Ako sa pripravuje tekvicová kaša?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cuketová kaša je veľmi jednoduché a uspokojujúce jedlo. Pripravuje sa na báze ryže, pohánky, prosa, krupice a iných obilnín. Niektoré gazdinky do nej navyše pridávajú mrkvu, cibuľu, paradajky a inú čerstvú zeleninu. Preto ho možno zaradiť nielen do jedálnička dospelých, ale aj detí. V dnešnom článku nájdete niekoľko zaujímavých receptov na prípravu podobných jedál.

Možnosť s pohánkou

Na rodinné raňajky je optimálna cuketová kaša uvarená podľa technológie popísanej nižšie. Pripravuje sa z ľahko dostupných a jednoduchých surovín, z ktorých väčšinu má vždy k dispozícii každá šetrná gazdinka. Ak chcete chutne nakŕmiť svoju rodinu, budete potrebovať:

• 1, 5 šálok pohánky.
• Pol kila cukety.
• Pár plných polievkových lyžíc cukru.
• 4 šálky čerstvého kravského mlieka.
• 3, 5 lyžíc masla.
• Soľ.

Popis procesu

Skôr ako uvaríte tekvicovú kašu, musíte to urobiťcereálny prípravok. Rozloží sa na panvici, na dne ktorej je pol polievkovej lyžice masla, opraží sa do zlatista a odloží sa.

Umyté, olúpané a nakrájané cukety dáme do hrnca. To všetko sa zaleje teplým mliekom a varí sa na miernom ohni. Akonáhle zelenina zmäkne, naleje sa na ňu pohánka. Všetko to privedieme do varu, osolíme, ochutíme lyžicou masla, posypeme cukrom, prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry. Tekvicovú kašu varíme pri štandardnej teplote asi dve hodiny. Tesne pred podávaním pokvapkáme trochou rozpusteného masla.

Variant s paradajkami a perličkovým jačmeňom

Tento recept je dobrý, pretože zahŕňa použitie relatívne veľkého množstva zeleniny. Na ňom môžete variť nielen chutné, ale aj neuveriteľne zdravé jedlo. Takáto squashová kaša je optimálna pre tých, ktorí sledujú svoju vlastnú postavu a dodržiavajú určitú diétu. Na varenie takéhoto jedla si vopred zásobte všetky požadované ingrediencie. Uistite sa, že máte po ruke:

• Pol kila cukety.
• 200 gramov perličkového jačmeňa.
• Pár zrelých paradajok.
• Cibuľová cibuľka.
• 4 polievkové lyžice mäkkého masla.
• Soľ, kôpor a petržlen.

Algoritmus varenia

Keďže tento recept na cuketovú kašu zahŕňa jačmeň, musíte s ním začať variť. dôkladne umytékrúpy sa nalejú studenou vodou a nechajú sa tri alebo štyri hodiny. Potom sa tekutina vymení za čistú a jačmeň sa varí na minimálnom ohni.

Počas prípravy cereálií môžete venovať pozornosť zvyšku ingrediencií. Umytá a sušená zelenina sa ošúpe a naseká. Cukety sa nakrájajú na kocky, cibuľa - na pol krúžky, paradajky - na plátky. Takto pripravenú zeleninu poukladáme na panvicu, na dne ktorej je už maslo a dusíme na miernom ohni, pričom nezabúdame občas premiešať. Keď zmäknú, kombinujú sa s varenými obilninami a zahrievajú sa desať minút. Hotové jedlo je posypané nadrobno nasekanými bylinkami a podávané na večeru.

Variant ryže a mrkvy

Toto jedlo sa pripravuje v pomalom hrnci. Pozostáva z jednoduchých rozpočtových produktov, ktorých nákup nijako neovplyvní stav vašej peňaženky. Túto zdravú a ľahkú kašu môžu podávať nielen dospelí, ale aj deti. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Pohár filtrovanej vody.
• Mladá cuketa.
• Pohár okrúhlej ryže.
• Stredná mrkva.
• Pohár čerstvého kravského mlieka.
• Soľ, kryštálový cukor a maslo.

Umytá zelenina sa ošúpe a nakrája na malé kocky. Ihneď potom sa cuketa a mrkva rozložia do misky multivarky. Posielajú sa tam aj predprané ryžové krúpy.

Toto všetko sa zaleje vodou a mliekom. Potom dochutíme soľou, cukrom a maslom. pripravovať satekvicovú kašu v pomalom hrnci pracujúcom v režime „Mliečna kaša“. Po vypnutí sa zariadenie rozloží na taniere a podáva sa pri rodinnom stole.

Variant krupice

Toto veľmi jednoduché jedlo spestrí detský jedálniček. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Pohár mlieka.
• 2, 5 lyžíc krupice.
• 100 gramov cukety.
• Cukor, soľ a maslo.

Na vytvorenie tohto jedla je žiaduce použiť mladé cukety, ktoré nemajú veľké semená a hrubú šupku. Umyjú sa, čistia, nakrájajú na kocky a posielajú do hrnca naplneného vriacim mliekom. Doslova o päť minút neskôr sa krupica naleje do zmäknutej zeleniny tenkým prúdom, pričom sa nezabúda neustále miešať, aby sa nevytvorili drobné hrudky, ktoré môžu pokaziť chuť hotového jedla. Pridáva sa tam aj cukor a soľ. To všetko sa udržiava na minimálnom ohni, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Hneď ako kaša dostatočne zhustne, odstavíme ju z horáka a dochutíme malým množstvom masla. Na želanie možno pokvapkať prírodným tekutým medom, ktorého prítomnosť dodá pokrmu nezvyčajnú chuť a vôňu.