Šalát s mandarinkami. Ovocný šalát s jablkami a mandarínkami. Šalát s mandarinkami a syrom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ovocie mandarínky sú známe už dlho, sú veľmi obľúbené ako dezert a dajú sa použiť aj do rôznych šalátov. Šaláty z čerstvej zeleniny, byliniek, ovocia sú dobré pre zdravie a celkovú kondíciu organizmu.

Užitočné vlastnosti mandarínok

Dužina mandarínok obsahuje pomerne veľa užitočných látok:

1. Kyselina citrónová – v mandarínkach jej nikdy nie je veľa.
2. Vitamíny B1, B2, B3, P, PP, K.
3. Mandarínky obsahujú vlákninu, ktorá je veľmi prospešná pre ľudský organizmus.
4. Esenciálny olej.
5. Fytoncídy, ktoré inhibujú rast a rozmnožovanie baktérií.
6. Tangerínky sú bohaté na minerálne soli a pektíny.
7. S ich pomocou bude ľahké znížiť telesnú teplotu v prípade prechladnutia.
8. Mandarínková šťava dokonale uhasí smäd a dodá energiu.
9. Toto ovocie pomôže bojovať proti zlej nálade.
10. Mandarínky sú veľmi užitočné počas tehotenstva.
11. V súčasnosti lekári predpisujú mandarínky ľuďom s cukrovkou, astmou alebo chronickou bronchitídou.

Kontraindikácie

Mandarínky, samozrejme, obsahujú množstvo užitočných vitamínov, no, žiaľ, citrusové plody môžu byť pre ľudské zdravie nebezpečné. S opatrnosťou je potrebné ich užívať pri ochoreniach obličiek, pečene, čriev a žalúdka. Tiež ich nemožno použiť na exacerbácie peptického vredu, kolitídy, enteritídy, gastritídy s vysokou kyslosťou.

Treba pamätať na to, že citrusové plody by nemali jesť ľudia, ktorí trpia žalúdočnými vredmi alebo gastritídou. Mandarínky sú silný alergén, a preto ich nemôžete zjesť viac ako jednu denne.

Mandarínkový šalát: recept

Tangerínkový šalát vás rozveselí svojou žiarivou farbou a tiež zvýši vašu chuť do jedla. Šalát s mandarínkami je veľmi chutný, pretože obsahuje prísady, ako sú orechy, kuracie mäso. Zvyčajne sa to robí v dávkach. Varenie v tejto forme samozrejme trvá trochu dlhšie, ale je veľmi krásne a chutné.

Ingrediencie na dve porcie:

• Cibuľa - 1 kus.
• Slepačie vajce – 2 kusy.
• Kuracie filé – 200 gramov.
• Hliva ustricová – 400 gramov.
• Tavený syr – 2 kusy.
• Majonéza – podľa chuti.
• Vlašské orechy – 200 gramov.
• Mandarínka – 2 kusy.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej – na vyprážanie.
• Bavkový list – podľa chuti.
• Paprika – podľa chuti.

Príprava šalátu:

1. Kuracie filédôkladne opláchnite, vložte do hrnca so studenou vodou a zapálte. Do vody pridáme zrnká čierneho korenia, bobkový list, soľ a varíme do mäkka. Keď je filé uvarené, malo by sa ochladiť.
2. Cibuľa musí byť olúpaná, umytá a nasekaná nadrobno.
3. Hlivu treba umyť a nakrájať na malé kúsky.
4. Nalejte do panvice trochu rastlinného oleja a zapáľte. Ďalej musíte vložiť cibuľu a opražiť ju do mäkka.
5. K opraženej cibuľke pridajte huby, všetko osoľte a okoreňte. Dajte na tanier.
6. Vajcia musia byť uvarené, olúpané a nastrúhané na jemnom strúhadle.
7. Uvarené kura by ste mali nakrájať na malé kúsky.
8. Tavený syr musí byť nastrúhaný na jemnom strúhadle.
9. Vlašské orechy treba nasekať nožom.
10. Mandarínka sa musí ošúpať a rozobrať na plátky, tiež by sa mala opatrne ošúpať a ošúpať.
11. Teraz musíte začať zbierať šalát. Aby ste to urobili, nezabudnite vziať okrúhly tvar a položiť ho do stredu taniera. Kuracie filé by ste mali pridať do šalátu s mandarinkami v prvej vrstve a tiež namazať majonézou.
12. Druhá vrstva je dať nastrúhané vajcia a potrieť majonézou.
13. Potom by ste mali dať tavený syr a trochu majonézy.
14. Ďalej musíte položiť štvrtú vrstvu: vlašské orechy.
15. Znova by sa mala pridať vrstva syra a majonézy.
16. Mandarínkový šalát je takmer hotový! Je potrebné opatrne vybrať formu a krásne vyskladať plátkymandarínky. Dobrú chuť!

