Reštaurácia "Casa del Myaso": recenzie, funkcie, menu a zaujímavé fakty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Reštaurácia v Petrohrade "Casa del Meat" je inštitúciou, ktorá sa líši od mnohých miest tohto druhu. Môžete sa tu stretnúť s priateľmi, ochutnať výborne uvarené mäso a to všetko zapiť dobrým alkoholom za zvukov príjemnej hudby v pozadí.

Toto miesto nie je len steakhouse, je to skutočná mäsová reštaurácia, kde kuchári poznajú absolútne všetky jemnosti prípravy originálnych a výživných jedál.

Funkcie inštitúcie

Reštaurácia "Casa del Meat" je špeciálne miesto, ktoré priťahuje všetkých obyvateľov a hostí Petrohradu. Pre milovníkov mäsa je pripravený celý jedálny lístok, ktorý obsahuje rôzne dobroty, obsahuje jedlá takmer zo všetkých druhov mäsa, ktoré bežný európsky gurmán pozná (jahňacie, bravčové, teľacie, kuracie, morčacie, kačacie, králičie mäso). Táto funkcia je jedným z „čipov“reštaurácie.

Často navštevovanýV „Casa del Measo“sa konajú rôzne tematické podujatia, ako aj gastronomické večery za účasti hostí podniku.

Interiér

Už pri vstupe do reštaurácie každého hosťa privítajú veľké masívne tmavosivé dvojkrídlové dvere, ktoré vyzerajú skôr ako hlavný vchod do stredovekého hradu.

Vnútri reštaurácie "Casa del Meat" je rozdelená do dvoch sál, z ktorých jedna má kapacitu 60 osôb naraz a druhá - 40. Celková atmosféra reštaurácie prispieva k príjemnej zábave a komunikácii s ľuďmi. Preto sa tu často konajú obchodné stretnutia, rodinné obedy a večere a zaľúbenci si toto miesto často vyberajú na romantické večery. Niektoré z jeho detailov sú charakteristické pre talianske tradície, niektoré - brazílske, a existujú tie, ktoré možno nájsť výlučne vo Francúzsku. Vo všeobecnosti sa tu všetko robí v eklektickom štýle za účasti dobrých dizajnérov.

Každá hala má podmienené členenie, ktoré sa realizuje pomocou oblúkových stĺpov. Niektoré steny reštaurácie sú zdobené hnedým murivom. Interiér reštaurácie "Casa del Myaso" (Petrohrad) má veľké množstvo dekorov z dreva, väčšinou tmavého dreva. Takže vo veľkej sále inštitúcie sú police a skrine, v ktorých sú uložené vína dovážané z rôznych krajín. Na niektorých miestach visia na stenách vypchaté divé zvieratá. Nechýba ani veľký barový pult z drahého tmavohnedého dreva. ATmalá hala obsahuje dekoratívny krb lemovaný pruhovanými koženými a kožušinovými vankúšmi.

Hostia "Casa del Measo" môžu sedieť na pohodlných stoličkách z tmavého dreva pri štvorcových stoloch. Existujú aj ďalšie miesta na sedenie - kožené kreslá a biele mäkké pohovky pre veľké spoločnosti.

Kuchyňa

Európsku kuchyňu ponúka hosťom menu reštaurácie "Casa del Myaso" (St. Petersburg). Pozostáva predovšetkým z jedál pripravovaných z rôznych druhov mäsa. Tajomstvo lahodnej chuti pripravovaných jedál spočíva v kvalite vybraných produktov: všetky sú čerstvé a pochádzajú výhradne od overených dodávateľov.

Reštaurácia teda ponúka nezvyčajné predjedlá („Bruschetta“, „Tatarák“z mramorovaného hovädzieho mäsa, rôzne „ruské mäsové pochúťky“, „taliansky mäsový tanier“, domáca paštéta z kuracej pečene), lahodné šaláty („Caesar s kuracím filé a opraženou slaninkou, teplý šalát s chobotnicou, teplý šalát s kuracou pečeňou a hríbikmi). Na začiatok ponúkajú aj dobrý sortiment polievok (kurací vývar s domácimi rezancami a hubami, jahňacie kharcho, boršč s kyslou smotanou, pikantná kuracia polievka na ázijský spôsob).

