Šalát z "Doshirak": recept krok za krokom s popisom a fotografiou, potrebné prísady, funkcie varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

S príchodom rôznych produktov na pulty začali gazdinky vymýšľať čoraz viac nezvyčajných receptov a nepredvídaných kombinácií. Jedným z nich je šalát z „plážového balíčka“. Aké sú možnosti prípravy tejto originálnej maškrty? S čím môžete kombinovať suché instantné rezance? Aké rôzne lahodné šaláty sa dajú pripraviť, ak k nim pridáte obyčajný, obyčajný „plážový balíček“? Existujú nejaké obmedzenia kombinácií? O tomto a oveľa viac sa dozviete z nášho článku.

Kto vynašiel toto jedlo?

Instantné rezance sú známym produktom, ktorý už nikoho neprekvapí. Spája sa s hladnými študentmi, ľuďmi zo susedných krajín a turistikou v horách. Ale remeselníci-gazdinky si to prispôsobili svojim potrebám - všelijaké šaláty spridanie suchých rezancov už nie je pre nikoho novinkou, no niektorých prekvapí. Šalát z "Doshirak" je relatívne nové jedlo. Nie je známe, či je v domovine instantných rezancov rovnako populárny ako v Rusku, no Rusi už tento šalát nepovažujú za nezmysel. Toto originálne jedlo bolo s najväčšou pravdepodobnosťou vynájdené náhodou v deväťdesiatych rokoch minulého storočia a postupne sa dostalo k ľuďom pomocou kulinárskych novín a brožúr s receptami, neskôr internetu. Nech je to ako chce, tento šalát sa zatiaľ teší nebývalej obľube. Niet divu - rezance sa dnes predávajú takmer v každom obchode za smiešnu cenu, môžete si vybrať absolútne akúkoľvek príchuť, ktorá sa vám páči. Ak chcete, môžete do akéhokoľvek šalátu pridať suché rezance - Olivier, krab, "Ruská krása", "Kapitál". Táto ingrediencia dodá jedlu špeciálnu pikantnosť, vďaka čomu bude o niečo chrumkavejšie a chutnejšie.

Na túre

Ako sa ukázalo, instantné rezance sa dajú nielen zavariť s vriacou vodou a zjesť v ťažkých časoch, ale aj spestriť rôzne jedlá, napríklad šaláty. Šalát z "Doshirak" sa stal nepostrádateľným spoločníkom pre milovníkov horskej turistiky. Napriek tomu je to cenovo dostupná a dlhodobo skladovateľná prísada! Môžete si so sebou vziať rôznu zeleninu, na večeru si urobiť šalát pri táboráku a na záver pridať instantné rezance. "Beach-package" dodá šalátu nielen ostrosť a jas chuti, ale bude aj pekne chrumkať na zuboch. Jednoducho môžete výrazne znížiť množstvo soli, ktoré jetepridanie instantných rezancov do šalátu z čerstvej zeleniny. Dá sa povedať, že rezance majú dokonca isté výhody.

Na slávnostnom stole

Šalát z "Doshirak" sa stal nielen spoločníkom turistov, ale aj ozdobou sviatočného stola. Je také ľahké diverzifikovať obvyklý sortiment novoročného stola, ktorý pozostáva z ruského šalátu a sleďa pod kožuchom, originálnym šalátom s prídavkom instantných rezancov! Rezance sa hodia ku krabovým tyčinkám, uhorkám, paradajkám, ryži, klobáse, mrkve a mnohým ďalším produktom. Hlavné je nepridávať do šalátu žiadnu viac slanú ingredienciu – ryby, salámy, krutóny. Ak nebudete dbať na túto radu, vaši hostia vás pravdepodobne požiadajú o veľa vody, aby si zmyli šalát. Vo všetkom dodržujte opatrenia a hostia budú s pochúťkou viac než spokojní.

Príslušné kombinácie

Recepty na šalát s "Doshirak" majú veľa variácií, ale existujú pravidlá, ktoré by sa nemali porušovať. Ako už bolo spomenuté vyššie, rezance by ste nemali kombinovať s príliš slanými potravinami, ako sú sušené kalamáre, ryby, salámy. Samozrejme, rezance by sa nemali pridávať do šalátov so sušeným ovocím a sladkých ovocných zmesí. Samozrejme, že tým pokazíte jedlo. Doshirak šalát s majonézou je možné pripraviť s nesolenými sušienkami, paradajkami, hranolkami, syrom, uhorkami, ryžou, krabím mäsom a tyčinkami, kukuricou, čerstvým a konzervovaným hráškom, fazuľou, bylinkami,varené studené mäso, jazyk. Dresingom je najlepšie majonéza alebo kyslá smotana - rezance sa príliš rýchlo namočia do oleja alebo octu.

Ovplyvňuje chuť „plážovej tašky“chuť šalátu?

Recepty a fotografie šalátov z "Doshirak" sú skutočne rozmanité - sú to jedlá s neobvyklými prísadami, úžasnými riešeniami a nadšenými recenziami. Akú úlohu však v týchto šalátoch hrajú rezance? Závisí konečný výsledok a chuť pokrmu od jeho chuti? V niektorých individuálnych prípadoch, ak je chuť instantných rezancov výrazná, odrazí sa to na chuti jedla - stane sa chemickou príchuťou kuracieho, hovädzieho alebo hubového mäsa. Ale v zásade je „plážový balíček“v akomkoľvek šaláte potrebný iba na to, aby bola chuť jasnejšia a bohatšia, aby sa jedlo osolilo a dodalo mu lahodnú chrumkavosť. Značka a chuť instantných rezancov sú v podstate irelevantné.

