Jačmenná kaša v multivarke Polaris: recept, postup varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Perlovka je zdravá a chutná obilnina. V súčasnosti však stratil na popularite a málokto ho používa ako prísadu do polievok. V skutočnosti môžu byť obilniny výbornou prílohou k zelenine, rybám alebo mäsu. Tento článok obsahuje zaujímavé recepty, ako variť jačmennú kašu v multivarke Polaris.

Classic

Zložky:

• ¼ kilo jačmeňa;
• 300 ml vody;
• soľ podľa chuti.

Ako variť jačmennú kašu v multivarke Polaris:

1. Špeciálna misa je vymazaná maslom.
2. Položte umytý jačmeň a pridajte soľ.
3. Nastavte program Kaša alebo Krúpy na 60 minút.
4. Po skončení nastaveného režimu prepnite na "Vykurovanie" a nechajte ďalšiu hodinu.

Mliečna kaša

Požadované produkty:

• 100 g krúp;
• 200 ml vody;
• 300 mlmlieko;
• granulovaný cukor, soľ a maslo podľa chuti.

Petržlenová kaša v multivarke Polaris sa pripravuje takto:

1. Miska sa namaže olejom a vyloží sa umytý jačmeň.
2. Nalejte mlieko a vodu.
3. Jedlo je osolené a posypané cukrom.
4. Nastavte režim „Mliečna kaša“, varte 60 minút.
5. Potom zmeňte program na „Kúrenie“a podržte ho ďalšiu pol hodinu.

So slaninou

Z čoho sa jedlo skladá:

• 100 gramov obilnín;
• 250 mililitrov vody;
• mrkva a cibuľa;
• 50 g údenej slaniny.

Ako variť jačmennú kašu v multivarke Polaris s bravčovou masťou:

1. Sadlo sa nakrája na malé kocky, vloží do misy, nastaví sa program “Pečenie” a vypráža sa.
2. Cibuľa je nasekaná nadrobno a mrkva nastrúhaná na hrubom strúhadle.
3. Keď je tuk vyprážaný, posiela sa do neho zelenina a varí sa maximálne desať minút.
4. Umytú kašu vylejte, vylejte vodu a soľ.
5. Nastavte program „Kaša“na jednu hodinu.
6. Potom sa režim zmení na "Vykurovanie" a udržiava sa ďalšiu pol hodinu.

S hubami

Zoznam požadovaných produktov:

• ¼ kg obilnín;
• 350 gramov čerstvých húb (hliva ustricová alebo šampiňóny);
• rastlinný olej na vyprážanie;
• cibuľa.

Jačmenná kaša v pomalom hrnci"Polaris" s hubami sa pripravuje takto:

1. Cibuľa sa naseká nadrobno, vloží do misy, zaleje sa rastlinným olejom a opraží sa v režime “Pečenie”.
2. Keď zelenina zmení farbu, pošlite nakrájané huby a varte desať minút za stáleho miešania.
3. Osmažené huby potom preložte na samostatný tanier.
4. Umyté cereálie sa vložia do misky, režim „Kaša“sa nastaví na jednu hodinu.
5. Po skončení programu osolíme, posypeme korením a huby nasypeme do jačmeňa.
6. V režime „Udržať v teple“varte ďalších 60 minút.

Jačmenná kaša s mäsom v multivarke Polaris

Zložky:

• 150 gramov obilnín;
• 100 g kuracieho filé;
• 350 ml vody;
• 40g kravského masla;
• bulb;
• greens.

Pokyny na varenie:

1. Nastavte režim „Frying“, rozotrite maslo a počkajte, kým sa neroztopí.
2. Rozložte mäso, predtým nakrájané na malé kocky.
3. Keď je filé vyprážané, posiela sa naň nakrájaná cibuľa.
4. Bez zmeny režimu vyprážajte desať minút, pričom veko nie je zatvorené.
5. Po tomto čase sa pridajú umyté obilniny, voda, soľ a korenie.
6. Nastavte program „Kaša“alebo „Krúpy“a varte jednu hodinu.
7. Po skončení pokračujú vo varení ešte polhodinu, ale už v režime „Kúrenie“.

S kuracími srdiečkami

Požadované produkty:

• ¼ kg obilnín;
• 300g srdiečka;
• mrkva a cibuľa;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• ½ litra vody.