Hlavné jedlá v reštaurácii "Casa del Meat" sú zastúpené sortimentom teplých mäsových jedál. Najmä najobľúbenejšie z nich je dusené teľacie mäso"Farmárske", "Talyata" hovädzie mäso s hľuzovkovou pastou, jahňacia pečienka, sobie filé s bobuľovou omáčkou a gratinovanými zemiakmi. Reštaurácia je známa vysokou profesionalitou šéfkuchárov pri varení steakov ("Ttartar", "Mignon", "Farmer", "Ribeye", "New York", "Top Blade", "Brisket"). Na samostatnej stránke menu je niekoľko možností pre hamburgery, ktoré určite oslovia milovníkov rýchleho občerstvenia („mexičan“, „dva mini hamburgery“, „klasika“).

Sortiment ponúkaných jedál zahŕňa niekoľko druhov grilovaného mäsa (kebab z kuracieho stehna, lula kebab, hovädzí jazyk s omáčkou z granátového jablka a smotanovým chrenom).

Okrem mäsitých jedál ponúka Casa del Measo aj ryby (Fish and Chips, grilované chápadlá chobotnice, grilovaný losos, krokety z tresky).

Ako dezert ponúka táto reštaurácia suflé z čiernych ríbezlí, mandľový koláč, grilovaný ananás s vanilkovou zmrzlinou, čokoládové muffiny alebo rôzne domáce zmrzliny.

Bar

Barový zoznam reštaurácie "Casa del Myaso" predstavuje hodný výber dobrého alkoholu. Najmä vždy existuje niekoľko druhov vodky, koňaku, likéru, rumu, tequily, piva a šampanského. Špeciálna pozornosť je v tomto zariadení venovaná vínam, ktorých je veľa a všetky sa zbierajú na osobitnej karte.

Odnealkoholické nápoje, hostia si môžu dopriať limonády, ovocné nápoje, džúsy, čaj a kávu.

Zaujímavé fakty

Reštaurácia „Casa del Meat“je inštitúcia, ktorá sa stala víťazom spomedzi inštitúcií Petrohradu v dvoch nomináciách súťaže „Menu a skóre“naraz: „Najlepší steak“a „Najlepší burger“.

Táto reštaurácia spolupracuje so známymi ruskými organizáciami, najmä: Axel-Motors, City Bank, Sport Palace, Leningrad Region Golf Federation, Furniture Architecture.

Vo stenách reštaurácie sa často koná špeciálna udalosť, ktorá sa nazýva „Meat Lecture Hall“. V jej rámci sa v podniku koná veľká večera znalcov mäsitých jedál so šéfkuchárom reštaurácie Denisom Frankovom, ktorý počas večere porozpráva zaujímavosti varenia mäsa.

Cenová politika

Pokiaľ ide o ceny, ktoré fungujú v reštaurácii „Casa del Myaso“, sú pomerne mierne a sú na priemernej úrovni. Priemerná cena šalátu v tomto zariadení je teda asi 450 rubľov, polievka - 380 rubľov a dezerty stoja v priemere 300 rubľov. Pokiaľ ide o ceny za hlavné jedlo zariadenia - steak, jeho priemerná cena bude asi 1 000 - 1 500 rubľov a značkové hamburgery budú stáť asi 800 rubľov.

Priemerný účet na návštevníka vreštaurácia je asi 1500-2000 rubľov.

Mimochodom, pre každého v reštaurácii je možnosť zakúpiť si darčekový poukaz na obed alebo večeru v Casa del Measo.

Adresa prevádzky a otváracie hodiny

Adresa, kde nájdete reštauráciu "Casa del Meat": Petrohrad, Birzhevoy proezd, 6. Nachádza sa v mestskej časti Vasileostrovsky, neďaleko staníc metra "Admir altejskaja", "Vasileostrovskaja" “a „Sportivnaya“.

Dvere inštitúcie pre milých hostí sú otvorené každý deň od poludnia do polnoci, sedem dní v týždni.