Pečené zemiaky v rúre. Rôzne možnosti varenia

Pečené zemiaky v rúre. Rôzne možnosti varenia
Pečené zemiaky v rúre. Rôzne možnosti varenia
Anonim

Od pradávna ľudia piekli zemiaky. Spočiatku bolo zakopané do malej hĺbky, potom sa nad týmto miestom zapálil oheň, ktorý zohrieval zem. S príchodom vedy a techniky pribudlo mnoho nových spôsobov varenia zemiakov. Ľudia však na pôvodný recept nezabudli a často, keď vyjdú do prírody, pečú ho po starom - na ohni.

Pečené zemiaky v rúre
Pečené zemiaky v rúre

Pravdaže, v poslednej dobe je čoraz menej možné dovoliť si vyraziť do prírody a oddýchnuť si kvôli nevyhovujúcemu pracovnému rozvrhu, nedostatku času či nedostatku dopravy. Ak si naozaj chcete oddýchnuť a zjesť pečenú zeleninovú pochúťku, pečený zemiak v rúre môže byť skvelým východiskom z tejto situácie. Chutí trochu inak ako pečený v ohni, ale je aj svojím spôsobom dobrý.

Pečené zemiaky v rúre
Pečené zemiaky v rúre

Varenie zemiakov v rúre je zábavné, jednoduché a kreatívne zároveňproces, ktorý vám umožňuje vyjadriť sa. Ak chcete hľuzy piecť v rúre, musíte ich dôkladne umyť, najmä ak sú pečené so šupkou. Po umytí sa dajú vyčistiť, ale nie je to potrebné - mnohí ľudia radi varia v uniformách. Na pečenie po kúskoch je potrebné zemiaky po umytí a olúpaní nakrájať. Je rozrezaný na polovicu a je tiež možné na 4 alebo dokonca 6 častí. Zeleninové plátky musia byť položené na plechu na pečenie, namazané maslom alebo rastlinným olejom, soľou a posypané obľúbeným korením. Zemiaky sa pečú v dobre vyhriatej rúre na 200 °C. Čas pečenia závisí od veľkosti kúskov.

Varenie pečených hľúz má niekoľko rôznych možností. Pečené zemiaky v rúre sú plnené, s akýmikoľvek omáčkami. Často sa plní slaninou, ochucuje majonézou, pečie pod syrom s nejakým druhom mäsa alebo hydiny. Na zlepšenie chuti budú užitočné všetky druhy korenín, korenín a bylín. Pečené hľuzy sa používajú ako predjedlo aj ako hlavné jedlo v závislosti od spôsobu prípravy.

Varenie zemiakov v rúre
Varenie zemiakov v rúre

Upečené zemiaky v rúre budú oveľa chutnejšie, ak sa pečú vo fólii. Zároveň sa pokrm rýchlo uvarí a nepripáli. Zemiaky upečené v alobale v rúre získajú chuť byliniek a plnky, s ktorou sa pečú. Zemiaky sú navyše mäkšie a mäkšie.

Zemiaky pečené vo fólii v rúre
Zemiaky pečené vo fólii v rúre

Upečené zemiaky v rúre sa dajú variť mnohými spôsobmi. Môžepiecť, plnené všetkými druhmi doplnkových produktov alebo korenín. A môžete variť v niekoľkých fázach. Táto metóda zahŕňa prvé pečenie hľúz až do úplného varenia. A potom pridanie omáčky a polevy a dodatočná tepelná úprava.

Pečené zemiaky v rúre
Pečené zemiaky v rúre

Varenie začína hľuzami. Dobre umyté zemiaky v šupke zabalíme do fólie. Rozložíme na plech, pečieme v rúre pri teplote 180 °C hodinu. Hotové zemiaky sú nakrájané spolu s fóliou. Do výsledného otvoru sa umiestni náplň. Môže to byť varené sekané mäso, vyprážané huby s cibuľou, údená masť. Potom sa plnené zemiaky vložia do rúry na 15 minút. Krása tohto receptu spočíva v tom, že je všestranný a umožňuje kreatívny prístup k vareniu. Zemiaky môžu byť plnené rôznymi plnkami a ochutené akoukoľvek omáčkou.

Pečené zemiaky v rúre sú skvelý spôsob varenia, ktorý vám pomôže zažiť pôžitok z výletu do prírody bez toho, aby ste opustili svoj dom a rušné mesto. Okrem toho vám umožňuje fantazírovať a experimentovať.

Odporúča: