Koláč s kakaom v multivarke: krok za krokom recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Multivarič je moderný kuchynský spotrebič, ktorý nahrádza sporák aj rúru. S jeho pomocou môžete variť takmer akékoľvek, dokonca aj tie najzložitejšie jedlá, vrátane polievok, boršču, duseného mäsa, kastrólov, koláčov, muffinov a iných dobrôt. Dnešný materiál obsahuje tie najlepšie recepty na koláče s kakaovým práškom do pomalého hrnca.

S čokoládou

Toto jemné sladké pečivo je veľmi žiadané medzi dospelými aj deťmi. Má veľmi jasný hnedý odtieň a charakteristickú dochuť prírodnej tmavej čokolády. Na jeho prípravu pre seba a svojich blízkych budete potrebovať:

• 180 g jemného cukru.
• 100 g prírodnej tmavej čokolády.
• 1 vrecúško prášku do pečiva.
• 3 čerstvé surové vajcia.
• 1 balenie masla.
• 1,5 šálky hladkej pšeničnej múky.
• 2 polievkové lyžice. l. suchý kakaový prášok.
• 3 polievkové lyžice. l. čistá voda.

1. krok. Najprv musíte pripraviť čokoládu. Potlačená dlaždica je rozbitá na kúsky a zahrievaná vo vodnom kúpeli.

2. krok. Do rozpustenej čokoládovej hmoty sa striedavo pridáva kakaový prášok rozpustený vo vode a vajcia rozšľahané s cukrom a tekutým nie horúcim maslom.

3. krok. To všetko sa dôkladne premieša s opakovane preosiatou múkou a rozloží sa v rozmazanej miske multivarky. Zariadenie je uzavreté vekom a zapojené do siete. Čokoládový koláč s kakaom sa pripravuje v multivarke pracujúcej v režime „Pečenie“do hodiny. Potom sa nechá na ohreve ďalších tridsať minút, úplne vychladne na mriežke, aby nenavlhlo, a ozdobí sa podľa vašich predstáv.

S medom

Toto lahodné a zdravé pečivo bude dobrou alternatívou k koláčom z obchodu, najmä ak jemné voňavé koláčiky namáčate sladkou kyslou smotanou. Na prípravu takejto torty špeciálne na detský sviatok budete potrebovať:

• 2 plné šálky múky na pečenie.
• 3 surové čerstvé vajcia.
• ½ šálky jemného bieleho cukru.
• 3 polievkové lyžice. l. suchý kakaový prášok.
• 5 polievkových lyžíc. l. kvetový med (nevyhnutne tekutý).
• ½ lyžičky jedlá sóda.

Na výrobu krému na tortu budete navyše potrebovať:

• ½ šálky cukru.
• 1, 5 šálok hustej kyslej smotany.

1. krok. Najprv musíte urobiť test. Na jeho prípravu sa vaječné bielky a cukor kombinujú v akejkoľvek hlbokej nádobe. Toto všetko spracovávame mixérom, postupne pridávame preosiatu múku.

2. krok. Výsledná hmota sa zmieša so žĺtkami, sódou, medom a kakaom.

3. krok. Takto vyrobené cesto sa rozloží do misky multivarky. Zariadenie je zakryté vekom a zapnuté. Jednoduchý kakaový koláč sa pripravuje v pomalom hrnci v režime „Pečenie“asi hodinu. Po zaznení signálu oznamujúceho koniec programu sa ochladí, prereže na polovicu a natrie sa krémom, ktorý pozostáva zo sladkej šľahačky z kyslej smotany. Ak chcete, posypte vrch koláča nasekanými orechmi.

S kyslou smotanou

Toto lahodné pečivo má veľmi jemnú textúru a charakteristickú vôňu. Je pripravený z jednoduchých rozpočtových surovín a často sa objaví na vašich stoloch. Na výrobu doma budete potrebovať:

• 200 g kyslej smotany.
• 1 vrecúško prášku do pečiva.
• 1,5 šálky hladkej múky na pečenie.
• 1 plná šálka cukru.
• 3 surové čerstvé vajcia.
• 3 polievkové lyžice. l. suché kakao.
• Rastlinný olej a sladký prášok.

