Tvarený tvarohový koláč so želatínou bez pečenia: recept krok za krokom s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Bojíte sa pečenia? Alebo možno len nechcete tráviť veľa času hrabaním sa v rúre? Verte však, že to vôbec nie je dôvod odoprieť si potešenie z lahodných, jemných domácich dezertov. Koniec koncov, v skutočnosti môžete variť veľa nezvyčajných lahôdok bez cesta a bez pečenia. Cheesecake so želatínou je jedným z najúspešnejších potvrdení tohto.

Lahodný koláč bez cesta sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Tvarohový koláč so želatínou bez pečenia už dlho získal univerzálnu lásku domácich hostesiek. A nie je to vôbec prekvapujúce, pretože s tým nie je potrebné piecť koláče v rúre a neustále sa obávať, či sa zdvihnú alebo nie. Okrem toho sa dezert ukazuje ako veľmi jemný a rafinovaný, je ideálny nielen na rýchle občerstvenie, ale aj na luxusnú večeru. A koľko variácií jeho prípravy! Verte mi, budete mať z čoho vyberať bez toho, aby ste zmenili svoj vkus.

Tento dezert si určite zaslúži byť na každom stole, či už ide o rodinnú večeru alebo elegantnú oslavu. Terazostáva už len vybrať si ten správny recept na nepečený želatínový tvarohový koláč a zvládnuť ho. Ak máte polhodinu voľného času, nestrácajte ho nadarmo – pokojne sa pustite do práce!

Príprava jedla

Za základ budúceho dezertu si vezmite:

• 250g sušienky;
• 100 g masla.

Na tvarohovú hmotu budete potrebovať:

• 0,5 kg nekvaseného tvarohu;
• 200 g cukru;
• 20 g želatíny;
• 0, 5 lyžičiek vanilínu;
• 2 šálky mlieka.

A na dekoráciu si zásobte svoj obľúbený džem alebo džem.

Želatínový tvarohový koláč bez pečenia Krok za krokom recept

1. Musíte začať od základov. Aby ste to urobili, najskôr vyberte maslo z chladničky, aby sa trochu zahrialo a zmäklo. Pripravené sušienky rozdrvte a otočte na malé omrvinky. Najpohodlnejší spôsob, ako to urobiť, je použiť mixér, ale poslúži aj bežná m alta.
2. Zmiešajte mäkké maslo a strúhanku. Prísady dobre premiešajte lyžičkou. Ak to neurobíte dostatočne opatrne, dezert sa rozpadne.



3. Presuňte výslednú hmotu do odnímateľnej formy. Zmes jemne utláčajte pohárom alebo lyžičkou tak, aby vyšla rovnomerná vrstva.
4. Zatiaľ odložte základ a začnite pripravovať tvarohovú hmotu na pochúťku. Tvaroh preložíme do hlbokej nádoby. Pridajte doň polovicu pripraveného mlieka, vanilku a cukor.
5. Zmes dôkladne rozdrvte mixérom. Ak takýto prístroj po ruke nemáte, cukor a tvaroh pred mixovaním pomeľte ručne. Ak to chcete urobiť, môžete si vziať sito alebo len rozdrviť hrudky vidličkou.
6. Preneste želatínu do suchého hrnca a pridajte do nej zvyšné mlieko. Mimochodom, mala by byť studená. Okamžite začnite miešať, aby ste sa vyhli hrudkám.
7. Položte hrniec na sporák, priveďte hmotu do varu a ihneď odstavte z ohňa. Počas tohto procesu by sa mala všetka želatína rozpustiť.
8. Vychladené mlieko so želatínou v tenkom prúde vložíme do tvarohovej hmoty. Výrobky dôkladne premiešajte, až kým nebudú hladké. V procese je najlepšie použiť mixér alebo mixér. Takže hmota bude vzdušnejšia a jemnejšia. Ak chcete, môžete sem pridať trochu likéru, čokolády alebo citrusovej kôry.



9. Nalejte tvarohovú zmes do pieskovej formy. Pošlite dezert v chlade na 3-4 hodiny. Počas tejto doby by mala hmota stvrdnúť zvonku aj zvnútra.
10. Tento proces sa skončil, váš nepečený tvarohový koláč so želatínou je hotový. Zostáva už len ozdobiť a podávať.

Najjednoduchšie je pokryť vrch pochúťky obľúbeným džemom, napríklad malinovým, marhuľovým alebo jahodovým. Alebo môžete stráviť trochu viac času a pripraviť si čokoládovú polevu na ozdobu. Všetko záleží na vašich želaniach a kreativite. Na fotografii s tvarohovým koláčom bez pečenia môžete vidieť niekoľko jednoduchých a víťazných možností dizajnu. So želatínou je tento dezert nielen chutný, ale aj dosť silný, stabilný, čo vám umožňuje podávať ho aj na slávnostnom stole.

