Americký jablkový koláč: klasický recept krok za krokom. Recept na americký jablkový koláč: zloženie, popis a recenzie

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10

V tomto článku vám chceme povedať, ako sa vyrába pravý americký jablkový koláč. Recept na tento lahodný dezert je celkom jednoduchý a oživí ho aj začínajúci kuchár. Charakteristickým rysom tohto koláča je, že je v ňom oveľa viac plniek ako cesta. Navyše sa pripravuje z tých najjednoduchších produktov, aké sa dajú nájsť v každej kuchyni.

Americký jablkový koláč. Klasický recept

Ak ste tento dezert ešte neskúšali, urobte ho čo najskôr! Budete prekvapení, ako úžasne tenké a chutné cesto sa spája s jablkovou plnkou. Ako pripraviť americký jablkový koláč? Upozorňujeme na klasický recept:

• 300 gramov múky preosejte do misky, pridajte štipku soli a 200 gramov studeného masla nakrájaného na kúsky.
• Nakrájajte potraviny nožom tak, aby bolizmenil sa na dieťa.
• Pridajte k nim dve lyžice ľadovej vody a lyžicu citrónovej šťavy.
• Vymiesime cesto a dáme na hodinu do chladničky.
• Šesť zelených jabĺk, ošúpaných a semien, potom nakrájaných na kocky alebo tenké plátky.
• Budúcu plnku nalejte do misky, pridajte citrónovú šťavu, štyri polievkové lyžice cukru, pol lyžičky škorice, trochu škrobu a premiešajte.
• Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti. Väčšiu rozvaľkáme a položíme na dno zapekacej misy. Cesto vyrovnajte a vytvarujte boky.
• Rozotrite náplň tak, aby bola nad okrajmi. Toto sa musí urobiť, pretože sa počas pečenia usadzuje.
• Zvyšok cesta rozvaľkáme, položíme na plnku a okraje pripevníme. Ak chcete uvoľniť paru, urobte v strede niekoľko otvorov.
• Koláč dáme na štvrť hodiny do chladničky, potom ho vyberieme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a navrch poukladáme kúsky masla.

Dezert pečieme v predhriatej rúre jednu hodinu. Potom ho vyberte, úplne vychladnite, posypte práškovým cukrom, nakrájajte na porcie a podávajte.

Recept na americký jablkový karamelový koláč

Tento originálny ovocný koláč určite poteší vašich blízkych. Pripravte si ho na večerné pitie čaju a potešte svojich blízkych novou chuťou. Ako pripraviť americký jablkový koláč? Recept krok za krokom je opísaný nižšie:

• Na prípravu karamelu nalejte do hrncapohár cukru, pridajte do neho pár polievkových lyžíc vody a položte riad na malý oheň. Sledujte proces tmavnutia produktu a nezabudnite ho neustále miešať. Keď sa objaví vôňa, nalejte do panvice pohár vriacej smotany. Suroviny premiešame, karamel precedíme a necháme vychladnúť.
• Do misky kuchynského robota vložte 250 gramov múky a 125 gramov masla nakrájaného na kúsky. Pomeľte jedlo pomocou prístroja na malé omrvinky. Potom k nim pridajte jedno kuracie vajce a 50 ml ľadovej vody.
• Vymiesime cesto, vyvaľkáme z neho guľu a potom rozdelíme na polovicu. Obe časti rozvaľkajte, jednu vložte do zapekacej misy a nezabudnite vytvarovať vysoké strany.
• Päť jabĺk zbavených semienok a ošúpaných, nakrájaných na tenké plátky a vytlačených prebytočnou šťavou.
• Na cesto poukladajte jablká a karamel vo viacerých vrstvách a dokončite ovocím.
• Budúci koláč prikryte druhou časťou cesta, pripevnite ju prvou a do stredu urobte niekoľko otvorov. Povrch potrieme mliekom a bohato posypeme cukrom.

Dezert pečieme 40 minút, potom ho necháme vychladnúť a podávame s horúcim čajom.

