Šalát "Hrozno": krok za krokom recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Hroznový šalát je navrhnutý tak, aby potešil oko a rozmaznával naše chuťové poháriky. Obsahuje len jednoduché ingrediencie, ale to nijako neovplyvňuje chuť. Jedlo možno bezpečne položiť na stôl vo všedné dni aj počas sviatkov. O tom, ako sa dá pripraviť, si povieme v našom článku.

Tipy na varenie

1. Hrozno na šalát „Hrozno“môže byť čokoľvek. Je však vhodnejšie zvoliť sladké a kyslé odrody bez semien. To vám ušetrí veľa času. Koniec koncov, jesť jedlo s hroznovými jadierkami nie je veľmi príjemné a extrahovať ich z bobúľ je veľmi nepohodlné.
2. Biela kapusta nie je vhodná do šalátu. Je príliš tvrdá. Uprednostňuje sa listový šalát alebo čínska kapusta.
3. Stráviť čas zostavovaním misky z oddelených vrstiev sa neoplatí. Môže sa podávať pri stole v krásnej šalátovej miske, posypané hroznom na vrchu. Nezhorší to. Slnečné hroznoposlúži ako výborná dekorácia a v nerozrezanej podobe.
4. Do šalátu môžete dať akékoľvek orechy. Poslúžia vlašské orechy alebo mandle. Skvelou možnosťou sú aj chrumkavé pistácie.
5. Do šalátu „Hroznová partia“sa tradične pridáva varené kuracie mäso. Ak však chcete, môžete použiť údené alebo pečené v rúre. Niektoré obsahujú v miske vyprážané huby. Dobre sa párujú aj so zvyškom ingrediencií.
6. Fotošalát "Hrozno" vám pomôže rozhodnúť sa o dizajne jedla. V dovolenkovej verzii vyzerá veľmi roztomilo.

Klasický variant: kompozícia

Takže začnime variť. Šalát "Hrozno" je veľmi príjemnou kombináciou produktov. Neutrálna chuť kuracieho mäsa podčiarkuje kyslosť a sladkosť hrozna. A orechy robia jedlo uspokojivejším a zároveň rafinovaným. A ak chcete stráviť trochu času a dať to navrch s polovicami hrozna, komplimenty a uznanie sú zaručené.

Zložky:

• varené kuracie prsia – jedna polovica;
• syr (tvrdý) – 100 gramov;
• cesnak - pár strúčikov;
• vlašské orechy – jedna hrsť;
• vajcia - dva kusy;
• hrozno – 250 gramov;
• soľ - podľa chuti;
• majonéza – podľa chuti.

Spôsob prípravy klasického šalátu "Hrozno"

1. Na začiatok musia byť kuracie prsia uvarené do mäkka. Voda na to môže byť miernesoľ.
2. Potom uvarte vajcia natvrdo a úplne vychladnite.
3. Vychladnuté kuracie mäso by sa malo potom rozobrať na vlákna, jemne nasekať nožom a hodiť na dno hlbokej šalátovej misy.
4. Potom musíte syr nastrúhať na hrubom strúhadle.
5. Ďalším krokom je olúpať cesnak a pretlačiť ho cez lis.
6. Potom musíte nožom nasekať čisto umyté vlašské orechy.
7. Potom rozrežte každé hrozno na polovicu. Ak existujú kosti, budú musieť byť odstránené. Preto má zmysel kupovať hrozno bez jadierok.
8. Potom treba vajce nasekať nožom na veľké kúsky.
9. Potom nasekané ingrediencie musia byť spojené v jednej miske a zmiešané s majonézou.
10. Potom by sa všetko malo rozložiť do podlhovastého tvaru a navrchu položiť polovice hrozna.

Šalát "Hrozno" s vlašskými orechmi je pripravený! Toto je najjednoduchšia možnosť varenia. Dá sa rýchlo pripraviť na príchod nečakaných hostí. Na stole to bude vyzerať veľmi pôsobivo.

