedli, ale používali sa aj ako liek. Tento článok odhalí hlavné tajomstvá užitočných vlastností a čitatelia sa z neho dozvedia aj obsah kalórií v gaštanoch
Pohánkové rezance. Jemnosť japonskej kuchyne
Jemná oriešková príchuť, malé množstvo kalórií a závideniahodný arzenál užitočných látok tvoria exotickú súčasť diétneho stravovania zo štandardnej pochúťky ázijskej kuchyne. Ako variť rezance sami, s akými výrobkami kombinovať prílohu z pohánkovej múky?
Hovädzie rolky s rôznymi náplňami. Recept na hovädzie rolky
Medzi mnohými studenými predjedlami vlastnej výroby, podávanými na slávnostnom stole, majú osobitné miesto mäsové rolky. Môžu byť varené v rúre a pomalom sporáku, s náplňou alebo bez nej, z kuracieho, bravčového a dokonca aj mletého mäsa. Hovädzie rolky sa však považujú za obzvlášť farebné, chutné a zároveň nie príliš kalorické. Ako sa dajú variť, čo dať dovnútra a ako ich správne usporiadať - o tom všetkom sa dozviete nižšie
