Šalát z varených pŕs: originálne nápady na šalát, recepty, funkcie varenia, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Varené prsia, ale všetci členovia rodiny nechcú jesť kuracie mäso v tejto forme? A teraz to ideš vyhodiť? Viete, ako sa z nej dajú pripraviť chutné šaláty? Príbuzní si ani nevšimnú a nikdy neuhádnu, že v pochutinách je to isté kura, ktoré predtým odmietli. Pozrime sa, ako prekvapiť svojich blízkych. Tento článok obsahuje recepty na tie najchutnejšie šaláty z varených pŕs!

Výhody kuracieho mäsa

Prečo je kuracie mäso také obľúbené? Veď všimnite si sami: v predsviatočnom čase, keď vstúpite do akéhokoľvek hypermarketu, takmer v každom druhom kupujúcom v jeho košíku uvidíte kura. Dáva to perfektný zmysel, prečo to ľudia tak preferujú: je to vlastne univerzálne. Kuracie mäso môže byť pečené, varené, vyprážané a dusené. Okrem toho má množstvo výhod pre naše telo:

1. Toto je dokonalý zdroj bielkovín. V sto gramoch kurčaťa asi 23gramov bielkovín. Nie je žiadnym prekvapením, že toto konkrétne mäso tak bežne konzumujú športovci alebo ľudia, ktorí chcú budovať svaly.
2. Kura má málo kilokalórií (iba 110 kcal na sto gramov). Z tohto dôvodu sa ľudia, ktorí drží diétu, zvyčajne snažia pripraviť svoju stravu na kuracie mäso.
3. Neobsahuje takmer žiadny tuk – iba 2 gramy tuku na 100 gramov výrobku.
4. Ak máte problémy s krvnými cievami, kura je určite váš produkt. Má veľmi nízky obsah zlého cholesterolu.
5. Neskutočne nízky obsah kuracieho mäsa a sacharidov – asi 0,5 g na 100 gramov produktu. Mäso sa ľahko vstrebáva do vášho tela.
6. Ak máte problémy s kĺbmi, obráťte svoju pozornosť na jemné kura. Obsahuje veľa vitamínov a aminokyselín, ktoré potrebujete (A, B, B6 atď.).
7. Vitamíny obsiahnuté v kuracom pomáhajú zlepšiť fungovanie nervového systému, ako aj činnosť srdca.
8. Lekári kurací vývar odporúčajú jesť počas chorôb, pretože táto polievka je veľmi výživná.

Harm chicken

Ako vidíte, konzumácia kuracieho mäsa má veľa výhod. Určite ste si teraz mysleli, že tento produkt je dokonalý. Všetko má ale aj háčik. Bohužiaľ, kura nie je výnimkou.

Najdôležitejšie je zvážiť, ako bolo mäso uvarené. A samozrejme, ako pri každom inom jedle, treba sledovať skonzumované porcie. Napríklad, ak často jete vyprážané kura, riskujete zvýšenie cholesterolu. Ak je to možné, zvoľte iný spôsob tepelnej izoláciespracovanie. Ak nemôžete odmietnuť vyprážané, odstráňte aspoň vyprážanú kôru - to je najnebezpečnejšia časť kurčaťa. V opačnom prípade existuje vysoká pravdepodobnosť zablokovania krvných ciev škodlivými cholesterolovými plakmi.

Mäso je tiež potrebné podrobiť tepelnej úprave. Surové mäso obsahuje množstvo mikroorganizmov, ktoré môžu viesť k ochoreniu.

Prejdime teda k tomu najdôležitejšiemu – k receptom na šaláty s varenými kuracími prsiami.

Ananásový snack

Zložky:

• dve polievkové lyžice jogurtu;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• jedno varené kuracie prsia;
• konzervovaný ananás;
• sto gramov šampiňónov (čerstvých);
• polovica konzervy kukurice;
• zväzok kôpru;
• dva strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie.

Varenie šalátu z varených kuracích pŕs:

1. Dôkladne opláchnite kuracie prsia, pridajte vodu do panvice a varte 40 minút. Aby prsia neprestali byť šťavnaté, musia sa dať už do vriacej vody.
2. Príprava šalátového dresingu. Dostaneme ho menej kalorický, keďže bude pozostávať nielen z majonézy. Pridáme tam aj kefír. Takže skombinujte majonézu, kefír, kôpor, cesnak a premiešajte.
3. Kuracie prsia vyberte z panvice a nakrájajte na kocky.
4. Huby umyte a ošúpte. Huby nakrájané a opečené na oleji s cibuľou. Vyprážajte do zlatista. Nechajte ich potom vychladnúť.
5. Otvorte poháre s ananásom akukuricu a vypustite prebytočnú vodu. Ak radi pijete ananásový sirup, nalejte ho nie do umývadla, ale do pohára. Nakrájajte ananás.
6. Zloženie šalátu pomocou varného krúžku, aby bol vizuálne krásny. Dajte kurča na dno. Namažte dresingom.
7. Druhá vrstva – ananás. Namažte.
8. Tretia vrstva – huby. Aby sa olej nedostal do šalátu, osušte huby na obrúsku.
9. Posledná vrstva je kukurica.
10. Teraz dajte šalát do chladničky asi na hodinu vychladnúť.

