Reštaurácia Mad Cook v Moskve: fotografie a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V poslednom čase si veľké množstvo fanúšikov medzi obyvateľmi a hosťami Moskvy začalo zaobstarávať originálnu taliansku reštauráciu so zaujímavým názvom The Mad Cook, čo znamená „Mad Food“. Aké má vlastnosti, aká je cenová politika a čo ponúka reštaurácia? Viac o tom neskôr.

Všeobecné informácie

V apríli 2016 otvorila jedna z najobľúbenejších ulíc hlavného mesta zaujímavú reštauráciu - The Mad Cook restaurant. Nie je prekvapujúce, že okamžite prilákal veľkú pozornosť gurmánov mesta, pretože podľa recenzií majú jedlá pripravované v jeho kuchyni bohatý chuťový buket, tradičný pre taliansku kuchyňu.

Jeho šéfkuchár je autorom väčšiny jedál prezentovaných na jedálnom lístku, čo ovplyvnilo ich jedinečnosť. Boli nimi doplnené mnohé diela kulinárskeho umenia, ktoré svet už dávno pozná, vďaka čomu zažiarilo jedlo známe mnohým Moskovčanom novými farbami.

Umiestnenie

Reštaurácia Mad Cook sa nachádza v Moskve, na pomerne priechodnom mieste. Tsvetnoy Boulevard, na ktorom sa inštitúcia nachádza, patrí do centrálnej časti hlavného mesta, neďaleko odtiaľ sú také obľúbené mestské objekty ako Fakulta psychológie a pedagogiky Moskovskej štátnej pedagogickej univerzity, Katedrála Narodenia Presvätej Bohorodičky Mary, ako aj Roždestvensky bulvár, ktorý svojou zeleňou teší návštevníkov letnej časti inštitúcie.

The Mad Cook sa nachádza v lokalite s výborným dopravným spojením. Neďaleko jeho hlavného vchodu sa nachádza zastávka, kde zastavujú autobusy a taxíky s pevnou trasou, prichádzajúce z rôznych častí mesta. Budova, v ktorej sa inštitúcia nachádza, sa tiež nachádza v blízkosti takých staníc metra ako "Trubnaya", "Turgenevskaya" a "Tsvetnoy Bulvar". Všetci návštevníci, ktorí prídu na toto miesto vlastným autom, majú možnosť nechať ho na organizovanom vonkajšom parkovisku, ktoré sa nachádza v blízkosti vchodu do ústavu.

Adresa reštaurácie The Mad Cook: m. "Trubnaya", ul. Tsvetnoy Boulevard, 2.

Interiér

Vnútri podniku sa všetko deje v klasickom štýle. Reštaurácia ponúka svojim návštevníkom iba jednu, no veľmi útulnú sálu, ktorá sa nachádza na jednom poschodí a je určená na prijatie 60 návštevníkov naraz. Hostia vo svojich recenziách poznamenávajú, že počas pobytu si tu môžete skutočne oddýchnuť a vychutnať si okolitú atmosféru a chutné jedlo. Niektorí poukazujú na to, že totointeriér je skvelý na stretnutia s milovanou osobou alebo rodinné večery.

Celkový obraz interiéru predstavuje harmonická kombinácia čiernej a tlmenej oranžovej. Tu zo stropov visia lampy, ktoré predstavujú šedé pologule žiariace oranžovým svetlom. Okolo každého z nich sa vznášajú umelé motýle, ktoré dodávajú celkovému obrazu interiéru istý romantizmus.

Návštevníci, ktorí prídu do reštaurácie The Mad Cook na Tsvetnoy, sa môžu pohodlne usadiť k štvorcovým stolom zo svetlého dreva na šedých čalúnených stoličkách s podrúčkami. Nechýba ani jednoduchý kontaktný barový pult, za ktorým je niekoľko stoličiek - často na nich zachytíte návštevníkov.

Kuchyňa

Jedálny lístok reštaurácie obsahuje len tie najoriginálnejšie jedlá, tradičné pre taliansku kuchyňu. Autorom väčšiny z nich je šéfkuchár The Mad Cook, ktorý má dlhoročnú prax v prevádzkach ponúkajúcich gurmánsku kuchyňu.

Občerstvenie zahŕňa veľký výber studených (carpaccio z hovädzej sviečkovice s parmezánom, tatarák z lososa s uhorkou a sezamovými semienkami, Vitello Tonato in the Dark, buratta s paradajkami a cibuľou) a teplých ľahkých jedál (bruschetta s ružovými paradajkami a burattou, karbonátky so syrom a šampiňónmi, vyprážané čerstvé artičoky s mätou a cesnakom, kostné nugety Naturlikh, restované s omáčkou podľa vlastného výberu). Okrem toho môžu hostia reštaurácie ochutnať originálne ľahké šaláty („Quinoa“s uhorkami Baku a paradajkami, skrevety a avokádo v ázijskej omáčke, "Ceviche" dorado s avokádom) a výživné prvé jedlá (čierny boršč "Neft" s chobotnicou, kuracia polievka s mäsovými guľkami a krutónmi, ružové paradajkové gazpacho so zeleninou, kvass okroshka, paradajková polievka s morskými plodmi). Ako príloha v takejto inštitúcii sa ponúkajú zemiaky varené vo viacerých druhoch, ale aj čierna ryža a zelenina.

Teplé jedlá z mäsa (vykostené králičie stehná, eskimácke rezne z teľacieho mäsa s čiernou ryžou, marinované kura bez "rámika" s mini zemiakmi, dusené hovädzie líčka so zemiakovou kašou), ale aj ryby a morské plody (filet z lososa na koži, krabí koláč s ružovou omáčkou, grilovaný morský vlk, grilovaný divoký tuniak modroplutvý s miešaným šalátom, bangladéšske krevety).

