Vegetariánske dezerty: obľúbené možnosti varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vegetariánske dezerty sú dnes veľmi obľúbené. Takéto sladkosti si môžu dovoliť ľudia, ktorí z nejakého dôvodu nekonzumujú živočíšne produkty. Tieto jedlá sa pripravujú bez pridania mlieka a vajec. Zloženie krémov a želé zahŕňa zložky ako agar-agar, sójový syr, krupica, rohovník, odvar z cíceru alebo hrášku, kokosový krém. Dezerty môžu byť doplnené čerstvým ovocím a bobuľami.

Jablkovo-jahodový puding

Na prípravu takejto pochúťky nemusíte minúť veľa času a úsilia. Bobule môžu byť čerstvé alebo mrazené. Na vegetariánske dezerty s jablkami sa zvyčajne používa ovocie s kyslou chuťou.

Lahôdka pozostáva z nasledujúcich produktov:

1. Päť veľkých lyžíc jahôd.
2. 150 mililitrov sójového mlieka.
3. Kukuričná múka – 30 g
4. Rovnaký počet jadier vlašských orechov.
5. Dve polievkové lyžice vody.
6. Päť kvapiek vanilkovej esencie.
7. Apple.
8. Tri polievkové lyžice hnedého cukru.

Popis procesu

Ak chcete pripraviť tento recept na vegetariánsky jahodový dezert, musíte najskôr pripraviť puding. Za týmto účelom zmiešajte suché produkty. Pieskový cukor (1,5 lyžice) sa kombinuje s kukuričnou múkou. Vanilková esencia sa pridáva do zohriateho sójového mlieka. Suché a tekuté zložky sa umiestnia do veľkej misy a zmiešajú sa. Výsledná hmota by mala mať rovnomernú štruktúru. Musí sa vložiť do hlbokého taniera a vychladnúť. Potom sa vytvorí vrstva ovocia. Jablká sú opláchnuté, olúpané. Nakrájajte na malé kúsky. Ak sa mrazené bobule používajú na výrobu dezertov, mali by byť umiestnené v teplej vode. Potom sa kvapalina vypustí. Plátky jabĺk a jahôd sú umiestnené vo veľkej miske. Skombinujte s vodou a cukrovým pieskom v množstve 1,5 lyžice. Varte na ohni päť minút. Potom musí byť kvapalina vypustená. Ovocie a bobule sú umiestnené na tanieri a ochladené. Na prípravu dezertov sa používa keramická forma. Musí sa nalievať horúcou vodou po dobu piatich minút. Potom sa kvapalina vyleje. Do formy treba vložiť vrstvu jabĺk a jahôd. Povrch plnky pokryjeme pudingom. Miska sa pečie v rúre asi tridsať minút.

Potom musíte vypnúť sporák a nechať pochúťku na chvíľu. Sušené a olúpané jadrá vlašských orechov sa používajú ako ozdoba na vegetariánsky dezert s jablkami a jahodami.

Ovocno-mrkvové sladkosti

V zložení jedlazahrnuté:

1. Tri polievkové lyžice hrozienok.
2. 3 plátky mandarínky.
3. Mrkva.
4. Pol čajovej lyžičky mletého zázvoru.
5. Rovnaké množstvo škorice.
6. Slnečnicový olej (25 g).
7. Polievková lyžica sezamových semienok.

Toto je jeden z obľúbených receptov na vegetariánsky dezert bez cukru. Jedlo je skvelé pre tých, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravej výživy, ako aj pre deti, ktoré odmietajú jesť mrkvu v čistej forme. Ako sa vyrábajú ovocné cukríky?

Sušené ovocie by sa malo najskôr umyť. Z datlí sa odstránia kôstky. Mrkva musí byť nakrájaná na strúhadle. Mandarínka je opláchnutá, olúpaná. Tri plátky by mali byť kombinované s mrkvou, mletou škoricou, zázvorom. Hmota sa rozomelie v mixéri. Pridajte slnečnicový olej, sušené ovocie. Zo zmesi musíte urobiť malé guľôčky. Sú pokryté sezamovými semienkami. Potom by sa sladkosti mali dať na chvíľu do chladničky.

Torta s banánom a krémom zo sušených marhúľ

Základ pochúťky obsahuje:

1. Čajová lyžička škorice.
2. 450 g jadier vlašských orechov
3. Oranžová.
4. Sušené hrozno – 125 g.
5. 250 g datlí

Na výrobu krému potrebujete tieto produkty:

1. Banány (2 kusy).
2. Sušené marhule v množstve 100 gramov.

Na prípravu vegetariánskych dezertov so sušeným ovocím by sa tieto produkty mali nechať dve hodiny v miske so studenou vodou. Potom hrozienka a datlemleté v mixéri s jadrami orechov. V tejto hmote by ste mali umiestniť kôru a šťavu z pomaranča, nakrájanú škoricu. Prísady dobre premiešame. Základ pre dezert by mal byť vložený do misy a dať mu zaoblený tvar. Banány sa melú v mixéri so sušenými marhuľami. Koláč je pokrytý vrstvou ovocného krému. Pochúťky môžu byť posypané kokosovými lupienkami, bobuľami alebo kúskami ovocia.

Mal by sa dať do chladničky na tri hodiny.

Sušené ovocné košíčky

Zloženie misky obsahuje:

1. Pšeničná múka v množstve dvoch pohárov.
2. 100 g ovsených vločiek.
3. Sušené marhule – 30 g
4. Rovnaké množstvo hrozienok.
5. Pol pohára hroznovej šťavy.
6. Veľká lyžica slnečnicového oleja.
7. Apple.
8. Sušené čerešne – 30 g
9. Jedna a pol polievkovej lyžice prášku do pečiva.

Vegetariánske dezerty a sladkosti sa pripravujú bez pridania mlieka, masla alebo vajec. Jeden taký recept je opísaný v tejto kapitole.

Ak chcete pripraviť muffiny zo sušeného ovocia, vložte hrozienka, sušené marhule a čerešne na pol hodiny do misky so studenou vodou. Jablko je opláchnuté, olúpané. Nakrájajte na malé štvorčeky. Ovsené vločky treba naliať hroznovou šťavou. O päť minút neskôr sa k nim pridá slnečnicový olej, prášok do pečiva a múka. Produkty sa melú v mixéri. Výsledná hmota by mala mať rovnomernú štruktúru. Je kombinovaný s plátkami jabĺk a sušeným ovocím, umiestnenými vo formách. Vareniedezert v rúre asi dvadsať minút.

Banánová arašidová zmrzlina

Zahŕňa:

1. Jeden a pol šálky kešu jadier.
2. Vanilín.
3. Tri polievkové lyžice medu.
4. Dva banány.

Ovocná zmrzlina je jedným z najobľúbenejších vegetariánskych dezertov. Na jeho prípravu je potrebné naplniť jadrá orechov vodou. Nechajte dve hodiny. Banány sú olúpané a nakrájané na plátky. Tieto zložky sa melú v mixéri. Pridajte med, vanilku. Miska sa vloží do misky a vloží do mrazničky, aby zmrazila.

V receptoch na vegetariánske jedlá, dezerty adaptácia zahŕňa nahradenie živočíšnych zložiek rastlinnými.