Šalát na výročie: recepty a dekorácie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Aká hostina je kompletná bez šalátov? Výročia, narodeniny, svadby alebo večierky – toto výdatné občerstvenie ozdobí stôl na každej oslave. Druhov šalátov je pomerne veľa: zeleninový, mäsový, rybí, ovocný atď. Ich zloženie si dokonca môžete vymyslieť sami. Tento článok bude diskutovať o „Jubilejnom“šaláte, jeho prísadách a príprave.

Obľúbené jedlo a jeho odrody

Receptov na „Jubilejný“šalát je veľa. Pozrime sa na niektoré z nich.

Zmiešané v miske:

• varené kuracie filety nakrájané na kocky (400 g);
• predsmažené a nakrájané šampiňóny (15 ks.);
• strúhaná mrkva (500 g);
• konzervovaný hrášok (1 konzerva);
• nakrájaná a opražená cibuľa (1 ks);
• ocot (2,5 lyžice);
• cukor (2 polievkové lyžice);
• trochu soli a korenia (mleté čierne a červené korenie, koriander, strúčik cesnaku).

Zmiešajte všetky ingrediencie anaplňte rafinovaným olejom.

Aj jubilejný šalát s koriandrom a fazuľou obľubuje veľa ľudí. Pozostáva z:

• červená fazuľa (jedna plechovka);
• šunka (450 g);
• mrkva (2 kusy);
• vajcia (4 ks.);
• cibuľa (2 kusy);
• paprika (1 ks);
• koriandr (40 g);
• majonéza (3 polievkové lyžice);
• rastlinný olej a soľ (podľa chuti).

Na panvici opečte na kocky nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Ošúpanú papriku, uvarené vajcia a šunku nakrájame na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske. Pridajte nasekaný koriandr a červenú fazuľu. Ochutíme majonézou, soľou a premiešame.

Ďalšou zaujímavou možnosťou je "Jubilejný" šalát s cviklou. Je potrebné nakrájať kapustu (350 g), surovú mrkvu a repu (po 1) a veľkú uhorku na rezačku zeleniny na tenké prúžky a dať na tanier. Dresing sa pripravuje v samostatnej nádobe: zmes majonézy (3 polievkové lyžice), zeleninový vývar (½ šálky), kôpor, tri strúčiky cesnaku a 1 polievková lyžica. l. suché korenie zo zeleniny. Každý si vezme toľko zeleniny a dresingov, koľko má rád.

A posledná odroda je šalát s nakladanými uhorkami. Na jeho prípravu je potrebné nakrájať na kocky tieto ingrediencie:

• vyprážané kuracie filé;
• jedna čerstvá uhorka;
• päť nakladaných uhoriek;
• päť varených vajec;
• tri kusy varených zemiakov a mrkvy;
• dvajablká.

Potom zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát a dochuťte majonézou.

Tartlets

Mnohé gazdinky radi pripravujú tartaletky s touto náplňou. Ako náplň môžete použiť aj šalát "Yubileyny".

Hotové tartaletky si môžete kúpiť v obchode alebo uvariť. Na plnenie vezmite:

• varené kura (300 g);
• holandský syr (200 g);
• varené vajce (2 ks.);
• huby (150 g);
• paradajky (2 kusy);
• kukurica v konzerve.

Všetky ingrediencie opatrne nakrájame na malé kocky, dáme do misy, osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou. Potom zmes dáme do tartaletiek a posypeme bylinkami.

Recept na "Jubilejný" šalát s fotkou

Z názvu šalátu je jasné, že musí byť chutný a krásne ozdobený, aby potešil všetkých hostí. Zvážte, ako môžete zariadiť budúci šalát, aby bol ocenený.

Samotný šalát sa pripravuje ako prvý:

1. Nastrúhajte štyri uvarené zemiaky a položte ich vo forme nárazníkov na riad.
2. Vložte nastrúhané ingrediencie, a to: varené bravčové mäso (200 g), vyprážanú cibuľku (1 ks), uhorky (2 ks), strúčik cesnaku a syr (100 g).
3. Všetko namažte majonézou. Vznikne tvar štvorcového koláča.
4. Ďalším krokom je ozdobenie šalátu. Prúžky vareného vaječného proteínu a paradajok sú starostlivo narezané.
5. Potom tieto prúžkyskrútené do tvaru ruže.
6. Labute môžete urobiť zo zemiakov.
7. Posypte mätou alebo petržlenovou vňaťou. Môže sa posypať zeleným hráškom.

Afterword

Pri príprave šalátov je veľmi dôležité zvoliť správnu kombináciu surovín. V opačnom prípade môže dôjsť k nežiaducim výsledkom.

Na dresingy šalátov môžete použiť majonézu alebo rastlinný olej. Niektorí uprednostňujú nerafinované, ale prehlušia chuť použitých ingrediencií. Ovocný šalát si môžete pripraviť aj s jogurtom. Môže byť ozdobený jablkovými ružami, banánovou palmou a kiwi.

Aby bol budúci šalát nasýtený chuťou komponentov, musí sa pred podávaním uchovávať v chladničke aspoň hodinu. Viac je lepšie.