Šalát "Afrika": recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šalát "Afrika" je nádherný ľahký súbor zeleniny a ovocia. Keď to raz pripravíte, môžete navždy zabudnúť na existenciu iných šalátov. Toto jedlo je skvelou voľbou na dovolenku.

Africký šalát

Tento šalát si vyžaduje rôzne druhy zeleniny a ovocia. Ale keďže neprechádzajú tepelnou úpravou, všetky vitamíny, minerály a živiny, ktoré sú ich súčasťou, zostávajú bezpečné a zdravé. Vďaka tomuto šalátu sa "Afrika" považuje za veľmi užitočnú. Je obzvlášť dobrý v zime.

Šalát "Afrika": recepty

Šalát sa pripravuje v niekoľkých variáciách. Hlavná sada komponentov sa spravidla nemení, ale pridávajú sa k nej rôzne prísady, ktoré pridávajú korenie do občerstvenia. Jedna z verzií je celkom originálna a má názov "Africký novoročný šalát". Recept s fotkou nižšie.

Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• kuracie filé – 0,2 kg;
• syr – 0,1 kg;
• mandarínka - 2 kusy;
• banán - 1 kus;
• lingonberries;
• šalát.

Praktická časť

Najprv uvarte kuracie filé. Potom necháme vychladnúť auž vo vychladnutom stave nadrobno nakrájame, poukladáme do misiek. Potom vrstvu potrieme majonézou a pridáme nadrobno nakrájaný banán. Ďalej nastrúhame syr, položíme na nadrobno nakrájaný banán a potrieme vrstvou majonézy. Vezmite listy šalátu, jemne ich nakrájajte alebo natrhajte rukami. Vložte výsledný komponent do ďalšej vrstvy.

Aby šalát plne oprávňoval svoj názov, musí byť krásne ozdobený. Za týmto účelom opatrne položte plátky mandarínky a brusnice na listy šalátu. Potom vložte misku na niekoľko hodín do chladničky, aby sa namočila.

Pri použití ingrediencií v množstvách uvedených v recepte získate 3 porcie dobrôt.

Kiwi a kórejský mrkvový šalát

Na varenie sú potrebné nasledujúce ingrediencie:

• kuracie filé – 0,5 kg;
• vajcia - 3 kusy;
• kiwi - 3 kusy;
• jablko - 1 kus;
• syr – 0,1 kg;
• Kórejská mrkva – 0,1 kg;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Aby bol šalát chutný a chutný, musíte najprv uvariť a nakrájať kuracie filé. Potom je potrebné osoliť, okoreniť a dať prvú vrstvu do šalátovej misy. Potom kiwi ošúpeme, nakrájame na polovičné kolieska a položíme na predchádzajúcu vrstvu. Ďalším krokom je varenie vajec. Po uvarení treba bielkoviny oddeliť od žĺtkov a nastrúhať. Potom ho položte na predchádzajúcu vrstvu a natrite domácou kyslou smotanou alebo majonézou.

Ďalej musíte vyčistiťjablko ošúpeme a nastrúhame na stredne veľkom strúhadle, potom položíme do ďalšej vrstvy. Syr by sa mal tiež nastrúhať a vytvoriť z neho vrstvu, ktorá, rovnako ako predchádzajúca, musí byť namazaná vrstvou majonézy alebo kyslej smotany. Po piatej vrstve syra sa oplatí položiť predvarenú kórejskú mrkvu. Výslednú vrstvu namažte majonézou. A na to položte krásnu ozdobu - zo strúhaného vaječného žĺtka.

Variant ananásového šalátu

Zoznam produktov:

• kuracie prsia – 0,5 kg;
• konzervovaná kukurica - 2 polievkové lyžice. l.;
• paprika - 1 kus;
• Pekingská kapusta - 1 kus;
• biele korenie - 1 kus;
• plechovka ananásu;
• curry.

Na prípravu lahodného predjedla s jasným a letným názvom musíte prsia najskôr uvariť a nakrájať na stredne veľké kocky. Potom uvarte papriku, nakrájajte ju na malé kocky. Kapusta a konzervovaný ananás musia byť nasekané nahrubo.

Po dokončení fázy varenia môžete prejsť priamo k tvorbe šalátu.

Všetky ingrediencie by mali byť umiestnené v krásnej miske, zmiešané a ochutené vopred pripravenou omáčkou.

Na prípravu omáčky musíte zmiešať majonézu, ananásový džús, biele korenie, olivový olej a kari.