Lístkový šalát. Zoznam ingrediencií

Tento spôsob varenia je vhodný pre tých, ktorí sa nikam neponáhľajú. Má viac ingrediencií a budete si musieť pohrať s dizajnom. Ak chcete začať, zásobte sa nasledujúcimi produktmi:

• kuracie prsia - jeden kus;
• pražené mandle - jedna hrsť;
• listový šalát (pekingská kapusta) - dva listy;
• jablko – polovica ovocia;
• slepačie vajce - jeden kus;
• syr – 50 gramov;
• cesnak - jeden strúčik;
• soľ, majonéza - podľa chuti.

Ako pripraviť vrstvený hroznový šalát

1. Najskôr si uvarte kuracie prsia a semenníky.
2. Potom musia vychladnúť a nakrájať na malé kúsky.
3. Potom rozdrvte mandle v mixéri.
4. Potom nakrájané kuracie mäso položte na podlhovastú misku v tvare oválu a navrch namažte majonézou.
5. Potom musíte listy šalátu nakrájať alebo natrhať rukami.
6. Potom na kura položte zeleninu a jemne osoľte.
7. Nasleduje zelené jablko. Treba ho olúpať, zbaviť jadier a semienok, nasekať na hrubom strúhadle a dať do ďalšej vrstvy šalátu.
8. Nastrúhané jablko potom treba posypať majonézou.
9. Potom misku posypte nasekanými mandľami a tvrdým syrom.
10. Potom by ste si mali pripraviť omáčku. Za týmto účelom zmiešajte olúpaný a pretlačený cesnak s majonézou. Potom musíme náš šalát zaliať výsledným zložením.
11. Horná vrstva – nakrájané vajcia zmiešané s majonézou.
12. V poslednej fáze je potrebné dať miske podlhovastý tvar, existujúce hrozno rozrezať na polovice a vyskladať nimi našu skvelú pochúťku. Posledným dotykom je pár vetvičiek petržlenu.

Naše jedlo je pripravené! Jedzte pre svoje zdravie!

S údeným kuracím mäsom a pistáciami

Šalát "Hrozno" s kuracím mäsom a pistáciami je luxusný novoročnýmožnosť. Dávajte si však pozor, aby ste pistácie nenasekali príliš najemno, inak sa rýchlo nasýtia vlhkosťou a stratia svoje čaro.

Zložky:

• údené prsia – 300 gramov;
• solené nelúpané pistácie – 200 – 250 gramov;
• hrozno bez jadierok – 400 – 500 gramov;
• listový šalát – 400 – 500 gramov;
• tvrdý syr – 100 – 120 gramov;
• nakladaná uhorka – 3-4 kusy;
• slepačie vajce – 2-3 kusy;
• cesnak - dva strúčiky;
• majonéza – 200 gramov;
• šalát na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Najskôr si musíte uvariť vajíčka na tvrdo a olúpať pistácie.
2. Potom ich treba nasekať nožom na malé kúsky.
3. Potom by ste mali filet z kuracích pŕs nakrájať na úhľadné kocky.
4. Ďalej nakrájajte nakladané uhorky.
5. Potom nastrúhajte tvrdý syr so strednými otvormi.
6. Potom treba vajíčka nakrájať na malé kocky.
7. Potom by sa mal ľadový šalát rozobrať na samostatné listy a vystrihnúť z každej spodnej zahustenej časti. Toto je potrebné urobiť, aby zelenina v šaláte nechutila horko.
8. Potom treba listy nakrájať na malé štvorčeky.
9. Ďalej opatrne zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske a dochuťte majonézou s nasekaným cesnakom.
10. Potom položte šalátovú hmotu na misku v tvare viniča a položte na ňu polovice rozrezaného hrozna. V zásade sa to môže, ale nemusí. Pochúťka a tak to bude vyzeraťchutné.

Takže si môžete pripraviť šalát „Hroznová partia“. Recept na toto chutné jedlo padne vhod každej gazdinke. Varte s radosťou!