1. krok. Vajcia, kryštálový cukor a kyslá smotana sú spojené v hlboko čistej nádobe.

2. krok. To všetko dobre vyšľahajte mixérom a potom doplňte práškom do pečiva a kakaom.

3. krok. Výsledná hmota sa miesi s preosiatou múkou a rozotiera sa v olejom naolejovanom pomalom sporáku. Zariadenie je zakryté vekom a nastavte požadovaný program. Kakaový koláč je pripravený pre deti v pomalom hrnci v režime „Pečenie“do hodiny. Po uplynutí uvedeného času sa produkt ochladí, vyberie sa z nádoby aposypeme práškovým cukrom.

S mrkvou

Toto lahodné a zdravé pečivo nenechá ľahostajným ani veľkého, ani rastúceho maškrtníka. Mrkva v nej prakticky nie je cítiť, čo znamená, že bez toho, aby ste o jej prítomnosti vedeli, nikdy neuhádnete, že tam je. Na varenie takéhoto kakaového koláča v pomalom hrnci budete potrebovať:

• 1 šálka kryštálového cukru.
• 1 šálka strúhanej mrkvy.
• 1 šálka hladkej pšeničnej múky.
• 1 vajce.
• 1 lyžička suché kakao.
• ¼ balíčkov masla.
• 1 štipka sódy.
• prášok do pečiva.

1. krok. Proces musíte začať prípravou vajec. Sú spojené s cukrom a energicky šľahané.

2. krok. Vzniknutú penovú tekutinu doplníme rozpusteným maslom a nastrúhanou mrkvou.

3. krok. To všetko sa zmieša so suchými prísadami a rozloží sa do vymastenej misky multivarky. Koláč je uvarený v uzavretom zariadení pracujúcom v režime „Pečenie“do päťdesiatich minút. Potom sa úplne ochladí a ozdobí sa podľa vlastnej chuti.

S banánom

Tento recept na pečenie určite príde vhod každému majiteľovi multivarky. Tart z tropického ovocia a kakaa má bohatú vôňu a príjemnú čokoládovo-banánovú chuť. Na prípravu špeciálne pre rodinné stretnutia budete potrebovať:

• 100 g bieleho cukru.
• 400 g banánov.
• 150 g bežnej chlebovej múky.
• 50 ml rafinovaného oleja.
• 2 vajcia.
• 3čl. l. suché kakao.
• 1 lyžička prášok do pečiva.

1. krok. Vajcia sú spojené s cukrom a starostlivo spracované v mixéri.

2. krok. Vzniknutú penovú hmotu doplníme rastlinným olejom a roztlačenými banánmi.

3. krok. To všetko sa zmieša s hromadnými prísadami, rozloží sa v miske multivarky a prikryje sa vekom. Koláč je pripravený v režime „Pečenie“do hodiny. Po uplynutí určeného času sa ochladí na mriežke a ozdobí sa podľa vlastnej chuti.

S mliekom

Pre tých, ktorí sa práve učia variť kakaové koláče v pomalom hrnci, nebude ťažké upiecť ďalšiu verziu lahodnej pochúťky. Na to budete potrebovať:

• 300 g bieleho kryštálového cukru.
• 300 g bežnej chlebovej múky.
• 100 g kakaového prášku.
• 100 ml pasterizovaného mlieka.
• 1 balenie 82% masla.
• 4 surové čerstvé vajcia.
• ½ lyžičky jedlá sóda.

1. krok. Na spodok priloženého multivarku rozotrite maslo a rozpustite ho.

2. krok. Keď sa roztopí, doplní sa mliekom, kakaom a cukrom.

3. krok. Všetko dobre premiešajte, úplne vychladnite a rozdeľte na dve nerovnaké časti. Menšia je ponechaná na dekoráciu a neskôr použitá ako glazúra.

4. krok. Väčšiu intenzívne rozšľaháme s vajíčkami a potom zmiešame so sódou, kakaom a múkou.

5. krok. Hotové cesto sa pečie v uzavretom zariadení pracujúcom v príslušnom režime štyridsaťpäť minút. Prijatékoláč sa vyberie z multivarky a poleje horúcou mliečnou polevou.

