2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Rôzne šaláty s jarnou zeleninou sú veľmi užitočné pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Talianske bylinky - rukola, bazalka, oregano - dodajú jedlu jedinečnú chuť. A morské plody sú výživné, chutné a vyzerajú krásne v studených predjedlách. Vyšľaháme, respektíve za desať minút postavíme originálny a módny šalát s rukolou a krevetami.
Na jeho výrobu nie je potrebné veľa. Vezmite niekoľko cherry paradajok, trochu syra na polevu (ideálne parmezán, ale môžete si vybrať aj iný tvrdý druh), olivový olej s balzamikovým octom na dresing, čierne korenie a soľ. No, samozrejme, budete potrebovať rukolu s krevetami.
Ten môže byť buď ošúpaný, varený, mrazený, alebo čerstvý, nelúpaný.
Pravdaže, v druhom prípade sa budete musieť pohrať s malými článkonožcami – uvariť ich a očistiť (môžete ich opražiť na oleji a položiť na papierovú utierku, aby odsal prebytočný tuk).
Mrazené morské plody stačí zaliať vriacou vodou a zliať vodu.
Moja rukola, natrhajte na samostatné listy a vložte do šalátovej misy. Na vrch poukladáme paradajky nakrájané na polovice (ak sú dostatočne veľké, tak na štvrtiny). Na zeleno-červenú odrodu rozložíme svetloružové krevety a posypeme strúhaným syrom. Dresing pripravíme v samostatnej miske: na to sa pár polievkových lyžíc octu a olivového oleja rozšľahá vidličkou s korením a soľou, kým sa nezíska emulzia. Tesne pred podávaním ním posypte náš šalát "Rukola s krevetami", aby tráva nestratila svoju chrumkavú sviežosť.
Na želanie môže byť toto jedlo doplnené malým avokádom, ale potom potrebujete aj citrónovú šťavu. Exotické ovocie treba nakrájať na tenké pásiky a pokvapkať citrónom, aby zmäklo. Inak tento šalát s rukolou a krevetami sa pripravuje podobne ako v predchádzajúcom recepte. Aby ste potešili nielen žalúdok, ale aj oči, nemôžete ingrediencie pred podávaním miešať. Spodok servírovacej misky prikryjeme rukolou, na ňu položíme cherry paradajky, potom avokádo a navrch morské plody. Syr nie je potrebný - nech je nepokoj farieb. Pokvapkajte citrónom, octom, olejom a užívajte si.
Šalát s rukolou a krevetami je možné meniť donekonečna. Môžete napríklad pridať pomarančové tóny vo forme čerstvej papriky. Lusk papriky umyte, ošúpte od semienok, nakrájajte a nájdite mu miesto nad cherry paradajkami a pod morskými plodmi. Špeciálne čaro tomuto jedlu dodajú nahrubo mleté kešu oriešky. Posypeme už pripraveným šalátom. Ak máte radšej píniové oriešky, môžete ich použiť celé. Tento recept funguje aj vtedy, ak nemáte čistú rukolu, ale šalátovú zmes talianskych byliniek (napr. s radicchio, frisse, ľadovcom).
Šalát s rukolou a krevetami môžete urobiť chutnejším a aromatickejším, ak si dáte tú námahu pohrať sa so surovými článkonožcami. Samozrejme, je oveľa jednoduchšie kúpiť si vrece varených a ošúpaných morských plodov, ale zapamätajme si tento recept ako slávnostnú možnosť. Jeden alebo dva strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno, orestujeme na rastlinnom oleji, keď zhnedne, pridáme morské plody, na konci procesu tepelnej úpravy pridáme sójovú omáčku, necháme nasiaknuť. Špeciálne čaro dodajú šalátu krevety uvarené vo vode so soľou a kôprom. Zväzok nie je možné odrezať, ale úplne zložiť. Je potrebný len pre vôňu, po uvarení sa vyhodí.
Odporúča:
Šalát s rukolou a cviklou: chutná kombinácia
Málokto vie, koľko jednoduchých a chutných jedál sa dá pripraviť z cvikly. To isté platí pre šaláty. Tradične si každý pamätá vinaigrette, slede pod kožuchom, kombináciu cvikly a cesnaku. Neexistujú však o nič menej známe, ale aj chutné občerstvenie. Šalát s repou a rukolou - potvrdenie toho
Ľahký šalát s kapustou: jednoduché recepty, postup varenia, fotky
V arzenáli moderných gazdiniek je neskutočné množstvo rôznych jedál. Významné miesto medzi nimi zaujímajú šaláty. Sú na našom jedálnom lístku každý deň. V našom článku chceme hovoriť o receptoch na výrobu ľahkých šalátov s kapustou. Veď práve táto zelenina je nám najdostupnejšia v každom ročnom období. Občerstvenie s kapustou sa teda dá pripraviť takmer vždy
Predjedlo z kreviet: Veľa chutných receptov. Predjedlá na špízoch s krevetami, predjedlo s krevetami v tartaletkách
Nikto nebude argumentovať tým, že predjedlo s krevetami je oveľa chutnejšie ako predjedlo z krabích tyčiniek. Samozrejme, bude to stáť viac, ale vaša dovolenka stojí za to trochu minúť
Ľahký šalát: recepty a prísady
Aké jedlo si želáte najmä na začiatku jari? Rôznorodé, ľahké a farebné. Je čas vymeniť výdatné šaláty s majonézou za šaláty s ľahkými dresingmi! Pripravili sme pre vás tie najlepšie recepty na tohtoročnú jar – voňavé, svieže, zdravé a na prípravu úplne jednoduché
Ľahký tuniakový šalát: výber ingrediencií a receptov
Ako pripraviť ľahký tuniakový šalát? Čo predstavuje? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Šaláty z morských rýb patria medzi najzdravšie jedlá, a preto sú ako stvorené pre všetkých, ktorým záleží na svojom zdraví. Sú vhodné na každodenný aj slávnostný stôl. Ako uvariť ľahký šalát s tuniakom, zistite nižšie
