Cognac "Trophy": ako sa vyrába a prečo je zaujímavý?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak uprednostňujete silnejší alkohol, potom pravdepodobne poznáte nápoj, o ktorom dnes bude reč. Nie je vhodný pre každého, no tí, ktorí ho dokážu oceniť, majú nepochybne silné vlastnosti vodcu a bojovníka. Hrdinom našej dnešnej rubriky je Trophy koňak. Prečo sa to tak volá a prečo je to zaujímavé? Poďme to zistiť.

História nápojov

Koňak „Trophy“má francúzske korene, hoci sa vyrába v Rusku. Všetko sa to začalo v rovnomennom francúzskom mestečku, kde vzniklo niekoľko viníc. Úroda sa zbierala a používala na výrobu vína, ktoré sa následne prevážalo do severnej Európy. Počas prepravy sa však niektoré vlastnosti nápoja stratili.

Bližšie do 17. storočia sa objavili technológie, ktoré umožnili získať z vína destilát, ktorý počas plavby po mori nezmenil svoje vlastnosti. Na rozdiel od vína bol koňak, ako sa tento nápoj začal nazývať, veľmi sýty a voňavý. Teraz sa vyrába aj vGrécko, Gruzínsko, Arménsko a ďalšie krajiny.

Ako sa vyrába koňak?

Francúzi vyvinuli technológiu na výrobu tohto nápoja. Vyrába sa pri destilácii bielych hroznových vín a následne dlho vyzrieva v dubových sudoch. Zároveň si zachováva oveľa viac chuťových vlastností a po dlhšom pôsobení sa stáva vynikajúcim produktom.

Cognac "Trophy": čo je pozoruhodné?

Tento koňak je vyrobený v Rusku a je súčasťou špeciálnej kolekcie venovanej odvážnym a silným predstaviteľom našej krajiny. Dáva sa ľuďom, tak či onak spojený so službou vlasti, spoločnosti. Zaujímavosťou je, že nápoj sa vždy plní do fliaš.

Výrobca

V roku 2000 v továrni na víno a koňak „Alliance-1892“začali okrem výroby vína a šampanského vyrábať aj koňaky. O niekoľko rokov neskôr spoločnosť uzavrela partnerstvo s francúzskym liehovarom Tessendier & Fills. Bol to on, kto sa stal hlavným dodávateľom koňakových liehovín pre „Alianciu“. Jerome Tessendieu, majster koňaku, sa osobne podieľa na tvorbe zmesí pre ruskú továreň. Tento prístup určuje vysokú kvalitu konečného produktu.

Koňak „Trofeyny“uvedený do výroby mal vniesť do radov spotrebiteľov myšlienku odvahy a vlastenectva. Nie náhodou bol zvolený názov a formát obalu. Zameriavajú sa na kvality nápoja a na svoju cieľovú skupinu – vojakov, bývalých a súčasných vojenských, civilnýchhrdinovia, záchranári, všetci tí, ktorí majú odvahu a strážia poriadok a pokoj svojej krajiny.

Pri príležitosti výročia víťazstva vo Veľkej vlasteneckej vojne Aliancia-1892 Wine and Cognac Factory vydala nápoj v novom balení. Podľa výrobcu to viac odráža ducha doby. Na štítku centrálne miesto zaberá hviezda, ktorá je vyrobená vo farbách vlajky Ruska.

Chutnosť koňaku

Tento nápoj zreje štyri roky, potom je pripravený na stáčanie a konzumáciu. Cognac "Trophy" je vyrobený na báze 100% francúzskych destilátov (koňakové destiláty). Má bohatú a komplexnú vôňu vanilky, drevitých a kvetinových tónov.

Farba koňaku je svetlojantárová, jemne priehľadná. Chuť je jemne korenistá, plná a harmonická. Toto je nápoj pre skutočných mužov so silným charakterom.

Ako piť brandy?

Je dôležité nielen vybrať si správny nápoj, ale aj správne ho použiť. Tu je niekoľko dôležitých bodov, ktoré by ste si mali uvedomiť, ak sa chystáte piť koňak. Prvým je teplota prívodu. Tento nápoj, na rozdiel od šampanského, nemá rád nízke teploty. Musí sa skladovať a naliať pri izbovej teplote. Tak najlepšie odhalí svoj buket chuti a vône. Po druhé, tesne pred pitím musí koňak dýchať, preto treba veko odzátkovať pol hodiny pred podávaním. Samozrejme, je žiaduce vybrať si vhodnériad. Koňak si zaslúži dobrý krištáľový pohár, veľkosť je druhoradá.

Pite pomaly a vychutnávajte si každý dúšok. Krátko predtým sa odporúča vypiť šálku kávy, ktorá umožní receptorom lepšie cítiť chuť nápoja. Francúzi hovoria, že koňak by sa mal piť bez jedenia. Skutoční fajnšmekri s nimi súhlasia. No ak sa predsa len chcete občerstviť, tak tvrdé syry, oriešky a napodiv aj banány sú ku koňaku ako stvorené. Zvýrazňuje chuť nápoja a robí ho žiarivejším ako citrón. Mnoho ľudí si koňak rád riedi kolou alebo džúsom. Prvý sa však k tomuto vážnemu nápoju hodí. Ako osviežujúci alkoholický kokteil je spojenie celkom dobré.

Záver

Dúfame, že sa nám podarilo rozšíriť vaše znalosti o tomto silnom a mnohými milovanom nápoji. Dozvedeli ste sa, ako sa koňak vyrába, odkiaľ pochádza, čo je zaujímavé na nápoji z továrne Alliance-1892. Porozprávali sme sa aj o jeho chuti a o tom, ako ho správne piť. Mimochodom, nespomenuli sme, koľko stojí koňak Trophy. Cena za balenie 500 ml sa pohybuje okolo 600-700 rubľov.