Indický rum: recenzie nápojov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Keď bol tento nápoj navrhnutý tak, aby pozdvihol morálku vojakov, doprial im príjemné chvíle oddychu a sladkého zabudnutia. Dnes je takmer majetkom Indie, ak sa naň pozriete očami smädného cestovateľa. Táto pestrofarebná krajina vďaka svojej atmosfére, pestrosti farieb, večnému ruchu a nedostatku zaužívaného európskeho spôsobu života zanecháva jasnú stopu v duši každého turistu. A tí, ktorí aspoň raz ochutnali pravý indický rum, ho určite prinesú ako darček svojim priateľom a príbuzným, pričom nezabudnú schovať jednu alebo dve fľaše do svojich nádob.

Čo je na tomto nápoji také výnimočné? Aby ste to pochopili, musíte to vyskúšať. A na začiatok by bolo užitočné zoznámiť sa s jeho históriou a funkciami varenia.

Zoznámte sa so starým mníchom

Samozrejme, nedá sa povedať, že každý, kto chutí, má rád indický rum. Recenzie o ňom možno počuť úplne opačné. Príčina je často buď v osobných, subjektívnych preferenciách (ani ten najkvalitnejší a najlahodnejší alkohol na svete nebude chutiť každému), alebo vo falzifikátoch, ktoré sa objavili na pultoch obchodov (áno, dnes totorum je možné kúpiť aj mimo Indie). Vynechajme však tieto dva dôvody, ktoré nemôžeme ovplyvniť. Zastavme sa pri histórii nápoja, spôsobe jeho prípravy a samozrejme bohatej chuti.

Kto vyrába?

História tohto nápoja sa začala v polovici 19. storočia. Pán Edward Dyer, ktorý sa predtým zaoberal výrobou piva v Indii, si uvedomil, že by bolo výhodnejšie preškoliť sa a obrátiť svoju pozornosť na nápoj, ktorý bol v tom čase viac žiadaný. Našiel si partnera a čoskoro ich malá firma začala vyrábať indický rum v priemyselnom meradle. Nápad sa ukázal ako úspešný a nápoj získal uznanie nielen vo svojej krajine, ale aj ďaleko za jej hranicami. Dnes Mohan Meakin Limited dodáva svoj rum nielen do Európy, ale aj do Ameriky.

Indický rum: výrobné vlastnosti

V každej krajine môže byť ten istý nápoj vyrobený úplne odlišnými spôsobmi. V tom je krása rozmanitosti. Rumový indický „Starý mních“si tiež našiel svoje publikum: mnohí turisti si jeden z cieľov svojich ciest do Indie dali ochutnať tento už známy nápoj. V tejto krajine je naozaj výnimočný.

Na výrobu indického rumu sa na vysočinách zbiera cukrová trstina. Zároveň, ak sa na Kube alkoholy počas výrobného procesu čo najviac čistia a potom sú nasýtené arómami suda alebo nejakého špecifického korenia, potom sa to v Indii nerobí. Preto má výsledný nápoj veľmi bohatú a mnohostrannú chuť. Indický rum je hustý a dosť vysokýpevnosť. Nie každému bude chutiť, no mnohí tento nápoj určite ocenia.

Odrody indického rumu

Väčšina turistov (alebo tých, ktorí dostali rum ako darček z Indie) pozná iba jednu verziu nápoja (tmavý klasický rum). V skutočnosti je ich niekoľko. Mohan Meakin Limited vyrába mladých, pomerne ľahkých a starých liehovín. Znalci najviac oceňujú posledné menované.

Starý mních biely

Najmladší z tejto značky je indický rum Old Monk White. Dozrieva nie v sudoch, ale v špeciálnych kovových nádobách, čo trvá len 6 mesiacov. Vďaka krátkej dobe zrenia je rum veľmi ľahký a ľahký.

Chuť je sladká, s výraznými tónmi zrelého ovocia vo vôni. Tento nápoj je ideálny na prípravu ľahkých alkoholických koktailov.

Old Monk Deluxe XXX Rum

Preferujete tmavý rum? Potom by sa vám mohol páčiť hrdelný rum Old Monk Deluxe XXX Rum – celkom sladký a hustý. Má výraznú kvetinovo-ovocnú vôňu a karamelovú príchuť. Ak sa pýtate na hodnotenie tejto konkrétnej odrody indického rumu, názory na ňu budú pravdepodobne rozdelené. Nečudujte sa – tento nápoj je špecifický, ale práve to na ňom niektorí ľudia milujú.

Starý mních XXX Rum

Najobľúbenejší ako darček z Goa je indický rum Old Monk XXX Rum. Je to všetko o fľaši vyrobenej vo forme mnícha, ktorá priťahuje turistov (druh darčekovej možnosti). Tento rum je tiež tmavý, zreje 7 rokov! Mnohým sa môže zdať zvláštne, že v chuti nie je ani náznak melasy či karamelu (ktorý je pre tento nápoj väčšinou charakteristický). Ale toto je jeho osobnosť, ktorá sa mnohým ľuďom tak páči.

Old Monk Gold Reserve Rum

A dopĺňa našu dnešnú exkurziu do sveta dlhovekých odrôd indického rumu s názvom Old Monk Gold Reserve Rum. Zreje 12 rokov a vždy v dubových sudoch. Teplota v pivniciach je prísne sledovaná, aby rozdiely neovplyvnili chuť nápoja. Toto je nepochybná klasika medzi celým existujúcim radom. Rozhodli ste sa prvýkrát vyskúšať indický rum Old Monk? Recenzie na túto odrodu sú takmer vždy pozitívne a dokonca nadšené.

Gold Reserve má hlbokú a jasnú chuť s výraznými ovocnými podtónmi. Už od prvých dúškov vás prenesie do sveta trópov.

Mám si priniesť rum z Indie?

Samozrejme, že to stojí za to! Ak je toto indický rum Old Monk, určite ho musíte vyskúšať. Nie je pravda, že vám bude chutiť, pretože o chutiach sa nehádajte. Je veľa takých, ktorým tento rum vôbec nechutí. Možno je to silou a bohatosťou chuti a vône (India so svojou farebnosťou tiež nie je každému po chuti). Ak by ste ale predsa len mali záujem vedieť, čo to je, pravý indický rum, tak neváhajte kontaktovať produkty známej značky Mohan Meakin Limited.

Malý postreh, ktorý by vám mohol pomôcť pri správnom výbere. Najčastejšie dámyMám rád svetlý rum Old Monk White. Hodí sa k predjedlu zo syrov (brie, camembert, maasdam), hrozna a orieškov. Pitie rumu s priateľmi a potom indické tance - čo na to?

Páni preferujú silnejší nápoj. A v tomto prípade hovoríme o štandarde kvality – rume Old Monk Gold Reserve. Jeho bohatá a bohatá chuť, horkosť spojená so sladkosťou tropického ovocia nenechá ľahostajným žiadneho „piráta“. A aj občerstvenie tu je zbytočné. Ochutnať rum malými dúškami a ochutnať jeho bohatý buket chutí a vôní je skutočným potešením.

Chcete sa už vydať na nezabudnuteľný výlet do Indie? Potom pokračujte – dobýjajte nové obzory a, samozrejme, skúšajte nové veci. A aby ste sa zoznámili s indickými nápojmi, začnite slávnym rumom! Šťastné dobrodružstvá (a ochutnávky)!