"Porto M altese" (reštaurácia v Moskve): fotografie, kuchyňa, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Porto M altese je známa medzinárodná reštaurácia založená v roku 1997 na M alte. Reťazec zahŕňa vynikajúce reštaurácie nachádzajúce sa v rôznych mestách sveta. V Rusku sa prevádzkarne tejto siete nachádzajú v Moskve a Petrohrade. "Porto M altese" je reštaurácia, ktorej menu je založené na stredomorskej kuchyni, presnejšie na jedlách z čerstvých morských plodov.

Koncept m altskej reštaurácie Porto

Porto m altské reštaurácie sú oázami gastronómie a vynikajúcich chutí Stredomoria, ktoré spája jedna filozofia. V nich bola stredomorská kuchyňa povýšená na kult. Výrobky na varenie a víno sa do nich dovážajú z príslušných regiónov. Veľkorysé porcie sa podávajú pri stole za prijateľné ceny. Každá prevádzka obľúbenej reštaurácie je doslova presiaknutá „portským duchom“a nenapodobiteľným šarmom, ktorý je ihneď čitateľný na fotografii s ich interiérmi.

"PortoM altese" je reštaurácia v Moskve alebo Petrohrade, kde je rovnako dobrá pre gurmánov, ktorí sú zvyknutí stolovať v exkluzívnych podnikoch, aj pre tých, ktorí sa práve začali učiť to najlepšie z morskej kuchyne. Veď úplne všetko v reštaurácie tejto siete dosiahli európsku úroveň: srdečná pohostinnosť, bezchybné služby a kvalita jedla. Personál veľmi dobre rozumie tomu, čo znamená obsluhovať hostí v najvyššej triede. Šéfkuchári vedia veľa o technológii prípravy morské plody.

Porto M altese v Petrohrade, neďaleko Fínskeho zálivu

V Petrohrade pôsobí niekoľko prevádzok „Porto M altese“. Reštaurácia na výstavisku LenExpo sa nachádza neďaleko Fínskeho zálivu. Jej personál tvoria takmer výlučne Čiernohorci a Srbi. Sály inštitúcie so svetlým interiérom sú vybavené panoramatickými oknami a sú zdobené drevom. Chuť v dizajne interiéru tvoria ručne vyrobené panely s morskou tematikou.

Kuchynské prvky

Čerstvé ryby sa strieborne lesknú na masívnom pulte v kockách ľadu. Na večeru sa hosťom podáva ten, ktorého si sami vybrali v okne. Bohatosť sortimentu morských plodov a spôsob ich prípravy udivuje aj gurmánov. Živé ustrice, kraby a mušle sú umiestnené v elegantnom akváriu. Návštevníci ich tu chytajú na jedlo vlastnými rukami. Z luxusného úlovku pripravujú úžasné pochúťky šéfkuchári z Porto M altese.

Reštaurácia (St. Petersburg) ponúka stredomorskú kuchyňu s talianskymi akcentmi. Návštevníci si užívajú nečakanéchuťové kombinácie. Okrem jedál z morských plodov reštaurácia pripravuje jedlá z vybraného novozélandského a austrálskeho mäsa. Pečú tu aj nezvyčajný chlieb (napríklad čierny chlieb s olivami) a vyrábajú jemné dezerty.

Vínny lístok obsahuje viac ako 120 pozícií kvalitných nápojov. Víno Porto M altese je exkluzívny a skvostný diamant luxusnej kolekcie. Pred večerou dostanú hostia kompliment - pohár lahodného Prosecca. V reštaurácii sa z času na čas konajú tematické ochutnávky vín.

Počas sviatkov je toto miesto plné zvukov živej hudby. Športoví fanúšikovia sledujú prenosy futbalových zápasov na plazme. Fanúšikovia piesní majú prístup ku karaoke. V lete sa stoly podávajú na útulnej tienistej terase. Prijímajú objednávky na rôzne oslavy, ponúkajú individuálne menu, diskotéky, ohňostroje a iné.

Porto M altese v Petrohrade, na Nevsky Prospect

Hlavným bodom "Porto M altese" (reštaurácia, Petrohrad) na Nevskom prospekte je príprava jedál z čerstvých morských plodov. Kuchári čarujú nad objednanými jedlami, dalo by sa povedať, pred hosťami. Jedlo sa pripravuje z plodov mora, ktoré si návštevníci vybrali vlastnými rukami v obrovskej vitríne alebo v akváriu.

Svetlá, priestranná reštaurácia s nevtieravým interiérom ponúka okrem jedál z rýb aj mäsité jedlá, všetky druhy šalátov, zákusky a chlieb pečený priamo v podniku. Takáto rozmanitosť morských plodov je nepravdepodobné, že by ste niekde inde v Petrohrade našli. Akváriá reštaurácie, presiaknuté duchom starých talianskych krčiem, sú plné živých ustríc, krabov, mušlí, slimákov a iného morského života.