Tento šalát môžete ozdobiť zeleňou po obvode. Potom to bude vyzerať ako čistinka s trávou!

Šalát s varenými prsiami a uhorkou

Je čas na uhorkové šaláty. Je to klasická prísada takmer všetkých odrôd.

Zložky:

• 300 g kuracieho filé;
• 2-3 stredné uhorky;
• konzervovaný hrášok;
• 2-3 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;
• 5 cherry paradajky;
• kôpor (alebo akékoľvek zelené);
• soľ, korenie.

Varenie našej pochúťky:

1. Opláchnite prsia, vložte do hrnca s vriacou vodou a varte asi štyridsať minút, pričom do vody pridajte soľ. Potom ochlaďte a nakrájajte na stredné kocky.
2. Opláchnite uhorky vodou. Najprv nakrájajte na plátky a potom na pásiky. Dajte ich do misky.
3. Po vypustení prebytočnej tekutiny z nádoby do drezu vložte konzervovaný hrášok do misky.
4. Kura vložte do misky so zvyškom jedla.
5. Umiestnite tiež rozrezané na polovicuparadajky.
6. Polejte všetko olejom.
7. Soľ, korenie a premiešajte.

Všimli sme si, že šalát je hotový len za desať minút (nepočítajúc čas strávený varením kurčaťa). Vynikajúci variant šalátov z kategórie "hostia na prahu".

Šalát s nakladanými uhorkami

Zložky:

• 400 gramov varených pŕs;
• 2 ks mrkva;
• 2 ks cibuľa;
• asi 3-4 uhorky (nakladané);
• 3 strúčiky cesnaku;
• 3 polievkové lyžice. l. majonéza;
• soľ alebo korenie;
• rastlinný olej.

Náš šalát sa pripravuje takto:

1. Kura opláchnite. Po uvarení vodu osolíme a varíme asi 20-30 minút.
2. Očistite a umyte cibuľu a nakrájajte.
3. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Mäso oddeľte od kostí (ak nejaké existujú) a natrhajte na kúsky alebo nakrájajte na kocky.
5. Na rozpálenej panvici opražte cibuľu na rastlinnom oleji do chrumkava (3 minúty). Potom k cibuli pridajte mrkvu. Opekáme ešte 3-4 minúty. Skvelé jedlo.
6. Cesnak by mal byť olúpaný a potom jemne nakrájaný.
7. Nakladané uhorky nakrájajte na pásiky.
8. Vezmite misku a zmiešajte všetky ingrediencie. Soľ, korenie, oblečené s majonézou. Dôkladne premiešajte.
9. Podávajte jedlo!

Ako vidíte, tento recept na šalát z varených pŕs je veľmi jednoduchý. Šalát je šialene uspokojujúci. Predjedlo si pokojne môžete dať na stôl, keďže nahradí hlavné jedlo. Samozrejme, akVaša dovolenka sa bude konať v spoločnosti žien. Muži predsa potrebujú variť mäso.

Šalát so syrom a vajcami

Čo potrebujeme:

• 300 g kuracieho filé;
• 5 kuracích vajec;
• 100 g tvrdého syra;
• 2 ks cibuľa;
• 100 ml mlieka;
• 4 polievkové lyžice. l. majonéza;
• 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
• soľ, korenie.

Varenie nášho chutného šalátu:

1. Filet opláchnite pod tečúcou vodou. Teraz to varte tridsať minút v osolenej vriacej vode.
2. Po vychladnutí mäso nakrájame na kocky.
3. Vajcia varte asi desať minút vo vriacej vode.
4. Umyte a očistite cibuľu. Nakrájame na drobno. Orestujeme na panvici na oleji asi 4-5 minút. Nechajte vychladnúť.
5. Vajcia rozbijeme do ľubovoľnej nádoby, pridáme mlieko a vymiešame do hladka. Z tejto hmoty pečieme palacinky na nepriľnavej panvici.
6. Potom placky ochlaďte z vajec a mlieka a nakrájajte na pásiky.
7. Teraz zmiešajte v miske: kuracie mäso, cibuľa, palacinky. Šalát ozdobte pridaním soli a korenia. Miešajte ďalej.
8. Syr nastrúhajte na hrubom alebo jemnom strúhadle, posypte vrch šalátu.
9. Váš lahodný šalát je pripravený!

