2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Vodka je tradičný ruský nápoj. To nie je prekvapujúce - Slovania vedeli veľa o silných drogách. Na území dnešného Ruska sa od nepamäti varil kvas, víno, medovina, maškrty. Samotný výraz „vodka“sa začal používať bližšie k 20. storočiu a predtým sa droga nazývala pšenica alebo iné víno.
Z histórie vzniku vodky
Alkohol bol získaný počas experimentu talianskych alebo arabských alchymistov. Pri hľadaní kameňa mudrcov urobili veľa objavov. Nech je to akokoľvek, prvá zmienka o vodke je obsiahnutá vo Vyatkovej kronike z 12. storočia. Hoci mnohí výskumníci sú si istí, že silné nápoje boli varené dávno pred touto písomnou zmienkou.
Výraz „vodka“bol široko používaný až v 19. storočí. To nie je prekvapujúce: v 16. storočí bola v Moskve otvorená prvá „cárska krčma“- analóg moderného baru. Tu návštevníci skúšali rôzne silné nápoje, no najviac sa tešila ruská vodka. Po stáročia vláda buď monopolizovala destiláciu, alebo zdaňovala toto odvetvie, alebo bojovala proti celkovej spotrebe alkoholu, aleboprodukcia „silnej“výhradnej výsady šľachty. Za Kataríny II každý majiteľ pôdy vyrábal svoju vlastnú značku vodky. Konkurencia bola obrovská a kvalita produktu výborná. V tých vzdialených časoch nikto nerobil oficiálne hodnotenie vodiek, no anízové a paprikové nápoje boli napriek tomu cenené nad ostatnými.
Súťaž medzi liehovinami
Vodka sa vyrábala nielen v Rusku - aj na iných kontinentoch si tento nápoj získal svojich znalcov. Švédska vodka „Absolute“, ktorá je dlhodobo svetovým lídrom, nestráca svoju pozíciu ani teraz. Nie je prekvapujúce, že to boli Američania, ktorí prišli s myšlienkou usporiadať súťaž medzi najlepšími alkoholickými nápojmi na svete: ako nikto iný sú známi svojou schopnosťou objektívne hodnotiť. Prvý takýto spotrebiteľský prieskum uskutočnil v roku 2011 americký dovozca vodky.
V nadväznosti na svojich západných priateľov zaviedli túto prax v Rusku aj v krajinách SNŠ. Každý rok etablovaní výrobcovia a nováčikovia predkladajú svoj produkt nezávislej porote.
10 najlepších svetových víťazov
Na hodnotenie svetových vodiek sa v súťaži liehovín spojili niektorí z najlepších zástupcov vinárskeho priemyslu, profesionálnych degustátorov a každodenných spotrebiteľov. Každý produkt hodnotilo 30-40 ľudí. Medzi kritériá, ktoré bolo potrebné hodnotiť, patrila vôňa, chuť, transparentnosť, dochuť. Do prvej desiatky sa dostali zavedené značky aj nováčikovia.
"Grey Goose" - vodka z francúzskej provincie Cognac - získala najvyššie hodnotenia od spotrebiteľov a odborníkov.
Striebro a bronz získali ruská značka „Crystall“a poľská značka „Krolewska“. Štvrtou bola ruská vodka, pripravená podľa klasickej receptúry – „Youri Dolgoruki“. Päticu svetových lídrov uzatvára najlepšia fínska vodka „Finlandia“. Na šiestom mieste sa umiestnila značka z Ruska „Jewel of Russia“- ochutnávači vysoko ocenili originálny spôsob čistenia a receptúru. Siedma bola holandská vodka „Vincent Van Gog“. Na ôsmej priečke sa umiestnila značka z USA "Rain" - kvalitná kukuričná vodka. Na deviatom mieste - výrobca vodky "Ketel One" z Holandska. Do prvej desiatky sa dostala značka z Anglicka „3 Olives“.
Hodnotenie vodiek 2015 v Rusku
Domáci kolegovia sa rozhodli držať krok so svojimi západnými susedmi a udržali si vlastný rating vodiek. Hodnotila len produkty domácich značiek. Na súťaži alkoholických nápojov bolo do hodnotenia požiarnej vody určených sedem kategórií. Objavom roka sa stala organická vodka „Chistye Rosy“, „Russian Peppers Decor“, „Thaw Natural“a „HEAVEN ICE“. V kategórii superprémiového segmentu zvíťazili „Med s citrónom“, „Imperial Trust“, „Chistye Rosy“a „SIBALCO“. V kategórii prémiového segmentu značky ako Black Diamond,Radamir, Gulfstream, Selecta Lux, Haoma WHITE, Gradus Premium.
