2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Málokto vie, koľko jednoduchých a chutných jedál sa dá pripraviť z cvikly. To isté platí pre šaláty. Tradične si každý pamätá vinaigrette, slede pod kožuchom, kombináciu cvikly a cesnaku. Ale nie sú menej známe, ale aj chutné občerstvenie. Šalát s cviklou a rukolou je toho dôkazom.
Variant sladkej cibule
Tento šalát obsahuje kozí syr, ktorý dodáva jedlu punc originality. Na prípravu šalátu s rukolou, cviklou a syrom si musíte vziať:
- tri malé cvikly;
- sladká cibuľová hlava;
- lyžica balzamikového octu;
- sto gramov kozieho syra;
- 50 ml olivového oleja;
- sto gramov rukoly;
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Cibuľa sa ošúpe, nakrája na tenké polkolieska. Repa je olúpaná, nakrájaná na tenké plátky. Každý kúsok koreňovej zeleniny sa namočí do olivového oleja, rozotrie na plech na pečenie a prikryje fóliou. Cvikla sa pečie pri teplote 200 stupňov, kým sa neuvarí.
Cvikla a cibuľa sa spoja, pridajú sa kúsky kozieho syra a natrhaná rukola. Zvyšok olivového oleja a octu vyšľaháme, nalejeme na šalátový dresing. Navrch posypte soľou a korením.
Tento šalát s rukolou a cviklou bude skvelým doplnkom k výdatnejším jedlám.
Šalát s bylinkami a pomarančmi
Táto možnosť je dosť exotická. Spája rôzne chute. Na prípravu takéhoto šalátu si musíte vziať:
- 250 gramov pomarančov;
- dvesto gramov repy;
- sto gramov feniklu;
- 50 gramov parmezánu;
- pár lístkov mäty, estragónu a petržlenu;
- zväzok rukoly;
- 30 ml olivového oleja;
- lyžica bieleho vínneho octu.
Cvikla sa pečie, kým nie je hotová. Pomaranč je olúpaný, nakrájaný na plátky. Zo zvyškov dužiny sa vytlačí šťava. Petržlen, mäta a estragón sa roztriedia na listy, nahrubo nakrájané. Cviklu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, syr treba nastrúhať na hrubom strúhadle.
Do misky sa pridá rukola, polovica syra, cvikla, bylinky, ocot. Pokvapkáme olivovým olejom. Ozdobíme pomarančom, prelejeme šťavou, ingrediencie dôkladne premiešame, aby boli všetky nasýtené dresingom. Pred podávaním znova posypte zvyškom syra.
Ľahký šalát s vlašskými orechmi
Na tento lahodný a výživný šalát s cviklou a rukolou potrebujete:
- tristo gramov repy;
- 50 gramov lúpaných vlašských orechov;
- tri čajové lyžičky olivového oleja;
- jedna červená cibuľa;
- dvesto gramov rukoly;
- tristo gramov mrkvy;
- čajová lyžička dijonskej horčice a medu;
- pol čajovej lyžičky červeného vínneho octu;
- sto gramov syra feta.
Rúra je vyhriata na 190 stupňov. Mrkva sa ošúpe, nakrája na kolieska, pečie asi tridsať minút, pokvapká olivovým olejom a posype soľou.
Orechy pečieme oddelene päť minút. Repa je varená, nakrájaná nahrubo. Syr je nakrájaný na kocky, cibuľa - na pol krúžky.
Na dresing zmiešajte olej, medovú horčicu, pridajte ocot, dôkladne premiešajte. Korenie zeleniny.
Na taniere sa ukladá rukola a navrchu je upravený šalát.
Šalát s píniovými orieškami
Na tento variant výdatného a jemného šalátu s rukolou a cviklou si musíte vziať tieto ingrediencie:
- jedna stredná repa;
- 50 gramov syra;
- pár lyžičiek píniových orieškov;
- zväzok rukoly;
- štyri lístky bazalky;
- polievková lyžica olivového oleja;
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Cvikla sa uvarí, ošúpe a nakrája na malé kocky. Brynzu nakrájame na kocky. Orechy sa vyprážajú na suchej panvici, zavádzajú sa do koreňovej plodiny. Dochutíme korením podľa chuti, dochutíme olivovým olejom. Potom sa pridávajú zelené, ktoré sa trhajú ručne. Šalát s rukolou a cviklou podávame ihneď, kým je zelenina ešte šťavnatá. Dobrú chuť!
Chutné cviklové šaláty nemusia byť ťažké. Nie všetky recepty používajú majonézový dresing. Takže, pridanie pikantnej rukoly ajemný alebo pikantný syr vám umožní získať ľahký a originálny šalát, ktorý ozdobí každý stôl.
Odporúča:
Šalát z tuniaka v konzerve: kombinácia ingrediencií, recept, dresing
Tuniakové šaláty ohromujú svojou rozmanitosťou. Sama o sebe je takáto ryba veľmi užitočná. A v kombinácii s čerstvou zeleninou je to jednoducho zázrak
Šalát so sleďom a cviklou: recept, postup varenia, foto
Šalát so sleďom a cviklou je jedným z povinných atribútov zimných a iných sviatkov. Príprava tohto jedla je veľmi jednoduchá. Zoznam ingrediencií nie je plný ozdôb a lahôdok. Ale aj s najbežnejšou sadou produktov získate veľmi chutný a uspokojivý šalát, ktorý ozdobí každú oslavu. A známe jedlo môžete diverzifikovať napríklad jablkami
Šalát s granátovým jablkom a kuracím mäsom. Šalát s granátovým jablkom a cviklou
Šalát z granátového jablka, ktorého recept zvážime nižšie, sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi s použitím jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Dnes bude vaša pozornosť prezentovaná niekoľkými možnosťami jedál, ktoré obsahujú takú krásnu a chutnú zložku, ako sú burgundské semená granátového jablka
Bohový šalát: recept s vareným mäsom, cviklou a kórejskou mrkvou
Šalát "Bonfire" je svetlé a výdatné jedlo. Môže ozdobiť sviatočný stôl. Nezvyčajná kombinácia prísad dodáva produktu bohatú a mierne korenistú chuť. Je potrebné pripomenúť, že tento šalát je veľmi uspokojivý a nie je vhodný pre ľudí na diéte. V prípade potreby však môžu byť zložky misky nahradené menej kalorickými potravinami
Ľahký šalát s rukolou a krevetami
Rôzne šaláty s jarnou zeleninou sú veľmi užitočné pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Talianske bylinky - rukola, bazalka, oregano - dodajú jedlu jedinečnú chuť. A morské plody sú výživné, chutné a vyzerajú krásne v studených predjedlách. Vyšľaháme, alebo skôr za desať minút postavíme originálny a módny šalát s rukolou a krevetami