Tento šalát z varených pŕs je jednoduchý na prípravu. Chuť zapôsobí na vás a vašich hostí. Ukazuje sa to neuveriteľne mäkké. Trochu mi to pripomína obľúbenú mimózu. Skúste to, je to veľmi jednoduché!

Šalát s paradajkami, kapustou a chlebom

Už razuhorkový šalát, prečo by sme mali ignorovať paradajky? Pozrime sa, ako pripraviť jednoduchý šalát z varených kuracích pŕs s paradajkami.

Zložky:

• 300 g čínskej kapusty;
• 300 g kuracieho filé;
• 150 gramov syra;
• 4 krajce bieleho chleba;
• 6 ks malé paradajky;
• 150 ml majonéza;
• rastlinný olej;
• soľ, korenie.

Príprava nášho šalátu s varenými kuracími prsiami:

1. Najprv opláchnite kuracie prsia pod tečúcou vodou. Keď voda na panvici začne vrieť, vložte mäso a po osolení vody ho varte asi pol hodiny.
2. Kura ochlaďte a nakrájajte.
3. Chlieb nakrájajte na kocky a vysušte buď v mikrovlnnej rúre, alebo v rúre, alebo na panvici - ako chcete.
4. Opláchnite čínsku kapustu a nakrájajte na pásiky.
5. Moje paradajky a nakrájame na stredné kocky. Nechajte prebytočnú šťavu odtiecť.
6. Syr musí byť nastrúhaný.
7. Šalát podávajte týmto spôsobom: vložte čínsku kapustu a potom kúsky kuracieho mäsa. Potom navrch daj paradajky. Soľ, korenie, pridajte majonézu, syr a premiešajte. Na vrch nasypte krutóny a trochu premiešajte dvoma lyžicami zdola nahor.

Vynikajúci šalát s niečím na chuť pripomínajúci slávneho "Caesara". Prečo si nevyrobiť svoju vlastnú zjednodušenú verziu? Pri kuracom, vyprážaní a marinovaní sme predsa nemuseli trpieť.

Šalát s krabovými tyčinkami

No, samozrejme, ako by sme mohli zvládnuť recepty na šalát zvarené kuracie prsia bez misky z krabích tyčiniek? Pozrime sa, ako sa tento snack vyrába.

Zložky:

• 300 g kuracieho filé;
• 100g krabie tyčinky;
• 2 malé paradajky;
• 1 kus paprika;
• 150 g tvrdého syra;
• 2 kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. majonéza;
• soľ a korenie.

Varenie jednoduchého šalátu z varených pŕs:

1. Opláchnite filé pod studenou vodou. Vodu osolíme a počkáme, kým zovrie. Vložte kurča do hrnca a varte asi pol hodiny.
2. Vychlaďte kura a nakrájajte na stredné kocky.
3. Vyberte krabie tyčinky z vrecúšok a nakrájajte ich na malé kúsky.
4. Syr musí byť nastrúhaný na strúhadle.
5. Opláchnite paradajky pod tečúcou vodou, odstráňte stopky a nakrájajte na stredne veľké kocky.
6. Nechajte vodu znova zovrieť. Nechajte vajcia variť desať minút. Nechajte ich vychladnúť, potom ich očistite a nakrájajte na malé kúsky.
7. Papriky opláchnite a ošúpte. Skartovať.
8. Vložte do šalátovej misy vo vrstvách: kuracie mäso, paprika, krabie tyčinky, paradajky, vajcia. Navrch dáme syr.
9. Šalát môžete ozdobiť aj bylinkami.

Šalát je hotový. Môžete slúžiť a pozvať príbuzných a priateľov k stolu!

Šalát s hubami a vlašskými orechmi

Bude prvý, kto zmizne z vášho stola! Šialene lahodný varený prsný šalát určite osloví hostí, príbuzných a priateľov. Poďme sa naučiť, ako ho variť.

Zložky:

• kuracie prsia;
• 150 g tvrdého syra;
• 150 g čerstvébiele huby;
• 2 kuracie vajcia;
• 2 ks cibuľa;
• slnečnicový olej (na vyprážanie);
• 4 polievkové lyžice. l. majonéza;
• hrsť vlašských orechov;
• soľ, korenie.

Varenie tohto úžasného šalátu s varenými kuracími prsiami:

1. Cubuľu umyte, ošúpte a nakrájajte nadrobno.
2. Filé z pŕs povarte 40 minút v osolenej vriacej vode.
3. Kura ochlaďte a nakrájajte na stredné kocky.
4. Vajcia po uvarení varte 10 minút. Ochlaďte, ošúpte a nasekajte nadrobno.
5. Huby nakrájajte na menšie kúsky. Prechádzame ich cibuľou asi päť minút, kým sa neobjaví zlatá kôra. Ochlaďte a nechajte prebytočný tuk (zo slnečnicového oleja) odtiecť.
6. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
7. Vezmite veľkú šalátovú misu a skombinujte všetky ingrediencie, menovite: kúsky pŕs, šampiňóny s cibuľou, vajcia, syr.
8. Šalát osolíme a okoreníme. Potom ochutíme majonézou a niekoľkokrát dôkladne premiešame. Na záver posypte orechmi.