S tvarohom

Kakaový koláč v pomalom hrnci nie je o nič horší ako ten, ktorý sa pečie v bežnej rúre. Vychádza rovnako mäkká a vydrží dlho svieža. Aby ste to videli na vlastné oči, budete potrebovať:

• 100 g bieleho kryštálového cukru.
• 200 g kyslej smotany.
• 200 g hladkej chlebovej múky.
• 2 vajcia.
• ¼ balíčkov masla.
• 2 polievkové lyžice. l. suché kakao.
• 1 lyžička jedlá sóda.

Toto všetko je potrebné na vymiesenie cesta, z ktorého sa následne v pomalom hrnci upečie tvarohový koláč s kakaom. Na prípravu plniva budete potrebovať:

• 100 g kryštálového cukru (musí byť jemný).
• 400 g tvarohu (12%).
• 2 vajcia.
• 2 polievkové lyžice. l. krupica.

1. krok. Vajcia sa zmiešajú s cukrom, kyslou smotanou a rozpusteným maslom a potom sa spracujú v mixéri.

2. krok. Výsledná hmota sa zmieša s sypkými prísadami, znova sa vyšľahá a rozdelí na polovicu.

3. krok. Jedna z častí sa naleje do vymastenej misky multivarky. V strede je rozložená plnka z roztlačeného tvarohu, cukru, vajec a krupice.

4. krok. To všetko sa naleje so zvyškom cesta a uzavrie sa pokrievkou. Koláč je uvarený v režime "Pečenie" do hodiny a potom sa nechá zohrievať štyridsať minút.

S kefírom

Tento recept určite skončí v osobnej zbierke gazdiniek, ktoré majú často v chladničke nedokončený fermentovaný mliečny výrobok. VytvorenéTorta trochu pripomína známe brownie torty a je ideálna na malú priateľskú hostinu. Na prípravu takéhoto pečiva vo vlastnej réžii budete určite potrebovať:

• 280 ml kefíru.
• 55 g masla.
• 2 plné šálky bežnej chlebovej múky.
• 3 surové čerstvé vajcia.
• 1 šálka kryštálového cukru.
• 1 čokoládová tyčinka.
• 3 polievkové lyžice. l. suché kakao.
• Hasená sóda a mandle.

1. krok. Vajcia sa zľahka pretrepú bežnou metličkou a potom sa doplnia kefírom a cukrom.

2. krok. Výsledná kvapalina sa zmieša so sypkými prísadami a naleje sa do misy multivarkára. Zariadenie sa zakryje vekom a aktivuje sa požadovaný program. Kakaový koláč sa pripravuje na kefíre v pomalom sporáku, ktorý je zapnutý v režime „Pečenie“do päťdesiatich minút. Po uplynutí určeného času sa polia čokoládou rozpustenou s maslom a podľa potreby ozdobí mandľami.

S kávou

Toto pečivo neobsahuje mlieko, vajcia ani maslo. Preto to ocenia všetci milovníci domácich koláčov, ktorí vyznávajú vegetariánstvo. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 1 pohár čistej vody.
• 1 šálka kryštálového cukru.
• 1,5 šálky bežnej chlebovej múky.
• ¼ šálky rafinovaného oleja.
• 3 polievkové lyžice. l. suché kakao.
• 1 lyžička dobrá instantná káva.
• 1 lyžička jedlá sóda.
• 1 polievková lyžica l. čerstvá citrónová šťava.
• Kuchyňasoľ a vanilín.

1. krok. V akejkoľvek hlbokej nádobe skombinujte všetky sypké ingrediencie, s výnimkou kávy.

2. krok. Posiela sa tam aj filtrovaná voda, citrónová šťava a rastlinný olej. Všetko sa dobre premieša a nezabudne pridať kávu, predtým rozpustenú v malom množstve tekutiny.

3. krok. Vypracované cesto sa spracuje mixérom a naleje sa do vymastenej misky multivarky. Zariadenie sa uzavrie vekom a zapne sa do požadovaného režimu. Kakaový koláč sa pripravuje v pomalom hrnci v programe Pečenie asi 60 minút. Pred použitím musí byť vychladený a ozdobený podľa vašich predstáv.