Paella, lasagne, bruschetta, carpaccio a ďalšie jedlá, ktoré sa vám rozplývajú v ústach, sú vyrobené zo živých tvorov ulovených v akváriách. Jedlá z morských plodov sa podávajú s neporovnateľným vínom alebo pivom. Hostí obsluhujú dobre vyškolení pozorní čašníci.

Porto M altese v Moskve, na Leninsky

Nádherná reštaurácia "Porto M altese" na Leninskom prospekte zaberá dve poschodia. Tu, ako aj v iných inštitúciách tohto reťazca, nevybočujú z tradícií. Priestor prvého poschodia je kompletne venovaný akváriu so živými homármi, ľadovej vitríne, kde sú čerstvé ryby rozložené medzi tisíckami žiarivých studených kryštálov, a baru.

Hostia si vyberajú vlastné morské plody a diskutujú s kuchármi o technológii ich prípravy. Tu mnohokrát vyskúšané rybie jedlá získavajú neznámu vôňu a chuť. Na druhom podlaží sa nachádza medziposchodie jedálne. Miesto je plné príjemných zvukov hudby na pozadí.

Pôvodný interiér v "Porto M altese" (Leninsky). Reštaurácia je plná tematických dekorácií: truhlice pripravené na uloženie nespočetných pokladov, lodné vlajky, člny, pouličné lampy a maják. Vitrážové okno na strane avenue zdobí prímorská krajina, ktorá oddeľuje návštevníkov od zhonu metropoly.

Porto M altese v Moskve, na ulici Pravda

Reštaurácia ponúka vysokokvalitnú kuchyňu"Porto M altese" (Moskva, ulica Pravda). Čerstvé morské plody sa sem dodávajú dvakrát týždenne zo Stredozemného mora. Zdá sa, že v ríši ľadu – obrovskej výkladnej skrini – je všetok morský život. Zvyčajný ostriež a parmica, ako aj exotické marmory a pagras budú na pulte lákavo vyzerať.

Obrovské akvárium obýva niekoľko druhov krabov, ustríc, hrebenatiek a iných zástupcov morskej fauny. Dobytok, ktorý si návštevník vyberie, sa tu bude grilovať alebo dusiť, jedným slovom, podľa želania hosťa.

Morská romantika dýcha rybou reštauráciou „Porto M altese“s interiérom v žiarivých šťavnatých farbách. Zlaté a červené odtiene naplnia podnik slnečnou aurou. Námorná výzdoba - akvarely s fregatami a brigantínami, ktorých plachty sú nafúknuté vetrom, volanty, hodiny, ktoré vyzerajú ako záchranné kolesá, medené lampy a ďalšie príslušenstvo - zdôrazňuje atmosféru pobrežného letoviska. Hlavné miestnosti sú v harmónii s verandou s doskovými podlahami a plátnom, ktoré nahrádza strop. Hostia majú dojem, že prišli na palubu námornej lode.

Ceny v reťazci reštaurácií "Porto M altese"

Porto m altské podniky patria do kategórie relatívne drahých reštaurácií. Priemerný účet v nich dosahuje 2000-3000 rubľov. Za 100 g morských plodov budete musieť zaplatiť 460 - 630 rubľov. Najdrahší je údený úhor (630 rubľov), údený alebo marinovaný losos je najlacnejší (460 rubľov na porciu). Stredný cenový segment zahŕňa žraloka, tuniaka amečúň.

Za jedlá s chobotnicou a sépiou dávajú 280-290 rubľov, s chobotnicami - 470 rubľov. Hospodárske zvieratá sa pripravujú v troch variáciách – na grile, na panvici a doma. Jedlá z mušlí stoja 210-430 rubľov. Toto sú náklady na tradičné jedlá v m altskom Porto.

Reštaurácia, ktorej ceny nie sú premrštené, okrem hlavných jedál ponúka šaláty v cene 410-640 rubľov. Teplé občerstvenie tu stojí 270-1030 rubľov. Najdrahší je steak z tuniaka. Pomerne lacné julienne s kuracím mäsom, mušľami alebo krevetami. Mäsové jedlá stoja od 590 do 1200 rubľov. Cena príloh sa pohybuje od 110-280, polievky - 220-530 rubľov.

Recenzie siete m altských reštaurácií Porto v Moskve a Petrohrade

Hostia s obdivom hovoria o m altských zariadeniach v Porto. Reštaurácia Porto M altese, či už v Moskve alebo Petrohrade, vždy dostáva pochvalné recenzie. Každé zariadenie v tomto reťazci ctí tradície, zákony o pohostinstve a spoločnú filozofiu – bez kompromisov s kvalitou kuchyne. Toto je úspech Moskvy a Petrohradu Porto M altese.

"Porto M altese" je reštaurácia (Petrohrad alebo Moskva), do ktorej sa chcete vrátiť. Hostia milujú podniky tohto reťazca pre ich neporovnateľné víno, originálny chlieb pečený priamo v prevádzkach a úžasne pripravené jedlá. Podľa návštevníkov „Red Buzaru“, originálne šaláty, grilované ryby a iné gurmánske jedlámeno.