Sviatočné sendviče: originálne recepty a dekorácie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sviatočný stôl je vždy plný rôznych kulinárskych majstrovských diel. Napriek tomu, že hlavné jedlá a dezerty sú pre každého nezabudnuteľnejšie, treba začať v malom – sviatočnými chlebíčkami. Podávajú sa na prvom stole, zatiaľ čo hostesky dokončujú rozkladanie do šalátových misiek a zdobenie hlavných jedál. Slávnostné jedlo sa začína chlebíčkami, preto je dôležité, aby hosťom chutili a nepokazili im skvelú náladu. Existuje veľa receptov na toto jednoduché jedlo, každá gazdinka bude mať určite svoje špeciálne tajomstvá. Dávame do pozornosti niekoľko odporúčaní, ako pripraviť krásne, chutné a uspokojivé sviatočné sendviče.

Malá klasifikácia

Konvenčne možno takéto predjedlo rozdeliť do troch kategórií:

• Krásne – priťahujú pozornosť ľudí svojim vzhľadom a prezentáciou.
• Výborné – možno nie také reprezentatívne, ale ich chuť ich núti variť a podávať ich rok čo rok.
• S použitím lahôdok. Tieto sendviče sa nerobia každý deň. Jeden z ich vzhľadu naznačuje, že dnes je sviatok.

Spôsobom výroby sendvičovmôže byť:

• Studená.
• Hot.

Prvý stôl sa často podáva studený. Urobte ich oveľa rýchlejšie, čo je niekedy pre ženy v domácnosti veľmi dôležité. Horúce sendviče sú už samostatným jedlom, ktoré možno podávať súčasne s inými majstrovskými dielami vášho kulinárskeho umenia.

Atmosféra v sprche a na stole

Slávnostné sendviče sa musia líšiť od bežných. Na ich prípravu nie je vôbec potrebné kupovať drahý čierny alebo červený kaviár. Pomocou jednoduchých ingrediencií sa môžete zamerať na dizajn tohto občerstvenia. Áno, takéto akcie si vždy vyžadujú viac času. Ale už samotný proces vytvára v duši prázdninovú náladu.

Existuje veľa rôznych receptov. Medzi nimi môžete ľahko nájsť vhodnú možnosť.

Canany, torty a iné

Hostia neustále žiadajú malé sendviče nazývané jednohubky. Na ich výrobu sa na krásne špízy napichuje široká škála ingrediencií. Môže to byť mäso, ryby, morské plody, zelenina, ovocie, olivy a ďalšie. Je lepšie, aby základňa a vrch boli čo najhustejšie, aby celá konštrukcia držala s istotou a nerozpadla sa. Aby bola jednohubka krajšia, môžete ju trochu dotknúť ostrím noža.

Tartinki sú chutné horúce predjedlá založené na opekanom toastovom chlebe. Na vrch môžete poukladať praženicu, varené vajíčka, syr alebo šunku. Tento sendvič je ideálny k pivu.alebo na mobilnú párty, keď hostia trávia pri stole málo času. Takéto pochúťky sa dajú pripraviť vopred a pred podávaním rýchlo zohriať v mikrovlnnej rúre.

Ako torta môže poslúžiť aj malý košík z cesta, ktorý je naplnený rôznymi ingredienciami – šalát, mletá ryba alebo mäso, vajcia.

Sendvič je typ sendviča založený na oválnom alebo okrúhlom drdole. Môžete ho naplniť rôznymi výrobkami. Sendvič je v podstate možnosť raňajok.

Sendviče vyrobené z originálnych produktov alebo s jedinečnou prezentáciou povedia veľa o hostiteľoch oslavy, ich zmysle pre pohostinnosť, fantáziu, kreativitu.

Fantasy na mäso

Jednoduché sendviče na sviatočnom stole sa skladajú z rôznych komponentov. Napríklad stačí vziať obyčajný toastový chlieb, olivy, uhorky a šunku. Uhorky sú nakrájané na tenké krúžky a navlečené na špíz. Nasleduje oliva a na tenké plátky nakrájané mäso.

Vynikajúco sa hodí k čerstvej zelenine, takže môžete jednoducho experimentovať. Nemusia to byť len sviatočné chlebíčky s klobásou a syrom. Zapnite fantáziu!