V kategórii „Subpremium segment“získali zlato „Sparkling Frost of the Arctic“, „Sormovskaya Lyrical History“a „Sormovskaya Lux“, „Morosha“, „Polyarny Ural“. V kategórii "Segment strednej ceny" vyhral "Sibiryachka", "Večerný Altaj", "Vôňa snehu", "Sibírsky Prikaz" a "Match". Kategória „Segment ľudí“vyčlenila značky „Povzbudzujúci“, „Podľa gramu“a „Gróf Ledoff“. V nominácii "Špeciálna vodka" získali zlato "Original Haoma", "Podledka", "Pervak špeciálna dvojitá destilácia".
Veľký počet víťazov naznačuje, že ruský priemysel alkoholických nápojov je v rozkvete. Každý rok sa objavujú nové mená, ktoré venujú osobitnú pozornosť kvalite produktu a originálnym receptúram. Samozrejme netreba zabúdať, že na prvom mieste v rebríčku je vodka, ktorej cena je často nadpriemerná.
Najpredávanejšia vodka na svete
Napriek hodnoteniam zostáva britská značka „Smirnoff“najkupovanejšou vodkou. Druhú pozíciu vo svetovom rebríčku obsadila ukrajinská ochranná známka Khlebny Dar. Tretie miesto patrí Absolut vodke zo Švédska. Na štvrtom mieste je „Zelená značka“z Ruska. Piate a šieste miesto vo svetovom rebríčku obsadili značky sUkrajina - "Nemiroff" a "Khortitsa". Poľská značka „Czysta de Luxe“obsadila v rebríčku siedme miesto. Posledné tri riadky zoznamu si medzi sebou rozdelili značky z Ruska a Bieloruska – „Five Lakes“, „Crystal“a „Belenkaya“.
Overení výrobcovia
Napriek hodnoteniam a súťažiam medzi liehovinami sú chute spotrebiteľov na rôznych kontinentoch radikálne opačné. Každá krajina uprednostňuje svoj vlastný likér a napriek tomu sú najobľúbenejšie osvedčené značky, ktoré sa osvedčili mnoho rokov.
Títo výrobcovia zahŕňajú fínsku značku „Finlandia“. Produkt tejto značky má vynikajúcu chuť a to všetko vďaka receptúre. Vodka je vyrobená na báze jačmeňa a čistej pramenitej vody. Spočiatku ruská a teraz anglická značka "Smirnoff" si získala uznanie spotrebiteľov po celom svete a to všetko vďaka kvalite. "Absolut" bol prvýkrát uvedený na trh v roku 1879 a odvtedy sa produkt zo Švédska stal obľúbeným likérom v mnohých krajinách sveta.
Odporúča:
Recenzia fínskej ľadovej vodky. Popis produktu a recenzie
Vodka bola medzi obyvateľstvom vždy žiadaná. Na pultoch obchodov nájdete množstvo produktov rôznych značiek. Jedna z najlepších sa dá nazvať vodkou „Fínsky ľad“. Tento produkt nájdete na pultoch fínskych aj ruských obchodov, pretože v týchto krajinách je obľúbeným nápojom
Škody a výhody vodky a tinktúr
Každý vie o škodách, ktoré alkohol telu spôsobuje. Ale výhody vodky pre mnohých sú veľmi pochybné. Tento nápoj sa skutočne používa na liečebné účely a v každodennom živote už dlhú dobu. Vodka je užitočná, ale za určitých okolností. Používa sa napríklad na dezinfekciu rán, škrabancov, ako účinný prostriedok proti prechladnutiu, bolestiam zubov, bronchitíde. Častejšie sa domáce tinktúry pripravujú na šišky, orechy, liečivé byliny, ovocie, korenie, bylinky
Cena vodky v ZSSR v rôznych rokoch. Populárne značky
Vodka je produkt vyrobený z čistenej vody a rektifikovaného alkoholu. Podľa zavedených noriem GOST je jeho sila od 40 do 50%, avšak 40% sa považuje za všeobecne uznávaný štandard pre silu tohto alkoholického nápoja
Odrody anízovej vodky a recept na vlastnú prípravu
Rozmanitosť liehovín, ktoré má moderný človek k dispozícii, dokáže uspokojiť akúkoľvek, dokonca aj tú najnáročnejšiu chuť. Menej obľúbené nápoje, ako napríklad anízová vodka, nie sú o nič horšie ako tradičné - whisky, tequila alebo koňak
Kefové drevo bez vodky: Ingrediencie, recepty a tipy na varenie
V sovietskych časoch sa krušpán znovuzrodil. Všeobecný deficit nútil ľudí vymýšľať. A veľa ľudí chcelo sladkosti. Tu sa mamy a staré mamy zušľachťovali, ako sa len dalo. Cookies sa nazývali dreviny, pretože sa podobali na popadané konáre a listy stromov. Napriek tomu, že dnes je svet cukroviniek mimoriadne bohatý, táto sladkosť naďalej zaujíma svoje miesto medzi tvarohovými koláčmi a štrúdľami. A jeho chuť vyvoláva v ľuďoch nostalgiu za nádhernou sovietskou érou