Žiadne prísady do čučoriedkového tvarohového koláča

Na prípravu tejto ohromujúcej pochúťky budete potrebovať:

• 0,5 kg tvarohu;
• toľko kyslej smotany;
• pohár cukru;
• 100 g čučoriedok alebo čučoriedkového džemu;
• 20 g želatíny;
• 200 g akýchkoľvek orechov – kešu, lieskovce, mandle, arašidy;
• 150 g masla;
• rovnaké množstvo sušených marhúľ alebo datlí.

Recept na čučoriedkový tvarohový koláč so želatínou bez pečenia

1. Prvým krokom je nasekať orechy, ktoré ste vzali. Dá sa to urobiť v mixéri alebo mažiari.
2. Vzniknutú strúhanku zmiešame s rozpusteným maslom. Z pripravenej zmesi vytvorte základ budúceho dezertu. Na tento účel je najlepšie použiť odnímateľnú formu. Ak ho však nemáte, vezmite si akékoľvek jedlo s vysokými stranami.
3. Rozpustite želatínu vo vode.
4. Kyslú smotanu, cukor a tvaroh vymiešame do hladka.
5. Do zmesi pridajte pripravenú želatínu a znova dobre premiešajte.
6. Teraz sú na rade čučoriedky alebo džem. Pošlite ho do hmoty a znova dobre premiešajte.
7. Pripravenú hmotu vylejeme na orechovú kôrku a formu dáme na 3-4 hodiny do chladu.
8. Keď je váš nepečený želatínový tvarohový koláč úplne stuhnutý, ozdobte hoposypeme čučoriedkami a podávame. Verte, že dospelí ani deti sa od takejto dobroty nedokážu odtrhnúť!

Nepečený tvarohový koláč s kondenzovaným mliekom

Na prípravu tohto kulinárskeho zázraku budete potrebovať minimum času a produktov. Pripravte si vopred:

• 0, 3 kg tvarohu;
• toľko kondenzovaného mlieka;
• 100 ml krém;
• 250g krehké pečivo;
• 1, 5 lyžíc želatíny;
• 200 g masla.

Výrobný proces

1. Namočte želatínu do teplej vody.
2. Nakrájajte sušienky a pridajte k nim rozpustené maslo. Výslednú hmotu vložte do formy a potom vytvorte úhľadné strany.
3. V mixéri zmiešajte tvaroh, kondenzované mlieko a smotanu. Potom pridajte želatínu a znova prešľahajte.
4. Pripravenú plnku nalejeme na základňu. Pochúťku nechajte niekoľko hodín v chlade. Zvyčajne stačia 2-3 hodiny, aby cheesecake stuhol bez pečenia.

Na želanie môžete pochúťku ozdobiť čerstvým ovocím, čokoládovými lupienkami, marmeládou, kokosom alebo orechmi. Každá možnosť dizajnu bude vyzerať veľkolepo a doplní nezvyčajnú chuť dezertu.

Banánový tvarohový koláč

Na túto pochúťku, ktorú nikto nemôže odmietnuť, budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:

• 300 g cukrovej sušienky;
• 3 banány;
• 2 polievkové lyžice cukruprášok;
• rovnaké množstvo citrónovej šťavy;
• 150 g masla;
• 450 g tvarohu;
• 1, 5 lyžice. l. želatína;
• 200 ml smotany.

Len sa nezľaknite zložitosti, pretože opísaný recept na tvarohový cheesecake so želatínou bez pečenia vám v tom pomôže. Krok za krokom vyzerá tento proces veľmi jednoducho a nezaberie vám viac ako 30 minút.

Ako si vyrobiť vlastné ruky

1. Sušienky polámte, kým sa nerozdrobia, a potom vmiešajte rozpustené maslo.
2. Hmotu dôkladne premiešajte a pošlite do formy, pričom ju rozložte v rovnomernej vrstve. Nezabudnite si dobre zabaliť.
3. Zalejte želatínu 7-8 lyžicami teplej vody a miešajte, aby sa každý kryštál rozpustil.



4. Nakrájajte dva banány v mixéri spolu s citrónovou šťavou. Tu posielajte tvaroh, prášok a smotanu. Všetko to dobre vyšľaháme, kým nevznikne krémová konzistencia, a potom za stáleho miešania jemne vlejte želatínu.
5. Natrite plnku na sušienkovú kôrku a dajte ju do chladničky na 3-4 hodiny.
6. Vyberte mrazený želatínový cheesecake z formy a ozdobte zvyšným banánom.

Ako môžete vidieť, existuje veľa variácií tohto úžasného dezertu. Áno, a pre nikoho nebude ťažké uvariť ho vlastnými rukami. Poznamenajte si teda recept, ktorý sa vám páči, a začnite ho ovládať!