Na kúsok chleba natrieme tenkú vrstvu majonézy. Na vrch položte kúsok šunky, kúsok avokáda a sladkú papriku. Pripraví sa ľahké a chutné občerstvenie.

Paštéta je skvelá aj na prípravu malých sviatočných sendvičov. Vezmite čerstvú pečeňovú paštétu a namažte ju na malý krajec chleba. Polovica môže byť umiestnená na vrchucherry paradajky a trochu zeleniny.

Vezmite malý kúsok paradajky a zabaľte ho do tenkého kúska šunky. Sendvič zaistite elegantným špízom, pridajte olivu. Voliteľne môžete na občerstvenie pridať list zelenej bazalky alebo voňavú mätu.

Významnú úlohu pri vytváraní sendviča zohráva aj výber typu chleba. Žemľa so sezamovými semienkami alebo semienkami je veľmi zaujímavým a exotickým riešením. Ak nenájdete dostatočne malé žemle, potom stačí veľký chlieb nakrájať na menšie kúsky. Ako základ vezmite šalát, petržlenovú vňať a kúsok šunky. Navrch položte polovicu čerešne a zaistite jednoduchým špáradlom.

Krásne sendviče sú vyrobené z čierneho chleba a šunky. Na chlieb najskôr natrieme jemnú vrstvu majonézy alebo iných cestovín, navrch poukladáme šunku, ale aj šalát z marinovanej cvikly. Okrem toho môžete pridať plátok pomaranča. Takýto slávnostný chlebíček si určite nájde svojich obdivovateľov.

Ďalší jednoduchý sendvič: toastový chlieb, zelený šalát, šunka, kečup a majonéza, ozdobený bazalkou a kolieskom cibule.

Na chlieb opatrne natrieme šunku, lístky rukoly a bazalku. So šunkou môžete fantazírovať tak, že z nej urobíte peknú ružu.

Morské plody

Avokádová pasta sa natrie na chlieb v tenkej vrstve. Na jeho prípravu vám stačí v mixéri vyšľahať kúsky avokáda so slaným maslom. Varené krevety sú umiestnené na cestoviny. Takýto sendvič možno nazvať chutným ajchutné, pretože krevety sa nenachádzajú každý deň na stole.

Originálna je aj táto kombinácia: šproty so sladkou paprikou. Urobte niekoľko toastov tak, že ich potriete tenkou vrstvou majonézy alebo masla. Navrch dajte pár rýb a papriku nakrájanú na krúžky.

Výborným variantom pochúťkového sendviča je červená ryba s kaparami. Najlepšie je to všetko položiť na podložku z hnedého chleba. Žemle by sa nemali používať, pretože sa môže stratiť všetko kúzlo.

Krásne sendviče sa dajú pripraviť z červenej ryby a syrovej pasty. Nezamieňajte si ho s maslom alebo bežnou majonézou! Musíte presne rozmazať cestoviny vyrobené zo starostlivo nastrúhaného syra a syra feta. Na červenú rybu môžete rozložiť krúžky na tenké plátky nakrájanej uhorky a sladkej fialovej cibule. Táto možnosť je ideálna pre vzrušujúci piknik.

Originálne sviatočné sendviče môžete získať kombináciou kyslých uhoriek a červenej ryby. Na plátky bagety, rybu a petržlenovú vňať položte koliesko uhorky. Výsledný snack môžete opraviť špáradlom alebo špajdľou.

Plátky chleba zľahka opečieme a natrieme na ne dva druhy cestovín: avokádo alebo vajíčko. Spôsob ich prípravy je mimoriadne jednoduchý. Varené vajce je porazené majonézou. Ako variť avokádovú pastu, sme opísali vyššie. Samozrejme, nie sú to najjednoduchšie chlebíčky na prípravu, ale sú veľmi chutné! Na takýto chutný základ opatrne položte pstruha alebo červenú rybu, ktorá je v dome.

Vynikajúci sendvič na slávnostný stôl bude so sleďom. Je to chutné aveľmi originálne predjedlo. Obzvlášť chutné sa ukáže, ak použijete sleď pripravený podľa domácich receptov. Na hnedý chlieb stačí položiť listy šalátu, nasekané varené vajce a sleď. Chlieb namažte najlepšie tenkou vrstvou majonézy.