Recepty na klobásy

Pri príprave šalátu s rezancami a klobásou "Doshirak" by ste sa mali riadiť niekoľkými pravidlami:

• Nevyberajte si klobásu, ktorá je príliš suchá a príliš slaná – v šaláte už máte aspoň jednu suchú ingredienciu.
• Nešetrite. Chuť papiera spojená s chuťou instantných rezancov je pochybná kombinácia, nemyslíte?
• Rezance v dresingu neprevárajte – rýchlo sa rozmočia a napučané rezance v šaláte nechutí.
• Obrovské kusy rezancov sú nevhodnériad, poškriabajú podnebie a spôsobia nepohodlie. A príliš malé sa rýchlo namočia a premenia sa na nepochopiteľný neporiadok. Potrebujete to?
• Do šalátu nepridávajte korenie z balenia. Po prvé, sú málo použiteľné. A po druhé, riskujete, že pokrm presolíte a následne vyhodíte do koša.

Vynikajúce šaláty z "Doshirak" s klobásou môžete variť podľa rokmi overených receptov. Budeme potrebovať:

• 200 gramov klobásy;
• 100 gramov vareného jazyka;
• jedna uhorka;
• jedna paradajka;
• vaša obľúbená zelenina;
• strúhaný cesnak;
• tučná kyslá smotana;
• a samozrejme vaše obľúbené instantné rezance.

Nakrájajte ingrediencie nadrobno na tenké pásiky, dôkladne premiešajte, dochuťte kyslou smotanou - a môžete jesť! Rodina bude potešená! Dobrý šalát s klobásou sa ukáže, ak zmiešate uhorku, klobásu, kukuricu, ryžu, syr a "plážové balenie" a naplníte ho nízkotučnou majonézou. Skvelá kombinácia jednoduchých produktov vás rozveselí a poteší vašich hostí!

Recept s krabími tyčinkami

Recept na krabí šalát s "Doshirak" - najjednoduchší a najchutnejší recept na šalát s použitím "plážového balíčka"! Táto kombinácia je univerzálna - do tyčiniek a rezancov môžete pridať mrkvu, uhorku, syr, ryžu, kukuricu, krutóny, klobásu a zeleninu. Táto možnosť je skvelá na túru. Čo môže byť lepšie ako čerstvý šalát? Jedinou výhradou je pridávať rezance ako posledné, aby sa nerozmočili.

Recept smrkva

Pri výbere mrkvy na šalát musíte zvážiť niekoľko nuancií:

• Mrkvu je lepšie v šaláte nekrájať, ale nastrúhať – je to oveľa chutnejšie a pohodlnejšie.
• Neberte príliš veľkú mrkvu, po prvé sa hodí skôr do polievky a po druhé, potieranie bude veľmi problematické.
• Ani malá nepomôže – poriadne ju neutriete, ale budete trpieť.
• Skúste nájsť stredne veľkú umytú mrkvu – varí sa najjednoduchšie.
• Nemiešajte uvarenú mrkvu a suché instantné rezance - rezance okamžite nasajú vlhkosť z mrkvy a ak je ešte teplá, tak šalát bez chuti máte úplne zaručený.
• Mrkvu pred natretím do šalátu dôkladne opláchnite - nikto nepotrebuje kúsky špiny a piesku, pokazia dojem z vás ako hostiteľky.

Rýchlym receptom pre hostí, ktorí sa zrazu objavia na prahu, môže byť šalát s "Doshirak" a mrkvou - stačí nakrájať rezance na strúhanú mrkvu, pridať pretlačený cesnak a dochutiť majonézou - šalát je hotový!

Pre milovníkov nevšedných kombinácií je celkom vhodný nasledujúci recept - zaváraná kukurica, mrkva, bylinky, zemiaky, cesnak a rezance dochutíme kyslou smotanou alebo majonézou. Do mrkvového šalátu s rezancami nie je možné pridať veľa produktov, je chutný sám o sebe. Nerobte priveľa experimentov, zjavne neprinesú úžitok vám ani vašim hosťom.

Recepty na šalát s "Doshirak" a krutónmi

Ak chcete skombinovať krekry a rezance v jednom šaláte,potom buďte opatrní - príliš slané občerstvenie môže pokaziť celý dojem z jedla. Na sviatok si môžete uvariť zaujímavý šalát a obložiť ho zmesou krutónov a suchých rezancov - bude to zaujímavé!

Zaujímavým riešením je šalát „Ruská kráska“s prídavkom rezancov a krutónov. Budeme potrebovať varené zemiaky, šunku, stredne veľkú uhorku, varené vajcia, varené kuracie filé, tvrdý syr, čerstvé paradajky, majonézu, soľ a korenie - podľa chuti. Najprv musíte nastrúhať uvarené zemiaky na hrubom strúhadle, soľ, korenie a pomastiť majonézou alebo kyslou smotanou. Šunku je potrebné nakrájať na malé kúsky, položiť na vrstvu zemiakov a znova namazať. Nakrájajte čerstvú uhorku na tenké plátky, to bude ďalšia vrstva. Podľa chuti osolíme a potrieme majonézou. Kuracie filé nakrájajte na kocky a položte na ďalšiu vrstvu. Osolíme a znovu vykefujeme. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a poukladáme na filé. Trochu namažte. Paradajky nakrájajte na malé kúsky, toto bude posledná vrstva. Poslednou fázou prípravy modernizovaného šalátu Russian Beauty bude vrchná vrstva zmiešaných krutónov a suchých rezancov. Chrumkavá vrchná vrstva v kombinácii so šťavnatou náplňou vytvorí jedinečnú kombináciu, na ktorú budú vaši hostia a rodina ešte dlho spomínať.