Americký jablkový syrový koláč

Nezvyčajná kombinácia ingrediencií robí tento dezert nečakane chutným. Ako si vyrobiť americký jablkový koláč doma? Recept pred vami:

• 200 gramov strúhaného syra zmiešame s 500 gramami preosiatej múky a soli. 200 gramov studeného masla nakrájame a pridámedo produktov spolu s tromi polievkovými lyžicami studenej vody. Vymiesime cesto a dáme na hodinu do chladničky.
• Nakrájajte päť jabĺk na plátky, pokvapkajte ich citrónovou šťavou, zmiešajte so 100 gramami cukru a tromi polievkovými lyžicami škrobu.
• Vytvarujte uzavretý koláč ako vyššie, potrite mliekom a pečte v predhriatej rúre 40 minút.

Hotový dezert je najlepšie podávať teplý.

Veľký americký jablkový koláč

Tento dezert je možné pripraviť pre veľkú spoločnosť alebo slávnostný stôl. Recept na veľký jablkový koláč v americkom štýle si môžete prečítať nižšie:

• Na pracovnú dosku stola preosejte dve šálky múky, dajte na ňu 200 gramov masla a potom jedlo nakrájajte nožom na omrvinky. Do pohára nalejte studenú vodu, pridajte do nej pol lyžičky soli a dve lyžičky citrónovej šťavy. Postupne spojte kvapalinu so suchým výrobkom a vymiesime cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a dajte na hodinu do chladničky.
• Sedem veľkých jabĺk, olúpaných, nakrájaných na kocky a pokvapkaných citrónovou šťavou.
• Oddelene zmiešajte tretiu šálku cukru, tri polievkové lyžice kukuričného škrobu, lyžičku škorice, tri štipky muškátového orieška a balíček vanilky.
• Veľkú zapekaciu misu posypte múkou a na dno dajte polovicu cesta vyvaľkaného na tenkú vrstvu. Na to poukladáme jablká, posypeme ich suchou zmesou a citrónovou kôrou. Plnku prikryte druhou vrstvou cesta, v strede vytvorte niekoľkodierky a ozdobte dezert podľa ľubovôle.

Tortu pečieme v rúre jednu hodinu.

Škoricový koláč

Pozývame vás uvariť si voňavý americký jablkový koláč. Recept na dezert vyzerá takto:

• Potrite si ruky 150 gramami masla a 300 gramami múky. Vo výslednej strúhanke pridajte jedno vajce a trochu vody. Vymiesime cesto a dáme na hodinu do chladničky.
• Nakrájajte päť jabĺk na kúsky, pridajte k nim cukor a škoricu.
• Vytvarujte uzavretý koláč, potrite mliekom a pečte, kým nebude hotový.

Hotové jedlo podávajte vychladené. Dezert nakrájajte na porcie a ozdobte práškovým cukrom.

Americká charlotte v pomalom hrnci

Vynikajúci americký jablkový koláč si môžete pripraviť pomocou moderných kuchynských technológií. Jeho recept je jednoduchý:

• Zmiešajte dve vajcia, pohár preosiatej múky, pol pohára kyslej smotany, prášok do pečiva, lyžicu masla a dva vrecúška vanilkového cukru.
• Nakrájajte dve jablká na plátky, pokvapkajte ich citrónovou šťavou a zmiešajte s nasekanými orechmi.
• Do olejom vymastenej misy multivarku nalejte polovicu cesta, potom vložte plnku a druhú časť cesta.

Dezert varte v režime „Pečenie“35 minút. Ako vidíte, nerobili sme klasický americký koláč. Ale krásny dezert s originálnou chuťou poteší vás aj vašich priateľov.príbuzní počas tradičného večerného čaju.

Recenzie

Ženy v domácnosti hovoria, že si užívali prípravu amerického jablkového koláča. Recept nespôsobuje ťažkosti, zloženie dezertu je veľmi jednoduché. Chuť koláča je výborná. Recenzie zaznamenávajú originalitu dezertu: je mierne vlhký, čo ho robí výnimočným. Kombináciu škorice a jabĺk mnohí považujú za magickú. Podľa gazdiniek je americký koláč najlepší spomedzi všetkých jablkových koláčov.