Sendvič so šprotami a uhorkou - veľmi chutný a jednoduchý na prípravu. Vezmite bochník a nakrájajte ho na malé rovnomerné plátky. Uložíme ich na plech a vložíme do predhriatej rúry. Uistite sa, že chlieb je z každej strany zhnednutý. Hneď ako chlieb vychladne, opatrne potrieme každú stranu cesnakom a na vrch potrieme majonézou. Nakrájaná uhorka a paradajka sú rozložené po celom obvode a navrchu je umiestnených niekoľko šprotov. Pre krásu môžete vždy pridať zelené. Toto je taký úžasný sendvič so šprotami a uhorkou.

Červená a čierna

Sendviče s čiernym kaviárom sú výborné. Ide o veľmi chutnú pochúťku, na ktorej si hostia určite pochutia. Lososa namočte do citrónovej šťavy. Uistite sa, že čerstvý bochník nakrájajte na tenko a trochu ho osušte, aby sa objavila malá kôrka. Na chlieb natrieme tenkú vrstvu masla. Položte rybu na bochník a naň čierny kaviár.

Slávnostné sendviče s červeným kaviárom sa pripravujú veľmi jednoducho. Často už jeho prítomnosť na stole naznačuje nejaký druh dovolenky. Ale ku všetkému sa dá pristupovať s fantáziou. Vykrajujte krajce chleba v tvare srdca. Zvrchu a po bokoch ich potrieme maslom. Po strane ponorte do opatrne nasekaného kôpru. Na olej položte kaviár, sendvič môžete dodatočne ozdobiť petržlenovou vňaťou alebo citrónom.

Ďalšia skvelá verzia receptu na kaviárový sendvič. Musí sa podávať na krekri - a je to! Brilantné a jednoduché. Hlavná vec je nebrať kreker s nejakou špecifickou chuťou, aby ste nepokazili efekt kaviáru.

Výborná je aj zelenina

S nakladanou červenou paprikou a syrom feta sa dajú pripraviť jednoduché sviatočné sendviče. Tento syr je podobný nášmu lisovanému slanému tvarohu. Sladkosť papriky bude s ňou dokonale ladiť. Plátky papriky môžete vložiť do rúry alebo na gril a opiecť. S takou paprikou bude chlebíček ešte lahodnejší. Slanosť fety sa dá upraviť umiestnením syra na jeden deň do čistej vody.

Paradajkový sendvič vyzerá skvele. Vezmite veľký krajec chleba a potrite ho tenkou vrstvou masla. Navrch poukladáme nakrájané paradajky, červené alebo žlté. Potom nakrájajte plátok na malé kúsky, čím získate rôzne tvary. Predjedlo môžete navrchu posypať rôznymi bylinkami. Takýto sendvič je ideálny na etno-bufet alebo na piknik mimo mesta.

Sviatočné sendviče sú skvelé z jednoduchých ingrediencií. Na toastový chlieb sa položí napríklad kúsok fety alebo syra, sušené paradajky a list bazalky. Na vrch predjedla môžete poliať omáčkou, ktorá dodá chuť. Môžete si ho vybrať podľa vlastného uváženia, aby ste naplno odhalili svoj kulinársky talent.

Sušené paradajky a slaný tvaroh súlahodná kombinácia ingrediencií, ktorá bude určite vašou obľúbenou voľbou na dlhú dobu.

Ešte jeden recept: na krajec chleba je potrebné položiť slaný tvaroh, ktorý je predbežne dôkladne rozšľahaný v mixéri. Na vrch poukladáme sušenú paradajku a nakladanú cuketu. Nezabudnuteľná chuť!

Existuje aj taký variant sviatočných chlebíčkov: toast a šalát. Aký šalát? Akékoľvek, čo je v dome, ale najlepšie na majonézovom základe, keďže chlieb je suchý. Môžete si napríklad vziať varenú ryžu, avokádo a navrch natrieť plátok uvareného vajíčka.