Náš lahodný a výdatný šalát je pripravený! Môžete pozvať hostí, aby to vyskúšali.

Mimochodom, nezabudnite sa vopred informovať u svojich ochutnávačov, či u nich vlašské orechy nevyvolajú alergické reakcie. Bohužiaľ, pre niektorých ľudí sú to silné alergény.

Caesar šalát s kuracími prsiami, parmezánom a slaninou

Znie to veľmi elitne. Ak si radi občas doprajete drahé syry a mäso, potom je tento recept na šalát určený práve pre vás. Poďme sa naučiť, ako ho variť.

Čo robímebudete potrebovať:

• akákoľvek zmes hlávkového šalátu – 200 gramov;
• kuracie prsia – 300 gramov;
• slanina – 110 gramov;
• cherry paradajky - asi 10 kusov;
• prepeličie vajcia – 7 kusov;
• biely chlieb – 4 krajce;
• Parmezán – 100 gramov;
• Caesar dressing – 50 ml;
• slnečnicový olej (na vyprážanie).

Spoločné varenie šalátu z varených kuracích pŕs:

• Kurča umyte pod tečúcou vodou. V hrnci priveďte vodu do varu a vložte do nej kura. Varte pol hodiny v osolenej vode.
• Slaninu opečte na slnečnicovom oleji do zlatista. Dáme na obrúsok a necháme odtiecť prebytočný tuk (olej), aby sa nedostal do šalátu.
• Pridajte omáčku do šalátovej zmesi a premiešajte. Soľ a korenie podľa chuti.
• Prepeličie vajíčka uvaríme, necháme vychladnúť, ošúpeme a prekrojíme na polovice.
• Moje cherry paradajky pod tečúcou vodou a nakrájané na polovice.
• Biely chlieb nakrájaný na malé kocky. Vysušte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo na suchej panvici.
• Nakrájajte slaninu na malé plátky.
• Vezmeme si veľkú misku a začneme kombinovať všetky ingrediencie na šalát: slanina, kuracie mäso, zmes šalátov, paradajky, vajcia, syr. Navrch posypte krutóny z bieleho chleba.

Tento recept by mala ovládať každá začiatočníčka alebo skúsená gazdinka. Prekvapte svoju rodinu chuťovými tónmi Talianska!

Slivkový šalát

Recept na varený šalát sme samozrejme nemohli vynechaťkuracie prsia so slivkami. Pre mnohých jedákov sa už stala klasikou na sviatočných stoloch. Niektorým trvá, kým si zvyknú na nezvyčajnú kombináciu mäsa a sladkého sušeného ovocia a ochutnajú šalát.

• pol kila kuracích pŕs;
• 5 kuracích vajec;
• 2 stredne čerstvé uhorky;
• 100 g sušených sliviek;
• 100 g vlašských orechov;
• 100 ml majonéza;
• soľ, korenie;
• akákoľvek zeleň.

Varenie lahodného šalátu z varených pŕs, sušených sliviek a orechov:

1. Kuracie filé opláchnite pod vodou. Nalejte studenú vodu do hrnca, priveďte do varu. Nechajte kurča asi pol hodiny. Varte do mäkka.
2. Kura ochlaďte a nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte rukami.
3. Položte hrniec so studenou vodou na oheň a priveďte do varu. Vajcia dôkladne opláchnite pod vodou, vložte do hrnca a varte desať minút. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky (pre pohodlie môžete použiť aj krájač na vajcia) alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Slivky dôkladne opláchnite. Nalejte vriacu vodu na desať minút, aby bola mäkšia. Ak nájdete kosti, odstráňte ich. Nakrájajte na malé kocky.
5. Čerstvé uhorky umyte a nakrájajte na prúžky.
6. Rozdrvte orechy valčekom alebo nasekajte.
7. Hlávkový šalát zbierame vo vrstvách v nasledujúcom poradí: uhorky, kuracie mäso, polovica všetkých sušených sliviek, vajcia, zvyšné sušené slivky, vlašské orechy. Medzi všetkými vrstvami urobíme mriežku z majonézy.
8. Ozdobte zeleňou podľa želania.
9. Dajte vychladnúťšalát v chladničke na hodinu.

Závery

Dnes sme študovali niekoľko receptov na šaláty z varených kuracích pŕs. Dúfame, že sú cenovo dostupné a všetko si jednoducho zaimplementujete vo svojej kuchyni. Dobrú chuť! A nebojte sa vyskúšať niečo nové.