Šalát "Lover": recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šaláty sa už dlho stávajú neodmysliteľnou súčasťou nielen sviatočných stolov, ale aj bežného obeda či večere. Každým rokom pribúdajú recepty na šaláty, kulinárski špecialisti aj obyčajné gazdinky neustále experimentujú s výrobkami a vymýšľajú ďalšie a ďalšie typické jedlá, ktorými si spestrujú každodennú stravu.

Populárny šalát

V článku nižšie vám odporúčame, aby ste sa podrobnejšie venovali šalátu Mistress. Jeho recept je celkom jednoduchý, no zároveň originálny. Takéto jedlo môže pridať romantické tóny bežnej domácej večeri.

Hlavnými zložkami v šaláte sú mrkva, cvikla, sušené ovocie a syr. A ako dresing môžete použiť bežnú majonézu a kyslú smotanovú omáčku alebo nesladený jogurt. Potom bude jedlo nielen chutné, ale aj zdravé.

Na tento šalát je veľa možností, zvážte najobľúbenejšie z nich.

Šalát "Lover" s mrkvou, cviklou a sušenými slivkami

Na konci má jedlo veľmi korenistú a korenistú chuť, na dodanie jemnosti šalátu je vhodné použiť sladkú odrodu cvikly.

Na prípravu šalátu pre dvoch ľudí budete potrebovať:

• dve repy,
• jedna mrkva,
• 100 gramov tvrdého syra,
• srezať päť kusov,
• pár strúčikov cesnaku,
• hrsť vlašských orechov,
• majonéza,
• hrozienka.

Kroky varenia

1. Čerstvú mrkvu ošúpeme, pomelieme na strúhadle s jemnými zubami, spojíme s majonézou a hrsťou podusených hrozienok.
2. Cviklu pečieme vo fólii štyridsať minút pri teplote 180 °C, ochladíme, ošúpeme, tri na strúhadle. Pri tomto ošetrení získa koreňová plodina bohatú chuť a nie je taká vodnatá ako po prevarení.
3. Slivky umyté, nakrájané na kocky.
4. Vlašské orechy sa olúpajú a sušia na horúcej panvici. Potom ich pomelte.
5. Skombinujte orechovú strúhanku so sušenými slivkami a strúhanou cviklou.
6. Nastrúhajte cesnak a syr, skombinujte s majonézou a pridajte ku všetkým ingredienciám.
7. Šalát dáme do hlbokej misy, okoreníme, posypeme strúhaným syrom.

Aby to bolo romantické, môžete šalát položiť na rovnú misku a dať mu tvar srdca.

Variant lístkového šalátu

Tento šalátový recept "Milenec" s fotografiou a prípravou krok za krokom. Zahŕňa to rozloženie všetkých komponentov misky do vrstiev a natieranie každej vrstvy majonézou zmiešanou s strúhaným cesnakom.

Pokyny krok za krokom:

• Vrstva číslo 1 - surovú mrkvu umyte, ošúpte tri na hrubom strúhadle a dajte na tanier, zarovnajte vidličkou.
• Vrstva 2 – syr, najlepšie tvrdý syr, jemne nastrúhaný a posypaný cez prvú vrstvu šalátu.

Vrstva 3 – nasekané vlašské orechy

Vrstva 4 – strúhaná varená sladká repa

Vrstva 5 – opäť oriešky

Poslednú vrstvu lístkového šalátu "Lover" s majonézou nie je potrebné premazávať. Miska môže byť zhora ozdobená vetvičkami zelene. Pred podávaním je vhodné šalát vybrať na hodinu a pol do chladničky, aby bol vylúhovaný a dobre namočený.

Výživná možnosť šalátu

Jedlo pripravené podľa nižšie uvedeného receptu sa môže právom dostať do centra pozornosti sviatočného stola. Je to nielen krásne a svetlé, ale aj veľmi uspokojujúce a výživné. Zloženie tejto verzie šalátu "Lover" obsahuje nasledujúce zložky:

• varená repa,
• dve mrkvy,
• 80 gramov sušených marhúľ,
• 80 gramov sušených sliviek,
• 80 gramov hrozienok,
• hrsť vlašských a píniových orieškov,
• 150 g syra,
• pár strúčikov cesnaku,
• majonéza.

Proces varenia

Krok 1. Sušené ovocie je potrebné najskôr namočiť do teplej vody. Po zmäknutí ich treba nakrájať na malé kúsky.