Horúce sviatočné sendviče sú rovnako zaujímavým spôsobom občerstvenia. Vezmite pár krajcov chleba, potrite ich maslom a vložte na rozpálenú panvicu. Na chlieb položíme pesto, rovnako ako syr nakrájaný na tenké plátky. Vezmite rovnaký plátok chleba natretého maslom a položte ho na syr namazanou stranou dovnútra. Hneď ako je výsledná štruktúra vyprážaná, otočte ju a chvíľu ju podržte v ohni.

pôstne sviatočné sendviče

Toto je samostatná kategória občerstvenia, pretože počas pôstu musíte pozornejšie sledovať použité ingrediencie:

• Na základe avokáda. Tento produkt je rastlinným analógom masla. Ošúpané avokádo pomocou vidličky opatrne nasekáme, pridáme citrónovú šťavu a koreniny podľa chuti. Výsledná hmota by sa mala aplikovať na plátok jemne opečeného chleba. Ako dekoráciu možno použiť rôzne druhy zeleniny: špenát, paradajky, bylinky.
• S baklažánom. 2 stredne zapečené baklažányrúre, po ich vyčistení a dôkladnom rozdrvení. Do výslednej hmoty musíte pridať hlavu cesnaku, ako aj nasekané jadrá vlašských orechov. Pre chuť pridajte štipku soli, cukru a octu. Hotový základ nanesieme na sušený chlieb. Navrch môžete opatrne rozložiť kolieska sladkej papriky.

Ako vznikol sendvič

Každé jedlo má svoju vlastnú históriu pôvodu a sendvič nie je výnimkou. Podľa historických faktov prvý, kto prišiel s nápadom skladať chlieb z rôznych ingrediencií a jesť ho, bol veľký astronóm Mikuláš Kopernik, ktorý okrem iného objavil heliocentrický systém.

Vedec strávil niekoľko rokov v meste Padova, kde študoval na prestížnej vzdelávacej inštitúcii a s veľkým nadšením sa vrhol do priepasti lekárskych vied. Nepodarilo sa mu tam doplniť vzdelanie, no podarilo sa mu získať veľmi veľkú základňu pre ďalšiu samostatnú praktickú činnosť.

V obchodných záležitostiach bol Nikolaj vymenovaný za veliteľa katedrály na území hradu Olsztyn. O nejaký čas neskôr sa hrad dostal do obliehania. Jeho obyvatelia to mali ťažké. Okrem strachu, že by ich mohli chytiť, sa medzi ľuďmi začala šíriť epidémia. Astronóm sa snažil chorým pomôcť, ale vtedy dostupné lieky nepriniesli očakávaný účinok. Vedec sa rozhodol uskutočniť unikátny experiment. Ľudí rozdelil do skupín, z ktorých každá dostávala inú stravu. Veľmi rýchlo sa zistilo, že ochoreli najmä ľudia, ktorí jedli chlieb. Tento produkt boljeden z najbežnejších, nebolo možné ho odstrániť zo stravy.

Kopernik sa rozhodol natrieť si chlieb maslom, aby si spestril svoj jedálniček. Odvtedy si ľudia začali vyrábať vlastné maslové sendviče.

Lahodné a zábavné

Sendvič je dnes malý krajec chleba, ktorý sa hodí k rybiemu filé, syrom, šunke alebo párkom. Príprava takéhoto predjedla je jednoduchá a jednoduchá a ak zapojíte svoju fantáziu, môžete získať veľmi originálne jedlá.

Sendvič je skvelé jedlo s jednoduchou prípravou a dostupnosťou ingrediencií. Nech sviatočný stôl praskne rôznymi hlavnými jedlami a dezertmi, ale hostina začína týmito drobnými chuťovkami. Spôsob, akým sú zdobené, podávané pri stole, čo budú chutiť, pomáha navodiť skvelú atmosféru celého večera.

Ak hostia prišli nečakane, sendviče sú východiskom z ťažkej situácie. Nevadí, ak v chladničke nie sú žiadne lahôdky. Pripravte si občerstvenie z produktov, ktoré sú po ruke. Veľmi chutné vždy dopadá chlieb s maslom, umiestnený na minútu v mikrovlnnej rúre. Ak je tam syr, ešte to zlepší chuť takýchto rýchlych chlebíčkov. Len nezabudnite ich ihneď zjesť. Po státí zatuchnú.

Takéto sviatočné expresné chlebíky si v zime môžete spestriť kyslou uhorkou (napríklad nakrájanou uhorkou) a v lete čerstvou zeleninou.