Ako nahradiť tvaroh počas diéty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Výhody čerstvého tvarohu je ťažké podceniť. Okrem spevnenia kostí zohráva dôležitú úlohu pri zlepšovaní stavu vlasov, nechtov a dokonca aj ľudskej pokožky. Existujú však aj mliečne výrobky, ktoré v množstve obsiahnutého vápnika nie sú oveľa horšie ako tvaroh. Ide o to, ako nahradiť tvaroh, pochopíme v tomto článku.

Výhody a zloženie

Mliečne výrobky sú jednou z popredných zložiek obsahujúcich vápnik. Zároveň tvaroh s istotou zaujíma prvé miesto. Niet divu, že rodičia tak často presviedčajú svoje vyberavé deti, aby zjedli svoju raňajkovú porciu tak, že ju schovajú pod vrstvu džemu alebo medu.

Tvarečník ovplyvňuje tvorbu zubov a kostí. Navyše obsahuje látky, ktoré priaznivo ovplyvňujú proces naberania svalovej hmoty u športovcov. A fosfor je nevyhnutný pre ženy počas obdobia nosenia dieťaťa.

Ak vám však jeho každodenné používanie spôsobuje iba nepríjemné emócie, mali by ste sa zamyslieť nad tým, ako môžete tvaroh nahradiť.

Na diéte

Okrem obrovského množstva užitočných stopových prvkov má tvaroh aj poriadne vysokýpercento tuku na 100 g výrobku. Ak ste v procese zbavovania sa nechcených kilogramov, potom by ste sa mali zamyslieť nad tým, čím by ste mohli vo svojom jedálničku nahradiť tvaroh.

Pravidelná konzumácia nízkotučného syra, kefíru alebo jogurtu môže pomôcť vyplniť nedostatok vápnika a diétne mäso môže slúžiť ako zdroj bielkovín.

Aj dnes je na pultoch obrovské množstvo druhov tvarohu, kde je percento obsahu tuku takmer nulové, no všetky užitočné vlastnosti sú zachované.

Samozrejme, existujú aj iné potraviny obsahujúce vápnik v rôznej miere. Patria sem: losos, ovsené vločky, brokolica a dokonca aj mandle. Správne zostavená strava vám teda pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez toho, aby ste telo pripravili o látky potrebné na udržanie zdravia.

Tehotenstvo

Akonáhle žena zistí, že je tehotná, prvá vec, ktorú urobí, je, že zájde k lekárovi, ktorý ju bude sledovať celých 9 mesiacov. A lekár by mal zase poskytnúť všetky potrebné rady vrátane zmeny stravy nastávajúcej matky. Takže vápnik vstupujúci do tela ovplyvní nielen silu kostí ženy, ale aj tvorbu kostry plodu. Preto by sa mal tvaroh na vašom jedálnom lístku objavovať so závideniahodnou pravidelnosťou.

Nie je žiadnym tajomstvom, že žena v pozícii sa môže vyznačovať zvýšenou vyberavosťou a zrozumiteľnosťou. A ak čelíte podobnej situácii, mali by ste pochopiť, ako nahradiť tvarohtehotenstvo.

Vynikajúcou voľbou môžu byť tvrdé syry, chalva, ryža a strukoviny. Okrem toho si môžete dopriať jogurt, sušené ovocie a orechy. Najpríjemnejšou náhradou môže byť pre niekoho čierna ríbezľa. Všetky obsahujú vápnik v dostatočnom množstve. Musíte však vedieť, že priberanie na váhe počas tehotenstva môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie matky a jej dieťaťa. Preto by ste mali venovať pozornosť obsahu kalórií v tom, čo jete.

Vegetariánstvo

Tí, ktorí sa rozhodli vzdať sa všetkých živočíšnych produktov, to niekedy majú ťažké. Chcem jesť teplú omeletu so syrom na raňajky alebo domáce, voňavé tvarohové koláče. Ako v takejto situácii nahradiť tvaroh a iné mliečne výrobky?

Najobľúbenejšou alternatívou je tofu syr. Medzi vegetariánmi sa považuje za jednu z najvýživnejších bielkovinových potravín. Syr sa vyrába zo sójového mlieka, ktoré sa po tepelnej úprave zrazí. Tento všestranný produkt sa používa ako hlavný chod aj ako prísada do dezertov alebo šalátov. Dá sa vyprážať, vyprážať a dokonca aj marinovať.

Pozor na výrobky podobné smotanovému syru, ale vyrobené z rôznych druhov orechov, ako sú kešu oriešky alebo mandle.

Alergia

Existuje aj taký pomerne bežný problém, akým je intolerancia laktózy. Toto je choroba, ktorá je telu vlastná na genetickej úrovni a bohužiaľ sa nedá vyliečiť.

Dnes existuje obrovský výber mliečnych výrobkov bez laktózy. Od mliečnych zmesí až po jogurty a kefíry. Všetky majú zvyčajne zodpovedajúcu nálepku na obale, čo znamená, že nebude ťažké ich nájsť na pulte.

Preto v dnešnom svete, keď máte alergiu na laktózu, nemusíte hneď rozmýšľať, ako nahradiť tvaroh. Môžete si jednoducho vybrať výrobcu, ktorý vám vyhovuje, a vychutnať si svoj obľúbený produkt.

tvarohové prekvapenie

Možno vy alebo vaši blízki nedržíte diéty, netrpíte alergiami, ale chuť tvarohu vám jednoducho nechutí. A tak je vzácnym hosťom domáceho menu. Dá sa to napraviť prípravou nezvyčajného receptu, kde bude tvaroh jednoducho na nepoznanie. Výborným príkladom takéhoto jedla je brownie s čerešňami a tvarohom. Na varenie budete potrebovať:

• maslo – 120 g;
• granulovaný cukor – 150 g;
• múka – 150 g;
• prášok do pečiva - 1 ČL;
• mäkký tvaroh - 300 g;
• vanilkový cukor - 10 g;
• kuracie vajcia - 4 ks;
• vykôstkované čerešne – 350–400 g;
• horká čokoláda – 100 g;
• štipka soli.

Najprv musíte vyšľahať 2 vajcia s 50 g bežného cukru, vreckom vanilky a štipkou soli. Zvyšné vajcia a cukor vyšľaháme s tvarohom, kým nevznikne homogénna vzdušná hmota. Do misky, kde sa nachádza vanilkový cukor, pridajte čokoládu, predtým rozpustenú vo vodnom kúpeli, a prášok do pečiva. Pošleme tam múku a všetko spolu vyšľaháme.

Čokoládové cesto vložíme do zapekacej misy,potom tvarohový krém a čerešne. Toto množstvo produktov by malo stačiť na 3 vrstvy. Koláč sa pečie 40–45 minút pri 180 °C.

Teraz už viete, ako nahradiť tvaroh v diéte a pečení. A vaše telo určite nebude trpieť nedostatkom vápnika, potrebuje ho tak veľa.