Mandarínkový šalát so syrom

Mandarínkový šalát sa spája najmä s príjemnou sviatočnou atmosférou a lahodnou vôňou, ktorá sa nesie od prestretého stola s chutným jedlom. Ako uvariť šalát s mandarinkami a syrom?

Zložky:

• Mandarínky – 5 kusov.
• Šampiňóny – 100 gramov.
• Jablko – 2 kusy.
• Sladká červená paprika - 1 kus.
• Sladká zelená paprika - 1 kus.
• Tvrdý syr – 200 gramov.
• Prírodný jogurt – 125 gramov.
• Citrónová šťava – 2 polievkové lyžice.
• Med – 1 čajová lyžička.
• Horčica – 1 čajová lyžička.

Varenie:

1. Huby treba dôkladne umyť, nakrájať na dlhé tyčinky a povariť 15 minút v mierne osolenej vode.
2. Vezmite si hlbokú šalátovú misu a nakrájajte červenú a zelenú papriku na veľké plátky.
3. Mandarínky je potrebné opatrne ošúpať, rozobrať na plátky a dať do korenia.
4. Predvarené šampiňóny by ste mali dať do tej istej šalátovej misy s paprikou a mandarinkami.
5. Syr s jablkami je potrebné nakrájať na veľké plátky. Je vhodné vopred odstrániť šupku z jabĺk.
6. V samostatnej nádobe zmiešajte horčicu, med, jogurt a citrónovú šťavu. To všetko treba dobre premiešať a šalát ochutiť mandarínkami. Jedlo je hotové, dobrú chuť!

Šalát s jablkami a mandarinkami

Jablkový a mandarinkový šalát je voňavýovocný tanier s čerstvým ovocím a zdravým dresingom z olivového oleja a zmesou rôznych citrusových štiav.

Ingrediencie na 5 porcií:

Na šalát:

• Banán – 1 kus.
• Jablko – 1 kus.
• Hrozienka – ¼ šálky.
• Mandarínky – 250 gramov.
• Avokádo – 1 kus.
• Vlašské orechy – ¼ šálky.
• Zelený šalát - 1 zväzok.

Na tankovanie:

• Citrónová šťava – 2-2,5 lyžice.
• Olivový olej – 4 polievkové lyžice.
• Pomarančový džús – 3 polievkové lyžice.
• Horčica – ¼ lyžičky.
• Mak – 1 čajová lyžička.
• Med – 1 polievková lyžica.
• Soľ podľa chuti.

Varenie:

Tankovanie:

Je potrebné zmiešať pomarančový džús, med, mak, soľ, citrónovú šťavu, olivový olej, horčicu. Všetku túto zmes rozmixujte mixérom do hladka

Šalát:

1. Hrozienka na 3 minúty zalejte vriacou vodou a potom vodu sceďte.
2. Jablko sa musí ošúpať, nakrájať na plátky a kosti by sa nemali vyhadzovať.
3. Banán a avokádo je potrebné olúpať a nakrájať, potom všetko zmiešať s jablkom a preliať polovicou dresingu. Ovocie tak nezhnedne.
4. Ďalej musíte olúpať mandarínky a pridať plátky do šalátu.
5. K ovociu pridajte hrozienka a vlašské orechy a potom všetko zalejte dresingom. Šalát s mandarínkami, ktorého recept je uvedený vyššie, je pripravený. Dobrú chuť!

Vianočný šalát s mandarinkami

Tento jednoduchý šalát umožňuje prekvapiť svojich blízkych, pretože chutí vynikajúco.

Ingrediencie na 4 porcie šalátu:

• Fennikel – 1 hľuza.
• Med – 2 čajové lyžičky.
• Uhorka – ½ dielu.
• Olivový olej – 4 polievkové lyžice.
• Krevety – 500 gramov.
• Mandarínky – 3 kusy.
• Špenátové listy – 100 gramov.
• Horčica – 1 čajová lyžička.
• Červená cibuľa – ½ cibule.
• Červený vínny ocot – 1 polievková lyžica.

Varenie:

1. Horčica sa musí zmiešať s medom a octom v malej miske. Pokračujte v šľahaní a pridajte 3 polievkové lyžice olivového oleja, soľ a korenie podľa chuti.

2. Zohrejte panvicu so zvyšným olejom. Krevety by ste mali vopred ochutiť korením, soľou, kôrou z mandarínky a opražiť 4 minúty.

3. Pridajte mandarínkovú šťavu do panvice na krevety a nechajte 3 minúty pôsobiť.

4. Potom do veľkej misy premiešajte mandarínky, fenikel, špenát, uhorku a cibuľu. Potom by ste mali pridať krevety do šalátovej misy, zaliať dresingom, korením a soľou. Dobrú chuť!

Tangerínky sú výborným zdrojom vitamínu C a ďalších rovnako prospešných látok. Vyššie uvedené mandarínkové šaláty určite potešia celú rodinu a hostí.