Medzi patrónmi reštaurácie patrí nemalý počet milovníkov cestovín, ktoré sú podľa nich v The Mad Cook uvarené jednoducho dokonale. Sortiment zahŕňa jeho rôzne druhy: špagety (s morskými plodmi, "Vongole" s prírodnou omáčkou), nero, penne, papardelli, rigatonni a tagliolinni. Okrem toho návštevníci aspoň raz radšej ochutnajú miestne rizoto pripravené podľa tradičných receptov (s morskými plodmi, artičokmi, hubami, kuracím mäsom, krevetami a cuketou).

Fanúšikovia sladkých jedál sú prekvapení množstvom origináludezerty so zaujímavými názvami. Medzi nimi je značková zmrzlina, ktorá sa podáva s lahodnými polevami a ovocím, ako aj sorbety. Hostia vo svojich recenziách často odporúčajú vyskúšať dezert A la Pavlova s čerstvým ovocím, Brain Takeaway a čierny Big Eclair s ríbezľami a borievkami. Sám šéfkuchár radí novým návštevníkom reštaurácie na dezert, aby si objednali jedno z jeho typických jedál s názvom „Niečo čokoládové“s pečeným mliekom.

Raňajky

Medzi návštevníkmi reštaurácie The Mad Cook je nemalý počet priaznivcov tradičných raňajok, ktoré sa podávajú od jej otvorenia až do 16:00. Jedlá ponúkané v špeciálnom menu sa vyznačujú prijateľnými cenami a originálnymi chuťami, ktoré vás dokážu nabiť pozitívnou energiou na celý deň. Hostia inštitúcie často radšej ochutnajú croissanty so syrom, značkové tvarohové koláče, pôvodné miešané vajcia "Benedikt", ktoré sa varí s bylinkami, lososom alebo krabom. Menu navyše ponúka teplé nápoje za akciovú cenu, medzi ktorými sú najobľúbenejšie latte a cappuccino.

V recenziách reštaurácie The Mad Cook hostia hovoria o nízkych nákladoch na raňajky, ktoré sa v priemere pohybujú v rozmedzí 450 – 600 rubľov za porciu.

Bar

Barové menu The Mad Cook's ponúka širokú škálu nápojov. Medzi nimi je značné množstvo alkoholu (rum, vodka, whisky, koňak, brandy,vermúty, aperitívy, tequila), ako aj nealkoholické nápoje (ovocné nápoje, domáce limonády, sýtené vody). Hostia podniku veľmi často kladne hovoria o rozmanitosti koktailov, ktoré tu barmani môžu ponúknuť. Medzi nimi je značné množstvo záberov aj longov. Medzi svetlé nápoje sú najobľúbenejšie: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic a Hemingway Daiquiri. Na želanie majú hostia možnosť ochutnať pikantné alebo tropické varené víno alebo škótsky jablkový punč.

Zariadenie ponúka široký výber čajových a kávových zŕn.

Služba zákazníkom

Mnohé recenzie reštaurácie The Mad Cook a komentáre, ktoré sú k dispozícii na otvorených priestranstvách sociálnych sietí, hovoria, že služby v inštitúcii sú na najvyššej úrovni. Tu je každý hosť známy po mene a čašníci majú určitú predstavu o chuťových preferenciách jednotlivých zákazníkov. V prípade potreby môže obsluha navrhnúť ingrediencie akéhokoľvek jedla a pomôcť pri výbere toho správneho jedla z jedálneho lístka.

Pre deti, ktoré prichádzajú do ústavu s rodičmi, je k dispozícii veľká miestnosť, v ktorej sa o deti stará opatrovateľka. K dispozícii je tu veľký výber hračiek a mladí hostia často sledujú zaujímavé kreslené filmy a vzdelávacie programy v televízii.

Ceny

Cena jedál prezentovaných v menu reštaurácie The Mad Cook na Tsvetnoy Boulevardje pomerne vysoká, no to neodstrašuje jej návštevníkov, ktorí oceňujú nielen vysokú úroveň jedla, ale aj vynikajúce služby. Tu sú náklady na niektoré jedlá, ktoré sú na jedálnom lístku, s ich cenami za porciu:

• Carpaccio z maurskej chobotnice s feniklom - 1340 rubľov;
• dusené hovädzie líčka so zemiakovou kašou - 880 rubľov;
• Eskimácke rezne z teľacieho mäsa s čiernou ryžou - 830 rubľov;
• morský vlk „sicílsky štýl“– 2700 rubľov;
• krabí koláč s ružovou omáčkou – 1380 rubľov;
• zemiaková kaša s muškátovým orieškom - 250 rubľov;
• papardelli s hríbami a cherry paradajkami - 830 rubľov;
• dezert „Niečo čokoládové“s pečeným mliekom – 360 rubľov;
• repovo-malinový „Fondant“s vrchmi a zmrzlinovou snehovou guľou – 560 rubľov

Priemerný účet na osobu je tu asi 2000 – 3000 rubľov.

Pracovný čas

Zariadenie otvára svoje brány pre zákazníkov v ktorýkoľvek deň v týždni od poludnia do polnoci. Každý piatok a sobotu sa jej brány zatvárajú o druhej ráno, kvôli vysokej návštevnosti v takéto dni.

Vedenie zariadenia odporúča rezervovať si stôl vopred pred návštevou. Telefónne číslo, pomocou ktorého to možno urobiť, je uvedené na oficiálnej webovej stránke. Nájdete na ňom aj adresu, fotky a recenzie o The Mad Cook restaurant.