Tekvicová kaša s ryžou na vode: chutné recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ryžová kaša s tekvicou je chutné a uspokojujúce jedlo. Mnohí si ho zvyknú uvariť v mlieku, pričom pridajú veľa cukru. Nie každý však vie, že chudá verzia je rovnako chutná.

Tekvicová kaša s ryžou na vode je nielen chutná, ale aj zdravá! Takéto jedlo môže byť bezpečne zahrnuté do vašej stravy, aby ste ho diverzifikovali a zásobili vitamínmi. Tekvica je dobrá, pretože má jasnú farbu, ktorá pri varení nevybledne. Takáto slnečná kaša môže osloviť aj deti. Môžete si ho na sezónu urobiť aj zásobu, napríklad zmrazením.

Lahodné a jednoduché: kaša s tekvicou

Táto možnosť je skvelá na raňajky. Obsah kalórií tekvicovej kaše s ryžou na vode je nižší ako obsah ovsených vločiek. V priemere je to 65 kcal na sto gramov. A kaša nezasýti nič horšie. Pre tento recept si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• pol šálky dlhozrnnej ryže;
• sto gramov tekvice;
• lyžička cukru;
• štvrť čajovej lyžičky soli;
• 20 gramov krémuoleje.

Tento recept na tekvicovú kašu s ryžou bude fungovať s čerstvou aj mrazenou tekvicou.

Postup prípravy kaše

Ryža sa dôkladne premyje, najlepšie niekoľkokrát. Pre najlepší efekt zalejte cereálie pohárom ľadovej vody a nechajte chvíľu pôsobiť. Potom sa čistá ryža presunie a do hrnca sa naleje nová čistá voda, pridá sa soľ a pošle sa do sporáka. Po uvarení je potrebné znížiť oheň na stredný stupeň, variť ďalších dvadsať minút.

Tekvicu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Keď je voda takmer všetka vyvarená, pridajte tekvicu do ryže. Posypte ho cukrom. Prísady premiešajte nie okamžite, ale po niekoľkých minútach. Takže tekvica bude mať čas absorbovať sladkosť, bude šťavnatejšia, odhalí svoju vôňu.

Po zmiešaní ingrediencií prikryte hrniec pokrievkou a nechajte pod pokrievkou desať minút na miernom ohni, aby pokrm prišiel. Keď podávate tekvicovú kašu s ryžou na vode, pridajte na tanier trochu masla.

Sladká kaša s tekvicou

Táto možnosť osloví deti a chuť na sladké. Na jeho prípravu potrebujete minimálny počet ingrediencií, a to:

• dvesto gramov obilnín;
• kilogramová tekvica;
• dvesto gramov cukru.

Tekvicu očistíme, nakrájame na stredne veľké kocky. Vložte ju do misy a posypte cukrom. Ryža sa premyje čistou vodou a vloží sa do panvice. Všetko nalejte čistou vodou, pošlite do sporáka. Zároveň udržujte stredný oheň,a panvicu prikryte pokrievkou.

Varenie tekvicovej kaše s ryžou na vode zvyčajne trvá tridsať minút, kým je ryža hotová. V prípade potreby sa počas procesu pridáva voda. Po uvarení sa kaša nechá niekoľko minút pod pokrievkou a potom sa rozloží na porciované taniere.

Vynikajúca kaša s hrozienkami

Jedlo je jemné, s nádychom sladkosti a kyslosti. Na takýto originálny recept na tekvicovú kašu s ryžou na vode si musíte vziať:

• 300 gramov tekvice;
• sto gramov ryže;
• 30 gramov masla;
• pár polievkových lyžíc hrozienok;
• lyžica cukru;
• tretina citróna;
• štipka soli.

Tekvica sa ošúpe od šupky a semien, nastrúha na jemnom strúhadle. Odstráňte kôru z tretiny citróna. Vložte tekvicu do hrnca. Hrozienka sa dôkladne umyjú a potom sa pridajú do tekvice. Pridajte cukor a maslo, nalejte štipku soli. Premiešame a na miernom ohni dusíme tri minúty. V ingredienciách je dostatok šťavy, takže nie je potrebné pridávať ďalšiu vodu.

Ryža sa niekoľkokrát dôkladne premyje. Pridajte do panvice do tekvice, nalejte do studenej vody, tristo mililitrov. To znamená, že by to malo byť trikrát viac vody ako obilnín.

Po uvarení tekvicovej kaše s ryžou vo vode ju varte ďalších tridsať minút pod pokrievkou. Potom pridajte kôru a lyžicu citrónovej šťavy. Po premiešaní vyberte panvicu zo sporáka, nechajte ďalších päť minút pod pokrievkou postáť.

Táto kaša sa podáva teplá, ak chcete, môžete ju ochutiť malým kúskom masla. Ale aj bez toho naozaj onadobré a voňavé.

Recept na jednoduchú chudú kašu

Toto je naozaj veľmi rýchla možnosť prípravy kaše. Nepotrebuje veľa prísad. Tekvica môže byť tiež čerstvá a mrazená. Chuť výsledného jedla sa nezhorší.

• 350 ml vody;
• 250 gramov tekvice;
• lyžica cukru;
• štipka soli;
• 50 gramov dlhozrnnej ryže je lepšia.

Tekvica je olúpaná, nastrúhaná na strúhadle. Ryža sa dôkladne umyje. Obe ingrediencie spojíme, zalejeme vodou. Mal by ich úplne zakryť. Zadajte soľ a cukor. Dali to na sporák. Po zovretí tekutiny prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme. V hotovom jedle by mala byť ryža uvarená.

Táto kaša sa podáva na porciovaných tanieroch. Ak chcete menej chudý variant, pridajte na každý tanier kúsok masla.

Lahodná kaša s tekvicou sa často varí s rôznymi obilninami, ako je proso, bulgur. S ryžou môžete získať veľmi uspokojivé a jednoduché jedlo. Na to sa obilniny ani nemusia variť v mlieku. Takže na vode sa dá pripraviť aj veľmi zaujímavá verzia kaše. Bude ľahší, ale rovnako chutný. Jedálniček si môžete spestriť aj pridaním hrozienok, šťavy a citrónovej kôry do tekvicovej kaše. Jedlo sa varí asi tridsať minút, takže chutné raňajky alebo obed vám nezaberú veľa času.