Recepty na šalát s omeletovou stuhou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Keď je dovolenka alebo rodinná oslava doslova predo dvermi, gazdinky sa vždy zobudia s túžbou aktualizovať svoju kuchársku knihu a pridať do nej pár zaujímavých a ľahko variteľných receptov. Ak potrebujete aktualizovať aj sviatočné menu, odporúčame venovať pozornosť šalátom s omeletovou stuhou. Je to nielen výdatné a chutné jedlo, ale aj nezvyčajné v podávaní, čo nemôže byť len veľkým plusom pri podávaní sviatočného stola.

Šalát na kórejský spôsob s omeletovou stuhou, kuracím mäsom a mrkvou

Treba si uvedomiť, že mnohé ženy v domácnosti obchádzajú použitie omelety v šaláte. Márne, táto kombinácia produktov príjemne prekvapí vás aj vaše chuťové bunky. Kuracie mäso a vajcia vždy dokonale harmonizujú a nachádzajú sa v mnohých receptoch. A mrkva na kórejský spôsob dodá šalátu pikantné tóny a jas.

Požadované ingrediencie

• Dve kuracie vajcia.
• Jedna malá cibuľa.
• Kuracie filé – 200 g
• 150g mrkvy na kórejský spôsob.
• Tri čajové lyžičky 9% octu.
• Štipka soli.
• Trochu rastie. olejovna vyprážanie.
• Majonéza na dresing.

Proces varenia

Zvládnutie receptu na šalát pomocou omeletovej pásky začína varením kuracieho filé. Ak bol prsník s kožou zakúpený v obchode, mali by ste sa ho zbaviť vopred. Opláchnite prsia, osušte ich a nechajte variť v mierne poloslanej vode po dobu 20 minút. Pamätajte, že čas varenia akéhokoľvek mäsa, ktorý je uvedený v receptoch, sa začína počítať od okamihu, keď sa voda v panvici už uvarí.

Kým sa varí kuracie filé, môžete začať nakladať cibuľu. Cibuľa by mala byť nakrájaná na dlhé polovičné krúžky, položená vo vrstvách na malý tanier. Každú vrstvu posypte pol lyžičkou octu zmiešaného s vodou v rovnakých pomeroch. Čas marinovania je asi pol hodiny.

Recept na šalát s omeletovou páskou je dobrý, pretože čas je plne rozdelený medzi všetky fázy, nestratí sa ani jedna minúta navyše. Kým sa cibuľa marinuje a mäso sa varí, začnime robiť omeletu.

Omeletová stuha

Možno, že varenie omelety nevyžaduje podrobný príbeh. Vajíčko sa rozbije, mierne osolí a dobre premieša metličkou, kým nevznikne homogénna svieža hmota. Tu môžete pridať ešte niekoľko lyžičiek vody alebo mlieka (podľa uváženia hostesky).

Hmotu nalejte na panvicu, kde sa už zohriala lyžica rastlinného oleja. Omeletu opečieme z oboch strán. Vajíčkovú palacinku odložíme nabok vychladnúť a začneme piecť druhú.

Uvarte omeletovú páskuje to jednoduchšie, ak sa palacinky z vaječnej zmesi zrolujú. Potom sa pruhy ukážu ako rovnako dlhé, čo je dôležité pre celkovú estetickú krásu budúceho šalátu. Vychladená omeleta nakrájaná na prúžky a rozložená na konečné vychladnutie na doske.

Montáž hlávkového šalátu

Uvarené kuracie filé sa ochladí na izbovú teplotu a rozoberie sa na mäsové nite. „Čím tenšie vlákna, tým chutnejší bude šalát,“hovoria skúsené gazdinky. Vypustite octovú vodu z polkolieska cibule. Pripravené ingrediencie zmiešame, ochutíme majonézou a pridáme trochu soli.

Šalát s omeletovou stuhou a údenou klobásou

Táto možnosť šalátu je pomerne výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre pánske menu. Pripravuje sa tiež jednoducho a rýchlo, čo vám umožní ušetriť drahocenný čas.

Povinné

• 4-5 vajec.
• Pár stolov. rastie lyžice. oleje.
• 4 t. cesnak.
• Škrob – 3 polievkové lyžice.
• Soľ.
• Majonéza.
• Šunka alebo údená klobása – 220 – 250 g

Ako variť

Čas varenia tohto šalátu s omeletovou páskou je rádovo kratší ako v predchádzajúcej verzii. Minúty minú len varenie omelety a krájanie párkov. Žiadne varenie kuracieho filé ani čakanie na marinovanie cibule.

Ak sa v predchádzajúcom recepte pripravovala omeleta na etapy z každého vajíčka, tak tu sa všetkých päť vajec rozbije naraz do nádoby. Pridá sa k nim pár štipiek škrobuzemiak a trochu soli. Rastie. olej sa tiež naleje priamo do vaječnej zmesi. Už ho nemôžete pridať do panvice. V prípade potreby je možné do vaječnej hmoty pridať mlieko alebo prevarenú vodu, ako aj rôzne „obľúbené“koreniny a koreniny.

Z výsledného vaječného cesta upečte tenké palacinky. Z týchto surovín môžu získať až päť kusov. Každú palacinku zvinieme do rolády, nakrájame na tenké pásiky. Výsledkom je pomerne slušný sklz omeletovej pásky.

Tento omeletový stužkový šalát s klobásou je jednoduché, ale výdatné jedlo. Z dôvodu použitia veľkého množstva vajec a mäsovej zložky. Mimochodom, pri krájaní klobás je povolená úplná sloboda. Môžu to byť dlhé palice, tenké prúžky alebo dokonca kocky.

Zmiešajte ingrediencie. Šalát prelepíme omeletovou páskou s majonézou a pridáme štipku soli zmiešanú s mletým čiernym korením. Šalát môžete podávať na listoch zeleného šalátu alebo jednoducho ozdobiť šalátový kopec čerstvými bylinkami.