Rýchly koláč na panvici s kondenzovaným mliekom: krok za krokom recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Rýchly koláč na panvici s kondenzovaným mliekom je skvelý spôsob, ako rýchlo pripraviť pochúťku v prípade, že sa hostia nečakane objavia. Recept je nielen rýchly a ľahko realizovateľný bez pečenia v rúre, ale aj pripravený z jednoduchých ingrediencií.

Ďalej predstavujeme recept na rýchly koláč na panvici s kondenzovaným mliekom.

Čo potrebujete na klasický recept?

Súprava ingrediencií je celkom jednoduchá. Toto množstvo vystačí na 8 porcií:

• kondenzované mlieko – 1 plechovka;
• vajce - 1 kus;
• múka – 800 gramov;
• prášok do pečiva - lyžička;
• kyslá smotana 20% tuku – 300 gramov;
• cukor – 4 polievkové lyžice.

Kroky pri výrobe torty

Po príprave všetkých ingrediencií môžete začať variť. Jednoduchý recept na rýchly koláč na panvici s kondenzovaným mliekom:

1. Nalejte koncentrované mlieko scukor.
2. Umyte vajíčko a rozšľahajte ho do misky s kondenzovaným mliekom. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Múku preosejeme a za stáleho miešania postupne pridávame do vzniknutej zmesi, aby nezostali hrudky. Ihneď pridajte prášok do pečiva.
4. Vymiesi sa cesto, z ktorého sa budú formovať koláčiky. Mala by byť stredne mäkká, nie hustá. Keď sa cesto už nelepí, je hotové.
5. Potom by sa mala z hustej hmoty vytvarovať „klobása“, nakrájaná na 8 častí.
6. Každý kúsok rozvaľkajte do formy koláča (priemer by nemal byť väčší ako panvica, v ktorej sa budú vyprážať). Nemali by ste ich riediť, inak bude problematické ich vyprážať a preniesť z panvice.
7. Každý koláč je potrebné na niekoľkých miestach prepichnúť vidličkou, aby sa pri varení nenafúkol.
8. Na suchej panvici bez oleja sa každý koláč opečie z oboch strán. Oheň musí byť slabý.
9. Na každý hotový koláč položte tanier a vyrežte naň rovnomerný kruh. Odrezky by sa nemali vyhadzovať. Dajú sa sušiť, drviť a použiť ako dekoráciu.
10. Kyslá smotana sa zmieša s cukrom. Hotový krém je rozmazaný so všetkými koláčmi, ako aj zhora a po stranách. Potom všetko posypte omrvinkami.
11. Koláč je hotový, ale nebude zbytočné ho nechať nakysnúť 2 hodiny a trochu zmäknúť.

Rýchly dezert s palacinkami ako koláčiky

Tu je ďalší recept na prípravu rýchleho koláča na panvici s kondenzovaným mliekom. V úlohe koláčikov však už budú palacinky. Tento cukrársky výrobokjedzte ihneď po uvarení, nepotrebuje impregnáciu, pretože hneď zmäkne.

Na palacinky budete potrebovať:

• mlieko – 0,5 l;
• egg;
• rastlinný olej - 30 ml;
• pšeničná múka – 600 gramov;
• cukor - 3 polievkové lyžice. l.;
• štipka soli.

Na krém potrebujete:

• plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
• sušené pečivo – 100 gramov;
• vlašské orechy - 100 gramov (prísady môžu byť akékoľvek).

Príprava je nasledovná:

1. Ak je mlieko iba z chladničky, treba ho zohriať. Malo by byť teplo.
2. Vajíčko rozbijeme do mlieka a pridáme cukor. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
3. Potom pridajte soľ, maslo a múku. Zmes dôkladne premiešajte metličkou alebo mixérom - na tom nezáleží, hlavná vec je, že nie sú žiadne hrudky. Cesto na palacinky by malo byť mierne tekuté.
4. Teraz by mali byť palacinky vyprážané na panvici s olejom, ako zvyčajne.
5. Orechy nakrájajte nožom na niekoľko kusov a tiež ich opečte na suchej panvici.
6. Drobka na krehké pečivo.
7. Položte prvú palacinku, namažte ju kondenzovaným mliekom, nasypte na ňu vlašské orechy a strúhanku sušienok. Na vrch položte ďalší tenký koláč a vykonajte rovnaké manipulácie. Formujte koláč, kým placky nevybehnú. Vrch a boky namažte kondenzovaným mliekom, ozdobte akýmikoľvek prísadami.

Dezert "minúta"

Tento rýchly koláč na panvici s kondenzovaným mliekom sa považuje za najjednoduchší recept, ale nieovplyvňuje jeho chuť.

Zložky sú nasledovné:

• múka – 500 gramov;
• egg;
• ocot - 5 ml;
• kondenzované mlieko – 1 plechovka.

Na krém:

• vanilka – tretina čajovej lyžičky;
• pár vajec;
• maslo – 100 gramov;
• cukor – 200 gramov;
• mlieko - pol litra;
• múka – 100 gramov.