Jačmenná kaša v multivarke Polaris je veľmi jednoduchá na varenie:

1. Srdiečka sa pri odstraňovaní fólie dôkladne umyjú a narežú na kolieska.
2. Cibuľa je nasekaná nadrobno, mrkva na tenké plátky.
3. Do misky nalejte slnečnicový olej a opečte srdiečka v režime “Pečenie”.
4. Po desiatich minútach sa vloží nakrájaná zelenina.
5. Keď sú mrkva a cibuľa uvarené, pridajte krúpy, soľ a korenie.
6. Zalejte vodou, možno ju nahradiť zeleninovým alebo mäsovým vývarom.
7. Zmeňte program na “Stew” alebo “Pilaf”, varte jednu hodinu.

S gulášom

Na ¼ kg obilnín budete potrebovať:

• 250 g duseného mäsa;
• 400 ml hovädzieho vývaru;
• cibuľa a mrkva;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• pažítka cesnaku.

Spôsob varenia:

1. Cibuľa je nasekaná nadrobno a mrkva na prúžky.
2. Do misky nalejte slnečnicový olej, nalejte zeleninu, nastavte program "Pečenie" a smažte maximálne desať minút.
3. Potom pridajte cereálie, zalejte vývarom, soľ a korenie.
4. Zmeňte program na „Kaša“a duste jednu hodinu.
5. Po určenom čase sa dusený a nasekaný cesnak posielajú do jačmeňa.
6. Na „Ohrievaní“varte ďalších 60 minút.

Kaša so švédskym

Zložky:

• 100 g pohánky;
• 60 g jačmeňa;
• jeden swedish (koreňová zelenina podobnárepa);
• 300 ml vody;
• ½ litra mlieka;
• 60g kravského masla.

Ako variť nezvyčajnú kašu:

1. Do misky nasypte dva druhy cereálií, zalejte vodou, nastavte program „Kaša“na 60 minút.
2. Pätnásť minút po začiatku varenia sa vysype nadrobno nakrájaný šunka.
3. Po pol hodine od začiatku varenia pridajte soľ a zalejte mliekom.
4. Po hodine pridajte olej, zmeňte režim na „Kúrenie“a varte ďalšiu pol hodinu.

So zeleninou

Zložky:

• 80g krupice;
• 200 mililitrov vody;
• pažítka;
• cibuľa a mrkva;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• 60 g zelenej fazuľky.

Varenie krok za krokom:

1. Cubuľa nakrájame na malé kúsky, mrkvu nastrúhame na veľkom strúhadle.
2. Do misky nalejte slnečnicový olej, vložte zeleninu, zapnite režim „Fry“a varte päť minút.
3. Keď je zelenina orestovaná, pridáme fazuľu a nasekaný cesnak.
4. O tri minúty neskôr sa jačmeň vyleje a trochu opraží.
5. Vylejte vodu, pridajte korenie a soľ.
6. Nastavte program „Hasenie“na 50 minút.
7. Po pípnutí nastavte program „Vykurovanie“na jednu hodinu.

S paradajkami

Z čoho sa jedlo skladá:

• ¼ kg obilnín;
• 300 mililitrov vody;
• mrkva a cibuľa;
• dve stredne veľké čerstvé paradajky;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• greens.

Proces varenia:

1. Cibuľa je nakrájaná na malé kúsky, mrkva a paradajky sú nakrájané na strúhadle.
2. Do misky nalejte rastlinný olej, pridajte cibuľu a opekajte v režime “Frying”.
3. Keď zelenina zmení farbu, pošle sa na ňu mrkva.
4. Po piatich minútach pridajte paradajky.
5. Po desiatich minútach cereálie vysypte, zalejte vodou, pridajte soľ a korenie.
6. Nastavte režim „Hasenie“na jednu hodinu.
7. Po pípnutí sa pridá nasekaná zelenina.
8. Zmeňte na udržiavanie teploty a varte ďalších 60 minút.

Užitočné tipy

1. Ak potrebujete drobivú kašu, potom by v nej malo byť 2,5-krát viac tekutiny ako v cereáliách. Pre tekutý perličkový jačmeň je pomer 1 ku 4.
2. Nenamočené krúpy sa varia najmenej jednu hodinu a pred varením sa dôkladne umyjú. Po uvarení ho nechajte aspoň pol hodiny v režime „Ohrievanie“.
3. Aby sa kaša uvarila rýchlejšie, odporúča sa jačmeň cez noc namočiť, aby nabobtnal. Jeden pohár cereálií bude vyžadovať jeden liter vody.
4. Do kaše s mäsom môžete pridať svoje obľúbené korenie alebo bylinky. Jedlo bude voňavejšie a chutnejšie.

Na príprave lahodnej jačmennej kaše v pomalom hrnci Polaris nie je nič zložité. Recepty zozbierané v tomto článku vám pomôžu diverzifikovať obvyklú prílohu.