Krok 2. Po spracovaní by mala byť čerstvá mrkva najemno nastrúhaná, spojená s hrozienkami, sušenými marhuľami a lyžicou majonézy. Všetko dôkladne premiešajte.

Krok 3. Syr nastrúhajte jemnými zubami, skombinujte s cesnakom pretlačeným cez lis a pridajte lyžicu majonézy.

Krok 4. Vlašské orechy nasekajte nadrobno.

Krok 5. Cviklu spracujte na hrubom strúhadle, pridajte do nej vlašské orechy a majonézu. Zmiešajte ingrediencie.

Krok 6. Pri podávaní môžeme šalát rozložiť do vrstiev (cviklová vrstva navrchu) alebo zmiešať všetky zložky dohromady. Navrch položte vlašské orechy a píniové oriešky. Miska bude vyzerať krajšie, ak bude vytvorená s kulinárskym krúžkom. Tento recept na šalát by ste mali pripraviť tesne pred podávaním, pretože zelenina časom pustí veľa šťavy.

Francúzsky šalát s paničkou

Hlavným poznávacím znakom tohto šalátu je prítomnosť mäsového výrobku a absencia cvikly.

Na jedlo budete potrebovať:

• Kuracie filé (200 g).
• Ukloniť sa.
• Mrkva.
• Syr (150 g).
• Vlašské orechy (80 g).
• Hrozienka (80 g).
• Oranžová – 1 kus
• Ocot.
• Majonéza.

Ako pripraviť šalát

1. Mäso uvaríme v osolenej vode, nakrájame na kúsky alebo rozdelíme na vlákna.
2. Hrozienka namočte asi na dvadsať minút do teplej vody.
3. Z cibule odstráňte šupku a nakrájajte ju na polovičné kolieska. Potom cibuľu preložíme do hlbokej misky, naplníme vodou a octom a necháme asi 15 minút postáť. Roztok, v ktorom sa výrobok marinuje, by mal byť mierne kyslý.
4. Nakrájajte mrkvu na strúhadle.
5. Rozdrvte orechy v mixéri alebo v mažiari.
6. Syr nastrúhame najemno.

Šalát Mistress vo francúzštine sa pripravuje v opačnom poradí:

• Prikryte hlbokú šalátovú misu potravinovou fóliou, položte na ňu vrstvu orechov a naneste sieťku majonézy.
• Potom posypte syrom, potom mrkvou, hrozienkami, cibuľou a mäsom. Každá vrstva je nezabudnuteľná s trochou majonézy.
• Ďalej prikryte šalátovú misu plochým tanierom a šalát naň otočte.

Položte misku pomarančovými kockami. Pred podávaním nechajte šalát dve hodiny odpočívať v chladničke.

Možnosť posledného jedla

Toto je recept na kórejský šalát „Lover“s cviklou a mrkvou. Je to veľmi jednoduché na prípravu, ale nie menej chutné ako ostatné možnosti.

Zoznam produktov:

• jedna repa,
• 300 gramov kórejskej mrkvy,
• ½ šálky hrozienok,
• 15 ks sušené marhule,
• pol šálky vlašských orechov,
• syr (150 g),
• cesnak,
• majonéza,
• hrsť arašidov,
• hrsť semienok granátového jablka.

Príprava šalátu:

• Na začiatok by ste mali dať repu uvariť alebo upiecť. Kým sa zelenina varí, môžete začať pripravovať ostatné ingrediencie jedla.
• Sušené marhule a hrozienka ponoríme na dvadsať minút do teplej vody, mrkvu vložíme do cedníka a necháme odtiecť prebytočnú tekutinu, syr nastrúhame na strúhadle s jemnými zubami, nasekáme vlašské orechy a cesnakpretlačiť cez lis.
• Ďalej je potrebné mrkvu nakrájať na malé kúsky, skombinovať s vytlačeným duseným sušeným ovocím a lyžicou majonézy. Syr zmiešame s cesnakom a majonézou. Zmiešajte orechy s nastrúhanou cviklou a majonézou.

Je vhodné rozložiť šalát vo vrstvách, čím získa tvar srdca. Najprv sa položí mrkvová zmes, potom syrová zmes a nakoniec zmes cvikly. Povrch hotového šalátu je posypaný semiačkami granátového jablka a praženými arašidmi.

Záver

Šalát "Lover", ktorého fotografia a recepty sú uvedené v tomto článku, je vhodný na podávanie na slávnostný aj každodenný stôl. Experimentovaním s dekoráciou a zmenou možností jedla ho môžete podávať zakaždým novým spôsobom.