Ako urobiť krok za krokom rýchly koláč na panvici s kondenzovaným mliekom:

1. Zmiešajte všetky uvedené ingrediencie a rozmixujte do hladka.
2. Vymiesime cesto, ktoré bude stredne elastické a mäkké.
3. Cesto rozdeľte na 8 častí. Každý premeníme na tenkú okrúhlu vrstvu. Výsledné koláče opečte na panvici z oboch strán.
4. Na každý hotový koláč položte rovnú misku a odrežte všetko nepotrebné pozdĺž jej obrysu. Takto sa získajú dokonca okrúhle koláče. Rozdrvte zvyšky a odložte ich zatiaľ bokom.
5. Všetky ingrediencie na krém, okrem oleja, spojte, premiešajte a dajte na sporák.
6. Akonáhle hmota zhustne, pridajte do nej maslo a počkajte, kým sa neroztopí.
7. Pripravený krém ochlaďte do teplého stavu. Potrieme ním koláčiky a keď vznikne zákusok, natrieme ho zvrchu a po bokoch sladkou zmesou. Potom posypeme strúhankou zo zvyšných koláčikov. Môže sa podávať rýchly koláč s kondenzovaným mliekom, uvarený na panvici.

Dezert s vareným kondenzovaným mliekom

Pre milovníkov tejto pochúťky recept na totorýchly koláč. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• plechovka kondenzovaného mlieka (nie prevareného);
• múka – pol kila;
• egg;
• prášok do pečiva na cesto – 10 gramov.

Krém sa pripravuje z:

• baliace maslo;
• plechovky vareného kondenzovaného mlieka.

Proces varenia:

1. Pripravte cesto z uvedených surovín. Výsledkom by mala byť hrudka.
2. S týmto cestom urobte to isté ako v predchádzajúcich prípadoch: nakrájajte na 8 kúskov, každý z nich rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Tortillu opečte na panvici bez oleja z každej strany.
3. Maslo vyšľaháme mixérom, kým nebude nadýchané. Pridajte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní, kým krém nebude hustý a viskózny.
4. Hotový krém natrieme na každú tortu tak, že položíme jednu na druhú.

Hotový koláč potrieme zo všetkých strán rovnakým krémom, navrch posypeme ľubovoľnou chutnou prísadou.

Čokoládový dezert na panvici

Milovníci čokoládovej torty môžu pripraviť tento recept.

Zoznam ingrediencií na koláče je nasledovný:

• 2 vajcia;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• 400 gramov múky;
• tri lyžice kakaa a cukru;
• štipka sódy.

Krém na rozmazanie sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

• 100 gramov kyslej smotany;
• plechovka koncentrovaného mlieka s cukrom;
• dve polievkové lyžice kakaa;
• 100 gramov masla.

Príprava rýchleho koláča na panvici s kondenzovaným mliekom krok za krokom:

1. Najprv vymiesime cesto. Za týmto účelom zmiešajte ingrediencie na cesto okrem múky. Potom postupne pridávajte múku, čím dosiahnete hustý a viskózny stav cesta.
2. Po premiešaní rozdeľte na 8 častí a každú rozvaľkajte na tenkú vrstvu.
3. Opečte každú vrstvu na panvici bez oleja (2 minúty na každej strane).
4. Zmiešajte súpravu produktov na krém a šľahajte mixérom do hladkej homogénnej štruktúry.
5. Koláčiky sa potrie hotovým krémom a potom sa vytvorí koláč. Tiež ho treba natrieť krémom zvrchu a po bokoch.
6. Nechajte dezert lúhovať niekoľko hodín.

Napoleon s kondenzovaným mliekom na panvici

Torta "Napoleon" nestráca svoju popularitu. Je to jedna z najobľúbenejších pochúťok. A môžete si ho uvariť doma na panvici, pričom strávite trochu času a ingrediencií.

Budete potrebovať:

• cukor – 300 gramov;
• maslo - tretina celého kusu (zakúpená forma);
• múka – 700 gramov;
• sóda – na špičke noža;
• kondenzované mlieko – 200 gramov;
• vajcia – 3 ks.;
• pol litra mlieka;
• balenie vanilkového cukru.

Recept na rýchly koláč na panvici s kondenzovaným mliekom krok za krokom:

1. Sladené kondenzované mlieko nalejte do misky a pridajte doň vajíčko. Miešajte do hladka.
2. Nasypte sódu bikarbónu a 3 šálky múky. Najprv premiešajte lyžičkou a potom rukami vymiesime cesto.
3. Hotová hrudka sa rozdelí na 8 častí, z ktorých každá sa rozvaľkávrstva a opečieme na panvici bez oleja.
4. Hotové torty na vytvorenie jedného tvaru, odrežte okraje a odrezky nasekajte na strúhanku a nechajte na ozdobu.
5. 2 rozšľaháme vajcia do misky a zalejeme ich cukrom. Náhodné prehrávanie.
6. Potom do zmesi nalejte teplé mlieko, pridajte vrecko vanilkového cukru a 100 gramov múky. Premiešajte.
7. Pripravenú zmes nalejte do hrnca a dajte na minimálny oheň, aby zhustla. Proces zahrievania musí byť sprevádzaný neustálym miešaním.
8. Akonáhle hmota zhustne, pošlite do nej maslo.
9. Hotový krém necháme vychladnúť a potom ním potrieme koláčiky. Vytvarujte koláč a natrite ho krémom. Posypeme mrveničkou zo zvyškov koláčov.

Pred podávaním treba dezert vložiť na pár hodín do chladničky, aby namokol.

Záver

Článok skúmal niekoľko zaujímavých receptov na rýchle koláče na panvici s kondenzovaným mliekom (ich fotografie sú uvedené vyššie). Dokonca aj začínajúca hosteska môže variť takéto dezerty. Minimum času a nákladov a chuť je neuveriteľná. Aj na oslavu sa takýto dezert hodí.